Салата с пилешки гърди и краставица. Пилешка салата с краставица и яйце. Лека салата с пилешки гърди и боб

Трябва да му се издигне паметник на този, който е измислил салатата. Много жени са съгласни с това твърдение, защото салатите стават едновременно спасение и украса за празничната трапеза, помагайки да се направи диетата пълна, богата на витамини и минерали. Тази статия съдържа селекция от вкусни рецепти, в които главните роли играят два продукта - пилешко месо и краставици, а разнообразието от вкусове е гарантирано.

Вкусна салата с пиле и пресни краставици - снимка рецепта стъпка по стъпка

Салатата според тази фото рецепта се оказва невероятно вкусна, задоволителна и, разбира се, много здравословна. Аз го готвя по-добре в големи количества, защото всичко се изяжда много бързо. Количествата на всички съставки могат да се регулират по желание, но обикновено трябва да са приблизително равни по обем.

Време за готвене: 45 минути

Количество: 4 порции

съставки

• Варени пилешки гърди: 300 гр
• Прясна краставица: 1 бр.
• Яйца: 2-3 бр.
• Моркови: 1 бр.
• Картофи: 3-4 бр.
• Поклон: 1 гол.
• Сол: щипка
• Майонеза: на вкус

Инструкции за готвене

Салата от кисели краставици с пиле

Интересното е, че пресни, осолени и мариновани краставици се използват активно в пилешки салати. Това позволява на домакинята да приготви ястие от едни и същи съставки, но да получи три различни вкуса. Маринованите краставици най-често се използват за салати през зимата, когато пресните зеленчуци са доста скъпи и не са много вкусни, защото се отглеждат в оранжерийни условия. Но маринованата краставица, приготвена по древни технологии, запазва повечето от хранителните вещества.

Продукти:

• Пилешко филе - от 1 гърда.
• Консервирани шампиньони - 1 буркан (малък).
• кисели краставици - 3 бр.
• Майонеза или сос за дресинг.
• Кокоши яйца - 3-4 бр.
• Лук – 1 малка глава.
• Сол (ако е необходимо).

Алгоритъм на действие:

1. Най-трудното нещо е да сварите пилето, препоръчително е да направите това предварително, така че докато се приготви салатата, месото вече е изстинало.
2. Сварете яйцата също предварително (10 минути са достатъчни, посолете водата). Обелете и изплакнете лука.
3. Започнете да режете съставките. Нарежете филето на тънки ленти. Използвайте същия метод на рязане за мариновани краставици и яйца.
4. Лук - на малки кубчета, ако е много остър, можете да го попарите с вряща вода, за да премахнете горчивината и разбира се, охладете.
5. Смесете нарязани зеленчуци, яйца и месо в съд. Не добавяйте сол веднага, първо подправете салатата с майонеза.
6. Вземете проба, ако няма достатъчно сол, можете да добавите.

Домакините, които искат не само да готвят вкусно, но и да сервират красиво, се съветват да направят салатата на слоеве, като я покрият с майонеза. Тази салата изглежда страхотно в стъклени купи за салата!

Рецепта за салата с пиле, краставици и гъби

Краставиците и пилешкото филе могат да играят главните роли в една салата, но има и трета съставка, която ще им направи добра компания: гъбите. Отново в зависимост от това дали гъбите са пресни или сушени, горски гъби или шампиньони, вкусът на ястието може да варира.

Продукти:

• Пилешко филе - от 1 гърда.
• Орехи (почистени) - 30 гр.
• Варени пилешки яйца - 4-5 бр.
• Пресни краставици - 1-2 бр. (в зависимост от размера).
• Замразени или пресни гъби - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• майонеза.

Алгоритъм на действие:

1. Сварете пилешкото филе предварително, ако добавите към водата моркови, лук, билки и подправки, ще получите вкусен бульон.
2. Сварете яйцата, като добавите сол към водата, за 10 минути. Обелете лука, поставете го под течаща вода и нарежете на ситно. Измийте гъбите, сварете горските гъби, а шампиньоните не е необходимо да варите.
3. Налейте малко олио в тигана. Загрейте добре, запържете гъбите и лука, след което добавете няколко супени лъжици майонеза и оставете да къкри.
4. Пилешко филе, пресни краставици, нарязани: можете - на кубчета, можете - на малки барове.
5. Сиренето и яйцата се настъргват с помощта на ренде с големи дупки в различни съдове.
6. Салатата се нарежда на слоеве, намазва се с майонеза: пиле, краставици, варени яйца, пържени гъби и лук, сирене и орехи.

Няколко стръка зелен копър за украса няма да навредят!

Как да си направим пилешка салата с краставица и сирене

Следващата салата е предназначена за онези гастрономи, които не могат да си представят живота си без сирене и се опитват да го добавят към всички ястия, дори към супи, да не говорим за салати. Сиренето придава нежност на пилешката смес, а краставица от градината или пазара свежест.

Продукти:

• Пилешко филе - 400 г парче.
• Кокоши яйца – 3 бр. (може и без тях).
• Средно големи краставици - 1-2 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Зелените - колкото повече, толкова по-добре (копър, магданоз).
• За украса на готовото ястие - репички и маруля.

Алгоритъм на действие:

1. Приготвянето на тази салата традиционно започва със сваряване на пилешкото месо. Можете да се възползвате от тази възможност и не само да приготвите пилешко филе за салата, но и да приготвите вкусен бульон с лук, моркови, копър и магданоз, т.е. осигурете на семейството си както първото ястие, така и салатата.
2. Сварете пилешки яйца, водата трябва да бъде осолена, процесът отнема 10 минути. Обелете и настържете яйцата.
3. Кашкавалът се настъргва. Измийте краставиците и също ги настържете. Нарежете свареното пилешко филе на малки кубчета, например.
4. Изплакнете копъра и магданоза, за да отстраните пясъка. Подсушете с хартиена/ленена кърпа. Нарежете на ситно зелените, оставяйки няколко красиви „клонки“ за украса.
5. Измийте ряпата и нарежете на почти прозрачни филийки.
6. Поставете листа от маруля върху голяма плоска чиния, така че да образуват купа. Смесете всички нарязани и настъргани съставки, подправете с майонеза.
7. Внимателно поставете салатата в „купа“ с листа от маруля.
8. Направете „рози“ от кръгчета репички, добавете към тях стръкове копър или магданоз.

Отначало гостите и членовете на домакинството ще бъдат изненадани от зашеметяващия външен вид, но не по-малко ще бъдат изненадани от вкуса на тази оригинална салата, в която месото е толкова хармонично съчетано с деликатно сирене и свежа хрупкава краставица.

Рецепта за салата с пушено пиле и краставици

Има един недостатък при приготвянето на салата с пилешко филе - необходимостта от предварителна подготовка на месото. Разбира се, пилето се готви по-бързо от свинското или говеждото, но все пак трябва да отделите поне 1 час за него (в края на краищата трябва да се охлади). Умните домакини са намерили чудесно решение - използват пушено пиле: няма нужда да готвите, а вкусът е невероятен.

