¿Qué es el viejo y el nuevo mundo? Viejo Nuevo Mundo ¿Qué países están incluidos en el Nuevo Mundo?

Si es un admirador del buen vino, ha leído artículos sobre elaboración de vino o ha visitado el país, probablemente habrá oído el concepto de “vinos del Viejo y Nuevo Mundo” y sus diferencias gustativas. Pero ¿cuán fundamentales son estas diferencias? Hablemos de esto.

Nuevo mundo. Este concepto une a Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Sudáfrica, Estados Unidos y Australia.

¿Cuál es la diferencia entre los vinos del Nuevo Mundo y los del Viejo Mundo?

Un rasgo característico de los vinos del Nuevo Mundo es su bajo nivel de acidez en comparación con sus oponentes. Otro rasgo distintivo es el “frutalismo” del sabor y el bouquet.

Entre los vinos del Viejo Mundo predominan las bebidas elegantes y gráciles, cuyo sabor es penetrante y sonoro. Si bien para describir el sabor del alcohol del Nuevo Mundo, los epítetos "exuberante" y "poderoso" son adecuados.

Pero todas estas diferencias "fundamentales" son bastante arbitrarias: el estilo de algunos vinos de Sudáfrica o Argentina es muy similar al francés (alta acidez, sabor sobrio y elegante)

Algunas de las diferencias verdaderamente innegables son el "envejecimiento" y el "costo".

Entre los “descubridores” son mucho más comunes los vinos con una larga vida útil y la capacidad de mejorar su sabor ya en botella. Los vinos del Nuevo Mundo son un orden de magnitud más baratos que los vinos del Viejo Mundo (de variedad y nivel de madurez similares), aunque no siempre pierden en la categoría de sabor.

Hoy en día existe una gran variedad de vinos diferentes a ambos lados de la valla. No te limites a las etiquetas convencionales, cada lado tiene sus propias ventajas, intenta encontrar tus “favoritos”, independientemente de la geografía de producción.

Límite de edad: 18+

Si has leído algo sobre vino, has asistido a alguna cata o simplemente has hablado con gente conocedora, probablemente hayas oído hablar de los llamados vinos del Viejo y Nuevo Mundo, y que tienen estilos completamente diferentes. Hoy hablaremos sobre en qué se diferencian y si siempre difieren.

¿Qué es el Viejo Mundo?

El Viejo Mundo suele incluir países europeos cuyas poblaciones se han dedicado a la elaboración del vino durante muchos cientos de años. En primer lugar, se trata de Francia, Italia, España, Alemania, Austria. Ninguno de estos países puede presumir de un clima tropical; Además, en Alemania, Austria, así como en muchos lugares de Francia e Italia, el clima es muy fresco. Pero es el clima/microclima el que determina en gran medida el estilo del vino.

¿Qué es el Nuevo Mundo?

Este concepto incluye países como Chile, Nueva Zelanda, Australia, Argentina, Sudáfrica y Estados Unidos (especialmente el estado de California). Esto también incluye países más "exóticos" desde el punto de vista de la elaboración del vino, por ejemplo Brasil, cuyo vino, sin embargo, no se vende en Rusia. El clima en estos países es tropical cálido y, a menudo, incluso francamente caluroso. Sin embargo, existen regiones de excepción: por regla general, las situadas en zonas montañosas.

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre los vinos del Nuevo y del Viejo Mundo?

En términos generales se puede describir de la siguiente manera:

• Los vinos de los países del Nuevo Mundo se caracterizan por un menor nivel de acidez (en igualdad de condiciones).
• El Nuevo Mundo se caracteriza por un brillante “frutosidad”.
• El Viejo Mundo se caracteriza por una gran mineralidad.
  
• El Viejo Mundo se caracteriza por vinos más “esbeltos”, “elegantes”, “sutiles” y “elegantes”. A veces pueden resultar apropiados epítetos como vino sonoro y estridente, mientras que en el caso del Nuevo Mundo se utilizarán más a menudo adjetivos como exuberante, potente, concentrado. Por otro lado, estos epítetos también son adecuados para numerosos grandes vinos del Viejo Mundo.
  

Excepciones

Hay excepciones a cualquier regla y en nuestro caso puede haber un número considerable de excepciones. Por ejemplo, algunos vinos de Sudáfrica y Argentina pueden tener un estilo muy similar a los franceses: pueden tener una acidez bastante alta, pueden ser bastante sobrios, sutiles y elegantes. Por supuesto, estos mismos epítetos se pueden aplicar a algunos vinos de Chile, Australia, Estados Unidos y varios otros países.

Parejas para estudiar contrastes:

• Pinot Noir chileno: potente y sólido (por ejemplo, Montes Outer Limits) vs Pinot Noir de Borgoña, austriaco o italiano.
• Sauvignon Blanc del Valle del Loira (como las denominaciones Sancerre o Pouilly-Fume) vs Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda.
• Shiraz australiano (por ejemplo, de Penfolds) vs Syrah francés (por ejemplo, del valle del Ródano, digamos E. Guigal, si nos centramos en un segmento de precios bastante alto).
• Cabernet Sauvignon Chileno vs Burdeos tinto (las diferencias se entienden bien en el caso de los vinos del segmento medio, dentro de los 700 rublos).
• Chardonnay chileno vs Chablis (Francia) o Morillon austriaco (Morillon es sinónimo de Chardonnay).

¿Hay otras diferencias?

Sí. Por ejemplo, en el Viejo Mundo hay más vinos que pueden conservarse y elaborarse en botella durante mucho tiempo. En el Nuevo Mundo, tal vez haya menos vinos de este tipo y requieren menos tiempo para desarrollarse y “madurar”.

Otra diferencia son los precios; Los vinos del Nuevo Mundo suelen ser más baratos que los vinos del Viejo Mundo de calidad similar.

En conclusión, quisiera señalar que no se puede decir: “el estilo del Nuevo Mundo es peor” o “el estilo del Nuevo Mundo es más tosco”. A diferentes personas les gustan diferentes vinos, y lo bueno es que ahora hay una gran selección de vinos para todos los gustos. Y no debemos olvidar que el Nuevo Mundo también cuenta con vinos magníficos y elegantes, superiores en nivel a muchos de sus competidores del Viejo Mundo.

Sección 1. División en Viejo Mundo y Nuevo Mundo.

Sección 2.ª Apertura Viejo Mundo.

Sección 3. “Oriente” y “Occidente” en la historia Viejo Mundo.

El Viejo Mundo es el nombre general de los países de tres partes del mundo: Europa, Asia y África.

El viejo mundo es Continente de la Tierra conocido por los europeos antes del descubrimiento de América en 1492.

División en Viejo Mundo y Nuevo Mundo.

El caso es que cuando se empezó a utilizar la división del Viejo Mundo en tres partes, tenía un significado tajante y definido en el sentido de grandes masas continentales separadas por mares, lo que constituye el único rasgo característico que define el concepto de parte del el mundo. Lo que había al norte del mar, conocido por los antiguos, se llamaba Europa que al sur está África, que al este está Asia. La palabra misma Asia originalmente referida por los griegos como su patria primitiva - para país, situada al pie norte del Cáucaso, donde, según la leyenda, estaba encadenado a una roca el mítico Prometeo, cuya madre o esposa se llamaba; desde aquí este nombre fue transferido por los colonos a la península conocida como Asia Menor, y luego se extendió a toda la parte del mundo situada al este del mar Mediterráneo. Cuando los contornos de los continentes se hicieron bien conocidos, la separación de África de Europa y Asia fue efectivamente confirmada; La división de Asia de Europa resultó insostenible, pero tal es la fuerza de la costumbre, tal es el respeto por los conceptos establecidos desde hace mucho tiempo que, para no violarlos, comenzaron a buscar varias líneas fronterizas, en lugar de descartarlas. la división que resultó insostenible.

