Receta: Pasta de dátiles casera. Pasta de dátiles Qué y cómo comer pasta de dátiles
Este increíble plato dulce de dátiles se llama Nutella vegetariana. A muchos les encanta el espeso sabor a chocolate de la pasta, pero no todos pueden darse el lujo de disfrutarlo. Su alternativa al dátil no solo es deliciosa, sino que también está hecha sin azúcar, lo que la convierte en una delicia dietética. Su rico sabor proviene de la dulzura de los propios dátiles.
Esta pasta es una gran opción para el desayuno. Úntalo sobre un trozo de pan tostado, un muffin recién hecho, un trozo de tarta o encima: ¡de todos modos quedará delicioso! Además, la pasta es una excelente opción para bagels, bollos y otros productos horneados rellenos.
Los dátiles en esta receta se combinan muy armoniosamente con el cacao en polvo y una pequeña cantidad de canela. Además, las frutas primero se vierten con agua hirviendo; como resultado, se vuelven aún más suaves y tiernas, y la pasta resultante parece un plátano al horno.
El postre también incluye un poco de sal (para contrastar el sabor) y crema agria. En este caso, desempeña el papel de "diluyente": sin él, es difícil convertir los dátiles en una pasta suave. Si desea que el plato sea magro, vegano o incluso crudo, la receta le permite reemplazar la crema agria. En su lugar, puedes tomar, por ejemplo, aceite vegetal, un poco de agua,… Además, asegúrate de intentar jugar con las especias. También puedes agregar de forma segura un puñado de nueces tostadas a la pasta; agregarán un sabor adicional al sabor.
Tiempo de cocción: aproximadamente 1 hora incluyendo el remojo de los dátiles / Rendimiento: unos 350 gramos
Ingredientes
- dátiles 300 gramos
- crema agria 2-3 cucharadas. cucharas (cuánta pasta se necesita)
- cacao en polvo 2 cdas. cucharas
- canela 0,5 cucharadita
- pizca de sal.
Preparación
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Aprendí sobre la pasta de dátiles gracias a las reseñas. Y tuve suerte de encontrarla en adquisición conjunta.
Frasco Vidrio, con tapa de hojalata. A prueba de manipulaciones: tira de papel.
Pegar. Parece una masa de color marrón oscuro, muy, muy espesa. En él se ven pequeñas inclusiones, trozos de piel y partículas de pulpa de dátil.
No noté el olor.
La cuchara penetra en la masa espesa sin apenas esfuerzo.
Gusto. ¿Qué puedes decir sobre el sabor de los dátiles? ¡Dulce! Probablemente todo el mundo comía dátiles habituales, por lo que la pasta sabe exactamente igual.
La pasta contiene muchas partículas pequeñas, más duras que la masa principal, pero no causan molestias y no requieren masticación.
¿Con qué y cómo comer pasta de dátiles?
No se me ocurrió nada más que comerlo con cucharas. Untarlo sobre pan definitivamente no es una opción. Con panqueques o requesón; en mi opinión, es un inconveniente porque es muy espeso.
¿Qué es mejor: dátiles o pasta?
Si no hay diferencia en el sabor, seguiría eligiendo dátiles normales, me resulta más cómodo cogerlos con las manos y meterlos en la boca que cavar en un frasco con una cuchara y sacar la pasta.
Mi marido me criticó porque era más barato comprar dátiles simples. Suelo decir que no sabe nada de sobras de embutido, pero en este caso estoy de acuerdo con él.
¡Gracias por su atención!
La base de la pasta de dátiles es el dátil fresco y maduro. Pegar...
La base de la pasta de dátiles es el dátil fresco y maduro. La pasta es ideal para varios tipos de dietas y contribuye a normalizar el estado del organismo en diversas enfermedades, muchas de las cuales no sólo pueden prevenir y reducir los riesgos de aparición, sino también tratarlas. Para ello, basta con comer pasta con regularidad, por ejemplo, como parte de un sándwich matutino o galletas caseras.
