Solata s piščančjimi prsi in kumaro. Piščančja solata s kumaro in jajcem. Lahka solata s piščančjimi prsi in fižolom

Tistemu, ki je izumil solato, bi morali postaviti spomenik. Mnoge ženske se strinjajo s to izjavo, saj solate postanejo odrešitev in okras za praznično mizo, pomagajo narediti prehrano popolno, bogato z vitamini in minerali. Ta članek vsebuje izbor okusnih receptov, kjer glavno vlogo igrata dva izdelka - piščančje meso in kumare, pestrost okusov pa je zagotovljena.

Okusna solata s piščancem in svežimi kumarami - foto recept korak za korakom

Solata po tem fotografskem receptu se izkaže za neverjetno okusno, zadovoljivo in seveda zelo zdravo. Bolje ga kuham v velikih količinah, ker se vse zelo hitro poje. Količine vseh sestavin lahko poljubno prilagajamo, običajno pa naj bodo količinsko približno enake.

Čas kuhanja: 45 minut

Količina: 4 porcije

Sestavine

• Kuhane piščančje prsi: 300 g
• Sveža kumara: 1 kos.
• Jajca: 2-3 kos.
• Korenje: 1 kos.
• Krompir: 3-4 kos.
• Lok: 1 gol.
• Sol: ščepec
• Majoneza: po okusu

Navodila za kuhanje

Solata iz vloženih kumar s piščancem

Zanimivo je, da se sveže, soljene in vložene kumare aktivno uporabljajo v piščančjih solatah. Tako lahko gospodinja pripravi jed iz istih sestavin, dobi pa tri različne okuse. Vložene kumare se najpogosteje uporabljajo v solatah pozimi, ko je sveža zelenjava precej draga in ni zelo okusna, ker se goji v rastlinjakih. Toda vložene kumare, pripravljene po starodavnih tehnologijah, ohranijo večino hranilnih snovi.

Izdelki:

• Piščančji file - iz 1 prsi.
• Šampinjoni v pločevinkah - 1 kozarec (majhen).
• Vložene kumare - 3 kos.
• Majoneza ali omaka za preliv.
• Piščančja jajca - 3-4 kos.
• Čebula - 1 majhna glava.
• Sol (če je potrebno).

Algoritem dejanj:

1. Najtežje je skuhati piščanca, priporočljivo je, da to storite vnaprej, tako da se meso do priprave solate že ohladi.
2. Vnaprej skuhajte tudi jajca (10 minut je dovolj, vodo posolite). Čebuli olupimo in splaknemo.
3. Začnite rezati sestavine. File narežemo na tanke trakove. Enak način rezanja uporabite za vložene kumare in jajca.
4. Čebula - na majhne kocke, če je zelo ostra, jo lahko poparite z vrelo vodo, da odstranite grenkobo, in seveda ohladite.
5. V posodi zmešajte sesekljano zelenjavo, jajca in meso. Ne solite takoj, solato najprej začinite z majonezo.
6. Vzemite vzorec, če je premalo soli, jo lahko dodate.

Gospodinje, ki želijo ne le okusno kuhati, ampak tudi lepo postreči, svetujemo, da solato pripravite v plasteh in jo prekrijete z majonezo. Ta solata izgleda odlično v steklenih solatnih skledah!

Recept za solato s piščancem, kumarami in gobami

Morda glavni vlogi v solati igrajo kumare in piščančji file, a dobro družbo jim bo delala še tretja sestavina: gobe. Spet glede na to, ali so gobe sveže ali suhe, gobe ali šampinjoni, se lahko okus jedi razlikuje.

Izdelki:

• Piščančji file - iz 1 prsi.
• Orehi (olupljeni) - 30 gr.
• Kuhana piščančja jajca - 4-5 kosov.
• Sveže kumare - 1-2 kos. (odvisno od velikosti).
• Zamrznjene ali sveže gobe - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Trdi sir - 200 gr.
• Majoneza.

Algoritem dejanj:

1. Piščančji file skuhajte vnaprej, če v vodo dodate korenje, čebulo, zelišča in začimbe, boste dobili okusno juho.
2. Jajca kuhajte 10 minut, v vodo dodajte sol. Čebulo olupimo, damo pod tekočo vodo in drobno sesekljamo. Gobe ​​operemo, gozdne gobe skuhamo, šampinjonov pa ni treba kuhati.
3. V ponev vlijemo nekaj olja. Dobro segrejemo, prepražimo gobe in čebulo, nato dodamo nekaj žlic majoneze in dušimo.
4. Piščančji file, sveže kumare narezane: lahko - na kocke, lahko - na majhne palice.
5. Sir in jajca naribajte s strgalnikom z velikimi luknjami v različne posode.
6. Solata je položena v plasteh, premazana z majonezo: piščanec, kumare, kuhana jajca, ocvrte gobe in čebula, sir in orehi.

