ओमेगा 3 का सही उपयोग कैसे करें। महिलाओं के लिए वजन कम करते समय

मछली के तेल के कैप्सूल को सही तरीके से कैसे लें? अच्छे चयापचय, चिकनी त्वचा, मजबूत दांतों और नाखूनों के लिए कितनी दवा की आवश्यकता है? किन खाद्य पदार्थों में अमूल्य ओमेगा-3 वसा होती है?

मछली का तेल और ओमेगा-3: एक ही चीज़?

• ओमेगा 3 फैटी एसिड्स- सौंदर्य और स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा और प्रजनन प्रणाली को बनाए रखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक। आप भोजन से फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं - इन्हें पर्याप्त मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है ओमेगा-3 खाद्य पदार्थ: समुद्री मछली, अलसी का तेल, चिया बीज।
• मछली के तेल के कैप्सूल– ओमेगा-3 का सबसे पसंदीदा और आसानी से पचने योग्य रूप। उपर्युक्त उत्पादों की तुलना में, ओमेगा-3 की तैयारी शरीर द्वारा 5 से 10 गुना तेजी से और बेहतर तरीके से अवशोषित होती है। यदि आपके पास हर दिन समुद्री भोजन खाने का अवसर नहीं है तो यह एक बढ़िया विकल्प है।

ओमेगा-3: शरीर के लिए लाभ

ओमेगा -3 फैटी एसिड:

• हृदय, रक्त वाहिकाओं और हेमटोपोइएटिक अंगों के कामकाज में सुधार;
• रक्तचाप को सामान्य करें;
• प्रतिरक्षा का समर्थन करें;
• दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम करें;
• त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को रोकना;
• त्वचा, नाखून और बालों की सुंदरता बनाए रखें;
• पराबैंगनी विकिरण से बचाने में मदद;
• चॉन्डोप्रोटेक्टर्स (स्नायुबंधन और जोड़ों की सुरक्षा) के रूप में कार्य करें;
• याददाश्त में सुधार करें और मस्तिष्क को पोषण दें।

ओमेगा-3 की संरचना वास्तव में अद्वितीय है, सात परेशानियाँ - एक उत्तर। मछली के तेल की कमी से चयापचय संबंधी विकार, मंदी, प्रतिरक्षा में गिरावट और हृदय रोग विकसित होने का खतरा होता है।

विशेष रूप से आवश्यक महिलाओं के लिए ओमेगा-3. यदि आपको नियमित रूप से पर्याप्त मछली का तेल नहीं मिलता है, तो आपकी त्वचा सुस्त हो जाती है और अपनी लोच खो देती है, और एलर्जी प्रतिक्रियाओं और जिल्द की सूजन की संभावना बढ़ जाती है। शरीर के लिए उम्र के प्रभावों का सामना करना अधिक कठिन होता है। त्वचा रूखी हो जाती है और झुर्रियां तेजी से पड़ने लगती हैं। नाखून टूटते और छिलते हैं, बाल मजबूती और चमक खो देते हैं, बेजान हो जाते हैं और झड़ने की प्रवृत्ति हो सकती है।

ओमेगा-3 वसा कैप्सूल में कैसे लें?

यह समझना महत्वपूर्ण है कि अकेले "जादुई" कैप्सूल मूल्यवान फैटी एसिड की कमी और असंतुलित आहार की समस्या से निपटने में सक्षम नहीं हैं। आपके चयापचय को धीमा होने और आपकी ताकत को ख़त्म होने से बचाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है:

• अधिक बार मछली खायेंऔर समुद्री भोजन. इष्टतम: सैल्मन, सैल्मन, ट्राउट (उनमें ओमेगा -3 सामग्री बहुत अधिक है) और अन्य समुद्री मछली, विशेष रूप से खेती की गई मछली। जिगर विशेष रूप से मूल्यवान है। अधिमानतः सप्ताह में 2 - 3 बार कम से कम 150 ग्राम समुद्री मछली;
• कैप्सूल में ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन करें निरंतर- कोर्स में दवाएँ लेना पर्याप्त नहीं है, क्योंकि ये शरीर में जमा नहीं हो पाते (जैसे ही आप इन्हें लेना बंद कर देते हैं, इनका असर ख़त्म हो जाता है)।

कैप्सूल में ओमेगा-3 होता है इलाज नहीं(यानी, इसे लेना शुरू करने के बाद आपको अचानक ताकत में बढ़ोतरी महसूस नहीं होगी, आपको ऐसा महसूस नहीं होगा कि आप पहाड़ों को स्थानांतरित करने के लिए तैयार हैं, लेकिन आपको निश्चित रूप से फैटी एसिड की कमी दिखाई देगी)। मछली के तेल की मौजूदा कमी को पूरा करके, हम शरीर में सभी प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करते हैं।

ओमेगा-3 का दैनिक मूल्य

वयस्कों के लिए ओमेगा-3 का दैनिक मूल्य - न्यूनतम 250 मि.ग्रा. इष्टतम - 1000 मिलीग्राम. मछली के तेल कैप्सूल के रूप में सीमा प्रति दिन 8 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। आप भोजन से जितना चाहें उतना फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं।

आपको कौन सा ओमेगा-3 लेना चाहिए?

प्रत्येक मछली के तेल का कैप्सूल लेने योग्य नहीं है। इसीलिए:

• खरीदने से पहले, सामग्री को ध्यान से पढ़ें (विभिन्न एडिटिव्स का सवाल ही नहीं उठता);
• स्वस्थ अवयवों की गुणवत्ता और मात्रा की कीमत पर कम कीमत का पीछा न करने का प्रयास करें, खुराक पर ध्यान दें (कभी-कभी एक महंगा पैक तीन सस्ते पैक की तुलना में अधिक समय तक चलता है, खरीदते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए);
• मछली के तेल के कैप्सूल चुनते समय, संरचना में ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए) फैटी एसिड की सामग्री पर ध्यान दें।

व्याख्याता - फार्मासिस्ट, हर्बल मेडिसिन और ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स के विशेषज्ञ, वेलनेस ट्रेनर, मिन्स्क, बेलारूस गणराज्य।

फार्मासिस्ट उच्च फार्मास्युटिकल शिक्षा वाला व्यक्ति होता है।

नादेज़्दा लादोश्किना की मुख्य विशेषज्ञता हर्बल चिकित्सा है। 30 से अधिक वर्षों से, नादेज़्दा लोगों को "दवाओं, आहार अनुपूरक (आहार अनुपूरक) और हर्बल चाय का चयन कैसे करें" मुद्दे पर सलाह दे रही हैं।

आज हम ओमेगा-3 के फायदों के बारे में बात करेंगे, जानेंगे कि ओमेगा-3 के साथ सर्वोत्तम स्वास्थ्य उत्पाद कैसे चुनें, और आप यह भी जानेंगे कि ओमेगा-3 निर्माता आपको कहां और कैसे धोखा दे रहे हैं।

इसे सभी के लिए स्पष्ट करने के लिए, आइए इतिहास से पिछली सदी के 50 के दशक को याद करें।

इस अवधि के दौरान, एक विशेष सरकारी कार्यक्रम था, जिसके अनुसार किंडरगार्टन में बच्चों को ओमेगा -3 युक्त मछली का तेल देना आवश्यक था। फिर यह कार्यक्रम बंद हो गया और लोगों की कई पीढ़ियाँ किंडरगार्टन में ओमेगा-3 के बिना बड़ी हुईं। और फिर भी, 50 के दशक में ओमेगा-3 में रुचि केवल बच्चों के स्वास्थ्य के लिए थी। और यह कभी किसी के दिमाग में नहीं आया कि ओमेगा-3 एसिड एक वयस्क शरीर के लिए भी आवश्यक है।

केवल विज्ञान में नवीनतम प्रगति के लिए धन्यवाद, हमने सीखा कि ओमेगा -3 एसिड की आवश्यकता वयस्कों और बच्चों दोनों को होती है। जिसके बाद पुरानी पीढ़ी के लोगों को ओमेगा में दिलचस्पी होने लगी। यह सक्रिय दीर्घायु की एक पूरी समस्या बन गई है। अधिक आयु वर्ग के लोग लंबे समय तक जीना चाहते हैं, उनका जीवन अधिक दिलचस्प हो गया है, और उनके पास अधिक अवसर हैं। इसलिए, सक्रिय दीर्घायु का विषय बहुत लोकप्रिय हो गया है। सक्रिय दीर्घायु को लोकप्रिय बनाना एक सामान्य वर्तमान समस्या से अधिक कुछ नहीं है।

चूँकि रुचि पैदा हुई है, कुछ कंपनियों ने सक्रिय दीर्घायु को बढ़ावा देने वाले पदार्थों (उत्पाद नहीं, बल्कि पदार्थ) के अध्ययन और खोज में बड़ी रकम का निवेश किया है। इन गंभीर अध्ययनों से पता चला है कि दुनिया में ऐसे बहुत से पदार्थ नहीं हैं - लगभग 10। इस "गोल्डन" टेन का नेतृत्व ओमेगा-3 और एस्टैक्सैन्थिन द्वारा किया जाता है। यही कारण है कि ओमेगा-3 उत्पाद और स्वीडिश ब्यूटी कॉम्प्लेक्स (एस्टैक्सैन्थिन) ओरिफ्लेम की पहली पंक्ति में थे।

ओमेगा-3 और एस्टैक्सैन्थिन आधुनिक मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ हैं।

ओमेगा-3 किसके लिए आवश्यक है?

