प्राकृतिक नींबू पानी रेसिपी. घर का बना नींबू पानी। घर का बना गर्म नींबू पानी रेसिपी

किसी गर्म दिन में आप बस अपने आप को एक ठंडा पेय पीना चाहते हैं। इसलिए, आज की सामग्री उन लोगों को समर्पित है जो जानना चाहते हैं कि वास्तव में स्वादिष्ट नींबू पानी कैसे बनाया जाता है। परंपरा के अनुसार, सभी जोड़-तोड़ घर पर ही किए जाते हैं। नींबू, पानी और चीनी से यह पेय बनाना आसान है। चलो शुरू करो!

नींबू, पानी और चीनी से बना नींबू पानी: "शैली का एक क्लासिक"

• नींबू - 4 पीसी।
• दानेदार चीनी - 0.5 किग्रा।
• शांत पानी - 1 लीटर।

नींबू पानी बनाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपकी ज़रूरत की हर चीज़ आपके पास घर पर उपलब्ध है। नुस्खा अपने आप में बहुत सरल है.

1. चाशनी पकाने के लिए एक कंटेनर तैयार करें। दानेदार चीनी को 200-300 मिलीलीटर के साथ मिलाएं। पानी। धीमी आंच पर रखें और सभी दानों के घुलने तक प्रतीक्षा करें। सामग्री को समय-समय पर हिलाते रहें।

2. जब चाशनी पक जाए तो इसे कमरे के तापमान पर छोड़ कर ठंडा कर लें। इस समय के दौरान, खट्टे फलों से रस निचोड़ें, बचे हुए पानी के साथ मिलाएं और इस मिश्रण को सिरप में डालें।

3. पेय को कुछ देर के लिए ठंड में छोड़ दें। परोसते समय, आप गिलासों में कुचली हुई बर्फ भर सकते हैं और चाहें तो पुदीने से सजा सकते हैं। विविधता के लिए, कई गृहिणियाँ स्पार्कलिंग पानी का उपयोग करती हैं।

पुदीना नींबू पानी "मोजिटो गैर-अल्कोहल"

• नींबू - 1.5 पीसी।
• दानेदार चीनी - 150 ग्राम।
• पुदीना - 90-100 ग्राम।
• शांत पानी - 1 लीटर।

हम आपको बताते हैं कि घर पर मोजिटो नींबू पानी कैसे बनाया जाता है। पिछली रेसिपी की तरह ही, पेय नींबू, पानी और चीनी से तैयार किया जाता है। पुदीना भी मिलाया जाता है (पेय का मुख्य आकर्षण)।

1. पुदीने को धोकर सुखा लें, सिर्फ पत्तियां छोड़ दें। बड़े टुकड़ों में फाड़ें या काटें। परोसते समय पेय को सजाने के लिए थोड़ा सा पुदीना छोड़ दें।

2. परोसने के लिए आधा नींबू भी बचा हुआ है. आपको पूरे साइट्रस से सारा रस निचोड़ने की जरूरत है, छिलका छोड़ दें, यह काम आएगा।

3. खाना पकाने के लिए बर्तन तैयार करें. इसमें कटा हुआ पुदीना, एक नींबू का बचा हुआ छिलका, रेसिपी के अनुसार मात्रा में पानी डालें। आंच को मध्यम पर सेट करें और इसके उबलने का इंतज़ार करें।

4. जब बुलबुले दिखाई दें, तो बिजली न्यूनतम पर सेट करें, 3-5 मिनट प्रतीक्षा करें और आंच बंद कर दें। जब मिश्रण गर्म हो तो इसमें दानेदार चीनी डालें और घुलने तक हिलाएं।

5. एक छलनी या चीज़क्लोथ तैयार करें और उपकरण के माध्यम से नींबू पानी डालें। नींबू का रस डालें और पेय को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। चखने से पहले पुदीना और नींबू के स्लाइस से गार्निश करें। घर का बना नींबू पानी तैयार है. यह बहुत ही सरल नुस्खा है!