Продукти:

• Пушено пилешко филе - 200-250 гр.
• Твърдо сирене - 150-200 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Зелените (малко копър и магданоз).
• Майонезен сос като дресинг.

Алгоритъм на действие:

Тъй като не е необходимо да готвите пилето, ястието се приготвя непосредствено преди консумация. Можете да го сложите на слоеве или да смесите съставките в купа за салата.

1. Сварете яйцата и ги поставете в студена вода, за да се отстранят по-добре черупките. Обелете, настържете/нарежете.
2. Отделете филето от костите, отстранете твърдата кожа и нарежете напречно.
3. Кашкавалът се настъргва или нарязва на ситно.
4. Направете същото с краставиците, но трябва да изберете млади краставици с тънка кожа и плътни.
5. Измийте зелените и подсушете.
6. Овкусете с майонезен сос при смесване или намажете слоевете.

Добавете част от зелените директно към салатата, а с останалите стръкчета украсете кулинарния шедьовър!

Пикантна салата с пиле, краставица и сини сливи

Като експеримент можете да предложите следната рецепта, където пилето и краставиците ще бъдат придружени от сини сливи, които ще добавят пикантна сладко-кисела нотка към обичайния вкус. Можете да удивите домочадието си още повече, ако сложите шепа препечени и смлени орехи.

Продукти:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Пресни краставици - 3 бр.
• Сини сливи - 100 гр.
• Орехи – 50 гр.
• Солта не е за всеки.
• Дресинг - майонеза + заквасена сметана (в равни пропорции).

Алгоритъм на действие:

1. За тази салата сварете пилето (или филето) във вода със сол, подправки и подправки. Охладете, нарежете, колкото по-малки са парчетата, толкова по-елегантна изглежда салатата.
2. Измийте краставиците и ги подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на тънки лентички/барчета.
3. Накиснете сините сливи в топла вода. Изплакнете обилно, подсушете, отстранете костилката. Нарежете на тънки ивици, подобно на това как се нарязва краставицата.
4. Ядките се обелват, запържват се в сух тиган и се смилат.
5. Смесете всички съставки, добавете малко сол. Смесете майонеза и заквасена сметана, подправете салатата с получения сос.

Зелените - копър, магданоз, кориандър - няма да бъдат излишни в тази салата!

Рецепта за проста салата с пиле, краставица и домат

Лятото е времето за свежи зеленчуци, вкусни и здравословни вегетариански салати. Но следващата салата е предназначена за хора, които не могат да си представят живота без месо. За да стане по-диетично, трябва да вземете пиле и пресни зеленчуци. Трябва да подправите ястието или с нискокалорична майонеза, или с майонезен сос, добавете лъжица готова горчица за пикантност.

Продукти:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Пресни краставици и домати - 3 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Майонеза/майонезен сос.
• Трапезна горчица – 1 супена лъжица. л.
• Магданоз.
• Чесън – 1 скилидка.
• Сол.

Алгоритъм на действие:

1. Сварете пилешкото филе (след като заври отстранете пяната, добавете сол и подправки, варете до омекване 30 минути). Охладете, отстранете кожата и нарежете по любимия си метод.
2. Измийте зеленчуците, подсушете ги, нарежете ги на еднакво и ги наредете в купа за салата, както месото.
3. Кашкавал - настърган. Чесън - през преса. Измийте магданоза и го накъсайте на малки клонки.
4. Добавете горчицата към майонезата, разбъркайте, докато се получи хомогенна консистенция.

Подправете салатата, украсете с билки. Красиво, лесно, вкусно!

Как се прави салата с пиле, краставици и царевица

Някои хора са свикнали с Olivier, докато други продължават да експериментират с комбинации от продукти. Например, вместо класическа наденица, можете да вземете варено пиле и да замените консервирания грах с по-крехка царевица. Кулинарното творчество може да продължи, като добавите чушка или стрък целина (или и двете).

Продукти:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Прясна краставица - 2 бр. среден размер.
• Целина – 1 стрък.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Консервирана царевица - 1 кутия.
• Листа от маруля.
• Натурално кисело мляко без захар.

Алгоритъм на действие:

1. Най-дълго се приготвя пилешкото, което трябва да се свари с лука и морковите, филето да се отдели и нареже и да се сложи в купа за салата.
2. Измийте зеленчуците, отрежете опашките, почистете чушките от семките. Нарежете по същия начин, накъсайте листата на марулята на парчета. Отцедете марината от царевицата.
3. Смесете всичко в купа за салата. Подправете с кисело мляко, по-здравословно е за организма от майонезата.

Върху плосък съд можете да сложите листата от маруля, а върху тях всъщност салатата - смес от месо и зеленчуци.

Рецепта за салата с пиле и краставица "Нежност"

Следващата салата има много деликатен вкус и приятна киселинност, която се придава от сини сливи. Това ястие е подходящо за тези, които са на диета, но мечтаят за лъжица салата.

За салатата ще използваме бяло пилешко месо. Можете да вземете прясно охладено пилешко филе, замразено. Изплакнете месото в течаща вода. Поставят се в тенджера. Добавете малко сол, дафинов лист и смес от чушки. Налейте вода, колкото да покрие месото и сложете на огъня. Гответе 25-30 минути на тих огън. След това извадете от бульона и охладете.

Междувременно да подготвим останалите продукти. Нарежете червеното зеле на тънки ивици. Поставят се в дълбока купа. Посолява се с щипка сол и се притиска леко, за да омекне зелето.

Измийте и подсушете зеления лук. Нарежете не много ситно и добавете към зелето.

Измийте пресните краставици и ги подсушете със салфетка. Нарежете на големи филийки. Добавете към купата за салата с останалите съставки.

Сварете пилешките яйца, охладете, обелете, нарежете на средни парчета. Поставете в купа за салата.

Охладеното пиле нарежете на едри парчета. Добавете към други продукти.

Изсипете граха от консерва, като първо отцедите течността.

Сега да приготвим дресинга. Добавете зърнеста горчица, соев сос към заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини и разбъркайте добре.

Подправете салата от краставици с пилешки гърди с готовия сос от заквасена сметана. Подправете със сол и смлян черен пипер. Разбъркайте.

Салата с пиле и прясна краставица е готова. Може да се сервира към домашно приготвено ястие.

За празничната трапеза украсете салатата по свое усмотрение и изненадайте гостите си. В моя вариант използвах пресен зелен грах (сварен), листенца магданоз, прясна краставица и сварено яйце във формата на сърце за украса.

Добър апетит!