सबसे पहले, आइए ओमेगा-3 फैटी एसिड की अवधारणा को समझें। बहुत से लोग (शायद आप भी) ओमेगा-3 की अवधारणा की तुलना मछली के तेल से करते हैं। और मैं इस गहरी जड़ें जमा चुके मिथक को ख़त्म करना चाहता हूँ। और यहाँ बताया गया है: ओमेगा-3 कॉम्प्लेक्स के 2 कैप्सूल में 1 ग्राम मछली का तेल (0.5 ग्राम प्रत्येक) होता है। और इस 1 ग्राम में ठीक 300 मिलीग्राम ओमेगा-3 होता है।

मछली का तेल एक ऐसा उत्पाद है जिसमें ओमेगा-3 नामक लाभकारी पदार्थ होता है। क्या अब आपको अंतर समझ आया? ओमेगा-3 वास्तव में वह पदार्थ है जिसमें सबसे अधिक लाभकारी गुण होते हैं। लेकिन मछली का तेल नहीं, बल्कि ओमेगा-3। ओमेगा-3 फैटी एसिड का स्रोत न केवल मछली का तेल है, बल्कि सभी वनस्पति तेल भी हैं। लेकिन वनस्पति तेल में ओमेगा-3 की मात्रा मछली के तेल की तुलना में बहुत कम होती है। इसलिए, वेलनेस का ओमेगा-3 कॉम्प्लेक्स शुद्ध मछली के तेल का उपयोग करता है।

तो लोगों को ओमेगा-3 की आवश्यकता क्यों है?

ओमेगा-3 आपकी बुद्धि का 30% है। ओमेगा-3 बिल्कुल वही उत्पाद है जो स्कैंडिनेवियाई देशों में राष्ट्र की बुद्धिमत्ता को संरक्षित करने के लिए एक राज्य कार्यक्रम है। स्कैंडिनेवियाई देशों में, आज भी, 6 महीने से 3 साल तक के सभी बच्चों को प्रतिदिन 900 मिलीग्राम की खुराक में ओमेगा-3 प्राप्त करना आवश्यक है (जो वेलनेस के ओमेगा-3 कॉम्प्लेक्स के 6 कैप्सूल का एक विकल्प है)। राज्य कार्यक्रम के कार्यान्वयन की बहुत सख्ती से निगरानी करता है। और इस खुराक को आपको डराने न दें। अभी के लिए इन नंबरों को तथ्य के रूप में लें (मैं बाद में और अधिक समझाऊंगा)। कल्पना कीजिए, इन देशों में एक राज्य कार्यक्रम है जो प्रत्येक नागरिक को अपने स्वास्थ्य और बुद्धि की निगरानी करने के लिए बाध्य करता है!

मुझे आशा है कि आज के व्याख्यान के बाद आप इसी तरह के सरकारी कार्यक्रम को अपने परिवार में लागू करना शुरू कर देंगे। किस लिए? क्या ऐसा करना जरूरी है? मैं, फार्मास्युटिकल शिक्षा प्राप्त एक व्यक्ति और स्वास्थ्य के क्षेत्र में 30 वर्षों के अभ्यास के रूप में, पुष्टि करता हूं कि प्रत्येक व्यक्ति को जीवन के पहले दिन (और जन्म से पहले भी) से लेकर आखिरी तक ओमेगा -3 फैटी एसिड प्राप्त करना चाहिए। यहां तक ​​कि गर्भवती महिलाओं को भी, मैं खासतौर पर आखिरी तिमाही में ओमेगा-3 लेने की सलाह देता हूं।

क्यों? बहुत सरल। क्योंकि एक फार्मूला है: 30% - बुद्धि. इस सूत्र का क्या अर्थ है?

प्रत्येक व्यक्ति के मस्तिष्क (बिना किसी अपवाद के), आंखों और तंत्रिका तंत्र का 30% भाग ओमेगा-3 से बना होता है। जरा इसके बारे में सोचें, ओमेगा-3 आपके महत्वपूर्ण अंगों का एक तिहाई है, यह सिर्फ उनका भौतिक घटक है।

यदि किसी व्यक्ति को पर्याप्त ओमेगा-3 न मिले तो क्या होगा?

यह सब जन्म से पहले ही शुरू हो जाता है। एक भ्रूण में आंखें, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र एक कोशिका होते हैं। जब यह बढ़ना और विकसित होना शुरू होता है, तो यह कोशिका पहले से ही विभाजित हो रही होती है और आँखें, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का निर्माण होता है। और यदि महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री की कमी के साथ अंगों का विकास होता है, तो परिणामस्वरूप क्या होता है? हमें जो तस्वीर मिलती है वह यह है: पहली कक्षा में, एक बच्चा अतिसक्रिय होता है, मेहनती नहीं होता, वह कुछ भी याद नहीं रखना चाहता, उसे किसी भी चीज़ में दिलचस्पी नहीं होती, और वह कोई रचनात्मक क्षमता नहीं दिखाता। दूसरी कक्षा में, ऐसा बच्चा पहले से ही चश्मा पहनता है। क्यों? क्योंकि उन्हें जीवन भर पर्याप्त पोषण नहीं मिला। लेकिन आप बस यह नहीं जानते थे... यदि आप जानते होते, तो आप इसकी अनुमति नहीं देते... लेकिन बस इतना ही - "यदि केवल..."

याद रखें, यदि आप देखते हैं कि आपका बच्चा केवल नीली, भूरी और काली पेंसिलों से चित्र बनाता है, और आपने लंबे समय से पीली और नारंगी पेंसिलों को तेज़ नहीं किया है, तो ध्यान दें कि वह उदास क्यों है? उसके पास पोषण और संचार में क्या कमी है? या यदि आपका बच्चा किंडरगार्टन में लड़ता है, यदि वह शैक्षिक खेलों (जो आप खरीदते हैं) में रुचि नहीं दिखाता है, यदि वह किसी जानवर के प्रति, अपनी दादी के प्रति क्रूरता दिखाता है - ये शिक्षा के मुद्दे नहीं हैं, ये पोषण के मुद्दे हैं। यह व्यवहार इंगित करता है कि बढ़ते शरीर में पर्याप्त बी विटामिन और ओमेगा -3 फैटी एसिड नहीं है। यह 100% सूचक है.

इस बात की पुष्टि अमेरिका में हुए एक अध्ययन से होती है। यह अध्ययन अपराध के रासायनिक घटक का पता लगाने के लिए एक विशेष कार्यक्रम के हिस्से के रूप में किया गया था।

किशोर कॉलोनी में रहने वाले किशोरों का शरीर में ओमेगा -3 और ग्लूकोज (चीनी) की मात्रा का पता लगाने के लिए निदान किया गया था। अध्ययन से पता चला कि इन बच्चों में ग्लूकोज का स्तर बहुत अधिक है और उनके शरीर में वस्तुतः कोई ओमेगा-3 नहीं है।

मुझे गलत मत समझना! मैं यह नहीं कह रहा कि आपके बच्चे अपराधी बन सकते हैं (किसी भी परिस्थिति में नहीं)। बस, अगर आपको ऐसा कुछ नजर आए तो अपने बच्चे के पोषण पर ध्यान दें।

मैंने हमेशा कहा है और कहता रहूंगा कि प्रत्येक परिवार को उपयोगिताओं और किराए का भुगतान करने के बाद, पहली चीज़ जो खरीदनी चाहिए वह है "युवा से लेकर बूढ़े तक" परिवार के प्रत्येक सदस्य के लिए ओमेगा -3। सूत्र याद रखें: 30% बुद्धि है?