Nekaj ​​vejic zelenega kopra za okras ne bi škodilo!

Kako narediti piščančjo solato s kumarami in sirom

Naslednja solata je namenjena tistim gurmanom, ki si življenja brez sira ne morejo predstavljati in ga poskušajo dodati vsem jedem, tudi juham, da o solatah niti ne govorimo. Sir doda mehkobo piščančji mešanici, kumare z vrta ali tržnice pa svežino.

Izdelki:

• Piščančji file - 400 g kos.
• Piščančja jajca - 3 kos. (lahko tudi brez njih).
• srednje velike kumare - 1-2 kos.
• Trdi sir - 150 gr.
• Zeleni - več, bolje (koper, peteršilj).
• Za okrasitev končne jedi - redkev in zelena solata.

Algoritem dejanj:

1. Priprava te solate se tradicionalno začne s kuhanjem piščanca. To priložnost lahko izkoristite in ne samo kuhate piščančjega fileja za solato, temveč pripravite tudi okusno juho s čebulo, korenjem, koprom in peteršiljem, torej svoji družini zagotovite tako prvo jed kot solato.
2. Skuhajte piščančja jajca, vodo je treba soliti, postopek traja 10 minut. Jajca olupimo in naribamo.
3. Naribamo sir. Kumare operemo in tudi naribamo. Kuhan piščančji file narežemo na majhne kocke, npr.
4. Koper in peteršilj operemo, da odstranimo pesek. Posušite s papirnato/laneno brisačo. Zelenje drobno sesekljajte in pustite nekaj lepih "vejic" za okras.
5. Redkev operemo in narežemo na skoraj prozorne rezine.
6. Liste solate položite na velik ploščat krožnik, tako da tvorijo skledo. Zmešajte vse sesekljane in naribane sestavine, začinite z majonezo.
7. Solato previdno položimo v “skledo” listov solate.
8. Iz krogov redkvice naredite "vrtnice", dodajte jim vejice kopra ali peteršilja.

Gostje in člani gospodinjstva bodo sprva presenečeni nad osupljivim videzom, vendar ne bodo nič manj presenečeni nad okusom te izvirne solate, v kateri je meso tako harmonično združeno z nežnim sirom in svežo hrustljavo kumaro.

Recept za solato iz dimljenega piščanca in kumar

Pri pripravi solate s piščančjim filejem obstaja ena pomanjkljivost - potreba po predhodni pripravi mesa. Seveda se piščanec skuha hitreje kot svinjina ali govedina, vendar morate za to porabiti vsaj 1 uro (navsezadnje se mora tudi ohladiti). Pametne gospodinje so našle čudovito rešitev - uporabljajo prekajenega piščanca: kuhati ga ni treba, okus pa je neverjeten.

Izdelki:

• Prekajen piščančji file - 200-250 gr.
• trdi sir - 150-200 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Sveže kumare - 2 kos.
• Zeleni (malo kopra in peteršilja).
• Majonezna omaka kot preliv.

Algoritem dejanj:

Ker piščanca ni treba kuhati, jed pripravimo tik pred zaužitjem. Lahko ga položite v plasteh ali pa sestavine zmešate v solatni skledi.

1. Jajca skuhajte in jih položite v hladno vodo, da se bolje odstranijo lupine. Olupite, naribajte/narežite.
2. File ločimo od kosti, odstranimo trdo kožo in prečno zarežemo.
3. Sir naribamo ali narežemo na majhne kocke.
4. Enako storite s kumarami, vendar morate izbrati mlade kumare s tanko kožo in goste.
5. Zelenje operemo in osušimo.
6. Med mešanjem začinimo z majonezno omako ali premažemo plasti.

Nekaj ​​zelenja dodajte neposredno v solato, kulinarično mojstrovino pa okrasite s preostalimi vejicami!

Pikantna solata s piščancem, kumaricami in suhimi slivami

Kot poskus lahko ponudite naslednji recept, kjer bodo piščanca in kumare spremljale suhe slive, ki bodo običajnemu okusu dodale pikantno sladko in kislo noto. Svoje domače lahko še bolj navdušite, če vanjo stresete pest praženih in sesekljanih orehov.

Izdelki:

• Piščančji file - 300 gr.
• Sveže kumare - 3 kos.
• Suhe slive - 100 gr.
• Orehi - 50 gr.
• Sol ni za vsakogar.
• Preliv - majoneza + kisla smetana (v enakih razmerjih).