समुद्री हिरन का सींग और अदरक के साथ नींबू पानी

• अदरक की जड़ - 50-60 ग्राम।
• नींबू का रस - 40 मिली.
• बरगामोट के साथ ठंडी चाय - 175 मिली।
• समुद्री हिरन का सींग (चीनी के साथ पीसें) - 40 जीआर।

1. नींबू पानी बनाने से पहले सी बकथॉर्न बेरीज को धोकर दानेदार चीनी के साथ पीस लें। घर पर, इन जोड़तोड़ों को एक छलनी का उपयोग करके किया जा सकता है। पेय नींबू (रस), चाय (पानी के बजाय) और चीनी से बनाया जाता है।

2. जब समुद्री हिरन का सींग और दानेदार चीनी पीस जाए, तो अदरक की जड़ को कद्दूकस कर लें, चीज़क्लोथ पर रखें और रस निचोड़ लें। मीठे बेरी मिश्रण के साथ मिलाएं। चाय में डालें, नींबू का रस डालें।

3. डिकैन्टर को आधे घंटे के लिए अलग रख दें, इस समय के बाद इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। 1-1.5 घंटे बाद आप इसका स्वाद ले सकते हैं.

सहमत हूँ, सबसे सरल नींबू पानी नुस्खा! घर पर इसे न केवल नींबू से, बल्कि ताजे निचोड़े हुए खट्टे रस से भी बनाया जा सकता है।

नींबू पानी "फल मिश्रण"

• सेब - 1 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 0.3 किग्रा.
• आड़ू - 2 पीसी।
• बड़े अंगूर - 10 पीसी।
• नाशपाती - 1 पीसी।
• चीनी - 0.3 किग्रा.
• पुदीने की पत्तियां - 5 पीसी।
• फ़िल्टर किया हुआ पानी - 1 लीटर।
• नींबू - 2 पीसी।

नींबू पानी बनाने से पहले आप सारी सामग्री घर पर ही तैयार कर लें. नींबू, पानी और चीनी से यह पेय बहुत स्वादिष्ट बनता है। अतिरिक्त फल परिष्कृत नोट जोड़ते हैं।

1. एक इनेमल पैन का उपयोग करें, चीनी और थोड़ी मात्रा में पानी डालें। शास्त्रीय तकनीक का उपयोग करके सिरप पकाएं। ठंडा होने पर नींबू को छोड़कर सभी कटे हुए फल डाल दीजिए.

2. लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके सामग्री को धीरे से हिलाएं। इसके बाद इसमें बचा हुआ पानी डालें और नींबू का रस निचोड़ लें।

3. ठंडा होने के बाद घर में बने नींबू पानी को गिलासों में डालकर पुदीने की पत्तियों से सजाना चाहिए. नुस्खा काफी सरल है, इसे आज़माएँ!

वजन घटाने के लिए नींबू पानी

• गैस के साथ मिनरल वाटर - 1 लीटर।
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• बैंगनी तुलसी - 4 टहनियाँ
• चीनी - आपके स्वाद के लिए
• नींबू - 2 पीसी।

यह जानने लायक है कि घर पर वजन घटाने के लिए नींबू पानी कैसे बनाया जाए।

नींबू पानी- बच्चों का पेय जो एक लापरवाह और आसान बचपन की यादें ताजा कर देता है। नींबू पानी अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और ताकत देता है। आख़िरकार, घर पर तैयार किया गया यह चमत्कारी पेय बहुत स्वादिष्ट और विशेष रूप से प्राकृतिक है।

घर पर नींबू पानी कैसे बनाएं? नीचे दिए गए व्यंजनों को पढ़ने के बाद, आप क्लासिक नींबू पानी, साथ ही नारंगी नींबू पानी भी बना सकते हैं।

इसे तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• नींबू - 2 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। (250 मि.ली.)
• पानी - 2 लीटर
• पैन - 2 पीसी
• पिसाई यंत्र

नींबू लें और उन्हें छील लें, छिलकों को कद्दूकस कर लें और पानी के साथ एक पैन में डाल दें। इसके बाद नीबू का सारा रस निचोड़कर एक अलग गहरी प्लेट में निकाल लीजिए. एक सॉस पैन में पानी डालें और ज़ेस्ट डालें। उबाल लें, चीनी डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ, इसे 5 मिनट तक उबलने दें। बाद में, हम अपने सिरप को एक छलनी के माध्यम से छानते हैं, नींबू का रस डालते हैं और फिर से सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाते हैं। हमारा नींबू पानी ठंडा होना चाहिए और ठंडा होने के बाद ही आप इसे परोस सकते हैं।

संतरा और नींबू नींबू पानी

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• नींबू - 1 पीसी।
• संतरा - 4 पीसी।
• चीनी - 500 ग्राम।
• पानी - 5 लीटर
• पैन - 2 पीसी
• ब्लेंडर