Partes del mundo- Son regiones de tierra que incluyen continentes o gran parte de ellos junto con islas cercanas.

Normalmente hay seis partes del mundo:

Australia y Oceanía;

America;

Antártida;

La división en partes del mundo no debe confundirse con la división en el "Viejo Mundo" y el "Nuevo Mundo", es decir, conceptos que denotan los continentes conocidos por los europeos antes de 1492 y después (excepto Australia y la Antártida).

El Viejo Mundo era el nombre que se le daba a las tres partes del mundo "conocidas por los antiguos": Asia y África, y el Nuevo Mundo comenzó a llamarse la parte del continente transatlántico sur descubierto por los portugueses en 1500 y 1501. -02. Se cree que el término fue acuñado por Amerigo Vespucci en 1503, pero esta opinión es controvertida. Posteriormente, el nombre Nuevo Mundo comenzó a aplicarse a todo el continente sur, y a partir de 1541, junto con el nombre de América, se extendió al continente norte, denotando la cuarta parte del mundo después de Europa, Asia y África.

El continente del “Viejo Mundo” incluye 2 continentes: y África.

Además, el territorio del continente “Viejo Mundo” está históricamente dividido en 3 partes del mundo: Europa, Asia y África.

Descubrimiento del Viejo Mundo.

Durante los dos últimos siglos, millones de británicos han abandonado sus países de origen en busca de trabajo en el extranjero: en Estados Unidos, Canadá, Australia y otros países. Después de la Segunda Guerra Mundial, debido a una gran restauración. obras y el desarrollo de la industria aumentó la afluencia de trabajadores de Europa países. Ahora en Inglaterra Hay alrededor de 1 millón de inmigrantes de varios países europeos (sin contar a los irlandeses). El creciente número de inmigrantes de las antiguas colonias inglesas planteó dudas sobre las relaciones raciales en las Islas Británicas. Gobierno Bretaña en actos especiales intentó limitar la inmigración de sus antiguas colonias. La creciente discriminación racial y el aumento del número de conflictos raciales llevaron a la adopción de una serie de leyes especiales sobre las relaciones raciales desde principios de 1960 a 1971.

En la década de 1970, debido a las restricciones a la inmigración y las dificultades económicas en la propia Inglaterra, el número de personas que abandonaban el país comenzó a superar el número de inmigrantes. Alrededor de 200.000 británicos viven ahora sólo en Nueva Zelanda, y para Australia, Inglaterra ha sido y sigue siendo el "proveedor" más importante de mano de obra calificada. El flujo de emigrantes hacia América del Norte (Canadá, EE. UU.) y otros países de Europa occidental fue algo menor. La mayoría de los especialistas emigraron y se produjo la llamada fuga de cerebros.

La emigración y la inmigración han sido y siguen siendo un factor vital en el desarrollo de la economía y cada año sólo los estudiantes internacionales gastan más de 3.000 millones de libras esterlinas en alojamiento y comida en Gran Bretaña. Según datos del Ministerio de Hacienda, si cesarán los procesos migratorios en el país, el crecimiento económico del estado en los próximos dos años disminuirá un 0,5%. Una disminución de los ingresos del gobierno significa una disminución del bienestar individual y familiar y una reducción de los fondos asignados a las necesidades sociales.

El número de inmigrantes en el país hoy ha alcanzado el 10% de la población total en edad de trabajar. Basándose en investigaciones, los analistas han llegado a la conclusión de que los inmigrantes no representan una amenaza para el mercado laboral británico. Contrariamente a la creencia popular, la admisión a trabajar Los “extranjeros” no provocan un aumento del desempleo entre la población indígena y, en algunos casos, incluso contribuyen a un aumento de los salarios. Gran Bretaña en su conjunto no es un país con una alta tasa de migración. Incluso hoy en día, el número de súbditos británicos nacidos en el extranjero en relación con la población total del país es mucho menor que cifras similares en Francia. EE.UU o la República de Alemania.

A principios de los siglos XX y XXI, Inglaterra recibe anualmente alrededor de 160 mil inmigrantes de países fuera de la Unión Europea. se considera un estado multinacional y el papel de los trabajadores y empresarios extranjeros que logran encajar en la sociedad inglesa es importante no sólo porque aportan diversidad a la cultura británica, sino también porque gracias a ellos la tasa de natalidad en el país no cae. El hecho es que en Gran Bretaña hay proceso Debido al envejecimiento de la población debido a las mejoras en el sistema de atención médica y a que las parejas jóvenes en las que ambos trabajan enfrentan dificultades económicas cada vez mayores, la tasa de natalidad está cayendo, lo que resulta en una población más pequeña.

El gobierno de Inglaterra, encabezado por el Primer Ministro Tony Blair, ha decidido revisar algunas disposiciones de la política de inmigración de manera que se fomente la migración si es coherente con el interés público y se limite. Gran Bretaña seguirá aceptando inmigrantes que son capaces de invertir recursos financieros en la economía del país, contribuir con sus capacidades y destrezas intelectuales y profesionales al desarrollo de la economía británica. Por otro lado, se están tomando nuevas medidas para restringir la entrada de personas indeseables tanto desde el punto de vista económico, social como desde el punto de vista del mantenimiento de la seguridad del país. Se están fortaleciendo los controles fronterizos y de inmigración y se está introduciendo la introducción de documentos de identidad para inmigrantes. Además, ahora se están cerrando algunas rutas de inmigración hacia el Reino Unido que en el pasado se utilizaban ilegalmente. A los estudiantes internacionales solo se les permitirá ingresar al país para estudiar si han elegido una institución educativa acreditada. Para evitar matrimonios ficticios, se introducirá un nuevo requisito para los residentes de países del tercer mundo: deberán someterse a un registro adicional en servicios especialmente creados.

Legislación relativa al interior. politicos Los países también están experimentando cambios. Los inmigrantes tendrán derechos limitados a utilizar los beneficios sociales: no tendrán acceso al programa de vivienda social hasta que reciban el permiso oficial para permanecer y trabajar en Gran Bretaña.

Los censos de Inglaterra e Inglaterra* no contienen datos estadísticos. datos Por lo tanto, se utilizan otras fuentes y materiales sobre los coreanos que no permiten un análisis demográfico detallado, principalmente relacionado con los procesos migratorios, pero permiten comprender el curso principal de la historia del surgimiento de la comunidad coreana moderna en Gran Bretaña.

Por datos Embajada de la República de Corea en Inglaterra, el número de coreanos en mayo de 2003 era de 31 mil personas. Resulta que aquí vive la comunidad coreana más grande, solo superada por el número de coreanos en la Federación de Rusia.

