Ježki v pečici s kislo smetano. Mleti ježi z rižem v omaki iz kisle smetane - recept po korakih s fotografijami kuhanja doma v pečici. Kuhanje mesnih kroglic v omaki s kislo smetano v pečici

Sestavine za ježke v smetanovi omaki:

0,5 kg mletega mesa (mešanica govedine in svinjine ali piščanca),
1 srednja čebula,
1/2 skodelice riža,
1 jajce,
sol,
poper,
0,5 litra kisle smetane ali smetane 10%,
sir sulguni,
2 paradižnika (ali paradižnikova pasta ali začimbe za pripravo omak).

Recept za ježke v smetanovi omaki:

Riž kuhamo do polovice.
Zmešajte mleto meso, riž, drobno sesekljano čebulo in jajce. Mleto meso za ježe je pripravljeno. Iz nje naredimo koloboke.

Včasih notri dam kos sira Suluguni, izkaže se, da so polnjeni ježi.

Ježke položimo na segret pekač, namazan z maslom.

Pražite do zlato rjave barve.

Pripravite omako: zmeljemo in ocvrte paradižnike (brez lupin) ali žlico paradižnikove paste, prelijemo s smetano, dobro premešamo. Z omako prelijemo ježke. Solimo po okusu, potresemo s sveže mletim poprom.

Namesto paradižnika in paprike lahko vzamete že pripravljeno začimbo za smetanovo omako in jo dodate kisli smetani. Dodajte malo vode. Vse skupaj lahko še potresemo z naribanim sirom.
In damo v ogreto pečico. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.

In če vzamete riž za mleto meso suh in takoj po tem, ko ga položite v kalup, prelijete ježke z omako, bodo spustili svoje riževe "bodice". Tako je lepše, vendar se peče dlje - vsaj eno uro v pečici.

Vsi ljubitelji mesnih kroglic bi se zagotovo morali naučiti kuhati ježke z rižem.

V originalu je sam "jež" oblikovan iz mletega mesa, na vrhu pa so zataknjena zrna riža.

Od tod tudi ime jedi.

Ježki v kisli smetani imajo nežen kremast okus.

Ježki v kisli smetanovi omaki - osnovna načela kuhanja

Kuhanje ježev se ne razlikuje veliko od recepta za običajne mesne kroglice. Uporabljajo tudi piščančje, svinjsko, goveje ali mešano mleto meso.

Najprej se lotite priprave mletega mesa. Čebulo olupimo in čim bolj drobno sesekljamo. Položimo ga v meso, zmleto v mlinčku za meso, in dodamo jajca. Običajno se mletemu mesu za ježe doda riž. Za to je bolje vzeti dolgozrnati riž. Predhodno ga skuhamo do polovice, odcedimo v cedilu in speremo pod pipo. To se naredi tako, da vaši ježki ne razpadejo.

V mleto meso položimo riž in ga z rokami dobro pregnetemo. Nato iz te mase oblikujemo kroglice velikosti piščančjega jajca. Ježke pečemo v ponvi ali pečemo v pečici.

Običajno jih kuhamo v kisli smetanovi omaki z dodatkom juhe. Omaka naj popolnoma prekrije ježke. S to metodo kuhanja bodo ježi sočni in mehki.

Recept 1. Ježi v kisli smetanovi omaki v pečici

pol kilograma mletega svinjine;

mleti črni poper;

maslo - 40 g;

paradižnikova pasta - 50 ml.

pol litra mesne juhe;

maslo - 40 g;

1. Riž operemo in skuhamo do konca. Nato odcedite v cedilu in ponovno sperite pod pipo. Pustite, dokler vsa tekočina ne odteče.

2. Korenje in čebulo olupimo, zelenjavo pa čim bolj drobno sesekljamo. V ponvi stopimo maslo in na njem prepražimo sesekljano zelenjavo.

3. Jajce razbijemo v globok krožnik in ga rahlo stepemo z metlico. Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

4. V mleto meso damo riž, dodamo popraženo zelenjavo, paradižnikovo mezgo, stepeno jajce in sesekljana zelišča. Solimo, popramo in dobro premešamo z rokami.

5. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujte podolgovate mesne kroglice in jih rahlo prepražite v rastlinskem olju.