संतरा नींबू पानी तैयार करने के लिए, आपको संतरे और नींबू को धोकर, छिलके सहित, सुविधाजनक रूप से स्लाइस या क्यूब्स में काटना होगा। फिर उन्हें एक ब्लेंडर के साथ दलिया की स्थिति में पीस लें, और उन्हें 4 लीटर पानी के साथ सॉस पैन में रखें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि पानी रस को सोख ले। इस बीच, हम बचे हुए लीटर पानी में चीनी को तब तक घोलते हैं जब तक वह पूरी तरह से घुल न जाए। और हमारी चाशनी नंबर 1 को चीनी के पानी के साथ मिला दीजिये. अच्छी तरह मिलाएं और अगले 30 मिनट के लिए छोड़ दें। हमारे नींबू पानी को छलनी से छान लें. विटामिन और ऊर्जा से भरपूर ताज़ा पेय तैयार है। आप बचे हुए ज़ेस्ट से कारमेल कैंडीज़ बना सकते हैं।

नींबू पानी तैयार करते समय, आप सुरक्षित रूप से पुदीना मिला सकते हैं, यह बहुत ताज़ा और स्फूर्तिदायक होता है। पुदीने को नींबू के छिलके के साथ डालें, 5 मिनट तक उबालें और फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। चाशनी लें, छलनी से छान लें और हमारा नींबू-पुदीना नींबू पानी तैयार है।

घर का बना नींबू पानी बनाने का वीडियो

घर पर नींबू पानी बनाने के कई वीडियो देखें - प्रत्येक की अपनी विधि है।

घर पर नींबू पानी कैसे बनाएं. तेज़ और आसान

एक और घरेलू नींबू पानी रेसिपी

स्वस्थ, स्वादिष्ट और सरल नींबू पानी रेसिपी

नमस्कार, प्रिय ब्लॉग पाठकों! मुझे वास्तव में सादे पानी का स्वाद पसंद नहीं है, चाहे वह नल से आता हो या बोतल से। कभी-कभी आप कुछ अधिक दिलचस्प, ताज़ा चाहते हैं, ताकि आपका पेट बाद में शिकायत न करे कि उसे धोखा दिया गया और बहुत सारे परिरक्षकों और अनावश्यक मिठास के साथ कार्बोनेटेड कुछ खिलाया गया। इस मामले में, आप निकटतम सुपरमार्केट में जा सकते हैं और अतिरिक्त स्वाद के साथ शांत पानी की एक बोतल खरीद सकते हैं या पेय स्वयं तैयार कर सकते हैं।

चूँकि नींबू लगभग हर घर में बार-बार आता है (कम से कम अपने पीले टुकड़े के साथ चाय प्रेमियों के बीच), मैं बिना किसी देरी के यह पता लगाने का प्रस्ताव करता हूँ कि घर पर नींबू से नींबू पानी कैसे बनाया जाए।

नींबू पानी की रेसिपी

इस तरह के पेय को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है और बहुत सारे विकल्प हैं। दिलचस्प? चलो चुनें!

सबसे सरल नींबू पानी

प्रति लीटर पानी में एक साबुत नींबू का रस निचोड़ें। आप कुछ पुदीने की पत्तियाँ मिला सकते हैं, जिन्हें पहले अपने हाथों में कुचलना होगा (स्वाद के लिए, निश्चित रूप से इसमें कोई पोषण मूल्य नहीं है)। तेज, रसदार, खट्टा. प्रति लीटर पानी में नींबू के रस की मात्रा आपकी पसंद पर निर्भर करती है - आपको पूरा फल निचोड़ने की ज़रूरत नहीं है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस नींबू पानी में लगभग कोई कैलोरी नहीं है - यह वास्तविक है। अपनी कमर को नुकसान पहुंचाए बिना बेझिझक पियें! 🙂

नींबू के रस के साथ

एक बिल्कुल जादुई पेय - स्वाद और गंध दोनों! ऐसा कहा जा सकता है कि यह दो तरीकों से किया जाता है। हमें 2 नींबू, चीनी (5 बड़े चम्मच), आधा लीटर पानी की आवश्यकता होगी।

1. हम फल से छिलका हटा देते हैं, कड़वे सफेद भाग से परहेज करते हैं (मैं सिर्फ छिलके को मोटे कद्दूकस पर पीसता हूं)। एक सॉस पैन में ज़ेस्ट और चीनी रखें, पानी डालें ताकि यह सामग्री को एक सेंटीमीटर तक ढक दे। उबाल लें, ठंडा होने दें, फिर छलनी से छान लें।
2. हमारे पास अभी भी अकेले "नग्न" नींबू पड़े हुए हैं, उनका समय आ गया है: रस को एक अलग कटोरे में निचोड़ लें। अब सच्चाई का क्षण: सब कुछ एक साथ मिलाएं और ठंडे पानी से पतला करें (जैसा आप चाहें, पेय मीठा हो जाता है)।

बिना उत्साह के

होता यह है कि ऐसे फल बिना कपड़ों के, अकेले पड़े रह जाते हैं... लेकिन उनका भी एक उपयोग है!