Algunos de los primeros coreanos que llegaron a Gran Bretaña en el período de posguerra fueron 6 empleados de la Embajada de la República de Corea en Inglaterra, que abrió sus puertas en marzo de 1958. Posteriormente se les unieron unos 200 estudiantes coreanos que llegaron para estudiar en universidades y colegios. . Así, los primeros coreanos que llegaron a Gran Bretaña no tenían intención de quedarse y no fueron clasificados estrictamente como inmigrantes. Debido a la ventaja numérica de los estudiantes, en primer lugar se formó el grupo “Estudiantes coreanos en Gran Bretaña”. Cualquiera que haya estudiado en una universidad durante al menos 3 meses o haya realizado una pasantía científica en institutos de investigación del Reino Unido podría convertirse en miembro de la asociación.

Con el aumento del número de coreanos en noviembre de 1964, en una reunión general, esta compañía de estudiantes compañía pasó a llamarse "Asociación de Coreanos en Gran Bretaña", cuyos miembros, además de los estudiantes coreanos, eran todos los demás coreanos que habían vivido en el Reino Unido durante más de 3 años. En noviembre de 1965, la asociación experimentó cambios estructurales y organizativos y en 1989 pasó a llamarse Sociedad de Coreanos de Gran Bretaña.

"Oriente" y "Occidente" en la historia del Viejo Mundo.

De vez en cuando es muy útil revisar nuestros conceptos históricos habituales para que al utilizarlos no caigamos en errores generados por la tendencia de nuestra mente a atribuir significado absoluto a nuestros conceptos. Hay que recordar que la exactitud o falsedad de los conceptos históricos, así como de cualquier otro concepto científico, depende del punto de vista elegido, que el grado de su correspondencia con la realidad puede ser mayor o menor, dependiendo del momento histórico al que nos encontremos. aplícalos, que su contenido sea constante, a veces de forma imperceptible y gradual, a veces cambia repentinamente. Entre los conceptos que se utilizan con especial frecuencia y con menor grado de crítica se encuentran los conceptos de Oriente y Occidente. La oposición entre Oriente y Occidente ha sido una fórmula común desde la época de Heródoto. Por Oriente nos referimos a Asia, por Occidente nos referimos a Europa, dos “partes del mundo”, dos “continentes”, como dicen los libros de texto escolares; dos "mundos culturales", como lo expresaron los "filósofos de la historia": su "antagonismo" se revela como una lucha entre los "principios" de libertad y el despotismo, el deseo de avanzar ("progreso") y la inercia, etc. Su eterno conflicto continúa en diversas formas, cuyo prototipo se da en el choque del Rey de Reyes con las democracias de la tierra de Hellas. Estoy lejos de la idea de criticar estas fórmulas. Desde ciertos puntos de vista, son bastante correctos, es decir. ayudan a cubrir una porción significativa del contenido de la “realidad” histórica, pero no agotan todo su contenido. Finalmente, son ciertas sólo para aquellos que miran el Viejo Mundo "desde Europa" - ¿y quién diría que la perspectiva histórica obtenida desde tal perspectiva es "la única correcta"?

No para “crítica”, sino para un mejor análisis de estos conceptos y para introducirlos en los límites adecuados, me gustaría recordarles lo siguiente:

El antagonismo entre Oriente y Occidente en el Viejo Mundo puede significar no sólo

Antagonismo entre Europa y Asia. El propio Occidente tiene “su propio Oriente” y “su propio Occidente” (la Europa romano-germánica y Bizancio, luego Rusia) y lo mismo se aplica al Este: la oposición de Roma y Constantinopla aquí corresponde en cierta medida a la oposición de “Irán” y “Turan”, Islam y budismo; finalmente, la oposición entre la región mediterránea y el mundo estepario que emerge en la mitad occidental del Viejo Mundo corresponde en el Lejano Oriente a la relación entre la República Popular China y el mismo mundo estepario en el centro del continente euroasiático. Sólo en el último caso Oriente y Occidente cambian de papel: Porcelana, que geográficamente es el “Este” en relación con Mongolia, es culturalmente el Oeste para ese país.

La historia del Viejo Mundo, entendida como la historia de las relaciones entre Occidente y Oriente, no se agota en la lucha de dos principios: hay demasiados hechos a nuestra disposición que hablan del desarrollo tanto en Occidente como en Oriente de principios comunes y no de lucha.

Junto a la imagen de la historia del Viejo Mundo que se obtiene cuando miramos “desde Occidente”, se puede construir otra no menos “legítima” y “correcta”. A medida que el observador se mueve de Oeste a Este, la imagen del Viejo Mundo cambiará frente a él: si se detiene en Federación Rusa, todos los contornos del Viejo Continente empezarán a emerger con mayor claridad: Europa aparecerá como parte del continente, aunque muy separada, con su propia individualidad, pero nada más que Irán, Indostán y Porcelana. Si el Indostán está naturalmente separado de la masa principal del continente por el muro del Himalaya, entonces el aislamiento de Europa, Irán y la República Popular China (RPC) se desprende de su orientación: miran hacia la “cara principal” hacia los mares. En relación con el centro, Europa sigue siendo predominantemente defensiva. La “Muralla China” se convirtió en un símbolo de inercia y nada sabia de “ignorancia de los extranjeros”, aunque en realidad su significado era completamente diferente: China protegió su cultura de los bárbaros; Así, este muro corresponde plenamente a la “frontera” romana, con la que la Tierra Media intentó defenderse de la barbarie que presionaba desde el Norte y el Este. Los mongoles dieron un ejemplo de brillante adivinación cuando en Roma, el Imperio Romano, vieron la “gran China”, Ta-Tzin.

El concepto de historia del Viejo Mundo, como historia del duelo entre Occidente y Oriente, puede contrastarse con el concepto de interacción entre el centro y la periferia, como un hecho histórico igualmente constante. Así, en general, se revela que el mismo fenómeno que hasta ahora hemos conocido mejor se encuentra en una parte de este todo: el problema de Asia Central corresponde al problema de Europa Central. La concentración en un solo lado de las rutas comerciales que van de Occidente a Oriente, que conectan nuestra Tierra Media con India y China, la participación de varios mundos económicos en un solo sistema: esta es una tendencia que recorre toda la historia del Viejo Mundo, revelada en política los reyes de Asiria y Babilonia, sus herederos, los grandes reyes de Irán, Alejandro Magno, más tarde los kanes mongoles y, finalmente, los emperadores de toda Rusia. Esta gran tarea surgió por primera vez con total claridad a finales del siglo VI, en el año 568, cuando Bu-Ming, el Khagan de los turcos, reinando sobre un poder que se extendía desde la República de China hasta el Oxus, tenía en sus manos el caminos por los que se transportaba la seda china, envió a su embajador al emperador Justino con una propuesta de alianza contra el enemigo común Khozru I6, rey de Irán.

Al mismo tiempo, Bu-Ming entabla relaciones diplomáticas con China y emperador Wu-Ti se casa con una princesa turca. Si el Imperio Celeste Occidental aceptara oferta Bu-Mina, la faz de la tierra se transformaría: lo que en Occidente la gente ingenuamente tomaba por el “círculo de tierras” se convertiría en parte de un gran todo; se habría logrado la unidad del Viejo Mundo, y los centros mediterráneos de la antigüedad tal vez se habrían salvado, por la principal razón de su agotamiento, la constante guerra con el mundo persa (y luego persoárabe) debería haber desaparecido. Pero en

La idea de Bizancio Bu-Mina no fue apoyada...