Пожелавам здраве на всички! Отдавна мислите с какво да ви зарадваме? И реших да напиша вкусна селекция от салати с пилешки гърди. Такива ястия ще бъдат много полезни на празничната трапеза. И понякога тези рецепти са полезни за семейна вечеря. Всичко се приготвя просто, не е нужно да сте готвач. Опитах се да опиша процеса подробно, но ако имате въпроси, задайте ги в коментарите.

Всъщност пилешкото може да се комбинира с много храни. На първо място, това са сочни зеленчуци, които хармонично допълват сухото филе. Също така е вкусно да добавите гъби и ананаси. И, разбира се, често е невъзможно без сирене и яйца.

Като дресинг най-често се използва майонезата. И ако не вярвате на магазинни копия, направете това. Това е толкова просто, колкото две и две. Вече имам рецептата на сайта си.

Тук не е включена рецептата за популярната салата Цезар, която също най-често се прави с пилешки гърди. Намерете класическата му версия. И дори по-рано писах за вас.

Много рецепти изискват варени птичи гърди. За да не пиша няколко пъти за това как да го готвя правилно, ще пиша за това в самото начало, така че никой да не пропусне този момент.

Всъщност тук има няколко тънкости. Първо сварете пилето на цяло голямо парче. Така ще се окаже по-крехко и сочно, за разлика от отделно приготвените парчета.

Второ, гърдите могат да бъдат мариновани в подправки преди варене или пържене. Тук можете да използвате каквото искате. Минимум - смлян черен пипер. Намажете филетата с подправки и малко растително масло (олиото ще помогне на ароматите да проникнат възможно най-дълбоко във влакната).

Трето, месото трябва да се постави във вряща вода, за да се свари. Ако пържите, сложете в добре загрят тиган. По този начин най-горният слой протеин веднага ще се навие или, както казват готвачите, ще го запечата. И ще предотврати изтичането на твърде много сок. Пилето ще бъде меко и не сухо.

По желание във водата може да добавите дафинов лист и зърна черен пипер.

Четвърто, по-добре е да не добавяте сол веднага, а по средата на готвенето. Свързва се и с вътрешния сок. Известно е, че солта привлича течност. И за да се задържи повече от тази течност в средата на пилето, не слагайте веднага сол.

Филето е крехко месо и се приготвя доста бързо. 30 минути варене са достатъчни за пълна готовност. Но все пак е по-добре да опитате това, което получавате, защото птицата може да бъде различна. Трябва да охладите месото или в същия бульон, в който е било варено. Това ще отнеме доста време. Или извадете парче и го поставете в отделен съд, като го покриете с капак.

Ако се оставят да изстинат непокрити, има риск гърдите да станат прекалено сухи.

Ето всички основни точки, знаейки, че ще приготвите вкусно филе за вашите салати.

Проста рецепта за салата с пушени пилешки гърди, прясна краставица и яйца

Това е много проста рецепта за салата. Няма нужда да подреждате слоеве, просто нарежете храната и разбъркайте. Просто първо трябва да сварите яйцата. И също така го направете, ако искате (това става много бързо, за 5 минути).

съставки:

• пушени пилешки гърди - 350 гр.
• пресни краставици - 2 бр.
• твърдо сварени яйца - 4 бр.
• твърдо сирене - 100 гр.
• зелен лук - 1 връзка
• майонеза, сол, черен пипер - на вкус

Метод на готвене:

1. Няма нищо особено за описване. Вземете пилешки гърди, не е нужно да го готвите, вече е готово. Пушеното месо се нарязва на ивици и се поставя в дълбок съд.

Ако не ядете пушена храна, можете да използвате варено месо.

2. Нарежете твърдото сирене на тънки ивици, направете същото и с краставиците. Съберете всичко заедно.

3. Нарежете яйцата на кубчета, зеления лук на ситно.

5. Разбъркайте всички съставки и опитайте дали има достатъчно сол.

6. Ако всичко е наред, поставете полученото ястие в купа за салата и можете да сервирате. Краставицата идва на помощ тук, добавяйки свежест към тази обилна салата. Така лесно и бързо можете да нахраните своите гости и членове на домакинството.

Салата с пилешки гърди, царевица и кисели краставички

Комбинацията от царевица и пилешки гърди е просто перфектна. Към тези два основни компонента можете да добавите други продукти, които ще добавят нови нюанси на вкус. Предлагам да приготвите слоеста салата със зеленчуци и птиче месо. Това е чудесен вариант за празнична маса.

съставки:

• картофи - 170 гр.
• варено пилешко филе - 200 гр.
• лук - 80 гр.
• мариновани краставици - 150 гр. (може да се замени с мариновани гъби)
• царевица - 1/2 консерва
• моркови - 120 гр.
• яйца - 3 бр.
• майонеза - 100-120 гр.

Метод на готвене:

1. Картофите и морковите трябва да се сварят в кората им. След това се охлажда в студена вода.

За да сте сигурни, че зеленчуците запазват максимално хранителни вещества, хвърлете ги в подсолена вряща вода. По-добре е да готвите всичко в отделни тигани.

2. Яйца - твърдо сварени (след вряща вода за 8 минути). Гответе пилето до готовност. Написах как да направя това правилно в началото на статията.

3. Нарежете лука на малки кубчета, сложете го в малка купа и го залейте с вряла вода. Оставете за 5 минути, за да изчезне горчивината.

4. Яйцата и морковите се настъргват на ситно ренде, а картофите и киселите краставички се настъргват на едро ренде. Поставете всичко в отделни чинии. Ако в краставиците има много течност, трябва леко да я изстискате, така че салатата да не плува в локва.

5. По-добре е да не режете пилешкото филе (въпреки че това е възможно), а да го разделите на влакна. Това може да се направи просто с ръце или с помощта на нож/вилица.

6. Когато всичко е нарязано, можете да сглобите салатата. Първият слой ще бъде настърган картоф. Поставете го на дъното на чинията и го изгладете. Леко го посолете.

7. Поставете лука отгоре (предварително отцедете цялата вода от него). Нанесете майонезна мрежа. Ако майонезата е купена, направете малък разрез в ъгъла на опаковката и сосът ще се изцеди с тънък конец. поставете го в торба и също направете малък процеп в ъгъла.

8. Със силиконова шпатула (работи се много по-лесно отколкото с лъжица) разпределете соса върху лука, като леко уплътните зеленчуците, за да направите плътна „възглавница“ за останалите продукти.

9. Третият слой са мариновани краставици, върху които трябва да нанесете мрежа от майонеза. Този път няма нужда да го размазвате.

10. Четвъртият слой са фибри от пилешки гърди. Намажете ги с майонеза и с шпатула ги намажете добре отгоре и отстрани, като им придадете тортена форма.

11. Петият слой ще бъде царевица, върху която трябва да нанесете малко майонеза отгоре с мрежа.

12. И накрая, поставете морковите отгоре. Трябва да се изглади, както е показано на снимката.