6. V suho vročo ponev stresemo moko in jo prepražimo do zlato rjave barve. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano z juho. Vlijemo v ohlajeno moko in z metlico dobro premešamo, da ni grudic. Dodamo sol.

7. Postavite ježe v globoko obliko na kratki razdalji drug od drugega in jih prelijte s kislo smetano. Pekač postavite na srednjo rešetko pečice. Pečemo približno štirideset minut pri 180 C. Končano jed potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in postrežemo s solato iz sveže zelenjave.

Recept 2. Ježi v kisli smetanovi omaki s sirom

goveje meso - 800 g;

sveži listi zelene solate;

kisla smetana 15% - 300 ml;

paradižnikova pasta - 30 g;

dve veliki čebuli;

majaron, črni in rdeči poper ter koriander;

svež peteršilj in koper.

1. Goveji file dobro sperite, odstranite odvečno maščobo in filme ter narežite na kose. Dvakrat preidemo skozi mlin za meso.

2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

3. Riž oplaknemo pod pipo, skuhamo do polovice, odcedimo v cedilu in pustimo, da odteče vsa tekočina.

4. Mletemu mesu dodamo drobno sesekljano čebulo, jajce in kuhan riž. Solimo in začinimo z začimbami. Z rokami temeljito premešajte mleto meso. Sir narežemo na majhne koščke.

5. Vzemite malo mletega mesa, ga oblikujte v ravno torto in na sredino položite kos sira. Spojite robove in mleto meso zvaljajte v kepo. Pekač namastimo z maslom in vanj položimo ježke. Model postavimo v pečico za 20 minut. Pečemo na 200 C.

6. Preostalo čebulo drobno sesekljajte. Sesekljajte tudi zeleno. V globoki skledi zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto, mešanici dodajte čebulo in zelišča, dodajte sol in začinite z začimbami. Kislo smetanovo omako rahlo stepemo.

7. Ježke vzamemo iz pečice, jih prelijemo s kislo smetano in postavimo v pečico še za 35 minut. Nadaljujte s kuhanjem pri isti temperaturi. Ježke preložimo na krožnik, obložen s solato in postrežemo z rdečim vinom.

Recept 3. Nežni ježi z rižem v omaki s kislo smetano

mleto goveje meso - 400 g;

dva kozarca goveje juhe;

mleti črni poper;

maslo - majhen kos;

mešanica posušenih korenin – 25 g.

juha - tri kozarce;

1. Riž splaknite pod pipo in ga skuhajte do polovice. Nato ga precedimo in pustimo, da se znebi odvečne tekočine.

2. Na maslu prepražimo drobno sesekljano čebulo, ki ji dodamo žlico posušenih korenin. Korenje olupimo, naribamo na grobo strgalo in prepražimo do mehkega.

3. Jajce rahlo stepemo z vilicami in ga dodamo mletemu mesu. Sem damo še ohlajen riž in popraženo zelenjavo. Solimo in začinimo s poprom. Mleto meso dobro premešamo in oblikujemo ježke. Položimo jih v pomaščen model, do polovice napolnimo z juho, pokrijemo s folijo in postavimo v pečico za štirideset minut. Kuhamo pri temperaturi 180 C.

4. V suhi ponvi prepražimo moko. Vanj postopoma vlijemo pol litra juhe in močno mešamo, da ne nastanejo grudice. Nato dodamo kislo smetano in potresemo s sladkorjem. Solimo in za nekaj minut potopimo koprov dežnik v omako.

5. Ježke prelijemo s kislo smetano in pustimo pet minut vreti v pečici. Postrezite s svežo zelenjavo.

Recept 4. Ježi z rižem v omaki s kislo smetano v počasnem kuhalniku

trije kozarci pitne vode;

mešano mleto meso - 400 g;

ščepec kuhinjske soli in črnega popra;

1. Čebulo olupimo, operemo in drobno nasekljamo. Olupljeno korenje oplaknite in drobno naribajte.