एक नियम के रूप में, "बुद्धिमत्ता" शब्द का अर्थ उम्र के आधार पर मस्तिष्क के कामकाज से जुड़ी हर चीज से है। छोटे बच्चों में सीखने की क्षमता होती है: याद रखना, दोहराना, तर्क करना आदि। छात्रों और स्कूली बच्चों के लिए, वे बस इतना ही कर सकते हैं: अध्ययन करना, लक्ष्य निर्धारित करना, कुछ हासिल करना, पर्याप्त रूप से संवाद करना आदि। सक्रिय उम्र (30-40 वर्ष) के व्यक्ति के पास और भी अधिक कार्य हैं: एक अपार्टमेंट (खरीदने की ज़रूरत है?), करियर (काम करने की ज़रूरत है?), परिवार के बड़े सदस्यों, छोटे बच्चों के साथ संबंध बनाना... और चाहिए हर जगह समय पर. यह सब कैसे प्रबंधित करें? जो व्यक्ति लगातार तनाव में रहता है वह कैसे पर्याप्त रूप से सोच-विचार कर सकता है और अपने अनुभव के ज्ञान को समझ सकता है? इन सभी कार्यों को करने के लिए मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का ठीक होना आवश्यक है? और यदि कोई व्यक्ति जानता है कि बाहरी उत्तेजनाओं के प्रति उसकी पर्याप्तता, उत्साह और प्रतिरोध की एक तिहाई स्थिति में यह पदार्थ शामिल है, तो क्या वह इसे प्राप्त करने का प्रयास करेगा? निश्चित रूप से! और यह पोषण के बारे में नहीं है, यह केवल मस्तिष्क के कार्य के लिए है! और किसी भी व्यक्ति के लिए मस्तिष्क की कार्यप्रणाली बहुत महत्वपूर्ण होती है।

यदि कोई व्यक्ति अधिक आयु वर्ग का है? ओमेगा-3 स्वस्थता बनाए रखने के लिए आवश्यक है। अधिक आयु वर्ग के लोग अपनी भूलने की बीमारी, असावधानी, याददाश्त में गिरावट आदि के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। कुछ का चरित्र बिगड़ जाता है, दूसरों को ध्यान देने की आवश्यकता होती है, दूसरों को नहीं पता कि उन्हें अपने साथ क्या करना चाहिए क्योंकि वे खराब देखते हैं, खराब सुनते हैं, सिलाई नहीं कर सकते हैं, बुनना या पढ़ना . क्या आपको लगता है कि ऐसे लोगों के लिए ओमेगा-3 लेना ज़रूरी है? बेशक यह महत्वपूर्ण है.

और अब संक्षेप में. ओमेगा-3 की जरूरत किसे है? क्या बच्चों को इसकी ज़रूरत है? क्या स्कूली बच्चों को इसकी आवश्यकता है? छात्र? वयस्कों के लिए? वृद्ध लोगों के लिए? हाँ। ओमेगा-3 हर आयु वर्ग के लिए जरूरी है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी उम्र क्या है, ओमेगा-3 आपके आहार में होना चाहिए, चाहे आपको यह पसंद हो या नहीं।

ओमेगा-3 याददाश्त, ध्यान बनाए रखने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। और इसकी पुष्टि प्रयोगशाला अध्ययनों से होती है। कोई भी व्यक्ति जो औसतन 2-3 महीने तक ओमेगा-3 लेता है, वह प्रयोगशाला द्वारा अपने परिणामों की पुष्टि करवा सकता है। लेकिन, मैं आपको तुरंत चेतावनी देना चाहता हूं। मैं समान रूप से उच्च गुणवत्ता वाले ओमेगा-3 वाले गुणवत्ता वाले उत्पाद के बारे में बात कर रहा हूं (और निकटतम फार्मेसी से सस्ते मछली के तेल के बारे में नहीं)।

मैंने आपको ओमेगा-3 के केवल एक गुण के बारे में बताया था - मस्तिष्क के लिए। और, वास्तव में, ओमेगा-3 का ट्रैक रिकॉर्ड यहीं समाप्त नहीं होता है।

ओमेगा-3 आपके शरीर में किसी भी कोशिका की झिल्ली का एक आवश्यक घटक है। मेरे पिछले व्याख्यानों से आप पहले से ही जानते हैं कि मानव शरीर में हर दिन लाखों कोशिकाएं पैदा होती हैं और इतनी ही संख्या में मर जाती हैं। जब आपके शरीर में कोई भी कोशिका जन्म लेती है तो उसे एक झिल्ली की आवश्यकता होती है। यदि शेल उच्च गुणवत्ता का नहीं है, तो ऐसी कोशिका लंबे समय तक जीवित नहीं रहेगी, लेकिन जल्दी ही मर जाएगी। और इस प्रकार अन्य सभी कोशिकाओं के जीवन कार्यक्रम को बाधित करता है।

एक स्वस्थ त्वचा कोशिका 25-90 दिनों तक जीवित रहती है (यह उम्र पर निर्भर करता है)। विभिन्न अंगों की कोशिकाएँ संरचना में भिन्न होती हैं, और इसलिए उनकी जीवन प्रत्याशा भी भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, यकृत कोशिकाएं 6 सप्ताह तक जीवित रहती हैं। उपास्थि ऊतक कोशिकाएं - 6 महीने। यानी, अगर इलाज या रिकवरी का कोर्स 2 महीने से कम है तो आप लिवर के स्वास्थ्य में सुधार की उम्मीद नहीं कर सकते। अपने जोड़ों की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने के लिए आप जो कुछ भी उपयोग करते हैं, आपको कम से कम 6 महीने तक चलने वाला कोर्स पूरा करना होगा। इस मुद्दे पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है। आपके शरीर में कोशिकाओं को बहाल करने के लिए किसी भी दवा या किसी उपाय के लिए, आपको समय सीमा सहित सभी शर्तों का पालन करना होगा। और ओमेगा-3 कोशिका के सही जीवन काल के लिए शर्तों में से एक है। यदि किसी भी कारण से कोशिका का जीवन कार्यक्रम गड़बड़ा जाता है तो बहुत गंभीर बीमारियाँ उत्पन्न हो जाती हैं।

मैं आपको एक उदाहरण देता हूँ. यदि त्वचा कोशिका का जीवन कार्यक्रम किसी कारण - तनाव, पारिस्थितिकी आदि - से भटक जाता है - तो इसकी अवधि घटकर 3-4 दिन रह जाती है, यह सोरायसिस नामक रोग है। इसका सार क्या है? प्रत्येक त्वचा कोशिका 25 दिनों के बजाय केवल 3 दिन ही जीवित रहती है। आपकी त्वचा की कोशिकाओं को आवश्यकतानुसार लंबे समय तक जीवित रहने के लिए, उन्हें ओमेगा-3 की आवश्यकता होती है।

जब हम कहते हैं: कायाकल्प, कोशिका पुनर्जनन न केवल घावों और पोस्ट-ऑपरेटिव टांके के बाद त्वचा की बहाली है, बल्कि संपूर्ण कायाकल्प प्रक्रिया आपकी त्वचा को युवा दिखने की क्षमता है।

साथ ही, ओमेगा-3 आपके शरीर में प्रत्येक रक्त वाहिका की दीवारों के लिए आवश्यक है। छोटे जहाजों की दीवारों की लोच निर्धारित करती है: मस्तिष्क परिसंचरण, दबाव, मौसम पर निर्भरता और कोई सिरदर्द। जब आपके शरीर में पर्याप्त ओमेगा-3 नहीं होगा, तो वाहिकाएँ कम लोचदार होंगी, वे आंतरिक और बाहरी परिवर्तनों पर खराब प्रतिक्रिया करेंगी, और इसलिए पहले से सूचीबद्ध सभी संवेदनाएँ घटित होंगी (सिरदर्द, मौसम पर निर्भरता, दबाव बढ़ना, आदि)। ).