Algoritem dejanj:

1. Za to solato skuhajte piščanca (ali file) v vodi s soljo, začimbami in začimbami. Ohladite, narežite, manjši kot so kosi, bolj elegantna je solata.
2. Kumare operemo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo na tanke trakove/palice.
3. Suhe slive namočimo v topli vodi. Temeljito sperite, posušite, odstranite koščico. Narežemo na tanke trakove, podobno kot kumare.
4. Orehe olupimo, prepražimo v suhi ponvi in ​​zmeljemo.
5. Zmešajte vse sestavine, dodajte malo soli. Zmešajte majonezo in kislo smetano, začinite solato z nastalo omako.

Zelenje - koper, peteršilj, koriander - v tej solati ne bo odveč!

Recept za preprosto solato s piščancem, kumarami in paradižnikom

Poletje je čas sveže zelenjave, okusnih in zdravih vegetarijanskih solat. Toda naslednja solata je namenjena ljudem, ki si ne morejo predstavljati življenja brez mesa. Da bi bilo bolj prehransko, morate vzeti piščanca in svežo zelenjavo. Jed morate začiniti z nizkokalorično majonezo ali majonezno omako, za pikantnost dodajte žlico že pripravljene gorčice.

Izdelki:

• Piščančji file - 400 gr.
• Sveže kumare in paradižnik - 3 kosi.
• Trdi sir - 150 gr.
• Majoneza/majonezna omaka.
• Namizna gorčica - 1 žlica. l.
• Peteršilj.
• Česen – 1 strok.
• Sol.

Algoritem dejanj:

1. Piščančji file skuhajte (po vrenju odstranite peno, dodajte sol in začimbe, kuhajte do mehkega 30 minut). Ohladite, odstranite kožo in razrežite na vaš najljubši način.
2. Zelenjavo operemo, osušimo, enakomerno narežemo in tako kot meso damo v solatno skledo.
3. Sir - nariban. Česen - skozi stiskalnico. Peteršilj operemo in natrgamo na majhne vejice.
4. Majonezi dodamo gorčico, mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence.

Solato začinimo, okrasimo z zelišči. Lepo, enostavno, okusno!

Kako narediti solato s piščancem, kumarami in koruzo

Nekateri ljudje so navajeni Olivierja, drugi pa še naprej eksperimentirajo s kombinacijami izdelkov. Na primer, namesto klasične klobase lahko vzamete kuhanega piščanca in grah v pločevinkah zamenjate z mehkejšo koruzo. Kulinarično ustvarjalnost lahko nadaljujemo z dodajanjem paprike ali stebla zelene (ali obojega).

Izdelki:

• Piščančji file - 400 gr.
• Sveže kumare - 2 kos. Srednja velikost.
• Zelena – 1 steblo.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka.
• Solatni listi.
• Naravni jogurt brez sladkorja.

Algoritem dejanj:

1. Najdlje se pripravlja piščanec, ki ga je treba skuhati s čebulo in korenjem, file ločiti in narezati ter dati v solatno skledo.
2. Zelenjavo operemo, obrežemo repke, papriki odstranimo semena. Enako narežemo, liste solate natrgamo na koščke. Odcedite marinado iz koruze.
3. Vse skupaj zmešamo v solatni skledi. Začinite z jogurtom, za telo je bolj zdrav kot majoneza.

Liste solate lahko položite na ravno posodo, na njih pa pravzaprav solato - mešanico mesa in zelenjave.

Recept za solato s piščancem in kumarami "Nežnost"

Naslednja solata ima zelo nežen okus in prijetno kislost, ki jo dajejo suhe slive. Ta jed je primerna za tiste, ki so na dieti, a sanjajo o žlici solate.

Za solato bomo uporabili belo piščančje meso. Lahko vzamete svež ohlajen piščančji file, zamrznjen. Meso sperite v tekoči vodi. Postavite v ponev. Dodamo malo soli, lovorov list in mešanico paprik. Zalijemo z vodo, da je meso prekrito in postavimo na ogenj. Kuhajte 25-30 minut na majhnem ognju. Nato odstranite iz juhe in ohladite.

Medtem pripravimo ostale izdelke. Rdeče zelje narežemo na tanke trakove. Postavite v globoko skledo. Dodamo ščepec soli in rahlo potlačimo, da se zelje zmehča.

Zeleno čebulo operemo in osušimo. Ne zelo drobno nasekljajte in dodajte zelju.

Sveže kumare operemo in osušimo s prtičkom. Narežemo na velike rezine. Dodajte v solatno skledo z ostalimi sestavinami.

Piščančja jajca skuhamo, ohladimo, olupimo, narežemo na srednje velike kose. Položimo v solatno skledo.

Ohlajenega piščanca narežemo na večje kose. Dodaj drugim izdelkom.

Nalijte grah iz pločevinke, pri čemer najprej odcedite tekočino.

Sedaj pa pripravimo preliv. V kislo smetano katere koli vsebnosti maščobe dodajte zrnato gorčico, sojino omako in dobro premešajte.