2. Riž dobro sperite pod pipo. S stroka česna odstranimo lupino in ga drobno sesekljamo.

3. V mleto meso dajte zelenjavo, česen, riž, posolite, popoprajte in premešajte do gladkega.

4. Vzemite nekaj mletega mesa in ga oblikujte v kroglico velikosti piščančjega jajca.

5. V ločeno posodo nalijte dva več kozarcev pitne vode, dodajte kislo smetano in moko. Vse skupaj dobro stepemo z metlico.

6. Ježke položimo na dno posode multikukerja in jih prelijemo s kislo smetano. Vklopite enoto v načinu "Gašenje". Nastavite časovnik na eno uro. Po pisku ježke prestavimo na servirni krožnik in postrežemo z zelenjavno solato.

Recept 5. Mleti ježi v kisli smetanovi omaki v ponvi

300 g mletega mesa;

mleti črni poper;

malo limoninega soka;

200 ml pitne vode;

peteršilj, bazilika, koper in čebula;

80 ml oljčnega olja;

sol, sladkor in mleti črni poper.

1. Riž dobro operemo pod tekočo vodo in ga skuhamo do polovice. Da žito ne zavre, ga kuhajte, ne da bi ga pokrili s pokrovko. Med kuhanjem dodamo sol. Nato jih položite v cedilo in sperite pod tekočo hladno vodo. Pustite, dokler ne odteče vsa tekočina.

2. Mleto meso solimo, začinimo s provansalskimi zelišči in poprom, dodamo jajce, riž in z rokami pregnetemo do gladkega.

3. Iz nastale riževo-mesne mase oblikujemo kroglice in jih povaljamo v moki. Desko potresemo z moko in nanjo položimo pripravljene ježke.

4. Zeleno dobro operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Prestavimo v globoko skodelico, dodamo drobno sesekljan česen, limonin sok, kislo smetano in olivno olje. Mešajte do gladkega. Po okusu dodajte poper, sol in sladkor.

5. Na ogenj pristavimo ponev, vanjo vlijemo omako in jo zavremo. Nato zmanjšajte ogenj in v omako položite mleto meso in riževe kroglice. Dušimo pet minut, nato obrnemo in kuhamo še toliko časa.

Recept 6. Mleti ježi v kisli smetanovi omaki s paradižnikom

mleto svinjsko in goveje meso - 600 g;

sončnično olje - 50 ml;

Basmati riž - pol kozarca;

kuhinjska sol in črni poper;

paradižnikova pasta - 50 g.

1. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Korenje olupimo, operemo in grobo naribamo. V ponev na segreto olje damo zelenjavo in jo pražimo do mehkega.

2. Riž spirajte pod tekočo vodo, dokler voda ne postane bistra. Postavite ga na cedilo, da odstranite odvečno vlago.

3. V mleto meso položite riž in popraženo zelenjavo. Dodamo jajce, drobno narezan koper, sol in poper ter dobro premešamo.

4. Iz mletega mesa z mokrimi rokami oblikujte majhne kroglice. Na dno neprepustne posode vlijemo malo kisle smetane in vanjo položimo mesne ježke.

5. V skledi zmešajte paradižnikovo pasto s kislo smetano in jajcem. Solimo, prilijemo malo pitne vode in rahlo stepamo z metlico.

6. Mesne kroglice prelijemo s kislo smetano in paradižnikovo omako. Model postavite v ogreto pečico za štirideset minut. Pečemo na 180 C. Postrežemo s solato iz kitajskega zelja.

Recept 7. Ježi v kisli smetanovi omaki z gobami

700 g mletega mesa;

tri četrtine kozarca pitne vode;

kuhinjska sol in začimbe za meso;

400 g zamrznjenih gob;

tri čebule.

1. Riž dobro sperite pod pipo. Napolnite ga z vročo pitno vodo in pustite približno štirideset minut.

2. Olupite in operite čebulice. Dve čebuli narežemo na tanke četrt kolobarje, eno pa na majhne kocke. Gobe odmrznemo in damo v cedilo, da odteče odvečna voda. V globlji ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo, narezano na četrt kolobarjev, in pražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo gobe in jih med občasnim mešanjem pražimo še deset minut. Na koncu rahlo posolite.

3. Namočen riž stresemo v cedilo in pustimo, da se odcedi. Mletemu mesu dodamo drobno sesekljano čebulo, jajce, riž, sol in poper. Mešajte do gladkega. Iz mletega mesa oblikujemo kroglice, ki jih položimo na čebulo in gobove popečke.