एक व्यक्ति को कितना ओमेगा-3 चाहिए?

अब बात करते हैं प्रत्येक व्यक्ति के लिए आवश्यक ओमेगा-3 की मात्रा के बारे में।

ओमेगा-3 कॉम्प्लेक्स के दो कैप्सूल में 300 मिलीग्राम ओमेगा-3 एसिड होता है। और यह एक स्वीकार्य न्यूनतम है, जो केवल आंखों, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए पर्याप्त है। और यदि आपको त्वचा कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं को बहाल करने की आवश्यकता है, तो यह मात्रा पर्याप्त नहीं है।

एक वयस्क के लिए जिसे त्वचा या रक्त वाहिकाओं की दीवारों को बहाल करने (सिरदर्द से छुटकारा पाने के लिए) की आवश्यकता होती है, ओमेगा -3 की आवश्यक खुराक हर दिन 600 मिलीग्राम है। आपको शायद मुझ पर विश्वास न हो, आप डॉ. मालिशेवा के साथ "लाइव हेल्दी" कार्यक्रम की रिकॉर्डिंग देख सकते हैं, जिसमें वह एक वयस्क के लिए ओमेगा-3 की खुराक के बारे में विस्तार से बात करती हैं। और एक बहुत ही महत्वपूर्ण मानदंड: डॉ. मालिशेवा ओमेगा-3 का उत्पादन करने वाली किसी भी कंपनी से बंधे नहीं हैं।

आपके विश्वास करने के बाद, यह प्रश्न बन गया: "आप प्रतिदिन 600 मिलीग्राम ओमेगा-3 कहाँ से प्राप्त कर सकते हैं?" उत्तर सरल है: ओमेगा-3 कॉम्प्लेक्स के 4 कैप्सूल से।

एक बच्चे को कितना ओमेगा-3 चाहिए?

4 से 14 साल के बच्चों को एक वयस्क की तुलना में 2 गुना अधिक ओमेगा-3 की आवश्यकता होती है - प्रति दिन 1200 मिलीग्राम। सामंजस्यपूर्ण विकास और वृद्धि के लिए, प्रत्येक बच्चे को 4 वर्ष की आयु से प्रतिदिन 1200 मिलीग्राम की खुराक में ओमेगा -3 का सेवन करना चाहिए। यह वेलनेस किड्स के 1 चम्मच ओमेगा-3 तरल रूप में निहित ओमेगा-3 की मात्रा है। ओमेगा-3 की यह खुराक स्वीडन, यूक्रेन, बेलारूस और अन्य देशों के कानून का अनुपालन करती है। इसलिए, ओमेगा-3 वेलनेस किड्स के लिए अनुशंसित खुराक सिर्फ 1 चम्मच है।

यहीं पर मुझे आमतौर पर प्रतिदिन 1200 मिलीग्राम की इस विशेष खुराक के बारे में बहुत सारे प्रश्न और भ्रम मिलते हैं। इसे बहुत ही सरलता से समझाया गया है। ओमेगा-3 मस्तिष्क और नेत्रगोलक के विकास, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। यह मस्तिष्क, नेत्रगोलक और तंत्रिका तंत्र है जो बचपन में बहुत सक्रिय रूप से बढ़ता और विकसित होता है। और एक वयस्क को बस मस्तिष्क, आंखों, तंत्रिका तंत्र और ऊतक पुनर्जनन की कार्यप्रणाली को बनाए रखने की आवश्यकता होती है।

हमारे देश में 4 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को ओमेगा-3 देने की कोई अनिवार्य प्रथा नहीं है। दूसरी ओर, आधिकारिक जानकारी है कि 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को किसी भी चीज़ की आवश्यकता नहीं है: बिल्कुल आवश्यक विटामिन को छोड़कर, और फिर डॉक्टर की सिफारिश पर। स्कैंडिनेवियाई देशों में 2 साल की उम्र से बच्चों को हर दिन आधा चम्मच ओमेगा-3 दिया जाता है। और हमारे देश में कोई भी बाल रोग विशेषज्ञ आपसे बहस करेगा कि यह आवश्यक है या नहीं। यह आपका निर्णय होना चाहिए कि आप अपने बच्चे को ओमेगा-3 दें या नहीं। यदि आपका बच्चा सक्रिय, स्वस्थ है और सामान्य रूप से विकसित होता है, तो आप 2 साल की उम्र से बच्चों को आधा चम्मच ओमेगा-3 दे सकते हैं - इससे उसे कोई नुकसान नहीं होगा, बल्कि केवल मस्तिष्क, आंखों और तंत्रिका तंत्र के विकास में मदद मिलेगी। .

अपने लिए ओमेगा-3 चुनना

एक छोटा सा क्षण है जिसके बारे में मैं आपको बताना चाहता हूं। ओरिफ्लेम द्वारा वेलनेस ओमेगा-3 कॉम्प्लेक्स को दो रूपों में उत्पादित करता है: कैप्सूल और तरल। इसलिए, आपके पास पसंद की स्वतंत्रता है: या तो यह ओमेगा -3 कॉम्प्लेक्स के 4 कैप्सूल होंगे, या यह बच्चों के लिए ओमेगा -3 का आधा चम्मच होगा। यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं और अपना पैसा बचाना चाहते हैं, तो बच्चों के लिए "ओमेगा -3" चुनें, यह 4 गुना सस्ता होगा, खासकर जब से आप बच्चों के लिए "ओमेगा -3" की सदस्यता ले सकते हैं, जो गुणवत्ता को कम किए बिना भी पैसे बचाएगा .

साथ ही, आपका बच्चा कैप्सूल और ओमेगा-3 सिरप के बीच भी चयन कर सकता है, क्योंकि उनमें गुणवत्ता समान होती है, केवल खुराक अलग होती है।

यदि आप अपने बच्चे को तरल ओमेगा-3 देने का निर्णय लेते हैं, तो मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि बच्चा ऐसे ही और तुरंत आधा चम्मच भी नहीं पिएगा। एक बच्चे के लिए विशिष्ट, असामान्य स्वाद। मैं ऐसा करने की सलाह देता हूं: एक तिहाई चम्मच तरल ओमेगा-3 को काली ब्रेड के एक टुकड़े (किसी प्रकार के जानवर के आकार में) पर समान रूप से वितरित करें और इसे सूप के साथ बच्चे को दें। 7 दिनों के बाद, आपका बच्चा ओमेगा-3 के स्वाद का आदी हो जाएगा और अपनी नाक ऊपर नहीं करेगा।

बच्चों को लिक्विड ओमेगा कब नहीं देना चाहिए?

एकमात्र विरोधाभास यह है कि यदि आपके बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी है। ऐसे में जोखिम न लें और शुरुआत में उसे तरल ओमेगा-3 न दें।

अगर बच्चा ओमेगा-3 को तरल रूप में नहीं पीना चाहता है

कई बार बच्चा तरल ओमेगा पीने से साफ इंकार कर देता है। इस मामले में, ओमेगा की आवश्यक मात्रा की गणना करना और उसे उचित खुराक में कैप्सूल देना बेहतर है। और कभी-कभी सरल मैत्रीपूर्ण उपयोग से मदद मिलती है। जब आप अपने बच्चे को ओमेगा में डूबी हुई कुछ ब्रेड दें, तो उसके सामने अपने लिए वही "सैंडविच" बनाएं। और टुकड़े-टुकड़े करके उसका स्वाद चखें और प्रशंसा करें: "कितना स्वादिष्ट है।" यदि आपका बच्चा अपने बड़े भाई (बहन) या पिता की नकल करने की कोशिश कर रहा है, तो उन्हें ही बच्चे को पहली बार दिखाना चाहिए कि इस स्वस्थ मक्खन के साथ रोटी खाना कितना स्वादिष्ट है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हर बार उपयोग के बाद, चाहे वह ओमेगा-3 का तरल रूप हो, चाहे कैप्सूल हो, जार को बच्चे की "दृष्टि के क्षेत्र" से हटाना सुनिश्चित करें। ऐसे मामले थे जब एक बच्चे को ओमेगा का स्वाद इतना पसंद आया कि उसने एक ही बार में पूरा जार पी लिया। बेशक, यह घातक नहीं है, लेकिन इसमें कुछ भी अच्छा नहीं है। चूँकि शरीर केवल उतने ही पोषक तत्व लेता है जितनी उसे सामान्य कामकाज के लिए आवश्यकता होती है, बाकी प्राकृतिक रूप से उत्सर्जित हो जाता है।

फार्मेसियों में समान उत्पाद हैं, आपको इसके बारे में क्या करना चाहिए?