El ejemplo anterior muestra cuán importante es el conocimiento de la historia política del “Oriente” para comprender la historia política del “Occidente”.

Entre los tres "mundos" costeros marginales del Viejo Mundo se encuentra su propio mundo especial de habitantes nómadas de las estepas, "turcos" o "mongoles", fragmentados en muchos cambios constantes, que luchan y luego se dividen: no tribus, sino más bien alianzas militares. cuyos centros de formación son "hordas" " (literalmente - apartamento principal, cuartel general) que reciben sus nombres de los nombres de los líderes militares (seljuks, otomanos); una masa elástica en la que cada choque resuena en todos sus puntos: así, los golpes que recibió al comienzo de nuestra era en el Lejano Oriente tienen su eco en la emigración de los hunos, ávaros, húngaros y polovtsianos hacia Occidente. Así, los enfrentamientos dinásticos que surgieron en el centro tras la muerte de Genghis Khan resonaron en la periferia con la invasión de Batu a Rusia, Polonia, Silesia y Hungría. En esta masa amorfa los puntos

las cristalizaciones aparecen y desaparecen con una velocidad increíble; Se crean y desintegran varias veces imperios gigantescos que no duran más de una generación, y la brillante idea de Bu-Ming casi se hace realidad varias veces. En dos ocasiones está especialmente cerca de realizarse: Genghis Khan une todo el Oriente desde el Don hasta el Mar Amarillo, desde la taiga siberiana hasta el Punjab: los comerciantes y los monjes franciscanos recorren todo el camino desde la República Popular China Occidental hasta el Este en un solo lugar. estado. Pero se desintegra con la muerte del fundador. Del mismo modo, con la muerte de Timur (1405), perece el poder panasiático que creó. A lo largo de todo esto período prevalece una cierta integridad: Asia Central está siempre en antagonismo con Oriente Medio (incluido Irán) y busca un acercamiento con Roma. El Irán abasí, continuación del Irán sasánida, sigue siendo el principal enemigo. En el siglo XI, los turcos estaban desintegrando el califato, pero ocupando su lugar: ellos mismos fueron "iranizados", rompiendo con la masa general turco-mongol, infectándose con el fanatismo y la religión iraníes.

exaltación. Continúan la política de los califas y los grandes reyes: la política de expansión hacia el Oeste, hacia Asia Menor y hacia el Sudoeste, hacia Arabia y Egipto. Ahora se están convirtiendo en enemigos de Asia Central. Menge-Khan repite el intento de Bu-Min y ofrece a St. Louis una acción conjunta contra el Medio Oriente, prometiendo ayudarlo en la Cruzada. Al igual que Justino, el Santo Rey no entendió nada en el plan del gobernante oriental: las negociaciones, iniciadas por Luis enviando con ella una maqueta de la Notre Dame parisina y dos monjas, no condujeron, por supuesto, a nada. Luis se lanza sin aliados contra el sultán “babilónico” (egipcio), y la Cruzada termina con la derrota de los cristianos en Damieta (1265).

En el siglo XIV. - una situación similar: en la batalla de Nikopol, Bayazet destruye la milicia cruzada del emperador Segismundo (1394), pero pronto él mismo es capturado por Timur cerca de Angora (1402) ... Después de Timur, la unidad del mundo turaniano se derrumba irrevocablemente. : en lugar de uno, hay dos centros de expansión turaniana: occidental y oriental, dos Turquías: una “real” en el Turquestán y la otra “iranizada” en el Bósforo. La expansión procede de ambos centros de forma paralela y simultánea. El punto más alto es 1526, el año de dos batallas de importancia histórica mundial: la batalla de Mogac, que entregó Hungría en manos del califa de Constantinopla, y la victoria de Panipasha, que entregó al sultán Baber el poder. India. Al mismo tiempo, está surgiendo un nuevo centro de expansión: en las antiguas rutas comerciales a través del Volga y los Urales, un nuevo reino "intermedio", el estado de Moscú, hasta hace poco uno de los uluses del Gran Khan. Esta potencia, que Occidente considera Asia en Europa, desempeña su papel en los siglos XVII y XIX. el papel de la vanguardia en la contraofensiva de Occidente hacia el Este. " Ley"Sincronicidad" continúa operando ahora, en una nueva fase de la historia del Viejo Mundo. Federación Rusa a Siberia, las victorias de Juan Sobieski y Pedro el Grande son simultáneas a las primeras período contraofensivas de la República Popular China (RPC) contra los mongoles (reinado de Kang-Hi, 1662-1722); guerras Catalina y el comienzo del colapso del Imperio Osmanlis coinciden cronológicamente con el segundo momento decisivo de la expansión china: la finalización de la formación de la actual República de China (el reinado de Kien-Lung, 1736-1796).

Expansión del Imperio Celeste en Occidente en los siglos XVII y XVIII. estuvo dictada por los mismos motivos que guiaron a China en la antigüedad cuando construyó su muralla: la expansión de la República Popular China fue de carácter puramente defensivo. Absolutamente

La expansión rusa fue de otra naturaleza.

El avance de la Federación Rusa hacia Asia Central, Siberia y la región de Amur, la construcción del ferrocarril siberiano, todo esto se remonta al siglo XVI. y hasta el día de hoy constituye una manifestación de la misma tendencia. Ermak Timofeevich y von Kaufman o Skobelev, Dezhnev y Khabarov son los sucesores de los grandes mongoles, los creadores de caminos que conectan Occidente y Oriente, Europa y Asia, "Ta-Tzin" y China.

Al igual que la historia política, la historia cultural de Occidente no puede divorciarse de la historia cultural de Oriente.

La transformación de nuestra vulgata histórica no debe imaginarse aquí de manera simplificada: no se trata de su “refutación”, sino de otra cosa; de proponer puntos de vista desde los cuales se revelarían nuevos aspectos de la historia del desarrollo de la humanidad cultural. El contraste entre las culturas de Occidente y Oriente no es una aberración de la historia; al contrario, hay que subrayarlo de todas las formas posibles. Pero, en primer lugar, detrás del contraste no debemos perder de vista las similitudes; en segundo lugar, es necesario volver a plantear la cuestión de los propios portadores de culturas contrastantes; en tercer lugar, es necesario acabar de una vez por todas con la costumbre de ver contrastes en todo y en todas partes, incluso donde no los hay. Comenzaré con este último y daré algunos ejemplos.

Hasta hace poco, la opinión predominante era la total independencia del arte medieval alemán-románico de Europa occidental. Se reconoció como indiscutible que Occidente, a su manera, procesó y desarrolló la antigua tradición artística y que esta “propia” fue la contribución del genio creativo alemán. Sólo en la pintura Occidente dependió durante algún tiempo del “espíritu mortífero” de Bizancio, pero ya en el siglo XIII y principios del XIV. Los toscanos se liberan del yugo griego, y esto abre el Renacimiento de las bellas artes. Ahora poco queda de estas opiniones. Está demostrado que Occidente debe los primeros ejemplos de arte “germánico” (joyas procedentes de cementerios y tesoros francos y visigodos) a Oriente, concretamente a Persia, que el prototipo del característico ornamento “lombardo” se encuentra en Egipto; que del mismo lugar, de Oriente, procede la ornamentación vegetal y animal de las primeras miniaturas, que hasta hace poco atestiguaban, a los ojos de los historiadores del arte, un "sentido de la naturaleza" específicamente alemán. En cuanto a la transición del convencionalismo al realismo en la pintura al fresco del siglo XIV, aquí tenemos ante nosotros un hecho común tanto a Oriente (Bizancio y las zonas de influencia de su cultura, por ejemplo la antigua Serbia) como a Occidente: no importa cómo se resuelve la cuestión de la prioridad; en cualquier caso, debe abandonarse el plan que se remonta a Lorenzo Ghiberti y Vasari, que anteriormente limitaba la reactivación a un rincón de Italia.