4. Kislo smetano razredčimo s kuhano vodo ali juho, solimo, popramo, premešamo in z nastalo kislo smetano prelijemo mesne kroglice. Ponev pokrijemo s pokrovko in na zmernem ognju dušimo približno štirideset minut.

Mleto meso za ježe naredite sami, če še vedno uporabljate kupljene izdelke, raje izberite ohlajen izdelek kot zamrznjenega.

Preden se lotite oblikovanja kroglic, si roke zmočite z vodo, da se vam mleto meso ne oprime dlani.

Da bi bila jed prehranska, ježe poparite, nato prelijte kislo smetano, razredčeno z vodo in pustite na zmernem ognju pet minut.

Priporočljivo je, da riž predhodno skuhate do polovice.

Dobra novica za ljubitelje narave! Mleti ježki imajo popolnoma enak odnos do smešnih igličastih živalic kot jaz do baleta. Podobni so si, le po obliki. Pravzaprav so sočni mleti ježi z rižem v nežni kisli smetanovi omaki nekaj med "naredil sem te iz tega, kar sem imel" in "svečano" poslastico. Navsezadnje so pripravljeni tako preprosto in iz razpoložljivih izdelkov kot v prvem primeru. In rezultat je vedno odličen, kot v drugem.

Katere izdelke boste potrebovali:

Za ježke:

Za omako:

Kako kuhati ježe iz mletega mesa in riža v omaki s kislo smetano:

Za pripravo ježkov sem uporabila svinjino. Bilo je zelo sočno in nežno. Najbolj okusni pa so ježki iz kombiniranega mletega mesa (govedina in svinjina). Tudi piščanec bo deloval. Da pa ježki ne bi izpadli nekoliko suhi, z mesom zvijte kos masti. Ali pa dodajte več kisle smetane. Riž večkrat sperite. Zalijemo s hladno vodo v razmerju 1 proti 1. Kuhamo na zmernem ognju, dokler voda popolnoma ne povre. To bo trajalo 7-10 minut. Riževa zrna bodo tako napol kuhana. Ohladite. Dodamo k mletemu mesu. Ježke lahko skuhate tudi s prvotno surovimi žiti. Toda takrat je bolje čas kuhanja povečati za 1,5-2 krat, da zrna ne ostanejo surova.
Tam dajte tudi kislo smetano. Namesto tega lahko uporabite 1 veliko kokošje jajce. Ampak bolj mi je všeč prva možnost, ker ježki izpadejo mehkejši. Poleg tega bo omaka tudi kisla smetana.
Čebulo drobno sesekljajte. Pražite v majhni količini rastlinskega olja do zlato rjave barve. Ježkom lahko dodate tudi surovo čebulo. Toda v tem primeru je priporočljivo, da ga stepete v pasto z mešalnikom. V nasprotnem primeru lahko koščki čebule ostanejo vlažni.
Sir je neobvezna sestavina za ježke. Nič posebnega ni treba kupiti. Če pa ga dodate, vam zagotovo ne bo žal. Odlično se poda k ježkom z mehkim mletim mesom, rižem in omako iz kisle smetane. Majhen blok sira narežite na majhne kocke. Ali pa ga grobo naribajte.
Čebulo prenesite v skupno skledo. Poskusite pustiti čim več olja v ponvi. Dodajte nekaj soli. Dodajte malo popra. Po želji ježkom dodamo še kakšno najljubšo začimbo za meso.
Mešanico gnetemo z rokami, dokler ne postane elastična.
Oblikujte majhne kroglice (praznine za ježke). Paniramo jih v majhni količini moke. Ta panacija na ježkih naredi zlato skorjico in rahlo zgosti kislo smetanovo omako.
Na vroče olje položimo panirane ježke.
Fry hedgehogs na majhnem ognju do zlato rjave barve iz enega soda. Nato ga obrnite. Kuhamo še nekaj minut na hrbtni strani. Med cvrtjem ponve ni treba pokrivati. Kondenz, ki kaplja s pokrova, bo znižal temperaturo kuhanja, iz ježkov pa bo odtekel sok. Ocvrte mesne kroglice polagamo na nekaj zloženih papirnatih brisač, da vpijejo odvečno maščobo.
Za pripravo omake iz kisle smetane ponev operemo ali vzamemo drugo primerno posodo (na primer ponev). Prilijemo žlico masla. Česen drobno sesekljajte. Ali pa ga dajte skozi stiskalnico. Pražite do zlate barve. Pazimo, da se česen ne zažge, nenehno mešamo.
Dodajte kislo smetano. Po želji lahko dodate žlico zgoščene paradižnikove paste. Ali nekaj kock narezanih svežih paradižnikov brez lupine. Ali približno 100 gramov paradižnika iz pločevinke v lastnem soku. Samo pretlačite jih z vilicami v pire in vlijte v kislo smetano. Ta omaka za ježe bo pridobila prijeten rožnat odtenek in kislo-pikaten okus. O tem sem že podrobno govoril v tem.
Dodajte nekaj vroče vode, dokler omaka ni precej redka. Dodamo ščepec popra in soli. Dodajte nekaj provansalskih zelišč. Omako zavremo.
Vanj položite ježke. Pokrijemo s pokrovom. Na majhnem ognju dušimo 7-10 minut.
Pred serviranjem ježke potresemo s sesekljanimi zelišči in prelijemo s kislo smetano. Ježi so zelo nežni in okusni, z mehkim okusom kisle smetane in subtilno aromo začimb. Priporočam, da kot prilogo naredite krompir. Spečemo ali samo skuhamo. Ali pa naredite pire. Testenine lahko skuhate tudi iz trde pšenice. In zelenjavo, seveda. Sveže ali vložene - odvisno od sezone.