13.Сега украсете салатата по празничен и красив начин. Нанесете майонеза върху морковите в кръг, оставяйки центъра свободен. Намажете със соса и отгоре сложете настърганите яйца. Покрийте и стените на съда с яйца. Използвайте шпатула, за да вземете внимателно всичко и да го изгладите.

14. Начертайте произволна шарка с майонеза и украсете с царевични зърна. Тук вече можете да мечтаете.

15. Оказва се ярка и вкусна салата с пилешки гърди, царевица и яйца. Точно за Нова година или друг празник!

Как да си направим салата с пиле, ананас и гъби?

Вече написах за вас три рецепти за приготвяне на салата с пиле и ананас. Сега ще напиша друг вариант, който е по-подходящ за празничната трапеза. Този шедьовър се приготвя (без да броим варенето на месото) буквално за 5 минути. Да започнем да готвим.

съставки:

• пилешки гърди - 500 гр.
• мариновани гъби - 230 гр.
• ананаси - 230 гр.
• орехи - 100 гр.
• твърдо сирене - 100 гр.
• майонеза - 150 гр.

Приготвяне:

1. Поставете гъбите в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Можете дори да го попиете с хартиена салфетка.

2. Сварете пилешкото филе, охладете и нарежете на малки кубчета. Поставете в голяма чаша, в която ще е удобно да смесите всичко.

3. Вземете ананаси на парчета наведнъж. Ако имате налични само шайби, нарежете ги. Отцедете течността от плодовете.

4. Добавете шампиньоните и ананасите към пилето. Леко подсушете ядките в сух тиган, така ще бъдат по-вкусни от суровите. Просто трябва да се бърка непрекъснато, не оставяйте, за да не загорят. С точилка преминете през ядките и ги натрошете.

За да намалите отпадъците, поставете ядките в торба и използвайте точилка, за да ги натиснете през филма.

5.Изсипете ядките в общата маса, подправете салатата с майонеза и разбъркайте до гладкост. Не е необходимо да го осолявате, защото сосът, пилето и гъбите вече са достатъчно солени.

6. Красиво е да сервирате тази салата в порционни купички. Не забравяйте да поръсите готовата закуска с настъргано твърдо сирене отгоре. Ще изглежда добре и вкусно. По желание можете да украсите с пресни билки. Това лакомство обикновено се яде първо, защото всички съставки са вкусни. И не е нужно да отделяте много време за подготовка и декорация.

Вкусна пилешка салата с червен боб, крутони и сирене (без яйца)

Прочетете съставките и ще разберете, че това е много вкусна и задоволителна салата. Има както животински, така и растителен протеин, хрупкавост на крекери и свежест на домати. Като цяло препоръчвам да опитате и да напишете присъдата си в коментарите.

съставки:

• консервиран боб - 1 консерва
• пилешки гърди - 1 бр.
• домат - 1 бр.
• твърдо сирене (руско) - 100 гр.
• хлебни крутони - 50 гр.
• майонеза, сол - на вкус

Приготвяне:

1.И така, пилето трябва да се вари (прочетете в началото на статията как да готвите филе, така че да е сочно). Можете да си купите крекери в магазина и не се притеснявайте. Или можете да направите крутони, както направихме за готвене. Или просто нарежете хляба без кора на кубчета и го запържете в тиган в растително масло, поръсен със сух чесън.

2.Когато месото е готово го нарязваме на кубчета. По същия начин нарежете пресен домат и сложете всичко в дълбока купа.

3.Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавя към останалите продукти.

4.Също така добавете боба, от който трябва да отцедите цялата течност, и крутоните. Посолете малко салатата и я овкусете с майонеза.

Ако искате, можете да приготвите сметанов сос с горчица, лимонов сок, сол и захар.

5. Остава само да разбъркате добре салатата с пиле и боб и можете да сервирате. Не е необходимо да се влива, веднага е готов за употреба. И въпреки простотата на приготвяне, се оказва много вкусно. Ще направя това предястие за рождения си ден.

Рецепта за салата с пилешки гърди, пресни краставици и сирене

Тази салата ще бъде люспеста. За да го приготвите, можете да вземете прозрачни съдове с високи стени, така че да се виждат всички слоеве. Можете също така да сглобите ястието в ринг за салата или да използвате стените на форма за печене с пружина.

съставки:

• твърдо сварени яйца - 10 бр.
• пресни краставици - 3-4 бр.
• варени пилешки гърди - 500-600 гр.
• твърдо сирене - 500 гр.
• майонеза - 500-600 гр.

Приготвяне:

1. За да сглобите салатата, първо трябва да сварите пилето и яйцата. И също така направете майонеза, ако използвате домашна.

2. Нарежете месото на кубчета или ленти, няма значение, направете това, което е най-удобно.

3. Краставиците трябва да бъдат нарязани на малки ивици. За целта първо ги нарежете на кръгчета. След това подредете няколко кръгли парчета и направете сламки от тях.

4.Настържете сиренето и яйцата на едро ренде в отделни съдове.

5. Сега всичко е подготвено, можете да започнете да сглобявате. На дъното сложете половината филе, а отгоре направете майонезна мрежа.

За да се гарантира, че салатата не е гъста, а ефирна, слоевете не трябва да се уплътняват. По-добре е да не разнасяте соса с лъжица, а да го нанасяте с помощта на сладкарски пош.

6. След това добавете половината от краставиците и също подправете с майонеза.

8. Четвърти слой - 1/2 кашкавал + майонеза.

9. Сега повторете слоевете в същата последователност: пиле - краставици - яйца - сирене. Естествено, не забравяйте да поставите мрежата. Не е необходимо да мажете най-горния слой сирене.

10.Поставете полученото ястие в хладилника за няколко часа, така че всичко да е добре напоено. И след това сервирайте. Ако разполагате с пресни билки, можете да гарнирате с тях.

Пушени пилешки гърди с китайско зеле и ананаси (салата Виктория)

Тази салата е една от любимите ми. Вкусно е и се приготвя бързо, което е важно за мен. Много ми харесва, става нежно и свежо. Опитайте и тази рецепта.

съставки:

• пушени пилешки гърди - 300-400 гр.
• консервирани ананаси - 1 консерва (565 гр.)
• твърдо сирене - 200 гр.
• Китайско зеле - 600-800 гр.
• майонеза - 300 гр.

Метод на готвене:

1. Няма нужда да готвите нищо, остава само да го нарежете. Китайското зеле се нарязва на ситно и се поставя в дълбока купа.

2.Нарежете твърдото сирене и пилешките гърди на малки кубчета.

3.Ананасите се отцеждат от сока и се нарязват на парчета. Поставете всичко в общ съд.

4. Добавете майонезата, разбъркайте и това е! Това е мега бърз начин да направите вкусна салата за 10 минути. Хармонично съчетава всички вкусове. Направете това предястие и се заредете с празнично настроение!