हाँ। वेलनेस उत्पादों के समान उत्पाद फार्मेसी अलमारियों पर उपलब्ध हैं। आइए जानें कि क्या लेना बेहतर है और किस पर भरोसा करना है?

ओमेगा-3 के साथ कॉम्प्लेक्स चुनने का मुख्य मानदंड खुराक है। फार्मास्युटिकल तैयारियों पर अक्सर ओमेगा-3 सामग्री का संकेत होता है, लेकिन मात्रा का संकेत नहीं दिया जाता है। मेरे अनुभव पर विश्वास करें, आप कभी नहीं जान पाएंगे कि अलसी के तेल, कैमेलिना तेल या रेपसीड तेल में कितना ओमेगा-3 है। एक नियम के रूप में, पैकेज इंगित करते हैं: "ओमेगा -3, ओमेगा -6," लेकिन कितना स्पष्ट नहीं है। और इस स्थिति में निर्माता सही होगा, क्योंकि खाद्य तेल निर्माताओं को एक चम्मच में पदार्थों की मात्रा बताने की आवश्यकता नहीं है।

लेकिन आप और मैं पहले से ही जानते हैं कि जब ओमेगा-3 की बात आती है, तो मुख्य बात खुराक है।

ऐसी दवाएं हैं जो 600 मिलीग्राम, 300 मिलीग्राम या 100 मिलीग्राम ओमेगा-3 दर्शाती हैं, तो आप अपनी खुराक की गणना कर सकते हैं। लेकिन फार्मेसियों में ऐसी दवाएं भी हैं जो ओमेगा -3 की मात्रा का संकेत नहीं देती हैं। ऐसी दवाएं भी हैं जो बताती हैं कि 1 कैप्सूल में 500 मिलीग्राम मछली का तेल होता है और बस इतना ही, लेकिन ओमेगा-3 के बारे में कुछ नहीं। ऐसा अक्सर सस्ती दवाओं के साथ होता है।

ऐसे शिलालेख भी हैं: "मछली का तेल, अलसी का तेल, विटामिन ई, विटामिन डी।" ओमेगा-3 की खुराक यहाँ कहाँ सूचीबद्ध है? एक ओर, ऐसी दवा में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं... और क्या फायदे हैं? फिर भी, हम ओमेगा-3 सामग्री के बारे में विश्वसनीय जानकारी प्राप्त नहीं कर सकते हैं।

यहां आपके लिए मेरी सिफारिश है, एक फार्मेसी कर्मचारी के रूप में नहीं, बल्कि आप जैसे व्यक्ति के रूप में। यदि आपको ऐसी दवा में ओमेगा-3 की खुराक नहीं दिखती है, तो इसे न खरीदना ही बेहतर है। क्योंकि लाभ केवल स्पष्ट रूप से संकेतित खुराक वाले उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद से ही प्राप्त किया जा सकता है।

लेकिन सावधान रहना। कोई और जाल हो सकता है. कुछ नेटवर्क कंपनी ओमेगा-3 ऑफर करती है। एक कैप्सूल कहता है कि इसमें 1 ग्राम मछली का तेल है, लेकिन स्पष्ट रूप से लिखा है - 60% ओमेगा। यह बहुत अच्छा है, लेकिन ऐसा बहुत कम होता है कि ओमेगा-3 की मात्रा और गुणवत्ता पर्याप्त हो। लेकिन मैं वेलनेस के ओमेगा-3 और ओमेगा-3 फॉर चिल्ड्रन कॉम्प्लेक्स में ओमेगा-3 की गुणवत्ता और सुविधाजनक खुराक को लेकर आश्वस्त हूं, यही कारण है कि मैं उनकी अनुशंसा करता हूं।

इसलिए ये दवाएं बहुत सस्ती नहीं हो सकतीं.

बुद्धिमानी से चुनना। आपको और आपके परिवार को स्वास्थ्य।

मानव शरीर को बेहतर ढंग से कार्य करने के लिए, उसे न केवल विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता होती है, बल्कि अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की भी आवश्यकता होती है। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड शामिल है, जो कोशिकाओं और ऊतकों के लिए एक निर्माण सामग्री है जो भोजन के साथ आती है। बायोएक्टिव यौगिकों की कमी से हृदय रोगों और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली की विकृति का विकास होता है। ओमेगा-3 क्यों उपयोगी है - पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करने में मदद करते हैं। और बाल रोग विशेषज्ञ वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए शिशुओं के आहार में इन कार्बनिक पदार्थों की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह देते हैं।

ओमेगा-3 फैटी एसिड की आवश्यकता क्यों है?

जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं वे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करते हैं। ये बायोएक्टिव यौगिक मानव शरीर में कोशिकाओं के विकास और विभाजन के लिए आवश्यक हैं, ये चयापचय प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। लेकिन स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसक वसायुक्त खाद्य पदार्थों से सावधान रहते हैं, क्योंकि वे रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध करने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बाधित करने की उनकी क्षमता के बारे में जानते हैं। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि लाभकारी लिपिड की कमी देर-सबेर और भी अधिक गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनेगी।

यह दिलचस्प है: मनुष्यों के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड के मुख्य स्रोत समुद्री मछली, अंडे, मांस, नट्स और सब्जियां हैं। अपरिष्कृत वनस्पति तेलों, विशेष रूप से अलसी और जैतून के तेल में बहुत सारे स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।

ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर के ऊर्जा भंडार के रूप में काम करता है। यदि किसी व्यक्ति के दैनिक मेनू में उनकी मात्रात्मक सामग्री 35-40% से कम है, तो कोशिका वृद्धि और विभाजन की प्रक्रियाएँ काफी कम हो जाती हैं। चयापचय संबंधी विकार किसी व्यक्ति की उपस्थिति में गिरावट का कारण बनते हैं, जिससे वह कई बाहरी और आंतरिक नकारात्मक कारकों के प्रति रक्षाहीन हो जाता है।
ओमेगा-3 उन वसाओं में से नहीं है, जो गरिष्ठ सूप या पके हुए माल के अत्यधिक सेवन से नितंबों और पेट पर जमा हो जाते हैं। ये जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं और कोशिका झिल्ली और झिल्ली के संरचनात्मक घटक होते हैं। उनके सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक शरीर के ऊतकों द्वारा हार्मोन जैसे पदार्थ प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन में भागीदारी है। मनुष्य को इन जैव सक्रिय यौगिकों की आवश्यकता क्यों है:

• रक्तचाप का विनियमन;
• बड़ी और छोटी रक्त वाहिकाओं की इष्टतम स्थिति का समर्थन करना;
• हृदय की मांसपेशियों का कामकाज;
• चिकनी मांसपेशियों और धारीदार मांसपेशियों का समन्वित कार्य;
• सही संक्रमण (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में तंत्रिका आवेगों का संचरण)।

आहार में ओमेगा-3 को शामिल करने से वयस्कों और बच्चों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मानव शरीर में अक्सर पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की कमी क्यों होती है, क्योंकि वे कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं? तथ्य यह है कि ओमेगा-3 स्थिर नहीं होते हैं और दीर्घकालिक भंडारण या ताप उपचार के दौरान नष्ट हो जाते हैं। ब्रेडक्रंब में तली हुई समुद्री मछली के एक टुकड़े में व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी जैविक रूप से सक्रिय यौगिक नहीं होते हैं - वे उच्च तापमान के प्रभाव में नष्ट हो गए थे।

सुझाव: मछली, मांस और शंख को संसाधित करने के सबसे सौम्य तरीकों में भाप में पकाना, उबालना या पकाना शामिल है। और फल, हरी सब्जियाँ, मेवे या बीज कच्चे ही खाना सबसे अच्छा है।