La oposición entre la “Europa romano-germánica” y el “Oriente cristiano” es igualmente insostenible en otro ámbito: el pensamiento filosófico. La Vulgata describe el asunto de la siguiente manera. En Occidente está el escolasticismo y el “ciego pagano Aristóteles”, pero aquí se forja un lenguaje científico, se desarrolla un método dialéctico de pensamiento; en Oriente florece el misticismo. Oriente se alimenta de las ideas del neoplatonismo; pero, por otro lado, el pensamiento religioso y filosófico aquí resulta infructuoso para

“El progreso mental en general”, se agota en debates infantiles sobre conceptos sutiles innecesarios, se enreda en las abstracciones que crea y degenera sin crear nada significativo... Los hechos contradicen decisivamente la vulgata. El platonismo es un fenómeno común a todo el pensamiento medieval, tanto occidental como oriental, con la diferencia de que Oriente pudo poner el idealismo platónico en la base de su filosofía religiosa debido a que recurrió a la fuente principal del neoplatonismo: Plotino; Mientras tanto, Occidente conoce a Plotino sólo de segunda mano, así como a Platón, y, además, a menudo los confunde. El misticismo en Occidente es un hecho tan significativo como el escolasticismo, o más bien, es la misma cosa: el escolasticismo no puede oponerse al misticismo, porque los grandes sistemas escolásticos de Occidente son creados precisamente por místicos y tienen como objetivo preparar para la acto místico. Pero el misticismo de Occidente, el misticismo de San Bernardo y los victorianos,

San Francisco y San Buenaventura, que no son inferiores a los orientales ni en el poder del estado de ánimo ni en la profundidad, son aún más bajos que los orientales como visión del mundo. Esto, sin embargo, no disminuye su papel en la historia cultural de Occidente: sobre la base del misticismo surgió el joaquinismo, que dio un poderoso impulso a una nueva comprensión histórica y, por lo tanto, se convirtió en la fuente ideológica del Renacimiento temprano, un gran espiritual. movimiento asociado con los nombres de Dante, Petrarca y Rienzi, como más tarde en el siglo XV

El renacimiento del misticismo en República Federal de Alemania fue la fuente de la reforma de Lutero, así como el misticismo español da origen a la contrarreforma de Loyola. Eso no es todo. La ciencia moderna plantea la necesidad de un estudio comparativo de la filosofía cristiana, occidental y oriental, judía y musulmana, porque aquí tenemos el mismo fenómeno ideológico, tres ramas de una corriente. La cultura religiosa musulmana de Irán es especialmente cercana a la cristiana, donde el “Islam” no tiene nada en común con el Islam de los primeros califas ni con el Islam tal como lo entendían los turcos.

Así como el poder abasí es una continuación del poder sasánida, el Islam en Irán adquiere un matiz específicamente iraní, absorbiendo el contenido ideológico del mazdeísmo3, con su misticismo y su grandioso concepto histórico y filosófico, que se basa en la idea de Progreso completado en el otro mundo.

Hemos llegado al principal problema de la historia de la cultura mundial. Lo entenderemos más rápidamente si rastreamos brevemente sus orígenes. La superación de la vulgata histórica comenzó con una ampliación gradual del ámbito de interés de los historiadores. Aquí es necesario distinguir entre el siglo XVIII y nuestro tiempo. El noble universalismo de Voltaire, Turgot y Condorcet tenía sus raíces en la suposición de la igualdad de la naturaleza humana y, en esencia, en la ausencia de un interés histórico genuino, en la ausencia de un sentido de la historia. Voltaire contrastó a los europeos occidentales, que todavía se dejan llevar por las narices, los "sacerdotes", con los "chinos sabios", que lograron deshacerse de los "prejuicios" hace mucho tiempo. Volney emprende una "refutación de la verdad" de todas las religiones, utilizando originalmente una especie de método comparativo, es decir, estableciendo que los "conceptos erróneos" y las "invenciones" de los adoradores de todas las deidades eran los mismos. "Progreso" en el siglo XVIII. Se imaginaron algo como esto: un buen día, aquí antes, allí después, los ojos de la gente se abren y de los engaños se dirigen a la "razón común", a la "verdad", que está en todas partes y siempre es idéntica a sí misma. La diferencia principal, en esencia la única, entre este concepto y el concepto creado por la ciencia histórica "positiva" del siglo XIX se reduce al hecho de que ahora la transición de los "conceptos erróneos" a la "verdad" (en el siglo XIX, en lugar de lumieres o saine raison, hablan de “ciencia exacta”) se declara que ocurre “evolutivamente” y naturalmente. Sobre esta premisa se construye la ciencia de la “historia comparada de las religiones”, con el objetivo de:

Comprender la psicología de los fenómenos religiosos atrayendo materiales seleccionados de todas partes (siempre que los hechos comparados se encuentren en las mismas etapas de desarrollo);

Construir, por así decirlo, una historia ideal del desarrollo del espíritu humano, una historia de la cual las historias empíricas individuales sean manifestaciones parciales. Se dejó de lado el otro lado de la cuestión: la posible interacción de los hechos del desarrollo de la humanidad cultural7. Mientras tanto, la evidencia a favor de esta suposición es tal que inevitablemente llama la atención. La ciencia moderna no ha llegado a un fenómeno de importancia excepcional: la sincronicidad en el desarrollo religioso y filosófico de los grandes mundos culturales. Dejando de lado la tradición monoteísta de Israel, vemos que tras el inicio de la reforma monoteísta de Zaratustra en el extremo noroeste de Irán, en Hellas, en el siglo VI, se produce la reforma religiosa de Pitágoras, y en India se desarrolla la actividad del Buda. A esta época se remonta el surgimiento del teísmo racionalista de Anaxágoras y la enseñanza mística de Heráclito sobre el Logos; sus contemporáneos en China fueron Confu-tsi y Lao-tsi; la enseñanza de este último contiene elementos cercanos tanto a Heráclito como a Platón, su contemporáneo más joven. Mientras que las “religiones naturales” (cultos fetichistas, animistas, culto a los antepasados, etc.) se desarrollan de forma anónima y orgánica (¿o tal vez sea sólo una ilusión generada por la distancia?), las religiones consideradas “históricas” están obligadas a una actividad creativa. reformadores geniales; La reforma religiosa, la transición de un culto "natural" a una "religión histórica", consiste en un rechazo consciente del politeísmo.