Kumarično solato s piščančjimi prsi začinimo s pripravljeno kislo smetanovo omako. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Mešajte.

Solata s piščancem in svežo kumaro je pripravljena. Lahko postrežemo k domači jedi.

Za praznično mizo okrasite solato po lastni presoji in presenetite goste. V moji različici sem za dekoracijo uporabila svež zeleni grah (kuhan), liste peteršilja, svežo kumaro in kuhano jajce v obliki srca.

Dober tek!

Vsem želim dobro zdravje! Ste že dolgo razmišljali, s čim bi vas razveselili? In odločil sem se napisati okusen izbor solat s piščančjimi prsi. Takšne jedi bodo zelo uporabne na praznični mizi. In včasih ti recepti pridejo prav za družinsko večerjo. Vse je pripravljeno preprosto, ni vam treba biti kuhar. Poskušal sem podrobno opisati postopek, če pa imate kakršna koli vprašanja, jih postavite v komentarjih.

Pravzaprav lahko piščanca kombiniramo s številnimi živili. Najprej je to sočna zelenjava, ki harmonično dopolnjuje suhi file. Prav tako je okusno dodati gobe in ananas. In seveda je pogosto nemogoče brez sira in jajc.

Najpogosteje se kot preliv uporablja majoneza. In če ne zaupate kopijam v trgovini, naredite to. Preprosto je kot dva in dva. Recept že imam na svoji spletni strani.

Tukaj ni recepta za priljubljeno cezarjevo solato, ki je tudi najpogosteje pripravljena s piščančjimi prsi. Poiščite njegovo klasično različico. In še prej sem pisal zate.

Mnogi recepti zahtevajo kuhane perutninske prsi. Da ne bom večkrat pisal o tem, kako ga pravilno kuhati, bom o tem pisal na samem začetku, da nihče ne zamudi tega trenutka.

Pravzaprav je tukaj več tankosti. Najprej skuhamo piščanca v celem velikem kosu. Tako se bo izkazalo bolj nežno in sočno, za razliko od ločeno kuhanih kosov.

Drugič, prsi lahko pred kuhanjem ali cvrtjem mariniramo v začimbah. Tukaj lahko uporabite, kar želite. Najmanj - mleti črni poper. Fileje namažite z začimbami in malo rastlinskega olja (olje bo pomagalo, da bodo okusi prodrli čim globlje v vlakna).

Tretjič, meso je treba kuhati v vreli vodi. Če cvremo, ga damo v dobro segreto ponev. Tako se bo zgornja plast beljakovin takoj zvila, oziroma, kot pravijo kuharji, zatesnila. In preprečil bo iztekanje preveč soka. Piščanec bo mehak in ne suh.

Po želji lahko vodi dodate lovorjev list in zrna črnega popra.

Četrtič, bolje je, da soli ne dodate takoj, ampak sredi kuhanja. Povezan je tudi z notranjim sokom. Znano je, da sol privlači tekočino. In da bi v sredini piščanca ostalo več te tekočine, soli ne dodajajte takoj.

File je mehko meso in se zelo hitro kuha. Za popolno pripravljenost je dovolj 30 minut kuhanja. Še vedno pa je bolje poskusiti, kaj dobite, ker je ptica lahko drugačna. Meso morate ohladiti bodisi v isti juhi, kjer je bilo kuhano. To bo vzelo precej časa. Ali pa vzemite kos in ga položite v ločeno posodo, ki jo pokrijete s pokrovom.

Če pustite, da se prsi ohladijo nepokrite, obstaja nevarnost, da bodo prsi preveč suhe.

Tukaj so vse glavne točke, če veste, da boste kuhali okusen file za svoje solate.

Preprost recept za solato s prekajenimi piščančjimi prsi, svežo kumaro in jajci

To je zelo preprost recept za solato. Ni vam treba polagati plasti, hrano samo narežite in premešajte. Samo jajca morate najprej skuhati. In tudi to storite, če želite (to se naredi zelo hitro, v 5 minutah).

Sestavine:

• prekajene piščančje prsi - 350 gr.
• sveže kumare - 2 kos.
• trdo kuhana jajca - 4 kos.
• trdi sir - 100 gr.
• zelena čebula - 1 kup
• majoneza, sol, poper - po okusu

Način kuhanja:

1. Nič posebnega ni za opisati. Vzemite piščančje prsi, ni vam jih treba kuhati, že so pripravljene. Prekajeno meso narežemo na trakove in damo v globoko posodo.

Če ne jeste prekajene hrane, lahko uporabite kuhano meso.

