मकई की छड़ियों और बटरस्कॉच रेसिपी से बनी मिठाई। मकई की छड़ें और टॉफ़ी केक - रेसिपी। नारियल के साथ "गोल्डन बॉल्स"।

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नमस्कार दोस्तों! आज हम क्लासिक नहीं, बल्कि असामान्य रूप से स्वादिष्ट चक-चक तैयार करेंगे। बेशक, यह वास्तविक नहीं है, नाम सशर्त है, लेकिन कॉन्फ़िगरेशन बहुत समान है। इसे तैयार करने के लिए आपको सिर्फ तीन सामग्रियों की जरूरत पड़ेगी. और यह पतली कारमेल परत के साथ कोमल और हवादार हो जाता है। यह मकई चक-चकयह जल्दी पक जाता है, संरचना में उत्पादों का अनुपात बहुत महत्वपूर्ण नहीं है।

यह सब अच्छी टॉफ़ी चुनने पर निर्भर करता है, यह या तो "किस-किस" या "गोल्डन की" हो सकती है, लेकिन इस बात पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि कैंडी रैपर कैसे अलग किए जाते हैं, ताकि कैंडी को साफ करके खाना पकाने में कठिनाई न हो। कागजात से. लेकिन अगर आप पहले उन्हें गर्म पानी में रखें तो इस पर भी काबू पाया जा सकता है, लेकिन अनावश्यक हरकत क्यों करें?

मक्के की छड़ियों का चयन - जितना बड़ा उतना बेहतर। लेकिन यह अब महत्वपूर्ण नहीं है, आप जो उपलब्ध हैं उनका उपयोग कर सकते हैं - यह स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। बात बस इतनी है कि वे जितनी बड़ी होंगी, यह मिठाई उतनी ही सुंदर और स्वादिष्ट लगेगी।

नुस्खा में शामिल हैं:

• 150-200 ग्राम मक्के की छड़ें
• 250 ग्राम टॉफ़ी
• 150-200 ग्राम मक्खन

टॉफ़ी को कैंडी रैपर से निकालें और उन्हें मध्यम आंच पर मक्खन के साथ पिघलाएं, कारमेल को जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें। आपको पूरी तरह सजातीय होने तक पिघलाने की जरूरत है।

आपको एक बड़ा पैन चुनना होगा। उच्च गुणवत्ता वाला कारमेल प्राप्त करने के बाद, पैन को स्टोव से हटा दें, इसमें मकई डालें और धीरे से लेकिन जल्दी से हिलाएं ताकि कारमेल को सख्त होने का समय न मिले, लेकिन यह बहुत जल्दी सख्त हो जाता है।

हिलाएँ ताकि प्रत्येक मक्का कारमेल में नहा जाए। और तुरंत एंथिल के आकार के ढेर में एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें। आप इसे सॉसेज का आकार दे सकते हैं और सख्त होने के बाद इसे छोटे केक के रूप में भागों में काट सकते हैं।

ठंडी मिठाई को कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जिसके बाद इसे परोसा जा सकता है। स्वाद लाजवाब है, इसे आज़माएं. अपनी चाय का आनंद लें!

कॉर्न स्टिक केक सबसे सरल मिठाई है जिसे बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है। इसके लिए सबसे सामान्य उत्पादों और थोड़े समय की आवश्यकता होती है। और यदि आप अपनी कल्पनाशीलता दिखाते हैं, तो आप बच्चों की चाय पार्टी के लिए जन्मदिन का केक बना सकते हैं।

कॉर्न स्टिक केक - खाना पकाने के बुनियादी सिद्धांत

एक साधारण कॉर्न स्टिक केक बनाने के लिए, आपको कंडेंस्ड मिल्क, मक्खन और कॉर्न स्टिक की आवश्यकता होगी। कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग नियमित या उबला हुआ दोनों तरह से किया जा सकता है। सबसे पहले मक्खन को रेफ्रिजरेटर से निकाला जाता है ताकि वह नरम हो जाए। फिर इसे गाढ़े दूध के साथ मिलाया जाता है और मिक्सर से तब तक फेंटा जाता है जब तक एक चिकना, फूला हुआ द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। फिर क्रीम में कॉर्न स्टिक डाल कर मिला दीजिये. इस मिश्रण को एक प्लेट पर स्लाइड के रूप में रखें और तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

स्वाद और रंगों के बिना मकई की छड़ें चुनना बेहतर है। क्रीम न केवल गाढ़े दूध से, बल्कि खट्टा क्रीम से भी तैयार की जा सकती है।

टॉफ़ी से बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई बनाई जाती है. ऐसा करने के लिए, कैंडीज़ को पिघलाएं, नरम मक्खन के साथ मिलाएं और फेंटें।

यदि आप मिठाई में कोको मिलाते हैं, तो आपको चॉकलेट के स्वाद वाला केक मिलता है।

आप केक बेस में मेवे, मुरब्बा, किशमिश या फल मिला सकते हैं।

पकाने की विधि 1. गाढ़े दूध के साथ कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

गाढ़ा उबला हुआ दूध का आधा कैन;

मक्खन का आधा पैकेट;

मकई की छड़ें - 120 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

1. मक्खन को अच्छी गुणवत्ता वाले नरम सैंडविच स्प्रेड से बदला जा सकता है। एक कटोरे में मक्खन रखें, उसमें गाढ़ा दूध डालें और मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक एक चिकना, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।

2. क्रीम में स्टिक को छोटे-छोटे हिस्से में रखें और मिलाएँ। हम ऐसा करने की कोशिश करते हैं ताकि मक्के की छड़ें ज्यादा न उखड़ें। मिश्रण को सुविधाजनक बनाने के लिए, एक काफी बड़ा कंटेनर लें।

3. मोल्ड को क्लिंग फिल्म से ढक दें और उसमें मक्के का मिश्रण रखें। ऊपर से फिल्म से ढक दें और दो घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। सांचे से निकालिये, फिल्म हटाइये और एक प्लेट में रखिये. ऊपर से नारियल या पिसी चीनी से सजाएँ।

रेसिपी 2. टॉफ़ी के साथ कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

मक्खन वसा का एक पैकेट;

टॉफ़ी - 400 ग्राम;

300 ग्राम मक्के की छड़ें।

खाना पकाने की विधि

1. मक्खन को धीमी आंच पर या पानी के स्नान में तरल होने तक पिघलाएं। टॉफ़ी को रैपर से निकालें और मक्खन में मिलाएँ। धीमी आंच पर गरम करें, सामग्री को लगातार हिलाते रहें ताकि द्रव्यमान जले नहीं।