La unidad de la historia del desarrollo espiritual del Viejo Mundo se puede rastrear más lejos. Sobre las razones de la indudable similitud del desarrollo mental. tierras de hellas y la República Popular China (RPC) en la misma época, sólo se pueden hacer suposiciones. Es difícil decir hasta qué punto la filosofía religiosa teofanista hindú influyó en la gnosis del Cercano Oriente y en el teofanismo de Plotino, en otras palabras, en la filosofía religiosa del cristianismo; pero es casi imposible negar el hecho mismo de la influencia. Uno de los elementos más importantes de la cosmovisión cristiana, que tal vez dejó la mayor huella en todo el pensamiento europeo, el mesianismo y la escatología, fue heredado por el judaísmo de Irán. La unidad de la historia también se refleja en la difusión de las grandes religiones históricas. Mitra, el antiguo dios ario, cuyo culto sobrevivió a la reforma de Zaratustra en Irán, se vuelve, gracias a los comerciantes y a los soldados, muy conocido en todo el mundo romano justo en la época en que

predicando el cristianismo. El cristianismo se difunde en Oriente a lo largo de las grandes rutas comerciales, a lo largo de las mismas rutas que el Islam y el budismo. La religión cristiana en forma de nestorianismo estuvo muy extendida por todo Oriente hasta mediados del siglo XIII, hasta que las actividades descuidadas y torpes de los misioneros occidentales, que se desarrollaron después de la unificación de las empresas asiáticas por parte de Genghis Khan, despertaron la hostilidad hacia el cristianismo en Oriente. . A partir de la segunda mitad del siglo, el cristianismo comienza a desaparecer en Oriente, dando paso al budismo y al islam. La facilidad y velocidad de la difusión de los grandes movimientos espirituales en el Viejo Mundo se debe en gran medida a las cualidades del entorno, es decir, el sistema mental.

almacén de la población de Asia Central. Las más altas exigencias del espíritu son ajenas a los turanianos. Lo que San Luis y el Papa Alejandro IV aceptaron ingenuamente como “la inclinación natural de los mongoles hacia el cristianismo” fue en realidad el resultado de su indiferencia religiosa. Como los romanos, aceptaban todo tipo de dioses y toleraban cualquier culto. Los turanianos, que ingresaron al califato como guerreros mercenarios, estaban sujetos al Islam como "yasak", el derecho de un líder militar. Al mismo tiempo, se distinguen por una buena capacidad de asimilación externa. Asia Central es un entorno maravilloso, neutral y transmisor. El papel creativo y constructivo en el Viejo Mundo siempre perteneció a los mundos costeros marginales: Europa, Indostán, Irán, China. Asia Central, el espacio desde los Urales hasta Kuen Lun, desde el Océano Ártico hasta el Himalaya, fue el campo de cruce de las “culturas marginales-costeras” y también -por ser un valor político- un factor de su difusión y una condición externa para el desarrollo del sincretismo cultural...

Las actividades de Timur fueron más destructivas que creativas. Timur no era ese demonio del infierno, ese destructor consciente de la cultura, como lo imaginaban la imaginación asustada de sus enemigos, los turcos del Medio Oriente y, tras ellos, los europeos. Destruyó para crear: sus campañas tenían un gran objetivo cultural, definido en sus posibles consecuencias: fusión de empresas Viejo Mundo. Pero murió sin completar su obra. Después de su muerte, Asia Central, agotada por los combates de varios siglos, perece. Las rutas comerciales pasan de la tierra al mar durante mucho tiempo. Las relaciones entre Occidente y Oriente se interrumpen; De los cuatro grandes centros culturales, uno, Irán, está en decadencia espiritual y material, los otros tres están aislados unos de otros. China está congelada en su religión de moralidad social, degenerando en un ritual sin sentido; En la India, el pesimismo religioso y filosófico, combinado con la esclavitud política, conduce al entumecimiento espiritual. Europa occidental, aislada de las fuentes de su cultura, habiendo perdido el contacto con los centros de excitación y renovación de su pensamiento, está desarrollando su herencia heredada a su manera: no hay entumecimiento, no hay tiempo para marcar el paso; aquí hay una degradación constante de las grandes ideas heredadas por Oriente; a través de las famosas "tres etapas" de Comte: al agnosticismo, al optimismo estúpido con su fe básica e ingenua en el reino de Dios en la tierra, que automáticamente vendrá como resultado final del "desarrollo económico"; hasta que llega la hora del despertar, cuando inmediatamente se revela toda la enormidad del empobrecimiento espiritual, y el espíritu se aferra a cualquier cosa, al neocatolicismo, a la “teosofía”, al nietzscheanismo, en busca de la riqueza perdida. Aquí está la garantía de la deuda de la reactivación. Que esto es posible y que es posible precisamente restaurando la rota unidad cultural del Viejo Mundo lo demuestra el hecho del resurgimiento de Oriente, como resultado de la “europeización”, es decir. dominar lo que a Oriente le faltaba y lo que Occidente es fuerte: los medios técnicos de cultura, todo lo que se relaciona con la civilización moderna; Pero además Oriente no pierde su individualidad. La tarea cultural de nuestro tiempo debe imaginarse como una fertilización mutua, la búsqueda de caminos para la síntesis cultural, que, sin embargo, se manifestaría en todas partes a su manera, siendo unidad en la diversidad. La idea de moda de una “religión mundial única” es de tan mal gusto como la idea de un “lenguaje internacional”, una mala comprensión de la esencia de la cultura, que siempre se está creando y nunca se “hace” y, por lo tanto, siempre se individual.

¿Qué papel puede desempeñar la Federación de Rusia en el resurgimiento del Viejo Mundo?... ¿Es necesario recordar la interpretación tradicional de la “misión mundial” rusa?

Esto no es nuevo. Que Rusia “defendió a la Unión Europea con el pecho” civilización"de la presión del asiaticismo" y que éste es su "mérito ante Europa" - lo hemos estado escuchando durante mucho tiempo. Fórmulas semejantes y similares sólo atestiguan nuestra dependencia de la vulgata histórica occidental, dependencia que, como resulta de ello, es Es difícil deshacerse de él incluso para las personas que han sentido el "eurasianismo" ruso ". Una misión, cuyo símbolo es un escudo, un muro o un cofre de piedra maciza, parece honorable e incluso a veces brillante desde un punto de vista que sólo reconoce el Europeo" civilización"Civilización "real", sólo historia europea, historia "real". Allí, detrás del "muro", no hay nada, ni cultura, ni historia, sólo la "horda salvaje mongol". El escudo se nos cae de las manos, y el " "Los feroces hunos" serán "hermanos alevines blancos". Contrastaría el símbolo del "escudo" con el símbolo del "camino", o, mejor dicho, complementaría uno con el otro. La Federación Rusa no separar Asia y conectarla con Europa, pero Rusia no se limitó a este papel de sucesor de la misión histórica de Genghis Khan y Timur. Rusia no es sólo un mediador en el intercambio cultural entre las distintas periferias asiáticas. todo un mediador. Realiza creativamente una síntesis de las culturas oriental y occidental...

Una vez más tenemos que someter las inspiradas palabras de un gran poeta a un análisis “frío”, porque tal análisis revela una curiosa y muy típica confusión de ideas.