1. हम फल को हलकों में काटते हैं, इसे एक कंटेनर में डालते हैं, इसे एक लीटर पानी से भरते हैं, आधा गिलास चीनी जोड़ते हैं (यदि आप चाहें, तो आप वेनिला भी जोड़ सकते हैं)।
2. उबलने तक गरम करें। शांत होने दें।

इस सिरप को ठंडे पानी में पतला करके पिया जा सकता है।

नारंगी के साथ

और नींबू के बिना नहीं, बिल्कुल :) हम प्रत्येक प्रकार के फल के 2 टुकड़े लेते हैं, आपको 150 ग्राम चीनी और धैर्य की भी आवश्यकता होगी।

1. हम फलों को साफ करते हैं, गूदे को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में तोड़ते हैं और छिलकों को स्लाइस में काटते हैं।
2. हम पानी को स्टोव पर रखते हैं, इसे उबालते हैं, छिलके और चीनी को उबलते पानी में डालते हैं, और फिर से उबलने तक इंतजार करते हैं। छिलका हटा दें (अन्यथा इसका स्वाद कड़वा हो जाएगा)।
3. अब लुगदी की बारी है: पैन को स्टोव से हटा दें, इसमें रसदार पदार्थ डालें और हिलाएं। हम फ़िल्टर करते हैं.
4. हम इसे ठंडे स्थान पर रखते हैं और धर्मी लोगों के परिश्रम से विश्राम लेते हैं।

फिर जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें पानी मिलाएं और आनंद लें।

पुदीना के साथ

आपको 3 नींबू, पुदीना का एक गुच्छा, आधा गिलास चीनी, 3 लीटर पानी चाहिए।

1. हम फलों को साफ करते हैं, सफेद छिलका हटाते हैं, रस प्राप्त करने के लिए गूदे को कुचलते हैं और पुदीने को टुकड़ों में तोड़ते हैं।
2. पानी में उबाल लाएँ, सभी सामग्रियाँ डालें, 2 मिनट तक पकाएँ।
3. पेय को छानना और फिर ठंडा करना न भूलें।

पुदीना भूख कम करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है। लेकिन अगर आप इस विकल्प का इस्तेमाल इस काम के लिए करते हैं तो बेहतर होगा कि इसमें मिठाई न मिलाएं. खैर, शायद बस थोड़ा सा। और मिठाइयाँ, इसके विपरीत, केवल आपकी भूख बढ़ाती हैं।

शहद के साथ

बहुत ही सरल और त्वरित रेसिपी.

1. हम शहद (2 बड़े चम्मच) को गर्म पानी में पतला करते हैं, नींबू का रस (2-3 टुकड़ों से निचोड़ा हुआ) मिलाते हैं।
2. ठंडा।

खीरे के साथ

नींबू पानी बनाना भी बहुत आसान है. आपको बस 2 नींबू, 2 खीरे, 2 बड़े चम्मच चीनी चाहिए।

खीरे और फलों को धोएं, स्लाइस में काटें, एक सामान्य बर्तन में रखें, पानी से भरें, चीनी मिलाएं, 5 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। बस इतना ही, आप पी सकते हैं!

अदरक पेय

नींबू बाम के साथ

आपको चीनी (5 बड़े चम्मच), नींबू बाम की कई शाखाएं, 1 नींबू, सादा और स्पार्कलिंग पानी चाहिए।

1. हम फल को साफ करते हैं, उसकी पपड़ी को चीनी और पुदीने के साथ एक कंटेनर में डालते हैं, इसे गर्म पानी से भरते हैं, चीनी "रेत के दाने" के घुलने तक हिलाते हैं।
2. इसके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, फिर छान लें और स्पार्कलिंग पानी डालें।

चूने के साथ

इसे बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है: 2 नीबू, 2 नींबू, शहद, पानी (लीटर)।

फलों को छीलकर उसका रस निकाल लें।

छिलकों को बारीक काट लें, सभी चीजों को एक आम बर्तन (स्वादानुसार शहद) में डालें, पानी डालें और उबाल लें।

छानकर ठंडा करें और पियें।

नाशपाती के साथ

2 नाशपाती, 2 नींबू (आपको केवल उनसे रस चाहिए), चीनी (120 ग्राम)।

नाशपाती को एक ब्लेंडर में काट लें, चीनी और रस के साथ मिलाएं, उबलता पानी डालें, पकने दें, छान लें।

फिर से, प्राथमिक, सही?