2. जैसे ही मिश्रण एक समान स्थिरता तक पहुंच जाए और टॉफ़ी पूरी तरह से पिघल जाए, मकई की छड़ें डालें और फावड़े से धीरे से हिलाएं।

3. मोल्ड को प्लास्टिक बैग से ढक दें और उसमें कॉर्न स्टिक का मिश्रण रखें. मिठाई को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

4. केक को पैन से निकालकर प्लेट में रखें और बैग निकाल लें. केक को अपनी इच्छानुसार सजाएँ और चाय या कोको के साथ परोसें।

पकाने की विधि 3. कंडेंस्ड मिल्क, नट्स और कोको के साथ कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

70 ग्राम हल्का नमकीन मक्खन;

गाढ़ा उबला हुआ दूध का एक डिब्बा;

कोको पाउडर;

अखरोट - 120 ग्राम;

पिसी चीनी।

खाना पकाने की विधि

1. अखरोट को छिलके और विभाजन से मुक्त करें। गुठलियों को कद्दूकस या ब्लेंडर की सहायता से पीस लें।

2. प्रत्येक मकई की छड़ी को आधा काट लें।

3. मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं। इसमें उबला हुआ कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं और मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। मक्के की छड़ियों को कटे हुए मेवों के साथ मिलाएं और क्रीम से भरें। छड़ियों को कुचलने से बचाने के लिए धीरे से हिलाएँ।

4. परिणामी द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म से ढके एक सांचे में रखें। कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर केक को एक प्लेट में निकाल लें और उस पर पाउडर और कोको का मिश्रण छिड़कें।

पकाने की विधि 4. शहद के साथ कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

50 ग्राम अखरोट;

मक्खन की एक चौथाई छड़ी;

चॉकलेट बार;

600 ग्राम बिना डाई वाली मकई की छड़ें।

100 ग्राम कैंडिड फल;

एक गिलास पिसी चीनी;

छह अंडे का सफेद भाग;

नट्स का एक गिलास;

एक गिलास शहद.

छह बड़े चम्मच. शहद;

छह अंडे की जर्दी;

रेड वाइन का गिलास.

खाना पकाने की विधि

1. अंडे की सफेदी को पिसी चीनी के साथ मिलाएं और मिक्सर से फेंटकर गाढ़ा झाग बना लें।

2. मेवे और कैंडिड फलों को बारीक काट लें और शहद के साथ मिला लें। व्हीप्ड क्रीम को सावधानी से मिश्रण में डालें, वेनिला डालें और हिलाएँ। इसे सावधानी से करें ताकि फेंटे हुए सफेद भाग जम न जाएं।

3. जर्दी को एक अलग सॉस पैन में रखें और सफेद होने तक फेंटें। लगातार हिलाते हुए, एक पतली धारा में शहद और वाइन डालें।

4. सॉस पैन को पानी के स्नान में रखें और झाग बनने तक फेंटें।

5. एक डिश पर थोड़ी सी प्रोटीन क्रीम डालें। इस पर कटे हुए मेवे छिड़कें। मक्के की छड़ियों को एक पंक्ति में रखें और ऊपर से क्रीम डालें। केक की परतें लगाना जारी रखें, बारी-बारी से क्रीम के साथ स्टिक्स डालें। - तैयार केक को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

6. मिठाई को बाहर निकालें, उसके ऊपर वाइन सॉस डालें, चॉकलेट चिप्स और नट्स से सजाएं।

पकाने की विधि 5. गाढ़े दूध और मुरब्बे के साथ कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

मक्खन? पैक्स;

छिलके वाले अखरोट - 50 ग्राम;

उबला हुआ गाढ़ा दूध - एक जार;

200 ग्राम फल मुरब्बा;

स्वीट कॉर्न स्टिक - 175 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

1. मक्के की छड़ियों को एक चौड़े, गहरे कटोरे में डालें।

2. मुरब्बे को छोटे क्यूब्स में काट लें. स्टिक्स में डालें और मिलाएँ।

3. मक्खन को पिघलाएं, उसमें उबला हुआ कंडेंस्ड मिल्क डालें और चिकना होने तक फेंटें।

4. परिणामी क्रीम को मकई की छड़ियों और मुरब्बे के मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

5. सांचे को फिल्म से ढक दें और परिणामी मिश्रण को उसमें रखें। सतह पर कटे हुए मेवे छिड़कें और रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।

पकाने की विधि 6. कुकीज़ और फलों के साथ कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

किसी भी कुकीज़ का 200 ग्राम;

दो कीवी;

100 ग्राम मेरिंग्यू;

दो केले;

दो संतरे;

100 ग्राम मकई की छड़ें;

चार बड़े चम्मच. कोई जाम;

100 ग्राम मक्खन;

100 ग्राम डार्क चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि

1. मेरिंग्यू, कुकीज और कॉर्न स्टिक को बारीक पीस लें. मिश्रण में मेवे डालें और मिलाएँ।

2. चॉकलेट बार को टुकड़ों में तोड़ लें, एक बाउल में डालें और पानी के स्नान में पिघला लें।

3. एक संतरे को कद्दूकस करके उसका छिलका हटा दें। आधा काटें और रस निचोड़ लें। पिघली हुई चॉकलेट में जेस्ट और जूस मिलाएं। यहां नरम मक्खन डालें और मिला लें.

4. टुकड़ों को चॉकलेट द्रव्यमान के साथ मिलाएं। मिलाकर सांचे में रखें. इसे एक समान परत में समतल करें और दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

5. जमे हुए केक को जैम से चिकना कर लीजिये. हम संतरे, केले और कीवी छीलते हैं। पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. केले को काला होने से बचाने के लिए उस पर नींबू का रस छिड़कें। फलों को परत पर खूबसूरती से व्यवस्थित करें। आप चाहें तो इनमें घुला हुआ जिलेटिन भर सकते हैं.

पकाने की विधि 7. गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम के साथ कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

चार मुट्ठी मकई की छड़ें;

मुट्ठी भर मूंगफली;

200 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध;

मुट्ठी भर किशमिश;

100 ग्राम वसा खट्टा क्रीम;

मुट्ठी भर सूखे खुबानी.