2. Trdi sir narežemo na tanke trakove, enako naredimo s kumarami. Sestavite vse skupaj.

3. Jajca narežemo na kocke, zeleno čebulo drobno nasekljamo.

5. Vse sestavine premešajte in poskusite, da vidite, ali je dovolj soli.

6. Če je vse v redu, nastalo jed preložimo v solatno skledo in lahko postrežemo. Tu pride prav kumara, ki tej izdatni solati doda svežino. Tako lahko preprosto in hitro nahranite svoje goste in člane gospodinjstva.

Solata s piščančjimi prsi, koruzo in kumaricami

Kombinacija koruze in piščančjih prsi je naravnost popolna. Tema dvema glavnima komponentama lahko dodate druge izdelke, ki bodo dodali nove odtenke okusa. Predlagam, da pripravite večplastno solato z zelenjavo in perutnino. To je odlična možnost za praznično mizo.

Sestavine:

• krompir - 170 gr.
• kuhan piščančji file - 200 gr.
• čebula - 80 gr.
• vložene kumare - 150 gr. (lahko nadomestimo z vloženimi gobami)
• koruza - 1/2 pločevinke
• korenje - 120 gr.
• jajca - 3 kos.
• majoneza - 100-120 gr.

Način kuhanja:

1. Krompir in korenje je treba skuhati v lupini. Nato ohladite v hladni vodi.

Da zelenjava ohrani največ hranilnih snovi, jo vrzite v slano vrelo vodo. Bolje je kuhati vse v ločenih ponvah.

2. Jajca - trdo kuhana (po vreli vodi 8 minut). Piščanca kuhajte do konca. Kako to storiti pravilno, sem napisal na začetku članka.

3. Čebulo nasekljajte na majhne kocke, dajte v manjšo skledo in prelijte z vrelo vodo. Pustite 5 minut, da grenkoba izgine.

4. Jajca in korenje naribamo na drobno, krompir in vložene kumare pa na grobo. Vse postavite na ločene krožnike. Če je v kumarah veliko tekočine, jo morate rahlo iztisniti, da solata ne bo plavala v mlaki.

5. Bolje je, da piščančjega fileja ne razrežete (čeprav je to mogoče), ampak ga razdelite na vlakna. To lahko storite preprosto z rokami ali z nožem/vilicami.

6.Ko je vse narezano, lahko sestavite solato. Prva plast bo nariban krompir. Položite ga na dno krožnika in zgladite. Rahlo posolimo.

7. Na vrh položite čebulo (iz nje prej odlijete vso vodo). Nanesite majonezno mrežo. Če je majoneza kupljena v trgovini, naredite majhen rez v kotu embalaže in omaka se bo iztisnila s tanko nitjo. dajte v vrečko in prav tako naredite majhno zarezo v kotu.

8. S silikonsko lopatico (z njo je veliko lažje delati kot z žlico) razporedite omako po čebuli, rahlo stisnite zelenjavo, da ustvarite gosto "blazino" za preostale izdelke.

9.Tretja plast so vložene kumare, na katere morate nanesti mrežico majoneze. Tokrat ga ni treba mazati.

10. Četrta plast so vlakna piščančjih prsi. Namažite jih z majonezo in jih z lopatko dobro namažite po vrhu in ob straneh ter jim dajte obliko torte.

11.Peta plast bo koruza, na katero morate na vrhu z mrežico nanesti le malo majoneze.

12. In končno na vrh položite korenje. Treba ga je zgladiti, kot je prikazano na fotografiji.

13. Zdaj okrasite solato na prazničen in lep način. Nanesite majonezo na korenje v krogu, sredino pa pustite prosto. Premažemo z omako in nanjo položimo naribana jajca. Z jajci obložimo tudi stene posode. Z lopatko vse previdno poberite in zgladite.

14. Z majonezo narišite naključni vzorec in okrasite s koruznimi zrni. Tukaj že lahko sanjate.

15. Izkazalo se je svetla in okusna solata s piščančjimi prsi, koruzo in jajci. Ravno pravšnja za novo leto ali drugo praznovanje!

Kako narediti solato s piščancem, ananasom in gobami?

Za vas sem že napisal tri recepte za pripravo solate s piščancem in ananasom. Zdaj bom napisal drugo možnost, ki je bolj primerna za praznično mizo. Ta mojstrovina je pripravljena (če ne štejemo kuhanja mesa) v dobesedno 5 minutah. Začnimo kuhati.

Sestavine:

• piščančje prsi - 500 gr.
• vložene gobe - 230 gr.
• ananas - 230 gr.
• orehi - 100 gr.
• trdi sir - 100 gr.
• majoneza - 150 gr.

Priprava:

1. Gobe damo v cedilo, da odteče vsa tekočina. Lahko ga celo popivnate s papirnato servieto.

2. Piščančji file skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne kocke. Postavite v veliko skodelico, v kateri bo priročno mešati vse.