Видео за приготвяне на салата с палачинки с пиле и яйца

2.Яйцата и сиренето се настъргват на едро ренде. Нарежете пилешкото месо на влакна, а морковите накъсете за по-лесно ядене.

3. Поставете филето на първия слой на дъното на купата за салата и го загладете. Намажете го обилно с майонеза.

4. Поставете морковите по корейски във втория слой. Няма нужда да го смазвате.

5. Третият слой е царевица от консерва, върху нея веднага се нареждат настъргани яйца. Сега можете да го намажете обилно с майонеза.

6. Отгоре салатата се поръсва със сирене, чието количество е по ваша преценка. Основното е, че покрива цялата повърхност на закуската.

7. Оставете това наслоено чудо да кисне на студено поне 1 час и можете да зарадвате себе си и гостите си с нещо вкусно. Ако приготвяте тази салата с пиле и корейски моркови, моля, напишете в коментарите дали ви е харесала или не. Мисля, че други читатели ще се интересуват от вашето мнение.

Как да си направим салата с птиче месо, чушка, домат и сирене

Тази рецепта е посветена на любителите на чушките. Дори малко количество от този зеленчук ще добави нов вкус към известната салата. Така че да готвим!

Всички продукти в тази салата се нарязват на малки кубчета.

съставки:

• варено пилешко филе - 200 гр.
• варени яйца - 3-4 бр.
• домат - 2 бр.
• черен пипер - 2 бр.
• твърдо сирене - 200 гр.
• майонеза, сол, подправки - на вкус

Метод на готвене:

1. Червените чушки се почистват от семенната кутия и се нарязват на малки кубчета. Смелете по същия начин доматите, белените яйца и сиренето.

2.Охладените пилешки гърди нарежете на ситно.

3. Поставете всички подготвени съставки в дълбока купа за салата. Посолява се малко (буквално щипка сол), черен или червен пипер на вкус. Би било хубаво да добавите малко сладък червен пипер тук.

5. Можете веднага да вземете проба и да я сервирате на масата. През лятото и есента, когато има изобилие от пресни зеленчуци, такава салата може да се приготвя доста често, засища и дори може да замести вечерята.

Вкусна салата с гърди и авокадо: видео рецепта

Вижте видеото как да си направите топла салата с авокадо и пилешки гърди. Резултатът е необичаен вкус, тъй като месото е мариновано в сос Терияки. Любителите на ориенталската кухня определено трябва да опитат това ястие.

съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.
• краставици - 2 бр.
• домати - 3-4 бр.
• авокадо - 1 бр.
• копър - 1 връзка
• босилек - 1 връзка
• сусам - на вкус
• слънчогледово масло за пържене
• сос терияки - 60-80 гр.
• лимонов сок - 1-2 с.л.

Слоеста салата с пилешко филе и цвекло - стъпка по стъпка рецепта у дома

Най-често готвят с цвекло. Но можете да комбинирате и пиле с този зеленчук и ще се получи вкусно и празнично. В този случай не е необходимо да режете филета и да отстранявате малки кости, както при работа с риба.

съставки:

• моркови - 1-2 бр.
• цвекло - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• твърдо сирене - 100 гр.
• пилешки гърди - 1 бр.
• майонеза

Приготвяне:

1. Сварете морковите и цвеклото, докато омекнат. Това трябва да се направи в подсолена вода, за предпочитане в отделни тигани. Сварете яйцата и пилето също.

Ако желаете, можете да печете месо и зеленчуци във фурната във фолио.

2.Вземете ринг, в който ще събирате салатата. Това може да са страните на подвижна форма. Смажете вътрешността с растително масло, за да можете лесно да извадите пръстена.

3. Охладете и обелете морковите (цвеклото и яйцата също). Настържете морковите на едро ренде и ги наредете на първия слой на дъното на чиния. Заравнете със силиконова шпатула и овкусете леко със сол.

За да може салатата да запази формата си и да не се разпадне, слоевете трябва да бъдат леко притиснати. Но не много, за да се запази ефирността.

4. Смажете първия слой с майонеза.

5. Нарежете пилешките гърди на кубчета и наредете на втори слой. Месото вече трябва да е осолено, така че не е необходимо да добавяте допълнителна сол. Намажете филето обилно със соса.

6.Настържете цвеклото на едро ренде и отгоре наредете третия блат. Намажете също с майонеза.

Изберете сладък сорт цвекло, винегрет.

7. Яйцата, както може би се досещате, също трябва да бъдат настъргани. Този продукт ще бъде следващият, четвърти, слой. Накиснете и него в соса.

8. Остава само сиренето, което настъргвате на ситно ренде и поставяте отгоре (това ще е капачката).

9. Внимателно, за да не счупите нещо, извадете пръстена. Ще имате много красива салата в чинията си, а освен това е и вкусна. Гостите ще се радват да го опитат и да поискат рецептата.

Салата с ябълка, краставица и пилешки гърди

Това е една от най-деликатните салати. Ябълката и краставицата осигуряват свежест и сочност, пилешкото и яйцата осигуряват ситост, а чесънът осигурява пикантност. Струва си да опитате тази комбинация, за да видите дали ви харесва.

съставки:

• варени яйца - 2 бр.
• пилешко филе - 1 бр.
• краставица - 1 бр.
• ябълка - 1 бр.
• чесън - 3 скилидки
• майонеза
• сол пипер

Приготвяне:

1. Сварете яйцата и пилето. Нарежете всички съставки на кубчета и ги сложете в купа.

2.Първо намачкайте обелените скилидки чесън с нож, това ще им придаде повече вкус. И след това нарежете на малки парчета.

3.Добавете чесън към салатата, подправете с майонеза и разбъркайте. Опитайте дали има достатъчно сол. Ако желаете може да добавите черен пипер за още по-голяма пикантност. Това е цялата рецепта.

Рецепта за вкусна пилешка салата със зеле

Тази салата може да се прави често, много е проста. Ако не добавите много от него, ще получите напълно здравословно ястие.

съставки:

• прясно зеле - 1/4 вилица
• моркови - 0,5 бр.
• лук - 0,5 бр.
• магданоз - 3 стръка
• майонеза
• сол, смлян черен пипер
• пилешки гърди - 0,5 бр.

Приготвяне:

1. Сварете гърдите в бульон с подправки: дафинов лист, зърна черен пипер, карамфил, сол. Ще бъде много вкусно и ако използвате пилешко филе на скара.

2. Нарежете зелето на ситно, лука на кубчета, а морковите настържете на корейско ренде.

3. Сложете зеленчуците в купа, посолете леко и с ръка пуснете сока.

4.Нарежете магданоза на ситно и добавете към зеленчуците. Подправете с майонеза и смлян черен пипер. Разбъркайте.

5. Поставете получената салата върху красива чиния, натиснете я с лъжица, придавайки й някаква форма. Вземете свареното филе и го накъсайте на дълги влакна с ръце. Поставете месото отгоре. Не е необходимо да се разбърква, пилето трябва да лежи на куп отгоре.