La esencia de la confusión radica en el hecho de que todo el “Este” está incluido en un paréntesis. Tenemos ojos "estrechos" o "rasgados", un signo de un mongol, turanio. Pero entonces, ¿por qué somos “escitas”? Después de todo, los escitas no son en modo alguno "mongoles" ni en raza ni en espíritu. Es muy característico que el poeta, en su entusiasmo, se olvidara de esto: la imagen del “hombre oriental en general” flotaba obviamente ante él. Sería más correcto decir que somos "escitas" y "mongoles" juntos. Desde un punto de vista etnográfico, Rusia es una región donde dominio Pertenece a elementos indoeuropeos y turanios. En cuanto a las influencias atávicas culturales de los elementos turanianos no se puede negar. ¿O tal vez fue simplemente la inoculación del tatarismo, como herencia espiritual de las épocas de Batu y Tokhtamysh, lo que tuvo efecto aquí? De todos modos, firme La Federación Rusa bolchevique se parece en muchos aspectos a la compañía de la “horda”: al igual que los mongoles del siglo XI. percibimos la voluntad de Alá revelada en el Corán como "yasak", por lo que el manifiesto comunista se convirtió en "yasak" para nosotros. Socialismo asiático, como Francesco Nitti denominó bolchevismo, es una palabra muy sabia. Pero no hay nada “turanio”, nada “centroasiático” en la profunda religiosidad del pueblo ruso, en su inclinación por el misticismo y la exaltación religiosa, en su irracionalismo, en sus incansables anhelos y luchas espirituales.

Aquí nuevamente entra en juego Oriente, pero no el de Asia Central, sino otro: Irán o. Asimismo, la excepcional agudeza artística inherente al pueblo ruso lo acerca a los pueblos del Este,

pero, por supuesto, no con los centroasiáticos privados de independencia artística, sino con los chinos y los japoneses.

“Este” es un término con múltiples valores y no se puede hablar de un solo elemento “oriental”. El elemento receptor y transmisor turanio-mongol fue procesado, absorbido y disuelto durante siglos por los elementos superiores de Irán, la República de China, la India y la Federación de Rusia. Los turco-mongoles no son en absoluto un pueblo "joven". Ya habían estado muchas veces en la posición de “herederos”. Recibieron “herencias” de todas partes y cada vez actuaron de la misma manera: asimilaron todo y todo de la misma manera superficial. Rusia puede llevar una cultura superior a los espacios Trans-Urales, pero para sí misma, del contacto con el elemento turanio neutral y sin sentido, no obtendrá nada. Para llevar a cabo su misión “eurasiática”, para realizar su esencia del nuevo mundo cultural euroasiático. Rusia sólo puede seguir los caminos por los que se ha desarrollado políticamente hasta ahora: desde Asia Central y a través de Asia Central hasta las regiones costeras del Viejo Mundo.

El esbozo de un plan para un nuevo esquema histórico esbozado aquí está en contradicción deliberada tanto con la vulgata histórica que conocemos a través de los libros de texto como con algunos intentos de transformarla que surgen de vez en cuando. La base del plan propuesto es el reconocimiento de la interconexión de la historia y la geografía, a diferencia de la vulgata, que al comienzo de la "guía" se separa de la "geografía" con un pequeño resumen de la "estructura de la superficie" y el "clima". ”Para no volver a estas cosas aburridas otra vez. Pero a diferencia de Helmolt, que tomó la división geográfica como base para la distribución del material en su

historia mundial, el autor plantea la necesidad de tener en cuenta la geografía genuina, y no convencional, del libro de texto, e insiste en la unidad de Asia. Esto hace que sea más fácil comprender el hecho de la unidad de la cultura asiática. Llegamos así a la necesidad de hacer algunos ajustes al nuevo concepto de historia mundial propuesto por el historiador alemán Dietrich Schaefer. Schaefer rompe con la vulgar “historia mundial”, que desde hace mucho tiempo se ha convertido en una colección mecánica de “historias” individuales. Sostiene que sólo podemos hablar de “historia mundial” desde el momento en que los pueblos dispersos por la tierra comienzan a entrar en contacto entre sí, es decir, desde el comienzo de los tiempos modernos. Pero a partir de la presentación misma de Weltgeschichte der Neuzeit de Schaeffer queda claro que, desde su punto de vista, la “historia mundial” está precedida por la misma vieja “historia de Europa occidental”. Desde nuestro punto de vista,

La historia de Europa occidental es sólo una parte de la historia del Viejo Mundo;

La historia del Viejo Mundo no conduce mediante un desarrollo consistente a la etapa de la "historia mundial". Aquí la relación es diferente, más compleja: la historia “mundial” comienza precisamente cuando se rompe la unidad del Viejo Mundo. Es decir, aquí no hay un progreso lineal: la historia al mismo tiempo gana en “extensividad” y pierde en “integridad”.

El plan propuesto es también una corrección de otro diagrama muy conocido que representa la historia mundial. proceso como una serie de etapas en las que, encarnados en “tipos de desarrollo” individuales, los “valores culturales” se realizan alternativamente, reemplazándose cronológicamente entre sí y extendiéndose en una serie progresiva.

No es necesario que las fuentes ideológicas de esta teoría se remontan no sólo a la metafísica de Hegel, que viola la historia "como realmente sucedió", sino, peor aún, a las ideas mitológicas de la antigüedad y la Edad Media sobre el "nomadismo de la cultura". : porque el error aquí no reside en exponer el hecho, sino en su interpretación. Es un hecho que la cultura no permanece constantemente en un mismo lugar, sino que sus centros se mueven, y también es un hecho que la cultura está siempre cambiando, y no cuantitativamente, sino también cualitativamente, o mejor dicho, sólo cualitativamente (pues la cultura no puede ser “medir” en general, sino sólo evaluar), no está sujeto a ninguna disputa. Pero sería inútil tratar de subsumir las transformaciones culturales bajo " ley"sobre el progreso. Esto es, en primer lugar. En segundo lugar, la serie cronológica habitual de historias individuales (primero Babilonia y Egipto, luego Hellas, luego Roma, etc.) no es aplicable a la historia del Viejo Mundo en su conjunto. Hemos adoptado el punto de vista desde el cual se abre

sincronicidad y unidad interna de la historia del Viejo Mundo en su totalidad. Primero, y este “comienzo” se remonta aproximadamente al año 1000 a.C. hasta 1500 d.C. - un movimiento enorme, inusualmente poderoso e intenso, proveniente de varios centros a la vez, pero centros que de ninguna manera están aislados: durante este tiempo se plantearon todos los problemas, se cambiaron todos los pensamientos, se pronunciaron todas las grandes y eternas palabras. Este “eurasiático” nos dejó tantas riquezas, belleza y verdad que todavía vivimos de su legado. Le sigue un período de fragmentación: Europa se separa de Asia, en Asia misma el "centro" cae, sólo quedan las "periferias", la vida espiritual se congela y se vuelve más escasa. Los nuevos destinos de la Federación de Rusia, que datan del siglo XVI, pueden considerarse como un intento grandioso de restaurar el centro y así recrear "Eurasia". El futuro depende del resultado de este intento, aún indeciso y ahora más oscuro que nunca.

Diccionario fraseológico de la lengua literaria rusa Leer más

En biología, la flora y la fauna también suelen dividirse geográficamente en dones del Viejo y Nuevo Mundo. Pero a diferencia de la interpretación tradicional del término, el Nuevo Mundo incluye biológicamente las plantas y animales de Australia.