Kaj še lahko dodate k jedi?

korenček. Skuhajte en manjši korenček v ovoju. Odstranite lupino. Narežemo na majhne kocke in dodamo ostalim sestavinam. Izkazalo se bo svetlo in okusno. Idealno za otroški meni.
Gobe. Potrebovali boste 100 gramov šampinjonov. Treba jih je oprati, olupiti in drobno sesekljati. Nato prepražimo v rastlinskem olju. Ko so popolnoma ohlajene, jih dodajte k preostalim jedem. In ne pozabite pustiti čim več olja v ponvi.

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno

Ko sem bil še majhen in sem imel velike težave z apetitom, si je mama izmišljevala najrazličnejše zgodbe in pripovedovala pravljice, da bi me nahranila. In potem mi je mama nekega dne pripravila velike in mi med kosilom pripovedovala pravljico o zajcu in pretkanem ježu. Pravljica mi je bila tako všeč, da sem kar nekaj mesnih kroglic požrla, ne da bi opazila. Mama je bila zelo vesela, od takrat pa mesne kroglice trmasto povezujem z ježki.
Že dolgo sem odrasel, a tej jedi še vedno pravim točno tako, kot sem jo imenoval v otroštvu. Seveda vem, da v bistvu pripravljam jed, ki se imenuje mesne kroglice, a spomini na otroštvo so najsvetlejši, najbolj nežni in ranljivi, kako naj jih torej spremenim?
Za pripravo mletih ježkov z rižem v kisli smetanovi omaki potrebujemo mleto meso, načeloma je primerno katero koli, piščanec, svinjina ali govedina. V idealnem primeru bi moralo biti mešano mleto meso, potem bo bolj sočno in okusno. Čeprav mleto meso zlahka kupite v trgovini, ga raje skuham sama. Tako točno vem, kaj je v njej in v kakšnih razmerjih ter da je popolnoma sveža. Poleg tega imam dober mlin za meso in priprava mletega mesa ni težka. Mletemu mesu bomo poleg mesa dodali še kuhan riž. Tukaj je pomemben odtenek - pomembno je, da je riž okrogel, potem bo bolj viskozen in se bo dobro držal mesnih kroglic.
Mletemu mesu bomo poleg riža dodali še dušeno zelenjavo in najljubše začimbe. Za to jed je značilno, da polpetov ne bomo cvreli, ampak jih preprosto podušili z omako, zato lahko to jed priporočamo tako otrokom kot ljudem na dieti.