6. Гарнирайте с листенца магданоз и сервирайте. На пръв поглед това е обикновена зелева салата. Но пилешките гърди му придават специален вкус.

Новогодишна салата: пилешки гърди, шампиньони, лук и ананас

Точно по-горе написах вариант на салата с ананаси и пиле. Но имаше китайско зеле. Тук гъбите и лукът допълват картината. Това е страхотна новогодишна закуска, вкусна, засищаща и интересна.

съставки:

• мариновани шампиньони - 1 буркан
• варени пилешки гърди - 1 бр.
• ананаси - 1 консерва
• лук - 2 бр.
• майонеза - 150 гр.
• масло - 30 гр.
• твърдо сирене - 50 гр.
• черен пипер на вкус

Метод на готвене:

1. Сварете пилешките гърди. Нарежете лука и гъбите на малки кубчета. Разтопете парче масло в тиган и добавете лука. Запържете за 1 минута и добавете гъбите. Запържете всичко заедно за 5-7 минути.

2. Сварените гърди и ананасите се нарязват на ивици и се поставят в дълбок съд.

3.Добавете пържени гъби с лук, черен пипер на вкус.

4.Настържете сиренето на ситно ренде и добавете майонезата. Разбъркайте и се насладете. Това е вкусна празнична салата, която трябва да опитате поне веднъж.

Проста рецепта за салата с пилешки гърди, царевица и крутони

Още една вкусна салата с царевица и пилешки гърди. Акцентът на този вариант са крекерите, които ще хрупкат приятно.

съставки:

• пилешки гърди - 150 гр. (варено)
• твърдо сирене - 150 гр.
• консервирана царевица - 1/2 консерва
• прясна краставица - 1 бр. средно аритметично
• зелен лук - малък куп
• крутони от бял хляб - 50 гр.
• сол на вкус
• майонеза - 100 гр.
• сметана - 100 гр.

Приготвяне:

1. Сварете пилето в подсолена вода, докато омекне. Можете да вземете готови крекери от магазина. Но ще бъде по-евтино да ги направите сами, особено след като няма нищо сложно в това.

Просто нарежете хляба на парчета, отрежете корите и нарежете на кубчета. Налейте растително масло и поръсете с подправки (в този случай сух чесън и сол биха били добри, можете да използвате червен пипер или куркума за цвят). Сега запържете, като разбърквате непрекъснато, в тиган до златисто кафяво.

Или изсипете върху лист за печене и печете във фурната на 180º за 20 минути.

2.Смесете заквасената сметана с майонезата и прехвърлете соса в найлонов плик. Отрежете върха и завържете отворения ръб.

3.Свареното пиле нарежете на кубчета и наредете в купата за салата като първи пласт. Направете мрежа от соса.

4. Поставете отгоре царевични зърна, за да не прозира месото. Нанесете превръзката отново.

5. Нарежете краставицата на тънки ленти (може просто да я настържете на едро ренде) и наредете на трети ред. Посолете леко и поръсете със ситно нарязан зелен лук. Подправете със смес от майонеза и заквасена сметана.

6.Настържете кашкавала на ситно ренде и го поръсете върху цялата салата. Просто използвайте половината количество засега и оставете малко. Нанесете майонеза върху сиренето.

7.Поставете крекерите върху сиренето и ги покрийте с другата половина от сиренето.

8. Сега всичко, което остава, е да украсите вашето творение. Направете тънка мрежа със соса. Поставете царевицата произволно в средата и украсете краищата със зелен лук. Така се получава празнична салата с пилешки гърди и царевица. Мисля че ще ти хареса.

Видео за приготвянето на салата с пиле, пресни краставици и домати

Номерът на тази салата е нейното красиво празнично представяне. Приготвя се на порции в чаши или купички. Изглежда красиво и впечатляващо, всички гости ще искат да го опитат.

съставки:

• варени пилешки гърди - 100 гр.
• пресни домати - 2 бр.
• краставици - 3 бр.
• варени яйца - 3 бр.
• твърдо сирене - 90 гр.
• чесън - 1 скилидка
• копър - малка връзка
• орехи - 40 гр.
• майонеза - 2-3 с.л.

Вижте видеото по-долу, за да видите как да приготвите тази страхотна салата.

Проста и вкусна салата с пилешко филе и шампиньони без майонеза

Уморихте ли се от салати с майонеза? След това пригответе лека закуска по тази рецепта. Тук всичко се подправя с малко зехтин и лимонов сок. Пилето се комбинира с гъби и зеленчуци - получава се много вкусно.

За още 9 рецепти за салата без майонеза последвайте тази връзка.

съставки:

• шампиньони - 400 гр.
• червен пипер - 1 бр.
• червен лук - 0,5 бр.
• пилешки гърди - 2 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 0,5 ч.л.
• оцет 9% - 1 ч.л.
• топла вода - 100 гр.
• чесън - 2 скилидки
• прясна краставица - 1 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.

Приготвяне:

1. Сварете пилето в подсолена вода и добавете половин глава лук. Измийте гъбите и нарежете на филийки.

2. Нарежете половината лук на половин пръстени. Сега трябва да мариновате този зеленчук. Поставете филийките в купа, добавете една чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка сол. Добавете и чаена лъжичка трапезен оцет. Напълнете всичко с гореща вода, ще ви трябват 100 грама, и разбъркайте. Оставете да престои 15 минути.

3. Загрейте растително масло в тиган. Нарежете няколко скилидки чесън на няколко части и ги запържете до хрупкавост. След това извадете чесъна, той вече няма да е необходим. Функцията му е да овкусява маслото.

4.Сега сложете сладкия пипер, нарязан на ивици, в този тиган. Запържете го на силен огън за 1-2 минути, докато се появи лека коричка. Чушките се нареждат в чиния и се посоляват.

5. В същия тиган се слагат нарязаните гъби, посоляват се и се пиперят на вкус и се запържват, докато течността се изпари.

6.Нарежете краставицата на кубчета, а месото на дълги ленти. В малка купа смесете две супени лъжици зехтин и една супена лъжица лимонов сок.

7. Поставете пилето, маринования лук и краставицата в купа за салата. Залейте с дресинга и разбъркайте.

8. Добавете сотираните гъби и чушки и разбъркайте внимателно, за да запазите формата на храната. По-добре е да използвате две лъжици.

9. Оставете пилешката салата да вари 15-20 минути, така че всички съставки да обменят вкусове и да се „омъжат“. Сега можете да сервирате ястието на масата. Не само е апетитно, но и вкусно!

Ето как се получи топ 17 на салати с пилешки гърди. Трябва да маркирате тази страница, за да имате винаги достъп до тези рецепти. Е, казвам сбогом, ще се видим в следващата статия!