लाभकारी विशेषताएं

महिलाओं और पुरुषों के लिए ओमेगा-3 के लाभ मुख्य रूप से उनकी सूजन-रोधी गतिविधि में निहित हैं। रोगजनक बैक्टीरिया, वायरस और खमीर जैसी कवक, मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद, सक्रिय रूप से बढ़ने और गुणा करने लगते हैं। अपने जीवन के दौरान, वे जहरीले पदार्थ छोड़ते हैं जो कोशिकाओं और ऊतकों को जहर देते हैं। प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के प्रभाव में, एक व्यापक सूजन प्रक्रिया विकसित होती है, जिससे दर्द होता है। यदि मानव शरीर में ओमेगा-3 एसिड की आपूर्ति हो तो ऐसे नकारात्मक परिदृश्य के अनुसार घटनाएँ विकसित नहीं होंगी। प्रतिरक्षा प्रणाली सक्रिय रूप से काम करती है, संक्रामक और एलर्जी एजेंटों को नष्ट करती है, सूजन को रोकती है।

पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड का मानव शरीर पर विविध लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों (ईकोसैनोइड्स) के संश्लेषण की क्षमता, जिसके बिना जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को अंजाम देना असंभव है;
• कोमल, जोड़, हड्डी, उपास्थि और मांसपेशियों के ऊतकों तक पोषक तत्वों और आणविक ऑक्सीजन की डिलीवरी सुनिश्चित करना;
• मायोकार्डियल संकुचन समारोह में सुधार;
• लोच बढ़ाना और केशिकाओं, नसों, धमनियों की पारगम्यता को सामान्य करना;
• एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास की रोकथाम - एक्जिमा, पित्ती, एटोपिक जिल्द की सूजन;
• चोट या सूजन के परिणामस्वरूप क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन में तेजी लाना;
• मनो-भावनात्मक स्थिति का स्थिरीकरण - "खुशी के हार्मोन" सेरोटोनिन के उत्पादन के कारण बढ़ी हुई चिंता और तंत्रिका उत्तेजना का उन्मूलन और "तनाव हार्मोन" कोर्टिसोल के उत्पादन का दमन।

सिफ़ारिश: महत्वपूर्ण शारीरिक गतिविधि या सक्रिय खेलों के दौरान, डॉक्टर ओमेगा-3 एसिड के अतिरिक्त सेवन की सलाह देते हैं। इससे सहनशक्ति बढ़ेगी, मांसपेशियों की वृद्धि तेज होगी और थकान नहीं होगी।

पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड का सबसे महत्वपूर्ण कार्य कोलेस्ट्रॉल ब्लॉकों की रक्त वाहिकाओं को साफ करना है। वे कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के निर्माण में भाग लेते हैं। ये समूह कोलेस्ट्रॉल को लक्षित अंगों तक ले जाते हैं और फिर नसों और धमनियों में जमा हुए बिना शरीर से बाहर निकल जाते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से आप अपनी रक्त वाहिकाओं की स्थिति के बारे में चिंता नहीं कर सकते।

वजन घटाने के लिए

पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के इष्टतम कामकाज को उत्तेजित करते हैं - क्रमाकुंचन और पाचन में सुधार करते हैं, पुटीय सक्रिय और किण्वक प्रक्रियाओं के विकास को रोकते हैं। इसलिए, वजन घटाने के लिए ओमेगा 3 का उपयोग निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए किया जाता है:

• कम हुई भूख;
• मिठाई की लालसा में कमी;
• प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का पूर्ण अवशोषण;
• ऊतकों में हानिकारक ट्राइग्लिसराइड्स के संचय को रोकना।

धीरे-धीरे वजन घटाने के लिए ओमेगा-3 की चयापचय को तेज करने की क्षमता का कोई छोटा महत्व नहीं है। खाद्य उत्पाद पेट और आंतों में लंबे समय तक स्थिर नहीं रहते हैं, बल्कि पूरी तरह से टूट जाते हैं और उनकी श्लेष्मा झिल्ली द्वारा सोख लिए जाते हैं।

त्वचा के लिए

त्वचा, बाल और नाखून प्लेटों की खराब स्थिति सीधे तौर पर शरीर में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रा पर निर्भर करती है। ये बायोएक्टिव यौगिक चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, मुँहासे, मामूली चकत्ते और लालिमा और मुँहासे के परिणामों (निशान, निशान, गड्ढे) को खत्म करने में मदद करते हैं। ओमेगा-3 त्वचा के लिए और क्या अच्छा है:

• लोच और दृढ़ता बढ़ाएँ;
• चेहरे पर जल्दी और गहरी झुर्रियाँ आने से रोकें।

किसी व्यक्ति के आहार में ओमेगा-3 युक्त जितने अधिक उत्पाद होंगे, उसकी त्वचा पर खरोंच, खरोंच, जलन और घाव उतनी ही तेजी से ठीक होंगे। यह अकारण नहीं है कि चोटों के बाद पुनर्वास के चरण में, डॉक्टर पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के अतिरिक्त सेवन की सलाह देते हैं।

जोड़ों के लिए

न्यूरोलॉजिस्ट और सर्जन हमेशा उन रोगियों को पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड युक्त दवाएं या आहार अनुपूरक लिखते हैं, जिनकी रीढ़ की हड्डी के किसी एक हिस्से में विनाशकारी-अपक्षयी परिवर्तन का निदान किया गया है। ओमेगा-3 जोड़ों के लिए क्यों अच्छा है:

• दर्द की गंभीरता को कम करें;
• सूजन प्रक्रिया को रोकें;
• ऊतकों, पौष्टिक और जैविक रूप से सक्रिय प्राणियों को आणविक ऑक्सीजन पहुंचाना।

जोड़ों और उपास्थि कोशिकाओं और ऊतकों में ओमेगा -3 एसिड की कमी से ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया, आर्थ्रोसिस, इंटरवर्टेब्रल हर्निया और रेडिकुलिटिस विकसित होने की संभावना कई गुना बढ़ जाती है।

महिलाओं के लिए लाभ

स्त्रीरोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि प्राकृतिक रजोनिवृत्ति के बाद महिलाएं अपने आहार में ओमेगा-3 की उच्च सांद्रता वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें। रजोनिवृत्ति के दौरान, विभिन्न चयापचय संबंधी विकार उत्पन्न होते हैं, जिससे हड्डियों की कमजोरी, मनो-भावनात्मक विकार, शुष्क त्वचा और योनि सहित श्लेष्मा झिल्ली पैदा होती है। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का अतिरिक्त सेवन अंतःस्रावी ग्रंथियों के कामकाज को सामान्य करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है और तंत्रिका संबंधी विकारों को समाप्त करता है। महिलाएं भी क्यों लेती हैं ओमेगा-3:

• मासिक धर्म के दौरान दर्द की गंभीरता में कमी;
• समय से पहले बूढ़ा होने की रोकथाम;
• प्रजनन प्रणाली और स्तन ग्रंथियों के अंगों में सौम्य और घातक नियोप्लाज्म की रोकथाम।

सलाह: पुरुषों की तुलना में महिलाएं शिरापरक अपर्याप्तता से अधिक पीड़ित होती हैं। ओमेगा-3 एसिड युक्त आहार अनुपूरक का एक कोर्स भद्दे स्पाइडर वेन्स और स्पाइडर वेन्स को खत्म करने में मदद करेगा, साथ ही उनकी उपस्थिति को भी रोकेगा।

पुरुषों के लिए लाभ

45 साल के बाद पुरुष शरीर में टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन धीरे-धीरे कम हो जाता है। और मजबूत सेक्स का पूरा यौन जीवन इस सेक्स हार्मोन की मात्रा पर निर्भर करता है। ओमेगा-3 एसिड टेस्टोस्टेरोन सहित हार्मोन जैसे पदार्थों के संश्लेषण में सीधे शामिल होते हैं।

एक आदमी के आहार में प्रचुर मात्रा में वसायुक्त समुद्री मछली, नट्स, फलियां और वनस्पति तेल शामिल होने चाहिए। इनमें लाभकारी पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। पुरुष ओमेगा-3 क्यों लेते हैं:

• शक्ति में सुधार;
• कामेच्छा बढ़ती है;
• प्रोस्टेटाइटिस के विकास की रोकथाम;
• संभोग की अवधि बढ़ाना।