Sestavine
Za mleto meso:
- sveže meso (govedina in svinjina) - 600 g,
- riž (okrogel) - 100 g,
- čebula - 1 kos,
- piščančje jajce - 1 kos,
- koren korenja - 1 kos.,
- česen - 1-2 stroka,
- rastlinsko olje (za dušenje zelenjave) - 2 žlici,
- sol, začimbe, peteršilj.

Za omako:
- kisla smetana - 200 ml,
- paradižnikova pasta - 1 žlica,
- česen - 2 stroka,
- pšenična moka - 1 žlica,
- vroča voda - ½ skodelice.

Kako kuhati s fotografijami korak za korakom

Riž najprej večkrat operemo in pustimo, da se skuha do al dente.
Olupljeno čebulo in korenje sesekljajte in prepražite v ponvi na olju do svetle barve.

Meso zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo dušeno zelenjavo, riž, sol, začimbe in kokošje jajce.

Česen stisnite skozi stiskalnik za česen in ga prav tako dodajte mletemu mesu.

Iz mletega mesa naredimo kroglice premera 5-6 cm in jih položimo na dno ponve.
Zalijemo z vodo, da so ježki do polovice v vodi in pustimo vreti 30 minut.

Pripravite omako tako, da kisli smetani dodate paradižnikovo pasto in premešate. Nato dodamo sesekljan česen in začimbe.

In nato zmešajte moko in vodo, omako temeljito do gladkega.

Poskusite tudi pripraviti okusno

Da se omaka ne strdi, mora biti kisla smetana bogata in gosta.

Kako pripraviti mesne kroglice:

Meso narežemo na majhne koščke in preidemo skozi mlin za meso.
Opran riž skuhamo v slani vodi do polovice kuhan.
Čebulo sesekljamo, korenje pa naribamo na grobo strgalo. Zelenjavo dušimo na maslu 10 minut.
Jajce penasto stepemo.
Zmešajte riž, mleto meso, zelenjavo in jajce. Vse skupaj dobro pregnetemo, dodamo sol in ščepec mletega črnega popra.
Oblikujte majhne ježke in jih položite na dno posode z debelimi stenami. Dovolj bo majhen kotel ali račji lonec.
Zalijemo s toliko vroče vode, da so ježki približno do polovice prekriti. Pri zaprtem pokrovu dušite 25 minut.
Zmešajte 250 g kisle smetane in 100 ml vrele vode. Da bi bil okus omake bolj izrazit, ji dodamo česen ali začimbe, ki jih prelijemo skozi stiskalnico: baziliko, koper, peteršilj.
Polpetom dodamo omako in dušimo še 10-15 minut.

Končano jed potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči. Kot priloga so primerni pire krompir, riž in testenine.

Recept za ježke v paradižnikovi omaki

V tem receptu zelenjava ni dodana mletemu mesu, temveč omaki.

Zahtevane sestavine:

600 g svinjine;
100 g riža;
1 jajce;
2 čebuli;
2-3 korenja;
1 rdeča paprika;
100 g paradižnikove paste;
50 g kisle smetane;
20 g moke;
5 g sladkorja;
Sol, začimbe.

Najbolje je vzeti pusti del svinjine: filet, plečeta.

Meso narežemo, zmeljemo v mlinčku za meso. V mleto meso dodamo sesekljano čebulo.
Opran riž kuhamo v slani vodi 5-7 minut.
Zmešajte riž z mletim mesom, vse dobro premešajte. Sol in poper.
Oblikujte ježke. Da se mleto meso ne oprime rok, jih navlažimo z vodo. Ježke položite v ponev za race ali ponev z debelimi stenami. Približno do sredine mesnih kroglic prelijemo z vrelo vodo. Dušimo 15-20 minut.
Zmešajte kislo smetano, paradižnikovo pasto in 50 ml vrele vode. Dodajte 1 žličko. Sahara.
Čebulo in papriko sesekljamo, korenje narežemo na tanke trakove. Zelenjavo pražimo na maslu 5 minut, dodamo pol kozarca vode, dušimo še 5 minut.
Dodajte zelenjavo v omako. Prelijemo čez mesne kroglice in pri zaprtem pokrovu dušimo 10-15 minut.

Mlete ježke v omaki postrežemo s kuhanim, pečenim krompirjem, rižem in zelenjavno solato.