कीवी के साथ

5 कीवी, 3 नींबू, चीनी (150 ग्राम)।

1. कीवी को ब्लेंडर में पीस लें और नींबू से रस निचोड़ लें।
2. कीवी के गूदे को छलनी से छान लें और चीनी तथा रस के साथ मिला लें।
3. पानी में घोलकर मिला लें।

आप पी सकते हैं!

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी व्यंजन काफी सरल हैं, आपको बस सही व्यंजन चुनना है। मुझे साधारण व्यंजन पसंद हैं, जिनमें आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं होती, लेकिन अनुभव से पता चलता है कि जिन्हें पकाने में अधिक समय लगता है, उनका स्वाद आमतौर पर बेहतर होता है। प्रत्येक का अपना है, है ना?

सबसे अच्छी बात यह है कि नींबू पानी की सभी सामग्रियां घर पर या आस-पास की दुकानों में आसानी से मिल जाती हैं।

वजन कम करने के लिए मिनी टिप्स

अपने हिस्से को एक तिहाई कम करें - यही आपको वजन कम करने में मदद करेगा! संक्षिप्त एवं सटीक :)

और जोड़ें या रोकें? जब यह सवाल उठता है, तो निश्चित रूप से खाना बंद करने का समय आ गया है। यह शरीर आपको संकेत देता है कि आपका पेट जल्द ही भर जाएगा, अन्यथा आपको इसमें संदेह नहीं होगा।

यदि आप शाम को अधिक खाने की प्रवृत्ति रखते हैं, तो रात के खाने से पहले गर्म पानी से स्नान करें। 5-7 मिनट, और आपके पास पहले से ही भोजन के प्रति एक पूरी तरह से अलग मूड और दृष्टिकोण है। इसे आज़माएं - यह काम करता है।

गर्मियों में, जब बाहर अत्यधिक गर्मी होती है, तो आप बस कुछ ताज़ा पीना चाहते हैं। आपको हानिकारक कार्बोनेटेड पेय नहीं खरीदना चाहिए, बेहतर होगा कि आप घर पर ही नींबू पानी तैयार करें।

इस रेसिपी से नींबू पानी बनाना बहुत आसान है. सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से आपको 4 लीटर पेय मिलेगा।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• दो लीटर पानी;
• पाँच गिलास चीनी;
• एक लीटर ताजा नींबू के रस से थोड़ा अधिक;
• बर्फ, नींबू, पुदीना - परोसने के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक बड़ा सॉस पैन तैयार करें और उसमें चीनी, पानी और नींबू का रस डालें।
2. धीमी आंच पर गर्म करें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। चीनी पूरी तरह घुल जानी चाहिए. - इसके बाद आंच से उतार लें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
3. नींबू पानी को एक कांच के कंटेनर में डालें और ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
4. परोसने से पहले पेय में बर्फ के टुकड़े, पुदीने के टुकड़े और नींबू के टुकड़े डालें।

संतरे की रेसिपी

रसदार संतरे से घर का बना नींबू पानी बनाया जा सकता है। यह चमकीला बनेगा और बच्चों को यह अवश्य पसंद आएगा।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• लीटर स्पार्कलिंग मिनरल वाटर;
• चार संतरे;
• 100 ग्राम चीनी.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम फलों को अच्छी तरह धोते हैं, उनका छिलका हटा देते हैं, केवल गूदा छोड़ देते हैं।
2. संतरे के टुकड़ों को चीनी के साथ एक ब्लेंडर में रखें और एक सजातीय मिश्रण बनने तक ब्लेंड करें।
3. एक बड़े कंटेनर में डालें, निर्दिष्ट मात्रा में मिनरल वाटर डालें और नींबू पानी को रेफ्रिजरेटर में रख दें। पूरी तरह ठंडा होने पर परोसें।

नींबू के साथ खाना बनाना

अगर आप पहले जैसा असली नींबू पानी पाना चाहते हैं तो हम इसे नींबू से तैयार करते हैं।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• एक गिलास चीनी;
• छह नींबू;
• छह गिलास ठंडा साफ पानी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले आपको नींबू से सावधानीपूर्वक रस निचोड़ना होगा। यह जूसर के साथ करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो पहले नींबू को अपनी हथेली से टेबल पर दबाएं, इसे सतह पर थोड़ी देर के लिए रोल करें, फिर इसे काटें और रस निकालें।
2. एक चार लीटर का कंटेनर तैयार करें, जैसे कि जग। परिणामी रस, चीनी और पानी की निर्दिष्ट मात्रा को वहां रखें।
3. पेय को अच्छी तरह हिलाएँ, चखें और यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी मिलाएँ। परोसने से पहले पेय को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।