3. Ananas vzemite v kosih naenkrat. Če imate na voljo samo podložke, jih razrežite. Odcedite tekočino iz sadja.

4.Piščancu dodamo šampinjone in ananas. Oreščke rahlo posušite v suhi ponvi, da bodo okusnejši od surovih. Samo nenehno je treba mešati, ne pustiti, da se ne zažgejo. Z valjarjem pojdite čez jedrca in jih zdrobite.

Da zmanjšate količino odpadkov, položite orehe v vrečko in jih z valjarjem potisnite skozi folijo.

5.Nalijte orehe v skupno maso, solato začinite z majonezo in premešajte, dokler ni gladka. Ni je treba soliti, saj so že omaka, piščanec in gobe dovolj slani.

6. Lepo je to solato postreči v porcijskih skledah. Končni prigrizek po vrhu potresemo z naribanim trdim sirom. Dobro bo videti in okusno. Po želji lahko okrasite s svežimi zelišči. To poslastico običajno najprej pojemo, saj so vse sestavine okusne. In ni vam treba porabiti veliko časa za pripravo in dekoracijo.

Okusna piščančja solata z rdečim fižolom, krutoni in sirom (brez jajc)

Preberite sestavine in razumeli boste, da je to zelo okusna in zadovoljiva solata. Prisotne so živalske in rastlinske beljakovine, hrustljavost krekerjev in svežina paradižnika. Na splošno priporočam, da poskusite in napišete svojo sodbo v komentarjih.

Sestavine:

• konzervirani fižol - 1 pločevinka
• piščančje prsi - 1 kos.
• paradižnik - 1 kos.
• trdi sir (ruski tip) - 100 gr.
• krutoni - 50 gr.
• majoneza, sol - po okusu

Priprava:

1.Torej, piščanca je treba skuhati (preberite na začetku članka, kako kuhati file, tako da je sočen). Krekerje lahko kupite v trgovini in se ne trudite. Lahko pa naredite krutone, kot smo to naredili za kuhanje. Ali pa kruh brez skorje preprosto narežemo na kocke in ga popečemo v ponvi v rastlinskem olju, potresemo s suhim česnom.

2.Ko je meso pripravljeno, ga narežemo na kocke. Na enak način sesekljajte svež paradižnik in vse skupaj položite v globoko skledo.

3.Sir naribajte na grobo Rende in dodajte ostalim izdelkom.

4. Dodamo tudi fižol, iz katerega morate odcediti vso tekočino, in krutone. Solato rahlo solimo in začinimo z majonezo.

Če želite, lahko pripravite kislo smetano omako z gorčico, limoninim sokom, soljo in sladkorjem.

5. Solato s piščancem in fižolom le še dobro premešamo in lahko postrežemo. Ni ga treba infundirati, takoj je pripravljen za uporabo. In kljub preprostosti priprave se izkaže za zelo okusno. To predjed bom naredila za rojstni dan.

Recept za solato s piščančjimi prsi, svežimi kumarami in sirom

Ta solata bo luskasta. Za pripravo lahko vzamete prozorne posode z visokimi stenami, tako da so vidne vse plasti. Posodo lahko sestavite tudi v solatni obroč ali uporabite stene vzmetnega pekača.

Sestavine:

• trdo kuhana jajca - 10 kosov.
• sveže kumare - 3-4 kos.
• kuhane piščančje prsi - 500-600 gr.
• trdi sir - 500 gr.
• majoneza - 500-600 gr.

Priprava:

1. Za pripravo solate morate najprej skuhati piščanca in jajca. Naredite tudi majonezo, če uporabljate domačo.

2. Meso narežite na kocke ali trakove, ni pomembno, naredite tisto, kar je najbolj priročno.

3. Kumare je treba narezati na majhne trakove. Če želite to narediti, jih najprej narežite na kroge. Nato zložite nekaj okroglih kosov in iz njih naredite slamice.

4. Sir in jajca naribajte na grobem strgalniku v ločene posodice.

5. Zdaj je vse pripravljeno, lahko začnete s sestavljanjem. Na dno položimo polovico fileja, na vrhu pa naredimo majonezno mrežico.

Da bi zagotovili, da solata ni gosta, ampak zračna, plasti ni treba stisniti. Bolje je, da omake ne namažete z žlico, ampak jo nanesete s slaščičarsko vrečko.

6. Nato dodamo polovico kumaric in prav tako začinimo z majonezo.

8. Četrta plast - 1/2 sira + majoneza.

9. Zdaj ponovite plasti v istem zaporedju: piščanec - kumare - jajca - sir. Seveda ne pozabite nanesti mrežice. Najvišje plasti sira ni treba mazati.

10.Dobljeno posodo za nekaj ur postavite v hladilnik, da se vse dobro prepoji. In po tem postrezite. Če imate sveža zelišča, jih lahko okrasite.