Във връзка с

съставки:

• Пилешко месо (може да се замени с друга птица) - 400-500 гр.
• Яйца - 3 бр.
• Краставици (в зависимост от размера) - 1-2 бр.
• Сирене (за предпочитане твърдо) - 150 гр.
• Майонеза за дресинг - на вкус
• Зелените (маруля, зелен лук, магданоз) за украса - по 1 връзка
• Репички (по желание за украса) - няколко броя

Какво знаете за сиренето?

Един от най-популярните продукти в кулинарията несъмнено е сиренето. Вече десетилетия този продукт омагьосва вкусовете на гастрономите. Има дори няколко легенди за произхода му. Според една от тях появата на сирене трябва да се дължи на забравата на овчарите. По-точно един овчар, който забравил млякото си на слънце и след известно време открил, че млякото се е сгъстило. Той изля течността от каната и откри малка дебела бучка на дъното. Впоследствие той става прародител на съвременните сирена.

Сиренето се използва както като основен компонент (кошнички със сирене с плодове, салати, в които се използват само различни видове сирена и билки, предястие за вино), така и като допълнителна съставка (като горен слой за печене, слой в салати и други ястия).

В зависимост от това какъв вид сирене се използва, ще зависи и вкусът на крайното ястие. Важна подробност при използването на сирена е да знаете с кои продукти се съчетават най-добре. Само с правилния избор на продукти можете да разкриете истински вкуса на сиренето.

Освен това сиренето е изключително здравословно. Количеството протеин в сиренето е многократно по-голямо от това в млякото и се усвоява много по-добре.В зависимост от технологията на приготвяне сиренето може да бъде просто ежедневен продукт или да бъде истински деликатес, при това не с ниска цена.

Сиренето е особено полезно с голямото си съдържание на калций и пълната усвояемост от човешкия организъм. Ето защо малките деца и бременните жени трябва да включват сирене в ежедневната си диета. Освен това е много вкусно.

Приготвяне на салата стъпка по стъпка

Ако имате дори минимално количество храна и сирене, можете да приготвите много вкусна салата. Като се има предвид, че всички сирена са доста калорични, ястието ще се окаже много питателно. Опитайте се да направите салата с пилешко сирене и краставици. Приготвя се доста бързо, особено ако предварително сварите месото и яйцата. И в зависимост от сервирането може да се използва като празнично или ежедневно ястие.

И така, как да подготвим салата:

1. Сварете филето. За да не е меко, добавете любимите си подправки и корени във водата. След като месото се свари, те могат да бъдат изхвърлени. Ако осолявате месото сега, внимавайте със солта, когато подправяте салатата. Нарежете готовото филе на кубчета. Въпреки че можете да изберете различна форма за рязане, основното е останалите продукти да бъдат нарязани по същия начин.
2. Три сирене на ренде. За да сте сигурни, че продуктите са еднакво нарязани, настържете сиренето на едро ренде.
3. Отделете белтъците от жълтъците на предварително сварените яйца. Нарежете белтъците в желаната форма, а жълтъците просто накълцайте.
4. Нарежете на ситно краставиците. Някои домакини предпочитат да обелят краставиците, преди да ги нарежат. Направете го по свое усмотрение, основното нещо, което трябва да запомните е, че краставицата е пълна с течност и без кората може много бързо да загуби формата си.
5. Нарежете на ситно всички зеленчуци, с изключение на листата от маруля.
6. Ако приготвяте ястие за празнична трапеза, тогава е по-добре да подредите салатата на слоеве. За да предотвратите залепването на храната по лъжицата, използвайте малък кулинарен съвет, когато намазвате всеки слой с майонеза. Вземете обикновена торба и изсипете необходимото количество майонеза в нея. Направете малка дупка в ъгъла на торбата и ще получите нещо като готварска спринцовка. С този уред е много лесно да нанесете соса под формата на мрежа върху всеки слой.
7. И така, подредете слоевете: сложете пилешкото месо върху листа от маруля, след това настъргано сирене, краставици и яйчен белтък. Поръсете всеки слой с майонеза.
8. Зелените, жълтъците и репичките ще отидат на последния слой като декорация. Достатъчно е да проявите въображението си и да украсите салатата по свое усмотрение.

Както беше обещано в рецептата, салатата се оказа много вкусна и задоволителна. И най-важното, отне много малко време за подготовка. Ако планирате да го приготвите за вечеря за вашето семейство, не е нужно да губите време в редене на слоеве, а просто смесете всичко и го украсете също толкова красиво, това няма да повлияе на вкуса по никакъв начин.

За тези, на които е много трудно да изразят въображението си, в интернет има много видеоклипове с подробни майсторски класове., гледайте, учете, вдъхновявайте се!

Комбинацията от пиле и гъби е една от най-хармоничните и любими в салатите. Много популярни салати се основават на него!

• Пилешко филе - триста грама;
• Краставици - двеста грама;
• Пилешко яйце - три броя;
• Сол;
• майонеза.

Сварете пилешкото филе и го оставете да изстине. След това нарежете на ситно. Измийте краставиците, обелете ги, ако кората им е твърда и нарежете на ивици. Сварете яйцата твърдо и настържете на средно ренде. Смесете всичко и подправете с майонеза.

Рецепта 2: Бутер салата с пиле, гъби, кисели краставици

Страхотно ястие, което съчетава кисели краставички, крехко пиле и сладка царевица. Гъбите ще направят пилешка салата с гъби и краставици още по-вкусна и богата.

• Пилешки гърди – 2 бр. малък размер (450-500 g);
• Всякакви консервирани гъби - 170 г;
• Консервирана царевица – 425 г;
• Моркови – 1 бр.;
• Лук – 1 бр.;
• кисели краставици - 2 бр;
• Пилешко яйце - 2 бр.;
• Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици. л;
• Майонеза за дресинг;

Готовите пилешки гърди за пилешка салата с гъби и краставици (предварително трябва да ги обелите и да премахнете костта), поставете в тенджера и ги напълнете с хладка вода. След като водата заври, намалете котлона и гответе още 40 минути.

Едновременно с пилешкото месо сварете яйцата за 10 минути. Докато пилето и яйцата се приготвят, можете да започнете да нарязвате други съставки, за да направите салата с пилешки краставици и гъби.

Отцедете гъбите в гевгир и след това нарежете на кубчета.

След това трябва да нарежете на ситно лука и да настържете морковите. Загрейте половината растително масло в тиган или тенджера и запържете готовите зеленчуци за 7 минути.

След това добавете останалото масло и добавете гъбите. Запържете още 10 минути.

Нарежете киселите краставици и сварените пилешки гърди на малки кубчета, натрошете яйцата.

След това всички съставки се подреждат в купа за салата в определен ред. Първо наредете половината от ситно нарязаното пилешко филе, залейте с тънък слой майонеза, след това кисели краставички, гъби и още майонеза.