खाना पकाने की विधि

1. उबले हुए गाढ़े दूध को खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं और हल्की क्रीम में फेंटें।

2. किशमिश और सूखी खुबानी को धोकर अलग-अलग गरम पानी में भिगो दीजिये. फिर जलसेक को सूखा दें और सूखे मेवों को एक रुमाल पर सुखा लें। सूखे खुबानी को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

3. मूंगफली को सूखे फ्राइंग पैन में भून लें, पतले छिलके हटा दें और हल्का सा काट लें. सूखे मेवों को मेवों के साथ मिलाकर मिला लें।

4. क्रीम में मकई की छड़ें और मेवे और सूखे मेवों का मिश्रण रखें। मिला लें और एक प्लेट में ढेर बनाकर रख लें। एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें और गर्म पेय के साथ परोसें।

पकाने की विधि 8. खट्टा क्रीम और सूखे खुबानी के साथ मकई स्टिक केक

सामग्री

थोड़ा सूखे खुबानी;

20% खट्टा क्रीम;

चॉकलेट और दूध मकई की छड़ें।

खाना पकाने की विधि

1. मक्के की छड़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. अलग-अलग प्लेट में चॉकलेट और दूध की स्टिक के ऊपर खट्टी क्रीम डालें और मिलाएँ। दूध की छड़ियों वाली प्लेट में कटी हुई सूखी खुबानी डालें।

2. चॉकलेट स्टिक को सिलिकॉन मोल्ड के किनारों पर रखें। बीच में दूध का मिश्रण रखें और सतह पर फैला दें। हल्के से सघन.

3. मोल्ड को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर सांचे से निकालें, स्लाइस में काटें और पेय के साथ परोसें।

रेसिपी 9. हनीकॉम्ब कॉर्न स्टिक केक

सामग्री

मकई की छड़ियों के दो बैग;

50 ग्राम बादाम;

गाढ़ा दूध का एक डिब्बा;

100 ग्राम चॉकलेट चिप्स.

खाना पकाने की विधि

1. मकई की छड़ियों को पैकेजिंग से निकालें और छल्ले में काट लें। एक कटोरे में रखें और गाढ़ा दूध भरें। मिलाएं, सांचे में एक समान परत में फैलाएं और भीगने के लिए छोड़ दें।

2. मक्के की स्टिक को तीन हिस्सों में काट लीजिए. बीच के हिस्से को कंडेंस्ड मिल्क से भिगोएँ और चॉकलेट चिप्स छिड़कें। हम तीन भागों को जोड़ते हैं। परिणाम "मधुमक्खी" का शरीर है। हम बादाम से पंख बनाते हैं। केक की सतह पर "मधुमक्खियों" को रखें।

मेवे डालने से पहले, उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में भूनने और पतली भूसी छीलने की सलाह दी जाती है।

गाढ़ा दूध न केवल स्टोर से खरीदा जा सकता है, बल्कि घर पर भी तैयार किया जा सकता है।

मिठाई को तीखा बनाने के लिए इसमें लिकर या थोड़ा कॉन्यैक मिलाएं।

सूखे मेवों को मिठाई में डालने से पहले दस मिनट तक उबलते पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है।

कॉर्न स्टिक केक एक असामान्य मिठाई है जिसे एक अनुभवहीन गृहिणी भी आसानी से, जल्दी और न्यूनतम मात्रा में सामग्री के साथ बना सकती है। दिलचस्प आइडिया वाला यह केक छुट्टियों और हर दिन के लिए उपयुक्त है। इस लेख में आप सीखेंगे कि बिना ज्यादा मेहनत के स्वादिष्ट कॉर्न स्टिक केक कैसे बनाया जाता है।

कॉर्न पॉप्सिकल ट्रीट बनाना बेहद आसान है। मूल विचार यह है कि एक बड़े केक को बनाने के लिए छड़ियों को एक साथ चिपका दिया जाता है। इसे कंडेंस्ड मिल्क, टॉफ़ी या चॉकलेट का उपयोग करके आसानी से किया जा सकता है। इससे केक के लिए मीठा और कुरकुरा बेस तैयार हो जाएगा। आप यहां मिठाई की तैयारी पूरी कर सकते हैं, आप इसे कैंडिड फलों, चॉकलेट और नट्स से सजा सकते हैं, या आप इसके लिए क्रीम तैयार कर सकते हैं ताकि यह व्यंजन एक नियमित स्पंज केक की और भी अधिक याद दिला सके।

मकई की छड़ें केक के लिए एक अच्छा आधार बनाती हैं। उनकी स्पंजी, कुरकुरी बनावट एक अलग स्वाद जोड़ती है: आप या तो टुकड़ों को कुरकुरा छोड़ सकते हैं या उन्हें क्रीम में भिगोकर नरम कर सकते हैं। केक विभिन्न तरीकों से बनाए जाते हैं - पूरी छड़ियों या छोटे टुकड़ों के साथ, फल या वाइन सॉस के साथ, विभिन्न प्रकार के उत्पादों को मिलाकर या बस रेफ्रिजरेटर में जो कुछ था उसे ले लिया जाता है।

इस तरह का सबसे तेज़ केक दस मिनट में बनाया जा सकता है। सच है, तो ट्रीट को रेफ्रिजरेटर में रखने और क्रीम में अच्छी तरह से भिगोने में कुछ घंटे और लगेंगे।

नो-बेक कॉर्न स्टिक केक एंथिल जैसा दिखता है। यह आमतौर पर खट्टी क्रीम या गाढ़े दूध से बनाया जाता है। कॉर्न स्टिक केक की कई रेसिपी हैं, सबसे सरल से लेकर अपेक्षाकृत जटिल तक। इस लेख में हम केवल कुछ सबसे दिलचस्प विकल्पों पर विचार करेंगे।

गाढ़े दूध के साथ एक सरल तीन-घटक नुस्खा

सबसे सरल मिठाई विकल्प के लिए, आपको केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता है। इसे तैयार करने में भी अधिक समय नहीं लगता है - यह परिवार को घर का बना खाना खिलाने का एक शानदार तरीका है, भले ही आप पूरे दिन व्यस्त हों। इतने जल्दी और स्वादिष्ट केक से आप अपने मेहमानों की आंखों के सामने आधे घंटे में मिठाई तैयार करके उन्हें आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यह भी एक बेहतरीन व्यंजन विकल्प है जिसे बच्चों की पार्टी के लिए बनाना आसान है। बच्चों के साथ भी ऐसा करना आनंददायक होगा।