मतभेद

ओमेगा-3 फैटी एसिड के लाभ और हानि सीधे उनके उपयोग की उपयुक्तता और शुद्धता पर निर्भर हैं। जब पौधों और जानवरों के भोजन के साथ इन कार्बनिक यौगिकों की पर्याप्त मात्रा मानव शरीर में प्रवेश करती है, तो औषधीय दवाओं या आहार अनुपूरकों का अतिरिक्त सेवन ओवरडोज़ का कारण बनेगा। मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक इस स्थिति के मुख्य लक्षणों में निम्नलिखित लक्षण शामिल हैं:

• पाचन तंत्र में व्यवधान - मतली, उल्टी, अत्यधिक गैस बनना, दस्त या कब्ज;
• उनींदापन, उदासीनता, कमजोरी, चक्कर आना;
• सिरदर्द, जोड़ों, मांसपेशियों में दर्द;
• खराब रक्त का थक्का जमना, मामूली चोटों के साथ भी व्यापक हेमटॉमस का बनना;
• धमनी हाइपोटेंशन;
• लीवर में दर्द या अन्य परेशानी।

फैटी एसिड मानव शरीर में लगभग सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में एक अभिन्न भागीदार हैं। इसलिए, इन जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता अत्यंत दुर्लभ है। ओमेगा-3 एसिड के मुख्य मतभेदों में शामिल हैं:

कई लोगों ने अब लोकप्रिय ओमेगा-3 संयोजन के बारे में सुना है। इसके फायदों के बारे में शायद सभी ने सुना होगा, लेकिन हर कोई यह नहीं बता सकता कि यह क्या है, ओमेगा-3 में क्या होता है और इसकी क्या जरूरत है। ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) में अल्फा-लिनोलेनिक (एएलए), ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए) एसिड होते हैं। यह ज्ञात नहीं है कि मानव शरीर उन्हें अपने आप संश्लेषित करने में सक्षम है, हालांकि यह छोटी-श्रृंखला एएलए से लंबी-श्रृंखला ईपीए और डीएचए बना सकता है, जिसकी दक्षता पुरुषों में लगभग 5% और महिलाओं में थोड़ी अधिक है। हालाँकि, ये प्रतिक्रियाएँ ओमेगा-6 फैटी एसिड की उपस्थिति में काफी धीमी हो जाती हैं। ये PUFA किस लिए हैं और क्या ओमेगा-3 कैप्सूल लेने लायक है? मेरा सुझाव है कि आप इस लेख पर गौर करें।

मेरी टिप्पणियों के अनुसार, कई लोग ओमेगा-3 की तुलना मछली के तेल से करते हैं। और ये निश्चित तौर पर गलत है. मछली के तेल (कुछ वनस्पति तेलों और उत्पादों की तरह) में ओमेगा-3 होता है; लेकिन यह वसा नहीं है जो फायदेमंद है, बल्कि ओमेगा-3 है।

ये पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड इतने फायदेमंद क्यों हैं? सबसे पहले, ओमेगा-3 मानव शरीर की कोशिका झिल्लियों का एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक घटक है, और शरीर की कई प्रक्रियाएं झिल्लियों के गुणों पर निर्भर करती हैं: एक तंत्रिका कोशिका से दूसरे तंत्रिका कोशिका में संकेतों और आवेगों का स्थानांतरण, की दक्षता हृदय, रेटिना और मस्तिष्क। वैसे, कम ही लोगों को संदेह है कि ओमेगा-3 मस्तिष्क के कार्य के लिए कितना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, स्कैंडिनेवियाई देशों में, 6 महीने से 3 साल की उम्र के सभी बच्चों को राष्ट्र की बुद्धि को संरक्षित करने के लिए एक सरकारी कार्यक्रम के हिस्से के रूप में ओमेगा -3 प्राप्त करना आवश्यक है। कल्पना कीजिए, एक राज्य कार्यक्रम जिसे किसी व्यक्ति में जीवन के पहले महीनों से स्वास्थ्य और उसके बाद के विकास के लिए सबसे मूल्यवान चीजें "स्थापित" करने के लिए डिज़ाइन किया गया है!

ओमेगा-3 रक्त में वसा (ट्राइग्लिसराइड्स) के स्तर को कम करके और उन्हें धमनियों की दीवारों में भरने से रोककर हृदय रोग के खतरे को कम करता है। परिणामस्वरूप, एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल के दौरे की संभावना बहुत कम हो जाती है। यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में किए गए कई अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा -3 कैप्सूल के दैनिक सेवन से हृदय रोगों के विकास का खतरा 47% कम हो जाता है!

ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव भी होते हैं। एक्जिमा, अस्थमा, विभिन्न मूल की एलर्जी, गठिया, अल्जाइमर रोग, मधुमेह, कैंसर के उपचार में अपरिहार्य।

ओमेगा-3: कैप्सूल या भोजन के साथ? आवश्यक खुराक

जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड व्यावहारिक रूप से मानव शरीर में नहीं बनते हैं, इसलिए उन्हें बाहर से आना चाहिए। भोजन के साथ, दुर्भाग्य से, 1 ग्राम (स्वस्थ लोगों के लिए न्यूनतम!) की दैनिक आवश्यकता प्राप्त करना भी बहुत मुश्किल है, जो मस्तिष्क के सक्रिय कामकाज, संवहनी, प्रतिरक्षा और प्रजनन (!) की गतिविधि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सिस्टम. इसीलिए इसे लेना वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। वैसे, 4-14 वर्ष की आयु के बच्चे विशेष रूप से मस्तिष्क, नेत्रगोलक, तंत्रिका और प्रजनन प्रणाली की सक्रिय वृद्धि और विकास के कारण होते हैं।

हां, जैसा कि आप समझते हैं, 1 ग्राम का "मानदंड" अभी भी मनमाना है। यदि आपको हृदय की गंभीर समस्या है, उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो दैनिक खुराक प्रति दिन कम से कम 3 ग्राम ओमेगा-3 होनी चाहिए (तभी हम चिकित्सा के परिणाम के बारे में बात कर सकते हैं)। मैं ध्यान देता हूं, 3 ग्राम मछली का तेल नहीं, बल्कि सीधे 3 ग्राम ओमेगा-3!

ऐसा प्रतीत होता है कि दैनिक मानदंड के साथ समाधान हो गया है। लेकिन फिर, सब कुछ इतना सरल नहीं है. सबसे पहले, यह कहना बहुत महत्वपूर्ण है कि जब कोई व्यक्ति फैटी एसिड का सेवन करता है, तो शरीर को ओमेगा -3 और ओमेगा -6 वसा प्रदान करने में संतुलन बनाए रखना आवश्यक है। इस संतुलन में "सही" अनुपात होना चाहिए, 1:3 से अधिक नहीं (उत्पाद की संरचना में, ओमेगा-3 के 1 भाग के लिए ओमेगा-6 के 3-4 भागों से अधिक नहीं होना चाहिए!), और आदर्श रूप से - समान रूप से या ओमेगा-3 की प्रबलता के साथ।

एक आधुनिक व्यक्ति के आहार में, सर्वोत्तम मामलों में यह अनुपात 1:5 और कभी-कभी 1:10 (ओमेगा-6 के पक्ष में) जैसा दिखता है। लोग बस यह नहीं जानते हैं कि ऐसे "प्रतिकूल" संयोजन में वसा का सेवन ओमेगा -3 के पूर्ण अवशोषण को रोकता है। इसका मतलब यह है कि शरीर में प्रवेश करने वाली ओमेगा-3 की थोड़ी सी मात्रा भी शरीर द्वारा अवशोषित नहीं हो पाती है।

इसलिए आपको वनस्पति तेल के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। आख़िरकार, उनमें से कई, अपने विटामिन और खनिज संरचना के लिए उपयोगी, आपके शरीर में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड नहीं लाएंगे और हानिकारक भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के तेल में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड का अनुपात उत्तरार्द्ध (1:200) के पक्ष में काफी बढ़ गया है, जिससे लिपिड परत में ओमेगा-6 के इष्टतम स्तर में व्यवधान होगा। कोशिका झिल्ली, कोशिकाओं में चयापचय का बिगड़ना और, परिणामस्वरूप, सूजन प्रक्रियाओं (जोड़ों सहित), एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य बीमारियों का विकास।