Posteriormente se descubrieron Australia, Nueva Zelanda, Tasmania y varias islas de los océanos Pacífico, Atlántico e Índico. No entraron al Nuevo Mundo y fueron designados con el término amplio Tierras del Sur. Al mismo tiempo, el término Tierra Austral Desconocida es un continente teórico en el Polo Sur. El continente helado no fue descubierto hasta 1820 y tampoco pasó a formar parte del Nuevo Mundo. Así, los términos Viejo y Nuevo Mundo se refieren no tanto a conceptos geográficos como a la frontera histórica “antes y después” del descubrimiento y desarrollo de los continentes americanos.

Viejo Mundo y Nuevo Mundo: vinificación

Por ejemplo, Georgia e Italia se asocian con el vino, Francia con el champán y el coñac, Irlanda con el whisky, Suiza y Gran Bretaña con Escocia con la absenta y México es considerado el antepasado del tequila.

En 1878, en el territorio de Crimea, el príncipe Lev Golitsyn fundó una fábrica para la producción de vinos espumosos, que recibió el nombre de "Nuevo Mundo", y más tarde creció a su alrededor una aldea turística llamada "Nuevo Mundo". La pintoresca bahía recibe anualmente a multitudes de turistas que desean relajarse a orillas del Mar Negro, ir a degustar los famosos vinos y champán del Nuevo Mundo y caminar por grutas, bahías y un bosque de enebros protegido. Además, existen asentamientos del mismo nombre en el territorio de Rusia, Ucrania y Bielorrusia.

Consejo 2: qué estados pertenecen al Viejo y al Nuevo Mundo

Los cronistas antiguos describían la Tierra como un manto descolorido y extendido que cubría las vastas extensiones del Universo. Sólo Dios sabía lo que había más allá del horizonte. Y todos los estados en ese momento estaban en un solo mundo.

Instrucciones

El continente africano fue la patria original de la humanidad. Los asentamientos en la Tierra se produjeron gradualmente a lo largo de decenas de miles de años. Cuando la gente se instaló, no tenían idea de que la Tierra era esférica. Por tanto, sólo se conocían aquellas partes de los territorios habitados en las que vivían. Los europeos sólo conocían su territorio, los chinos y los indios, el suyo. Los antiguos colonos de la América y Australia modernas sólo conocían su tierra. La idea de Paz en aquella época se limitaba únicamente a las relaciones comerciales.

Marco Polo abrió Asia a los europeos. Describió en sus diarios su viaje, gracias al cual se amplió la comprensión de la Tierra por parte de la gente. Pero la gente todavía se daba cuenta de que el planeta no podía ser plano.

Al observar el disco redondo de la Luna, los antiguos científicos y filósofos identificaron la unidad del universo e incluso intentaron calcular la circunferencia de la Tierra. En los mapas creados en la antigüedad, ya entonces los meridianos tenían contornos semicirculares. Y al comienzo de nuestra era apareció el primer globo. Pero solo contenía el Viejo Mundo conocido por los europeos: China, India, los territorios de Khorezm, Persia, Egipto y los estados europeos: el Imperio Romano, la Rus de Kiev, los reinos de Portugal, España, Francia, los Países Bajos, Inglaterra y muchos ducados. .

¿Hablamos el mismo idioma con el comprador? ¿Le damos el mismo significado a las palabras que usamos? Debemos admitir con pesar: no siempre. Esto ha sido durante mucho tiempo motivo de bromas. Incluso el concepto más simple de "vino de mesa" se interpreta de forma totalmente diferente en cada lado del mostrador. ¿Qué podemos decir sobre cuestiones más sutiles, por ejemplo, sobre “nombre” y “designación”? En la época soviética, en el campo de la taxonomía y clasificación del vino, todo estaba al revés y algunos hechos no estaban cubiertos en absoluto.

¿Qué es el Viejo Mundo y qué es el Nuevo Mundo?

Existe un concepto histórico y geográfico que divide el mundo moderno en dos partes. El primero lo conocemos desde la época “antediluviana”. Tres partes del mundo que rodeaban el mar Mediterráneo y se convirtieron en la cuna de nuestra civilización (Europa, Asia y África) después de los viajes de Colón recibieron el epíteto de Viejo Mundo. Y el mundo que fue descubierto por él y los pioneros posteriores comenzó a llamarse Nuevo Mundo. Esto es una perogrullada. En general se repite en la geografía enológica*. Los vinos de Francia, Portugal o Líbano son vinos del Viejo Mundo. Los vinos de California, Chile o Nueva Zelanda son vinos del Nuevo Mundo.

Dos culturas

Además del aspecto geográfico, es necesario seguir el aspecto cultural. La elaboración de vinos del Viejo Mundo es un clásico, santificado por siglos de experiencia. Esta es una tradición legalmente establecida. Cada marca tiene su propio conjunto varietal, sus propias tecnologías e incluso su propia forma de botella. La gran mayoría de las obras maestras del vino del Viejo Mundo son vinos de mezcla. Los enólogos aquí son como artistas: mezclan diferentes colores en diferentes proporciones para crear pinturas únicas. Sólo un crítico de arte puede apreciarlos en su verdadero valor.

En el Nuevo Mundo, esta técnica no es respetada. Los mejores vinos aquí son monovarietales. Si está elaborado con Chardonnay, entonces 100%, si es Cabernet Sauvignon, nuevamente 100%, etc. Es más fácil para el comprador navegar por estos vinos, es más fácil recordarlos y, habiéndolos recordado, es más fácil volver a ellos. Inicialmente, el concepto vitivinícola del Nuevo Mundo determinó el éxito de su comercio vitivinícola. Cuando te encuentras con vinos de mezcla del Nuevo Mundo en los lineales de los supermercados, naturalmente surgen sospechas en tu cabeza. ¿Están los enólogos intentando deshacerse de los residuos ilíquidos de la producción de vinos monovarietales?

nos encontramos por la ropa

Una de las diferencias más llamativas entre los vinos del Viejo y el Nuevo Mundo se observa en el diseño de la propia botella. Su forma suele corresponder a las variedades de uva utilizadas. Si se trata de variedades de Borgoña de Pinot Noir o Chardonnay, el vino se embotella en botellas barrigonas de Borgoña; si las variedades de Burdeos son Merlot o Sauvignon Blanc, entonces en esbeltas botellas de Burdeos. La diferencia está en el atasco.
Los enólogos del Nuevo Mundo prefieren sellar su producto con un tapón de rosca. Se diga lo que se diga, el tapón de rosca es más higiénico, más práctico y más económico. Es un hecho. En Francia o Italia esto, por supuesto, será de mala educación, allí hay tradiciones. Y en California o Australia esta es la solución más natural. El tapón de rosca de los vinos del Nuevo Mundo es otra confirmación de su autenticidad.

Puede comprender los detalles, descubrir los motivos y construir una cadena lógica en cualquier problema. De esta forma nos prepararemos para la conversación con el comprador y podremos hacerle la mejor oferta. Pero si este comprador tiene más de cuarenta años y te pregunta sobre vinos del Nuevo Mundo, no dudes en volver a preguntar: ¿estamos hablando del champán del Nuevo Mundo de Crimea?

Los vinos del Viejo Mundo y los vinos del Nuevo Mundo son muy diferentes. ¿Qué hay en común?

De hecho, ¿qué une a estos vinos, como ahora sabemos, tan diferentes? La respuesta es sencilla: barricas de roble de alta calidad, sin las cuales no se puede elaborar, almacenar ni transportar un buen vino.

*enología – la ciencia del vino