केक के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

• 130 ग्राम मक्के की छड़ें
• मक्खन, स्प्रेड या मार्जरीन का आधा पैकेज
• आधा कैन गाढ़ा दूध

इस केक को कैसे बेक करें:

1. एक अलग गहरी प्लेट में कंडेंस्ड मिल्क डालें और मक्खन डालें। उन्हें तब तक फेंटें जब तक आपको एक फूली हुई स्थिरता न मिल जाए। ध्यान रखें कि तेल में गुठलियां न बनें. मिक्सर का उपयोग करके ऐसा करने की अत्यधिक सलाह दी जाती है, हालाँकि आप सामग्री को व्हिस्क के साथ सख्ती से मिला सकते हैं - आप इस मामले में अधिक समय व्यतीत करेंगे।
2. धीरे-धीरे कटोरे में मकई की छड़ें डालना शुरू करें। ऐसा सावधानी से करें ताकि वे बहुत अधिक उखड़ें या टूटें नहीं। परिणामी द्रव्यमान को सावधानी से मिलाएं ताकि प्रत्येक छड़ी सभी तरफ तेल और गाढ़ा दूध से लेपित हो जाए।
3. साँचे को कागज या फिल्म से ढँक दें, उसमें से परिणामी मिश्रण डालें और ऊपर से पन्नी या ढक्कन से ढक दें। केक को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। इसे निकालिये, प्लेट में रखिये और अपनी इच्छानुसार सजाइये - सरल और स्वादिष्ट कॉर्न स्टिक केक तैयार है.

सूखे खुबानी और खट्टा क्रीम के साथ एक सरल केक नुस्खा

मकई की छड़ियों से बना एक और एंथिल केक भी आपका ज्यादा समय नहीं लेगा। यह एक और आसान नुस्खा है: इस मिठाई को बनाने के लिए आपको केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता होगी। मकई की छड़ें, सूखे खुबानी और खट्टा क्रीम के साथ, आप अपना समय और मेहनत बचाते हुए, चाय के लिए एक व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

केक बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 20% खट्टा क्रीम
• तीन मुट्ठी सूखे खुबानी
• मकई की छड़ियों की पैकेजिंग

केक बनाने की विधि:

1. मक्के की डंडियों को छोटे, बराबर टुकड़ों में काट लीजिए.
2. इन्हें एक गहरे अलग कटोरे में पहले से तैयार खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
3. सूखे खुबानी को काट लें और उन्हें कुल द्रव्यमान में मिला दें।
4. परिणामी मिश्रण को सांचे में रखें और हल्के से दबाएं।
5. किसी प्लेट, पन्नी या फिल्म से ढककर रेफ्रिजरेटर में रखें। कुछ समय बाद, आपकी कन्फेक्शनरी कृति परोसी जा सकती है।

चॉकलेट और बादाम के साथ बच्चों का केक "मधुमक्खियाँ"।

अखरोट और चॉकलेट प्रेमियों के लिए यह एक और आसान रेसिपी है। मकई की छड़ियों के साथ संयोजन में, वे एक असामान्य स्वाद और स्थिरता देंगे। इस केक में मकई की छड़ियों से बनी मधुमक्खियों के रूप में दिलचस्प सजावट शामिल है - यह किसी भी बच्चों की पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

• मक्के की छड़ियों के दो पैक
• 500 ग्राम बादाम
• चॉकलेट बार
• गाढ़ा दूध का डिब्बा

मधुमक्खी का केक कैसे बनाएं:

1. मक्के की छड़ियों के ऊपर गाढ़ा दूध डालें। इन्हें अलग-अलग फ्लैट प्लेटों पर एक परत में रखें ताकि वे गाढ़े दूध में अच्छी तरह से भीग जाएं।
2. एक छोटे कटोरे में, कद्दूकस या चाकू का उपयोग करके चॉकलेट चिप्स बनाएं।
3. अब आप मधुमक्खियाँ बना सकते हैं। मक्के की छड़ी को तीन भागों में बाँट लें - यह चाकू से किया जा सकता है। बीच के हिस्से को कंडेंस्ड मिल्क से भिगोएँ और चॉकलेट चिप्स छिड़कें। तीन भागों को जोड़कर आपको मधुमक्खी का शरीर मिलेगा, और आप बादाम से पंख बना सकते हैं।
4. मधुमक्खियों को केक पर खूबसूरती से रखें, इसे कुछ देर के लिए ठंडी जगह पर रख दें और फिर आप अपने मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

चॉकलेट और अखरोट केक रेसिपी

यह उन लोगों के लिए अधिक जटिल और दिलचस्प नुस्खा है जो पाक रचनात्मकता की प्रक्रिया का आनंद लेते हैं। परिणाम निश्चित रूप से समय और प्रयास के लायक है - आपको एक समृद्ध स्वाद के साथ एक कुरकुरा मिठाई मिलेगी जो विभिन्न सामग्रियों को जोड़ती है।

यदि अधिकांश पिछले केक में स्टिक का उपयोग मुख्य रूप से केक के निर्माण को सुविधाजनक बनाने और तेज़ करने के लिए किया जाता था, तो इस बार वे एक जटिल कन्फेक्शनरी रेसिपी का अभिन्न अंग हैं। हालाँकि आपको केक बेक करने की ज़रूरत नहीं है, इस कन्फेक्शनरी मास्टरपीस को बनाने के लिए कौशल और कई सामग्रियों के सटीक संयोजन की आवश्यकता होती है।

केक बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मक्खन, स्प्रेड या मार्जरीन का एक चौथाई पैकेट
• 60 ग्राम अखरोट
• चॉकलेट बार
• 600 ग्राम मक्के की छड़ें

क्रीम बनाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास पिसी हुई चीनी या चीनी
• स्वाद के लिए वेनिला, दालचीनी या अन्य मसाले
• 150 ग्राम कैंडिड फल
• दो मुट्ठी मेवे
• शहद का छोटा जार
• 7 अंडे की सफेदी

सॉस बनाने के लिए, तैयार करें:

• सूखी रेड वाइन का गिलास
• सात अंडे की जर्दी
• पांच चम्मच शहद

केक बनाने की विधि:

1. एक कटोरे में चीनी या पाउडर डालें और अंडे की सफेदी डालें। मिश्रण को व्हिस्क या मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक यह एक बड़ा, हवादार झाग न बन जाए।
2. कैंडिड फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और शहद के साथ मिला लें। वेनिला जोड़ें. शहद के द्रव्यमान में सावधानी से व्हीप्ड क्रीम मिलाएं और सब कुछ एक साथ जोर से मिलाएं, क्रीम को जमने न दें।
3. अंडे की जर्दी को दूसरे कंटेनर में डालें। इन्हें चिकना और सफेद होने तक फेंटें। उनमें धीरे-धीरे वाइन और शहद डालें, जब तक कि रंग एक समान न हो जाए, सभी चीजों को एक साथ हिलाएं।
4. एक सॉस पैन में शहद और वाइन के साथ जर्दी डालें, उन्हें पानी के स्नान में रखें और एक हवादार, घने झाग दिखाई देने तक फेंटें।
5. परिणामस्वरूप क्रीम के साथ प्लेट को कोट करें और उस पर नट्स को एक पतली परत में फैलाएं। शीर्ष पर एक घनी परत में मकई की छड़ें रखें। फिर उनमें क्रीम भरें और एक और परत बिछा दें, धीरे-धीरे सभी छड़ियों को इसी तरह बिछा दें।
6. केक को फिल्म या प्लेट से ढककर थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दीजिए ताकि स्टिक क्रीम में भीग जाएं.
7. केक निकालें और उसके ऊपर वाइन-शहद सॉस डालें।
8. ऊपर से कैंडिड फलों और मेवों से सजाएँ। केक तुरंत परोसा जा सकता है.

मेरिंग्यू और फ्रूट केक कैसे बनाएं

यह एक बढ़िया रोशनी और गर्मी का विकल्प है। ताजे फल के स्वाद के साथ कुरकुरी स्टिक, कुकीज़ और मेरिंग्यू का संयोजन इस मिठाई को एक विशेष मोड़ देता है। घर पर बने फलों के केक के प्रेमी निश्चित रूप से इस रेसिपी की सराहना करेंगे। आप अपनी पसंद और वर्तमान मौसम के आधार पर कोई अन्य फल जोड़ सकते हैं। सेब, कीनू, अंगूर, चेरी - यह सब आपके इलाज को एक विशेष स्वाद देगा।

आपको चाहिये होगा:

• 2 पकी कीवी
• 120 ग्राम मेरिंग्यू - स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ
• 250 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़
• 130 ग्राम मक्के की छड़ें
• 2 संतरे
• 2 केले
• 140 ग्राम मक्खन
• 3 बड़े चम्मच रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी या चेरी जैम
• डार्क चॉकलेट बार
• कोई भी मेवा: हेज़लनट्स, बादाम, काजू, अखरोट

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. मेरिंग्यू, कुकीज़ और कॉर्न पॉप को तोड़ने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। यदि आप अधिक समान केक स्थिरता चाहते हैं, तो उन्हें टुकड़ों में रगड़ें; यदि आप प्रत्येक घटक का अलग-अलग स्वाद लेना चाहते हैं, तो मध्यम आकार के टुकड़े उपयुक्त होंगे।
2. इस मिश्रण में मेवे मिला दीजिये.
3. चॉकलेट बार को टुकड़ों में तोड़ें, एक कटोरे में रखें और पानी के स्नान में पिघलाएँ।
4. चाकू या कद्दूकस का उपयोग करके, एक संतरे को छील लें। ज़ेस्ट बनाने के लिए त्वचा को छोटे-छोटे पतले टुकड़ों में काट लें।
5. - इसके बाद संतरे को दो हिस्सों में बांटकर उसका रस निकाल लें. एक विशेष साइट्रस जूसर का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन कोई अन्य भी करेगा।
6. चॉकलेट पिघलाओ. इसे मिश्रण में मिला लें. फिर इसमें संतरे का छिलका और जूस मिलाएं। तेल डालें और सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।
7. अब चॉकलेट मिश्रण में कुकी क्रम्ब्स, मेरिंग्यू क्रम्ब्स और कॉर्न पॉप्स मिलाएं। इन सबको एक गहरी प्लेट में रखें और कुछ देर के लिए ठंडी जगह पर रख दें।
8. परिणामी ठंडा द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर से निकालें। इसे चारों तरफ से जैम से ढक दें.
9. केले, संतरे और कीवी को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए. केक पर फल रखें.
10. केले को काला होने से बचाने के लिए आप उन पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं। साथ ही केक को और भी खूबसूरत दिखाने के लिए आप इसमें ऊपर से घुला हुआ जिलेटिन भर सकते हैं. घर का बना फ्रूट केक तैयार हो जायेगा.

मकई की छड़ियों से केक कैसे बनायें?

इन सभी व्यंजनों में महारत हासिल करने के बाद, आप आश्वस्त हो जाएंगे कि चाय के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई बनाना आसान है, या तो केवल तीन सामग्रियों से बीस मिनट में, या कुछ घंटों में, एक दिलचस्प और संतुलित स्वाद प्राप्त करने की कोशिश की जा सकती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, मकई केक की एक विशाल विविधता है। लेकिन आपको खुद को यहीं तक सीमित नहीं रखना चाहिए: इन व्यंजनों की बुनियादी तकनीकों का उपयोग करके, आप हमेशा अपनी खुद की पाक कृति बना सकते हैं। आपको केवल केक बनाने का थोड़ा सा अनुभव और ढेर सारी कल्पनाशक्ति की आवश्यकता है।

• कई केक में आप नट्स का इस्तेमाल करते हैं. यदि आप उन्हें केक में डालने से पहले भूनते हैं तो उनका स्वाद बेहतर होता है।
• केक में मकई की छड़ें पूरी छोड़ी जा सकती हैं, छोटे टुकड़ों में तोड़ दी जा सकती हैं या समान टुकड़ों में काटी जा सकती हैं - इसके आधार पर आपको एक अलग प्रभाव मिलेगा।
• यदि आपके पास समय और इच्छा है, तो आप घर पर केक के लिए गाढ़ा दूध तैयार कर सकते हैं: इस तरह आप निश्चित रूप से इसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं।
• यहां तक ​​​​कि अगर आप गाढ़ा दूध या खट्टा क्रीम के साथ केक नुस्खा चुनते हैं, तो आप परिणामी मिठाई के ऊपर कारमेल डाल सकते हैं - फिर आपको एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट मिलेगा।
• आप चीनी चॉकलेट फ्रॉस्टिंग भी बना सकते हैं. गहरे और सफेद चॉकलेट या चीनी का संयोजन विशेष रूप से दिलचस्प लगेगा। यदि केक की सतह पर्याप्त चिकनी है, तो आप इस तरह से शिलालेख और चित्र बना सकते हैं।
• मैस्टिक केक के लिए मकई की छड़ें एक उत्कृष्ट रचना होंगी। मैस्टिक आपको अपनी इच्छानुसार कोई भी डिज़ाइन बनाने की अनुमति देगा, और इन व्यंजनों में से किसी एक का उपयोग करके आप एक स्वादिष्ट कुरकुरी फिलिंग बना सकते हैं जिसमें अधिक समय नहीं लगेगा।
• यदि आप उपचार में मसालेदार स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आप एक चम्मच कॉन्यैक या लिकर मिला सकते हैं।