Dimljene piščančje prsi s kitajskim zeljem in ananasom (solata Viktorija)

Ta solata je ena mojih najljubših. Je okusna in hitro pripravljena, kar mi je pomembno. Res mi je všeč, izkaže se nežno in sveže. Preizkusite tudi ta recept.

Sestavine:

• prekajene piščančje prsi - 300-400 gr.
• konzervirani ananas - 1 pločevinka (565 gr.)
• trdi sir - 200 gr.
• kitajsko zelje - 600-800 gr.
• majoneza - 300 gr.

Način kuhanja:

1. Ničesar ni treba kuhati, ostane le, da ga narežemo. Kitajsko zelje drobno narežemo in damo v globoko skledo.

2. Trdi sir in piščančje prsi narežite na majhne kocke.

3.Ananasu odcedimo sok in ga narežemo na koščke. Vse postavite v skupno posodo.

4.Dodaj majonezo, premešaj in to je to! To je mega hiter način za pripravo okusne solate v 10 minutah. Harmonično združuje vse okuse. Pripravite to predjed in se prepustite prazničnemu vzdušju!

Video o pripravi solate s piščancem in jajčnimi palačinkami

2. Jajca in sir naribamo na grobo strgalo. Piščanca razdelite na vlakna, korenje pa skrajšajte, da ga boste lažje jedli.

3. File položimo v prvo plast na dno solatne sklede in ga pogladimo. Izdatno ga namažite z majonezo.

4. V drugo plast položite korenje po korejsko. Ni ga treba mazati.

5. Tretja plast je konzervirana koruza, na katero takoj položimo naribana jajca. Zdaj ga lahko obilno namažete z majonezo.

6. Na vrh solate potresemo sir, katerega količina je po vaši presoji. Glavna stvar je, da pokriva celotno površino prigrizka.

7. Pustite, da se ta čudež v plasteh namaka na hladnem vsaj 1 uro in lahko razveselite sebe in svoje goste z nečim okusnim. Če pripravljate to solato s piščancem in korejskim korenjem, v komentarje napišite, ali vam je bila všeč ali ne. Mislim, da bo druge bralce zanimalo vaše mnenje.

Kako narediti solato s perutnino, papriko, paradižnikom in sirom

Ta recept je namenjen ljubiteljem paprike. Že majhna količina te zelenjave bo slavni solati dodala nov okus. Torej kuhajmo!

Vsi izdelki v tej solati so narezani na majhne kocke.

Sestavine:

• kuhan piščančji file - 200 gr.
• kuhana jajca - 3-4 kos.
• paradižnik - 2 kos.
• bolgarski poper - 2 kos.
• trdi sir - 200 gr.
• majoneza, sol, začimbe - po okusu

Način kuhanja:

1. Rdečo papriko olupite iz semena in narežite na majhne kocke. Na enak način zmeljemo paradižnik, olupljena jajca in sir.

2. Ohlajene piščančje prsi narežemo na majhne koščke.

3. Vse pripravljene sestavine dajte v globoko skledo za solato. Dodajte malo soli (dobesedno ščepec soli), črnega ali rdečega popra po okusu. Tukaj bi bilo dobro dodati še sladko papriko.

5. Takoj lahko vzamete vzorec in ga postrežete k mizi. Poleti in jeseni, ko je sveže zelenjave na pretek, lahko takšno solato pripravimo kar pogosto, je nasitna in lahko celo nadomesti večerjo.

Okusna solata s prsmi in avokadom: video recept

Oglejte si video o pripravi tople solate z avokadom in piščančjimi prsi. Rezultat je nenavaden okus, saj je meso marinirano v omaki Teriyaki. Ljubitelji orientalske kuhinje bi morali vsekakor poskusiti to jed.

Sestavine:

• piščančje prsi - 1 kos.
• kumare - 2 kos.
• paradižnik - 3-4 kos.
• avokado - 1 kos.
• koper - 1 kup
• bazilika - 1 kup
• sezam - po okusu
• sončnično olje za cvrtje
• Teriyaki omaka - 60-80 gr.
• limonin sok - 1-2 žlici.

Večplastna solata s piščančjim filejem in peso - recept doma po korakih

Najpogosteje kuhajo s peso. Lahko pa kombinirate tudi piščanca s to zelenjavo in izkazalo se bo okusno in praznično. V tem primeru vam ni treba rezati filejev in odstranjevati majhnih kosti, kot pri delu z ribami.

Sestavine:

• korenje - 1-2 kos.
• pesa - 1 kos.
• jajca - 2 kos.
• trdi sir - 100 gr.
• piščančje prsi - 1 kos.
• majoneza

Priprava:

1. Korenje in peso skuhamo do mehkega. To je treba storiti v slani vodi, po možnosti v ločenih ponvah. Skuhajte tudi jajca in piščanca.