ओमेगा-3 कैप्सूल और गर्भावस्था

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। वे बच्चे के मस्तिष्क और परिधीय तंत्रिका तंत्र के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं, इसलिए महिला शरीर हर दिन बच्चे को लगभग 2 ग्राम ओमेगा -3 "देता" है।

एक महिला की ओमेगा-3 की आवश्यकता प्रतिदिन 4-5 ग्राम तक बढ़ जाती है! इसके अलावा, हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप के लिए, ठंड के मौसम में, अवसाद और विषाक्तता के लिए अनुशंसित खुराक बढ़ जाती है। इस मामले में ओमेगा-3 कैप्सूल आवश्यक हैं (अपने डॉक्टर से परामर्श लें), क्योंकि निर्दिष्ट खुराक में भोजन से आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति सुनिश्चित करना असंभव है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड उन पदार्थों में से एक है जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन शरीर में उत्पन्न नहीं हो सकते हैं। स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए, आपको नियमित रूप से ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है - मुख्य रूप से समुद्री मछली और कुछ पौधों के तेल। वहीं, अनाज और जानवरों के मांस में ओमेगा-3 लगभग नहीं होता है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये फैटी एसिड पौधे (एएलए) और पशु (डीएचए और ईपीए) में आते हैं - और केवल 10-20% पौधे ओमेगा -3 शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं (1)। इसीलिए अलसी के तेल, अखरोट, चिया बीज और ओमेगा-3 के अन्य पौधों के स्रोतों की तुलना में कैप्सूल में समुद्री मछली और मछली का तेल लेना बेहतर है।

ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ:

मछली के तेल के स्वास्थ्य लाभ

सबसे पहले, मछली का तेल और इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर में विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं से निपटने के लिए आवश्यक हैं। वे ऊतकों (त्वचा से मांसपेशियों तक) की बहाली और नवीकरण में तेजी लाते हैं, रक्त की चिपचिपाहट को कम करते हैं और रक्तचाप को सामान्य करते हैं।

हालाँकि, आहार में ओमेगा-3 की कमी के खतरों के बारे में बात करना अधिक सही है बजाय इसके अतिरिक्त सेवन के लाभों के बारे में। यदि आप नियमित रूप से ऊपर दी गई तालिका में दिए गए खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आपको मछली के तेल के कैप्सूल लेने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप कभी समुद्री मछली नहीं खाते हैं, तो पुरानी ओमेगा -3 की कमी से प्रतिरक्षा में कमी और चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं (2)।

ओमेगा-3 कैसे लें?

सरल शब्दों में, ओमेगा-3 की कमी प्रमुख संकेतकों में से एक है कि आपका दैनिक आहार सही ढंग से नहीं बना है। साथ ही, कैप्सूल में मछली का तेल लेना अक्सर कुपोषण से होने वाले नुकसान को "अधिक" करने में सक्षम नहीं होता है, जो मांस, गेहूं और विभिन्न अनाजों में समृद्ध है, लेकिन सब्जियों और समुद्री मछली में खराब है।

ओमेगा-3 वसा की शरीर को लगातार आवश्यकता होती है - यह सिफारिश कि मछली का तेल पाठ्यक्रम में लिया जाना चाहिए, गलत है। मछली के तेल के कैप्सूल लेने का समय भी मायने नहीं रखता - महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि आप इसे सुबह लेते हैं या शाम को, बल्कि यह है कि आप इसे नियमित रूप से पीते हैं। परंपरागत रूप से, मछली का तेल भोजन के साथ लिया जाता है, लेकिन केवल बाद के स्वाद को कम करने के लिए।

ओमेगा-3 और मछली के तेल का दैनिक मूल्य

वयस्कों के लिए, ओमेगा-3 का न्यूनतम दैनिक सेवन 0.25 ग्राम (250 मिलीग्राम) है। स्वास्थ्य के लिए इष्टतम खुराक 1 ग्राम (1000 मिलीग्राम) है। अधिकतम सुरक्षित आंकड़ा ओमेगा-3 के स्रोतों पर निर्भर करता है - कैप्सूल (3) में मछली के तेल के रूप में प्रति दिन 7-8 ग्राम से अधिक नहीं और नियमित भोजन के रूप में असीमित।

ओमेगा-3 के लिए दैनिक भत्ते:

सर्वोत्तम मछली के तेल के कैप्सूल

सर्वश्रेष्ठ मछली के तेल कैप्सूल का चयन करते समय, सबसे पहले, इसकी संरचना में ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए) फैटी एसिड की सामग्री के साथ-साथ अनुशंसित दैनिक खुराक पर ध्यान दें। याद रखें कि दैनिक मानदंड इन ईपीए और डीएचए के रूप में प्रति दिन लगभग 1 ग्राम ओमेगा -3 की कुल खपत है।

दुर्भाग्य से, उत्पाद को सस्ता बनाने के प्रयास में, कई निर्माता अक्सर सक्रिय अवयवों की मात्रा कम कर देते हैं - इस तथ्य के बावजूद कि मछली के तेल की पैकेजिंग में उल्लेख होगा कि ओमेगा की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए प्रति दिन 3-5 कैप्सूल तुरंत लेने की आवश्यकता होगी। -3, खरीदार इस पर कोई ध्यान नहीं देगा और 1 कैप्सूल लेगा।

एक साधारण पुरुषों का आहार और वसा जलाने के लिए आहार का वर्णन सब कुछ है।

मछली के तेल के साथ विटामिन

सामान्य रूप से मछली का तेल और विशेष रूप से ओमेगा-3 क्या हैं, इसकी बहुत अधिक समझ के बिना, बहुत से लोग ओमेगा-3 वसा युक्त महंगे विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीदते हैं। हालाँकि, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इस मामले में, प्रति कैप्सूल महत्वपूर्ण ओमेगा -3 (ईपीए और डीएचए) की खुराक न्यूनतम होगी, क्योंकि पानी में घुलनशील विटामिन को वसा के साथ मिलाना शारीरिक रूप से कठिन है।

यह बच्चों के लिए विटामिन के लिए विशेष रूप से सच है - उनके लिए ओमेगा -3 की दैनिक आवश्यकता व्यावहारिक रूप से वयस्कों के मानदंड से अलग नहीं है, इसलिए कोई विशेष पूरक खरीदने का कोई मतलब नहीं है और साधारण मछली का तेल ही पर्याप्त है। यहां कुंजी, जैसा कि फिटसेवन ने ऊपर बताया है, प्रति कैप्सूल ईपीए और डीएचए सामग्री है।

ओमेगा-3 के स्रोत के रूप में अलसी का तेल

इस तथ्य के बावजूद कि अलसी के तेल (अलसी या चिया बीज की तरह) में काफी बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, इन ओमेगा -3 का केवल एक छोटा सा हिस्सा ही शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित किया जाएगा। अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए आपको रोजाना एक बड़ा चम्मच अलसी का तेल पीना होगा।

स्थिति और भी दयनीय है - निर्माता पैकेजिंग पर लिखना पसंद करते हैं कि ये बीज ओमेगा -3 सामग्री में अग्रणी हैं, यह उल्लेख करना भूल जाते हैं कि दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए आपको प्रति दिन 30 से 50 ग्राम तक इन बीजों को खाना होगा। . चिया बीजों की उच्च लागत को देखते हुए, आम लोगों को इस दृष्टिकोण की अनुशंसा करना कठिन है।

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ओमेगा-3 फैटी एसिड विटामिन की तरह हैं - वे उचित चयापचय और शरीर में सूजन को कम करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन मानव शरीर में उत्पन्न नहीं हो सकते हैं और इन्हें नियमित रूप से भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए। साथ ही, कैप्सूल में मछली का तेल लेने के अतिरिक्त लाभों के बजाय ओमेगा -3 की पुरानी कमी के खतरों के बारे में बात करना अधिक सही है।

वैज्ञानिक स्रोत:

1. मनुष्य में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड को लंबी श्रृंखला एन-3 फैटी एसिड में बदलने की क्षमता,
2. com: पूरक, पोषण, फिटनेस और स्वास्थ्य पर एक सार-संग्रह - मछली का तेल,
3. ओमेगा-3 फैटी एसिड, स्वास्थ्य पेशेवरों के लिए तथ्य पत्रक,