Следващият слой е пържен лук и моркови, след това останалата половина от пилешкото филе, отново напълнено с майонеза. Сега поставете царевичните зърна, последния слой майонеза и поръсете нарязани яйца отгоре.

Пилешка салата с гъби и краставици ще изглежда много оригинално, ако преди нарязване отделите жълтъка от белтъка и след това поръсите салатата с резени.

Рецепта 3: Пилешка салата с гъби, краставици и орехи

Деликатна вкусна пилешка салата с гъби за празничната трапеза. И просто поглезете любимите си хора.

• Пилешко филе - 1-2 бр.
• Пилешко яйце - 5-6 бр.
• Твърдо сирене - 250 гр
• Ж прясна риба (замразена) - 250 гр
• Орехи – 200 гр
• Лук - 2 бр.
• Майонеза - 300-400 г (на вкус)
• Растително масло - колко ще отнеме?

Обелете, измийте и нарежете лука.

Сварете пилешкото филе в подсолена вода до омекване. Готино.

Загрейте тигана. Изсипете растително масло. Запържете лука и гъбите за 15 минути на умерен огън, като разбърквате. Добавете 3 с.л. лъжици майонеза. Всичко се оставя да къкри 5 минути на най-слабия котлон.

Сварете яйцата твърдо.

Нарежете пилешките гърди.

Поставете пилешкото месо на първия слой върху съда. Намажете с майонеза.

Накълцайте орехите и наредете на втори слой.

Яйцата се настъргват на едро ренде.

Поставете яйцата на трети слой. Намажете с майонеза.

След това поставете четвъртия слой пържени гъби и лук.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Поставете сиренето върху горния слой. Можете да намажете с майонеза на вкус.

Пилешка салата с гъби трябва да се накисва за няколко часа.

Рецепта 4: Салата с пиле, пресни краставици, крутони и сирене

За тази рецепта за салата ще ви трябва:

• Пилешко филе - едно или две средно големи парчета;
• Пресни краставици - една или две;
• Маслини - половин буркан;
• пекинско зеле - половин глава;
• Твърдо сирене - сто грама;
• Чесън - една скилидка;
• Сол;
• Черен пипер;
• Домашни крекери;
• майонеза.

Нарежете хляба на малки кубчета, поставете ги върху лист за печене и ги запечете във фурната до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Сварете пилешкото филе в подсолена вода до омекване и го оставете да изстине. Нарежете пекинското зеле на тънки ивици. Краставиците също нарязваме на лентички, а маслините на кръгчета. Нарежете пилешкото филе на кубчета. Комбинираме всичко и разбъркваме. Подправете с майонеза и изцедете чесъна в салатата. Сол и черен пипер на вкус. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Поръсете салатата с настърган кашкавал и крутони. Оставете да попие малко и сервирайте.

Рецепта 5: Антикризисна салата: пиле, гъби, краставица, картофи

Ако искате нещо по-засищащо и бюджетно (законно желание по време на криза) или приготвяте салата не за празник, а като ястие (вечеря например), салата от картофи, гъби, пиле, яйца и сиренето е това, от което се нуждаете.

В допълнение към съставките, които вече взехме за предишната салата, ще вземем още четири картофа и един морков. Сварете зеленчуците, картофите нарежете на ситно, а морковите настържете на едро ренде (важно е да не ги преварите, ако това се случи, не настъргвайте морковите, а ги нарежете и след това ги накълцайте с нож). Нареждаме и салатата от пиле, гъби, картофи, яйца и сирене на слоеве: под пилето картофи, а след гъбите - моркови.

Много вкусна е и салата, която включва всички тези съставки - пиле, гъби, яйца, картофи, сирене, моркови. Към него може да добавите шепа маслини, като ги нарежете на кръгчета и с тях, като ги разполовете по дължина, да направите украса от маргаритки и след това тази салата да предложите на гостите. Тази опция ще изисква повече майонеза, но самата салата ще бъде много по-голяма.

Има много начини за допълнително разнообразяване на това ястие. Например, ананасите (консервирани) ще добавят пикантност към него. Тогава не е нужно да добавяте картофи, тази салата включва пиле, гъби, ананас, сирене и яйца, естествено, майонеза. Тогава не е нужно да слагате ядки, но трябва да вземете пушено пиле.

Салата с пиле, гъби, краставици, яйца и сирене ви позволява да използвате не само пушени гърди, но и мариновани гъби, има по-остър вкус, но ако искате да приготвите тази салата с домати, тогава ще трябва да откажете пушените гърди, само варени или печени. Но, ако желаете, можете да вземете мариновани краставици.

Рецепта 6: Салата с пиле, гъби и краставици Бяла Роял

• Пилешки гърди 600 грама
• Гъби 500 грама
• Пресни краставици 3 средни
• Яйца 4 бр
• Твърдо сирене 150 грама
• Филии сирене 3 филийки
• Маслини без костилки 6 бр
• Растително масло 1 десертна лъжица
• майонеза
• Млян черен пипер

Сварете пилешкото месо и го охладете. Нарежете гъбите на малки кубчета. Запържете гъбите в загрято растително масло, добавете сол и черен пипер и охладете. Пресните краставици се обелват и нарязват на малки кубчета. Яйцата се сваряват, нарязват се на малки кубчета или се прекарват през специална скара.

Наредете салатата в следния ред:

1. От пиле: варено пиле, смесено с майонеза, сол и черен пипер Поставете слой пиле върху чиния, така че задната половина да е малко по-висока от предната (това е, ако искате да го украсите като Вера).
2. С гъби: поставете гъби върху слой пиле, нанесете тънка мрежа от майонеза.
3. От краставиците: Пресните краставици се обелват, нарязват се на малки кубчета и се нареждат върху гъбите. Не добавяйте сол, за да не пусне сок. Нанесете майонезна мрежа.
4. От яйца; посолете яйцата, поставете върху краставиците, нанесете мрежа от майонеза.

Настържете сиренето на ситно ренде и поръсете оформената салата от всички страни. Нарежете всяко парче сирене на 3 части и поставете отпред на салатата, гарнирайте с половинки маслини.

Бележки на Вера:

• За съжаление моето пиано се оказа малко по-малко отколкото трябва-затова и клавиатурата се оказа грешна.Дано това не разваля много впечатлението!Розичките са от домати.Можете да украсите пилешката салата на Ваша преценка.Много е вкусно,обещавам!Приятен апетит,мили мои.

Моите коментари:

• За да приготви тази салата, Вера използва шампиньони, но можете да използвате всякакви ядливи диви гъби.
• Ако и вие като мен обичате храни, които не са много солени, тогава не трябва да слагате сол в салатата си.
• Веднага ми хрумна една вариация. Определено ще направя подобна салата от пушено пиле със сини сливи, пържени гъби и кисели краставички. Настържете твърдото сирене на отделен слой. Разстиланите и нарязани сини сливи без костилки отиват върху капака на пианото.