आप मकई की छड़ियों से एक दिलचस्प रैफ़ेलो केक, मकई की छड़ियों से एक केक और गाढ़े दूध के बजाय टॉफ़ी या लेंटेन केक बना सकते हैं। एक स्वादिष्ट मिठाई का मुख्य रहस्य सभी सामग्रियों का सही अनुपात है। प्रयोग करके, आदर्श अनुपात केवल परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से पाया जा सकता है। इसके अलावा, वे प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग होते हैं: कुछ को अधिक क्रीम वाले मीठे केक पसंद होते हैं, जबकि अन्य को कम मीठा और सूखा केक पसंद होता है। अपनी कल्पना का प्रयोग करें, और आप निश्चित रूप से सरल सामग्रियों से एक अनूठी कृति बनाने में सक्षम होंगे।

वीडियो: कॉर्न स्टिक केक

साधारण मक्के की छड़ियों से आप ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएंगे। और यह करना आसान है!

इस लेख में हम ऐसी मिठाइयाँ बनाने की कई उत्कृष्ट रेसिपी प्रस्तुत करेंगे। हम पाठकों को यह भी बताएंगे कि पांच से दस मिनट में मक्के की स्टिक कैसे बनाई जाती है। हमें उम्मीद है कि हमारी युक्तियाँ उपयोगी होंगी और आप उन्हें ध्यान में रखेंगे।

केक "एंथिल" मकई की छड़ियों और गाढ़े दूध से बना है

हम आपको अपने घर के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। एंथिल केक एक अद्भुत स्वाद वाली मिठाई है जिसे बचपन से हर कोई जानता है। अब इस मिठाई की रेसिपी में जटिल से लेकर प्राथमिक तक बड़ी संख्या में विभिन्न संशोधन हैं। हमारा सुझाव है कि आप पाक प्रक्रिया को सरल बनाएं और बिना केक पकाए काम करें। वास्तव में, स्वादिष्ट कॉर्न स्टिक केक बनाने के लिए, आपको व्यापक पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात आवश्यक उत्पादों का स्टॉक करना और काम पर लगना है। तो, इस मीठे व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको उबले हुए गाढ़े दूध की एक कैन, मक्खन का एक पैकेज और मकई की छड़ें की आवश्यकता होगी।

मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया

ऑपरेशन की तकनीक सरल है: पहले मक्खन को गर्म करें और फिर इसे उबले हुए गाढ़े दूध के साथ मिलाएं। सामग्री को मिक्सर से फेंटने की सलाह दी जाती है, इससे एक फूला हुआ झाग बन जाएगा। इसके बाद, मक्खन और गाढ़े दूध के साथ सॉस पैन में मकई की छड़ियों का एक पैकेज डालें। सामग्री को धीरे से मिलाएं और मिश्रण को एक बड़े पकवान पर रखें, जिससे "एंथिल" बन जाए। फिर मिठाई को तीन या चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस दौरान मक्के की छड़ें गाढ़े दूध से पूरी तरह संतृप्त हो जाएंगी। सख्त होने के बाद आप केक को फ्रिज से निकाल कर टेबल पर परोस सकते हैं. जैसा कि आप देख सकते हैं, मकई की छड़ियों से बना यह बनाना काफी आसान है। ऐसी मिठाई कोई नौसिखिया रसोइया भी बना सकता है. अपनी चाय का आनंद लें.

टॉफ़ी और मकई की छड़ियों का "एंथिल"।

टॉफ़ी के शौकीनों को रेसिपी का यह वेरिएशन ज़रूर पसंद आएगा। मकई की छड़ियों और टॉफ़ी से इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट "एंथिल" को तैयार करने के लिए, आपको केक बेक करने की ज़रूरत नहीं है। आपको अच्छी मकई की छड़ें (300 ग्राम), बिना स्वाद या रंग, मक्खन (180-200 ग्राम) और नरम ताजी टॉफ़ी (400 ग्राम) खरीदने की ज़रूरत है। खाना पकाने की विधि इस प्रकार है: पहले मक्खन पिघलाएँ, और फिर टॉफ़ी। इन दोनों सामग्रियों को मिलाकर मिक्सर से मिला लें। मकई की छड़ियों को एक मीठे मिश्रण के साथ डाला जाता है और एक "स्लाइड" में रखा जाता है। डिश को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बस इतना ही, मकई की छड़ियों और टॉफ़ी से बना बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वादिष्ट एंथिल केक तैयार है! ऐसी अद्भुत मिठाई से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

अखरोट और कोको के साथ केक

यदि आप जल्दी और आसानी से स्वादिष्ट और सुंदर "एंथिल" बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी पर ध्यान दें। इस केक को बेकिंग की आवश्यकता नहीं है, इसलिए इसकी तैयारी में परिचारिका को अधिक समय नहीं लगेगा। बच्चों को यह मिठाई खासतौर पर पसंद आएगी, क्योंकि इसमें कोको और अखरोट दोनों हैं। तो, छुट्टियों की मेज के लिए इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, मकई की छड़ियों के एक पैकेज के अलावा, आपको उबला हुआ गाढ़ा दूध, 60-70 ग्राम मक्खन, पाउडर चीनी और कोको पाउडर की एक कैन की आवश्यकता होगी। 100-120 ग्राम की मात्रा में अखरोट भी काम आएगा।