असामान्य अदरक नींबू पानी

ऐसा प्रतीत होता है कि यह घटक पेय के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है, क्योंकि अक्सर इसका उपयोग अन्य व्यंजनों के लिए किया जाता है। दरअसल, गर्म मौसम में अदरक नींबू पानी बहुत अच्छा प्यास बुझाने वाला होता है।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• दो नींबू;
• 200 ग्राम अदरक की जड़;
• चीनी के दो बड़े चम्मच;
• तीन लीटर साफ पानी;
• चार चम्मच शहद.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. जड़ को छीलकर धो लें और बारीक पीस लें।
2. - पैन में एक लीटर पानी डालें और कटा हुआ अदरक डालें.
3. हम नीबू छीलते हैं, छिलका बारीक काटते हैं और पैन में डाल भी देते हैं. किसी भी सुविधाजनक विधि का उपयोग करके गूदे से रस निचोड़ें और एक तरफ रख दें।
4. नींबू और अदरक में चीनी मिलाएं, हिलाएं और मिश्रण को उबाल लें।
5. जैसे ही प्रक्रिया शुरू हो, तुरंत आंच से उतार लें, छान लें और ठंडा होने दें।
6. इसमें नींबू का रस और शहद डालें, पानी के बचे हुए बैच के साथ मिलाएं और पतला करें।
7. अच्छी तरह ठंडा करें और परोसें।

ककड़ी पेय

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• दो नींबू;
• 0.4 किलो खीरे;
• एक गिलास चीनी;
• डेढ़ लीटर पानी और दूसरा गिलास चाशनी के लिए;
• स्वादानुसार पुदीना।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पैन में निर्दिष्ट सारा पानी डालें और उबाल लें। हम चाशनी के लिए गिलास लेते हैं और बाकी को ठंडा होने देते हैं।
2. चीनी के साथ एक गिलास पानी मिलाएं, उबाल लें, लगभग दो मिनट तक पकाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें।
3. खीरे को काट लें, उन्हें पुदीने की पत्तियों के साथ एक ब्लेंडर में डालें और एक सजातीय मिश्रण में मिलाएं, इसे छान लें।
4. नींबू से सावधानी से रस निचोड़ें, पानी, सिरप और खीरे के मिश्रण के साथ मिलाएं। ठंडा करें और परोसें।

स्ट्रॉबेरी कैसे बनाये

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• आधा लीटर चीनी सिरप;
• छह नींबू;
• ढाई लीटर पानी;
• 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम नींबू धोते हैं, उनका रस अच्छे से निचोड़ते हैं और छिलका बारीक काट लेते हैं।
2. पानी में रस, चीनी की चाशनी डालें, ज़ेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. इस मिश्रण में स्ट्रॉबेरी मिलाएं, जिसे हम पहले कांटे से मैश करके प्यूरी बना लें।
4. पेय को छान लें और ठंडा करें। आप साबुत जामुन, पुदीना या नींबू बाम की पत्तियों से सजाकर परोस सकते हैं।

नाशपाती नींबू पानी

नाशपाती नींबू पानी प्यास से वास्तविक मुक्ति है। पेय के लिए केवल पके फल ही लें।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• एक लीटर पानी;
• 200 ग्राम नाशपाती;
• चीनी के चार बड़े चम्मच;
• एक नींबू.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम नाशपाती को अच्छी तरह धोते हैं, छिलका हटाते हैं, उन्हें आधा काटते हैं, कठोर कोर और बीज काटते हैं, और उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
2. उन्हें एक ब्लेंडर में रखें, केवल 200 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
3. बचे हुए पानी से चाशनी बना लें. इसमें चीनी मिलाएं, उबाल लें और पूरी तरह घुलने तक पकाएं, फिर ठंडा करें।
4. नाशपाती की प्यूरी, सिरप, नींबू का रस और कई स्लाइस मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रखें और पेय ठंडा होने पर परोसें।