Los científicos generalmente argumentan que para que una persona exista plenamente durante uno o dos años, en ausencia de otros beneficios, solo los dátiles y el agua pueden ser suficientes. Los nutricionistas creen que un dátil al día puede cubrir las necesidades nutricionales mínimas del cuerpo humano. Pero esto se puede comprobar viviendo bajo una palmera datilera, de la que la tierra israelí es rica y que mana leche y miel. Esta misma miel es el jugo de los dátiles, que se mencionan incluso en la Torá.
La composición de la pasta de dátiles incluye las mismas sustancias que los dátiles, estas son: carbohidratos, proteínas, grasas, fibra; minerales en forma de potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, manganeso; vitaminas: C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Pero el componente más pronunciado de la pasta y los dátiles sigue siendo la fibra, que es muy, muy abundante en este producto.
La pasta de dátiles contiene dátiles, azúcar y ácido cítrico.
Características beneficiosas
La principal propiedad beneficiosa de los dátiles es la rápida saturación del organismo, lo que se ve facilitado por diversos nutrientes y vitaminas presentes en grandes cantidades en el producto. Permiten al organismo obtener todo lo que necesita para la construcción de nuevas células y el funcionamiento normal de cada órgano y sistema vital.
Los dátiles ayudan al cuerpo a limpiarse de toxinas y sustancias nocivas, normalizan el tracto gastrointestinal, combaten las bacterias malas y detienen la propagación de infecciones en los intestinos, lo que se ve facilitado por las pectinas y el ácido nicotínico contenidos en este producto.
Los dátiles también son definitivamente útiles para el sistema nervioso humano, ya que son ricos en el aminoácido triptófano, que participa en la producción de serotonina, que afecta el buen humor de una persona. El consumo regular de dátiles puede aumentar la resistencia al estrés y la percepción normal de la realidad circundante. Los dátiles también ayudan a mejorar el sueño y se recomiendan para personas que sufren de insomnio.
Los hombres pueden consumir dátiles regularmente si tienen problemas íntimos, especialmente si los remojan previamente en leche de cabra, agregando cardamomo y miel. Los dátiles contienen sustancias especiales que aumentan la potencia y la producción de esperma.
Los dátiles también son útiles para las mujeres, especialmente las embarazadas, ya que ayudan a facilitar el parto. Con la ayuda de la sustancia oxitocina, los músculos del útero trabajan mucho más rápido, lo que reduce el tiempo de parto y la pérdida de sangre durante el parto. Al mismo tiempo, las sustancias beneficiosas de los dátiles enriquecen la leche materna y permiten que el recién nacido reciba el máximo de beneficios posibles necesarios para una buena salud y una inmunidad fuerte.
Solicitud
Los dátiles se utilizan como alimento, tanto en su forma habitual como en forma de pasta, almíbar, miel, etc. La pasta se puede utilizar para untar sobre pan o agregar a productos horneados. Y los dátiles se pueden utilizar no solo como parte integral de platos dulces, sino también en ensaladas.
Incluso puedes adelgazar con dátiles, a pesar de su alto contenido calórico, porque sólo uno o dos dátiles son suficientes para saturar el organismo. El cuerpo estará lleno y la cintura comenzará a perder volumen.
Daños y contraindicaciones.
Los beneficios y perjuicios de los dátiles radican en su riqueza. Una gran cantidad de dátiles puede provocar una sobresaturación del cuerpo y esto, a su vez, provoca un fuerte aumento del peso corporal, lo que afecta negativamente a todos los órganos y sistemas del cuerpo.
La principal contraindicación para comer dátiles sólo puede ser el alto contenido de azúcares, glucosa y fructosa, en este producto, que están prohibidos para los pacientes con diabetes. Además, el consumo excesivo de sacarosa puede provocar una reacción alérgica y afectar negativamente a los dientes.