बिना पकाए एक नाजुक मिठाई बनाना

कॉर्न स्टिक केक इस प्रकार बनाया जाता है. सबसे पहले, अखरोट तैयार किए जाते हैं - एक ब्लेंडर या ग्रेटर का उपयोग करके छीलकर कुचल दिया जाता है। यदि आप पहले से ही प्रसंस्कृत नट्स खरीदते हैं, तो आप बहुत समय बचाएंगे। इसके बाद मक्के की डंडियों को आधा-आधा काट लिया जाता है या हाथ से टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है. मकई की छड़ियों के पूरे पैक को संसाधित करने के बाद, वे एक स्वादिष्ट सोख तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क और पिघले मक्खन को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। एक गहरे कंटेनर में, आधे में कटी हुई छड़ें, कटे हुए अखरोट और मीठे संसेचन को सावधानी से मिलाएं। इसके बाद, केक के लिए एक सांचे का चयन करें और परिणामी द्रव्यमान को उसमें स्थानांतरित करें। और फिर उन्होंने कॉर्न स्टिक केक को फ्रीजर में रख दिया। नुस्खा में पदार्थ को दो घंटे तक भिगोना और सख्त करना शामिल है। कुछ समय बाद, पहले उत्पाद को कोको पाउडर और मीठे पाउडर से सजाकर, मेज पर मिठास परोसना संभव होगा।

मुरब्बा, मेवे और मक्के की छड़ियों से बनी स्वादिष्ट मिठाई

यह नुस्खा उन लोगों के लिए वरदान है जो घर में बनी मिठाइयों का सम्मान करते हैं, लेकिन खुद केक बनाना पसंद नहीं करते। इस केक को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मुरब्बा - 200 ग्राम;
• मूंगफली - 100 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• मकई की छड़ें - 250 ग्राम;
• उबला हुआ गाढ़ा दूध - 350 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम

मिठाई बनाने की तकनीक इस प्रकार है। मक्के की डंडियों को हम छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते या तोड़ते हैं. मक्खन को गाढ़े दूध के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप संसेचन में मकई की छड़ें रखें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. हम मुरब्बे को टुकड़ों में काटते हैं और इसे अपनी तैयारी में जोड़ते हैं। हम परिणामी पदार्थ से एक रोल बनाते हैं। अखरोट और मूंगफली को छीलकर काट लीजिये. हम अपने केक को नट्स में रोल करते हैं और मिठास को क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं। एक घंटे के लिए फ्रीजर में या कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बस, स्वादिष्ट मिठाई तैयार है!

बिना बेक किये जन्मदिन का केक बनाना

यदि आप अपने मेहमानों को खुश और आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो केक की परतों की जगह मकई की छड़ियों के साथ इस स्वादिष्ट और कोमल केक को तैयार करना सुनिश्चित करें। यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और इसके लिए रसोइये से उत्तम कन्फेक्शनरी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

तो, मिठाई बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: मकई की छड़ें (350 ग्राम), शहद (100 ग्राम), 3 अंडे, एक गिलास पाउडर चीनी। आपको छिले हुए अखरोट (150 ग्राम), वेनिला चीनी (0.5 चम्मच), अर्ध-मीठी रेड वाइन (100 मिली) और डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा (30 ग्राम) की भी आवश्यकता होगी।

प्रोटीन संसेचन के साथ मिठाई तैयार करने की तकनीक

सबसे पहले, आइए एक नाजुक क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, शहद, छिलके और कटे हुए मेवे और वेनिला चीनी मिलाएं। आइए तीन अंडों की सफेदी और पिसी चीनी से झाग बनाएं। इसे अखरोट-शहद के मिश्रण में मिलाएं। हम तीन अंडे की जर्दी, तरल शहद और रेड वाइन से एक और संसेचन बनाएंगे। इन सामग्रियों को मिलाएं, मिश्रण को पानी के स्नान में डालें और द्रव्यमान को तब तक फेंटें जब तक इसकी मात्रा बढ़ न जाए। दो संसेचन तैयार करने के बाद आप केक को एक प्लेट में रख सकते हैं. - सबसे पहले तैयार पैन पर प्रोटीन क्रीम की एक परत लगाएं और उसके ऊपर कॉर्न स्टिक रखें. इसके बाद, हम संसेचन और छड़ियों की परतों को वैकल्पिक करते हैं, जिससे एक "एंथिल" बनता है। केक को ठंडा करके भीगने देना चाहिए। उत्पाद के ऊपर गर्म शहद डालने, ठंडा करने और चॉकलेट चिप्स से सजाने की सलाह दी जाती है। मक्के की स्टिक से ऐसा केक कोई भी गृहिणी बना सकती है. बॉन एपेतीत!

कॉर्न स्टिक और कीवी केक की रेसिपी

जो लोग फल और बेरी डेसर्ट पसंद करते हैं उन्हें हमारा कीवी केक निश्चित रूप से पसंद आएगा।

इसे बनाने में बहुत कम समय लगेगा - आखिर आटा गूंथने और केक बेक करने की जरूरत नहीं है. हम सफलतापूर्वक उन्हें मकई की छड़ियों से बदल देंगे। तो, एक ताजा और उज्ज्वल मिठाई तैयार करने के लिए आपको गाढ़ा दूध, कीवी - 5 टुकड़े, कोको पाउडर - 80 ग्राम, हेज़लनट्स -150 ग्राम और मूंगफली - 150 ग्राम की एक कैन की आवश्यकता होगी। उच्च गुणवत्ता वाले मकई की छड़ें चुनने की सलाह दी जाती है। अनावश्यक कृत्रिम योजकों के बिना। मिठाई बनाने की विधि इस प्रकार है. प्रारंभ में, आपको कीवी को छीलकर स्लाइस में काटना होगा, और हेज़लनट्स और मूंगफली को भी काटना होगा। - फिर कंडेंस्ड मिल्क में कोको पाउडर मिलाएं. परिणामी संसेचन की एक परत एक सपाट डिश पर लगाएं और मकई की छड़ें रखें। ऊपर से कुछ कटे हुए हेज़लनट्स छिड़कें। मूंगफली और हेज़लनट्स को बारी-बारी से परतें दोहराएं, जब तक कि केक एंथिल का रूप न ले ले। ऊपर से कीवी मिठाई डालें। बस, कॉर्न स्टिक केक तैयार है. बस इसे तीन या चार घंटे तक भीगने देना बाकी है।

बच्चों की मेज के लिए मूल केले का केक

आप अपने बच्चों को एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन खिला सकते हैं जिसे बनाना बहुत आसान है। मकई की छड़ियों से केक बनाने के लिए, आपको केवल थोड़ा खाली समय चाहिए। तो, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• छड़ियों की पैकेजिंग;
• केला - 2 पीसी ।;
• उबले हुए गाढ़े दूध का एक डिब्बा;
• काजू - 50 ग्राम;
• बादाम - 50 ग्राम