तरबूज ताज़ा पेय

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• लीटर ठंडा स्पार्कलिंग पानी;
• दो नींबू;
• तरबूज का गूदा किलोग्राम;
• तीन बड़े चम्मच चीनी या स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तरबूज के गूदे को छीलना सुनिश्चित करें, इसमें कोई बीज नहीं होना चाहिए।
2. नींबू को धो लें और बहुत सावधानी से उनका रस निचोड़ लें, इसके लिए जूसर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
3. तरबूज का गूदा, नींबू का रस और चीनी को एक ब्लेंडर में डालें और कुछ मिनट के लिए ब्लेंड करें। चीनी मिलाना जरूरी नहीं है, अगर तरबूज पहले से ही बहुत मीठा है तो अपने स्वाद के अनुसार मिला लें.
4. परिणामी मिश्रण में स्पार्कलिंग पानी डालें और ब्लेंडर को फिर से चालू करें। पेय काफी तरल होना चाहिए।
5. नींबू पानी को ठंडा करें और बर्फ के टुकड़े और ताजा पुदीना या सुगंधित कैटनीप पत्तियों के साथ परोसें।

नींबू पानी एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है जिससे हम सभी परिचित हैं। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है। लेकिन हाल ही में, स्टोर की खिड़कियां रासायनिक अवयवों से बने नींबू पानी से भर गई हैं, जिसमें बड़ी संख्या में खाद्य योजक, रंग और संरक्षक शामिल हैं। इसलिए, ज्यादातर लोग इस सवाल के बारे में सोच रहे हैं कि घर पर नींबू पानी कैसे बनाया जाए।

इस लेख में दस घरेलू नींबू पानी व्यंजन शामिल हैं! उनमें से, आपको निश्चित रूप से वही मिलेगा जो आपके स्वाद के अनुरूप होगा!

घर का बना क्लासिक नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• नींबू - 6 पीसी।
• उबलता पानी - 1.5 लीटर
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. नींबू को अच्छी तरह धो लें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। हम नींबू के छिलके को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, ताकि नींबू पर सफेद छिलका बना रहे। सफेद छिलके को चाकू से काट लें.
2. नींबू और कसा हुआ छिलका एक सॉस पैन में रखें जिसमें हम नींबू पानी तैयार करेंगे। नींबू से सारा रस सावधानी से निचोड़ें, पूरा निचोड़ने का प्रयास करें।
3. फिर चीनी और डेढ़ लीटर उबलता पानी डालें।
4. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन से ढकें और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सुबह मिश्रण को छान लें।
5. अगर नींबू पानी खट्टा हो जाए तो आप स्वाद के लिए और चीनी मिला सकते हैं।
6. तैयार नींबू पानी को बोतलों में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

घर का बना पुदीना नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• नींबू का रस - 100 मिली
• खनिज स्पार्कलिंग पानी - 350 मिली
• शहद या चीनी की चाशनी - 50 मिली
• पुदीने की पत्तियां - 3-4 पीसी।
• नींबू के टुकड़े - 2-3 पीसी।

तैयारी:

1. नींबू के रस में पानी और चाशनी डालें।
2. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
3. नींबू के टुकड़े और पुदीने की टहनियों से सजाएं।

घर का बना नींबू-संतरा नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• चीनी - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• नींबू - 3 पीसी
• संतरा - 1 टुकड़ा
• उबलता पानी - 700 मिली
• कार्बोनेटेड खनिज पानी - तैयार नींबू पानी की कुल मात्रा का 1/3

तैयारी:

1. संतरे और नींबू का छिलका सावधानीपूर्वक काट लें और इसे एक कटोरे में रख लें।
2. फल से सावधानी से रस निचोड़ें, उसका छिलका मिलाएं, चीनी डालें और 700 मिलीलीटर उबलता पानी डालें।
3. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, ढककर रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
4. सुबह सभी चीजों को फिर से मिलाएं, एक बड़ा चम्मच चीनी डालें, फिर सभी चीजों को छान लें।
5. नींबू पानी को बोतलों में डालें और ठंडा करें।
6. परोसने से पहले, नींबू पानी को 1:3 के अनुपात में स्पार्कलिंग मिनरल वाटर से पतला करें।

घर का बना गर्म नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• गर्म चाय - 1 एल
• नींबू सिरप - 10 ग्राम
• शहद - 20 ग्राम
• ब्लैकबेरी सिरप - 10 ग्राम

तैयारी:

गर्म चाय में सिरप डालें, शहद डालें, शहद के घुलने तक सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।

घर का बना स्ट्रॉबेरी नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• स्ट्रॉबेरी का रस - 4 बड़े चम्मच। एल (या कुछ स्ट्रॉबेरी)
• नींबू - 2 पीसी।
• अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी
• कार्बोनेटेड खनिज पानी - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. जूसर की सहायता से नींबू का रस निकालें, इसमें स्ट्रॉबेरी का रस या स्ट्रॉबेरी मिलाएं। फिर अंडे की सफेदी और बर्फ डालें।
2. - मिश्रण को मिक्सर से दो मिनट तक फेंटें. नींबू पानी में अच्छी तरह से झाग आना चाहिए और इसमें मौजूद बर्फ छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जानी चाहिए।
3. फिर हम सब कुछ फ़िल्टर करते हैं और स्पार्कलिंग मिनरल वाटर मिलाते हैं।
4. नींबू पानी तैयारी के तुरंत बाद, झाग जमने से पहले पीना चाहिए।

घर का बना अनानास नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• पानी - 2 बड़े चम्मच।
• अनानास का रस - 2 बड़े चम्मच।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू के टुकड़े - 8 पीसी
• पुदीने की टहनी - 8 पीसी

तैयारी:

1. - पैन में पानी डालें और चीनी डालें. चाशनी में उबाल लाएँ, आँच कम करें और अगले दस मिनट तक पकाएँ।
2. जब तक चाशनी ठंडी हो जाए, अनानास, नींबू का रस और स्पार्कलिंग मिनरल वाटर मिलाएं।
3. ठंडी चाशनी को जूस के मिश्रण में डालें, बर्फ डालें और नींबू पानी को गिलासों में नींबू के स्लाइस और पुदीने की टहनियों से सजाएँ।

घर का बना आड़ू नींबू पानी नुस्खा

मिश्रण:

• आड़ू - 2 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 4 बड़े चम्मच।
• नींबू का रस - ¾ बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. आड़ू छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें, चीनी और पानी डालें।
2. सभी चीज़ों को उबालें, आँच कम करें और दस मिनट तक पकाएँ।
3. शोरबा को तैयार कंटेनर में डालें और जितना संभव हो सके फल को निचोड़ लें।
4. शोरबा में नींबू का रस डालें, मिलाएँ और चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

घर का बना तरबूज-रास्पबेरी नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• तरबूज (तरबूज) - 8 बड़े चम्मच। कटे हुए टुकड़े
• रसभरी - 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस - ½ बड़ा चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. बारीक कटे तरबूज़ (तरबूज) और रसभरी को मैश करके प्यूरी बना लें। यह एक ब्लेंडर के साथ सबसे अच्छा किया जाता है, लेकिन यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप चम्मच से सामग्री को अच्छी तरह से मैश कर सकते हैं।
2. फिर फल और बेरी प्यूरी में नींबू का रस, चीनी और पानी मिलाएं।
3. तैयार नींबू पानी को गिलासों में डालें और प्रत्येक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।

घर का बना शहद पुदीना नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• पानी - 2 बड़े चम्मच।
• शहद - ½ बड़ा चम्मच।
• ताजा पुदीना - चौथी शताब्दी।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• स्वाद के लिए चीनी

तैयारी:

1. शहद को पानी में डालें और मिश्रण को आग पर रख दें। - जैसे ही मिश्रण में उबाल आ जाए, इसे आंच से उतार लें. पुदीना डालें और ठंडा करें।
2. जब तरल ठंडा हो जाए तो इसमें से पुदीना निकाल लें, नींबू का रस, चीनी डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं और फ्रिज में रख दें।
3. जब नींबू पानी पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे गिलासों में डालें और प्रत्येक गिलास में बर्फ डालें।

सेब के रस के साथ घर का बना नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• सेब का रस - 2 बड़े चम्मच।
• संतरा - 1 टुकड़ा
• बेर की खाद - 1.5 एल
• नींबू - ½ टुकड़ा
• खनिज स्पार्कलिंग पानी - 2 बड़े चम्मच।
• पिसी चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• स्वाद के लिए चीनी
• दालचीनी - चाकू की नोक पर

तैयारी:

1. सभी तरल पदार्थों को अलग-अलग ठंडा करें। फिर इन सबको मिला लें.
2. संतरे को बारीक काट लें और पाउडर चीनी और दालचीनी छिड़कें।
3. कॉम्पोट से एक बेर, संतरे के दो टुकड़े और बर्फ का एक टुकड़ा तैयार गिलासों में रखें।
4. इसके बाद तैयार नींबू पानी को इन गिलासों में डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर नींबू पानी की बहुत सारी रेसिपी हैं। एकमात्र स्थिर सामग्री नींबू और चीनी हैं। यह जानकर, आप घर पर ही किसी भी सामग्री से नींबू पानी तैयार कर सकते हैं! और इस पेय का सुखद स्वाद आपको गर्म दिन में पूरी तरह से तरोताजा कर देगा!

पीने का आनंद!