आइए क्रीम बनाकर केक तैयार करना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, नरम मक्खन के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध मिलाएं। इस तरह आपको एक स्वादिष्ट और नाज़ुक क्रीम मिलेगी। अब आपको मकई की छड़ियों को संसेचन के साथ एक कंटेनर में डालना होगा और अच्छी तरह मिलाना होगा। अब आपको नट्स का ख्याल रखना चाहिए - इन्हें ब्लेंडर में पीस लें।

और फिर केले को छीलकर स्लाइस में काट लें. बस इतना ही, आप केक को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। एक बड़े फ्लैट डिश पर एक परत में मकई की कुछ छड़ें रखें। ऊपर केले के टुकड़े रखें और कुछ मेवे डालें। बाकी मक्के की छड़ें वापस रख दें। केक के ऊपरी भाग को बचे हुए मेवों से सजाएँ। मिठाई को भिगोने और सख्त होने के लिए 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बॉन एपेतीत!

कुकीज़ और मकई की छड़ियों से बना स्वादिष्ट

अंत में, हम आपको एक वयस्क टेबल के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई का नुस्खा प्रदान करते हैं। इस व्यंजन में भरपूर चॉकलेट-कॉफी स्वाद और सुखद सुगंध है। रोल तैयार करने के लिए, आपको नियमित कुकीज़ - 300 ग्राम, मक्खन - 150 ग्राम, मकई की छड़ें - 100 ग्राम, 33% वसा क्रीम - 80 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी। आपको नारियल के बुरादे की भी आवश्यकता होगी - 4 बड़े चम्मच। एल।, चीनी - 100 ग्राम, कोको पाउडर - 4 बड़े चम्मच। एल., लिकर (बेलीज़ या शेरिडन) - 2 बड़े चम्मच। एल सिद्धांत रूप में, आप किसी अन्य लिकर का उपयोग कर सकते हैं जिसमें मलाईदार कॉफी का स्वाद हो। यदि आप बच्चों का इलाज करने की योजना बना रहे हैं, तो पकवान में शराब न मिलाएं! रोल तैयार करने की तकनीक सरल है। कुकीज़ और कॉर्न स्टिक को टुकड़ों में तोड़ लेना चाहिए और फिर उनमें नारियल के बुरादे मिला देना चाहिए. कोको पाउडर को चीनी के साथ मिलाना चाहिए और क्रीम मिलानी चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को आग पर रखा जाना चाहिए और धीरे-धीरे हिलाते हुए गर्म किया जाना चाहिए, जब तक कि चीनी घुल न जाए। मक्खन को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और गर्म मलाईदार चॉकलेट मिश्रण में मिलाया जाना चाहिए। अच्छी तरह से मलाएं। अब परिणामी द्रव्यमान को मकई की छड़ियों और कुकीज़ के साथ एक कंटेनर में रखें। वहां थोड़ा सा लिकर डालें. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. द्रव्यमान को एक रोल में बनाएं और इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें। बस इतना ही बचा है कि उत्पाद को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाए, जिसके बाद इसे भागों में काटकर परोसा जा सकता है।

यदि अप्रत्याशित मेहमान लगभग दरवाजे पर हैं और आपको जल्दी से कुछ मीठा तैयार करने की आवश्यकता है, तो यह नुस्खा आपकी मदद करेगा। हम आपको दिखाएंगे कि एक साधारण कॉर्न पॉप्सिकल केक कैसे बनाया जाता है। यह मिठाई अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से मूल बन जाती है। अपने लिए देखलो!

मकई की छड़ियों और दूध की टॉफ़ी से बना एंथिल केक

सामग्री:

• दूध कैंडीज "इरिस्की" - 190 ग्राम;
• स्वीट कॉर्न स्टिक - 145 ग्राम;
• मक्खन - 145 ग्राम;
• सूखी खसखस ​​- स्वाद के लिए;
• मिल्क चॉकलेट, नारियल के टुकड़े - सजावट के लिए।

तैयारी

कॉर्न स्टिक केक बनाने के लिए, सभी सामग्री तैयार कर लें: उन्हें खोलकर एक कटोरे में रख लें। कटा हुआ मक्खन डालें और धीमी आंच पर पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं।

स्वीट कॉर्न स्टिक को एक बड़े कटोरे में रखें और ध्यान से गर्म मक्खन का मिश्रण डालें। सभी चीजों को चम्मच से जल्दी से हिलाएं, और फिर द्रव्यमान को एक फ्लैट डिश पर रखें, जिससे एक स्लाइड बन जाए। नम, साफ हाथों से, हल्के से दबाकर और सभी चीज़ों को नीचे तक दबाकर ऐसा करना बहुत सुविधाजनक है। - इसके बाद कॉर्न स्टिक और टॉफी केक को पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें और फिर इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. परोसने से पहले, मिठाई के ऊपर पिघली हुई मिल्क चॉकलेट डालें, खसखस ​​या सूखे नारियल के टुकड़े छिड़कें।

कॉर्न स्टिक और टॉफ़ी केक की रेसिपी

सामग्री:

• दूध कैंडीज "इरिस्की" - 95 ग्राम;
• - 450 मिली;
• मक्खन - 190 ग्राम;
• स्वीट कॉर्न स्टिक - 125 ग्राम;
• कसा हुआ चॉकलेट, खसखस, नारियल के गुच्छे, कुकीज़ - सजावट के लिए;

तैयारी

मक्खन को पैकेजिंग से निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें और एक कटोरे में रखें। आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पिघलने के लिए छोड़ दें, और फिर तेज़ गति से मिक्सर से अच्छी तरह फूलने तक फेंटें। बिना रुके, धीरे-धीरे माइक्रोवेव में पिघला हुआ गाढ़ा दूध और टॉफ़ी डालें और एक सजातीय मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक चम्मच से मिलाएँ। - फिर इसमें स्वीट कॉर्न स्टिक डालें और 10 मिनट तक चम्मच से अच्छी तरह मिला लें. मीठे द्रव्यमान को एक सपाट डिश पर रखें, गीले हाथों से मिठाई को एक छोटे टीले का आकार दें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। मकई की छड़ियों से बने नो-बेक केक को कई घंटों के लिए छोड़ दें, और फिर इसे अपने विवेक से सजाएँ और किसी भी चाय पार्टी के लिए स्वादिष्ट व्यंजन परोसें।