Če želite, lahko meso in zelenjavo pečete v pečici v foliji.

2. Vzemite obroč, v katerega boste zbrali solato. To so lahko stranice odstranljivega kalupa. Notranjost namažite z rastlinskim oljem, da boste zlahka odstranili obroč.

3. Ohladite in olupite korenje (tudi peso in jajca). Korenje naribamo na grobo strgalo in ga položimo v prvo plast na dno krožnika. Poravnajte s silikonsko lopatko in rahlo posolite.

Da solata ohrani svojo obliko in ne razpade, je treba plasti nekoliko stisniti. A ne preveč, da ostane zračnost.

4. Prvo plast namažite z majonezo.

5. Piščančje prsi narežemo na kocke in položimo v drugo plast. Meso mora biti že nasoljeno, zato ni treba dodatno soliti. File izdatno namažite z omako.

6. Peso naribamo na grobo strgalo in nanjo položimo tretjo plast. Prav tako premažemo z majonezo.

Izberite sladko sorto pese, vinaigrette.

7. Jajca, kot ste morda uganili, je treba tudi naribati. Ta izdelek bo naslednji, četrti, sloj. Tudi to namočite v omako.

8. Ostane le še sir, ki ga nastrgate na drobno strgalo in položite na vrh (to bo kapica).

9. Previdno, da ničesar ne zlomite, odstranite obroč. Na krožniku boste imeli zelo lepo solato, pa še okusna je. Gostje bodo z veseljem poskusili in povprašali po receptu.

Solata z jabolkom, kumarami in piščančjimi prsi

To je ena najbolj nežnih solat. Jabolko in kumare poskrbita za svežino in sočnost, piščanec in jajca za sitost, česen pa za pikantnost. Vredno je poskusiti to kombinacijo, da vidite, ali vam je všeč.

Sestavine:

• kuhana jajca - 2 kos.
• piščančji file - 1 kos.
• kumare - 1 kos.
• jabolko - 1 kos.
• česen - 3 stroka
• majoneza
• sol poper

Priprava:

1. Skuhajte jajca in piščanca. Vse sestavine narežemo na kocke in damo v skledo.

2. Olupljene stroke česna najprej zdrobite z nožem, tako bodo imeli večji okus. In nato narežemo na majhne koščke.

3. V solato dodajte česen, začinite z majonezo in premešajte. Poskusite, da vidite, ali je dovolj soli. Če želite, lahko dodate poper za še večjo pikantnost. To je celoten recept.

Recept za okusno piščančjo solato z zeljem

To solato lahko pripravite pogosto, je zelo preprosta. Če ga ne dodate veliko, boste na koncu dobili popolnoma zdravo jed.

Sestavine:

• sveže zelje - 1/4 vilice
• korenje - 0,5 kos.
• čebula - 0,5 kos.
• peteršilj - 3 vejice
• majoneza
• sol, mleti črni poper
• piščančje prsi - 0,5 kos.

Priprava:

1. Prsi skuhajte v juhi z začimbami: lovorjev list, poper, nageljnove žbice, sol. Prav tako bo zelo okusno, če uporabite piščančji file na žaru.

2. Zelje drobno sesekljajte, čebulo narežite na kocke, korenje pa naribajte na korejskem strgalniku.

3. Zelenjavo damo v skledo, rahlo posolimo in z roko spustimo sok.

4.Peteršilj drobno sesekljajte in dodajte zelenjavi. Začinite z majonezo in mletim črnim poprom. Mešajte.

5.Dobljeno solato položite na lepo posodo, jo pritisnite z žlico in ji dajte nekaj oblike. Vzemite kuhan file in ga z rokami natrgajte na dolga vlakna. Na vrh položite meso. Mešati ni treba, piščanec mora ležati na kupu.

6. Okrasite s peteršiljevimi listi in postrezite. Na prvi pogled je to navadna zeljna solata. Toda piščančje prsi dajejo poseben okus.

Novoletna solata: piščančje prsi, šampinjoni, čebula in ananas

Tik zgoraj sem napisal različico solate z ananasom in piščancem. Vendar je bilo kitajsko zelje. Tukaj gobe in čebula dopolnjujejo sliko. To je odlična novoletna malica, okusna, nasitna in zanimiva.

Sestavine:

• marinirani šampinjoni - 1 kozarec
• kuhane piščančje prsi - 1 kos.
• ananas - 1 pločevinka
• čebula - 2 kos.
• majoneza - 150 gr.
• maslo - 30 gr.
• trdi sir - 50 gr.
• poper po okusu

Način kuhanja:

1. Skuhajte piščančje prsi. Čebulo in gobe narežemo na majhne kocke. V ponvi raztopimo košček masla in dodamo čebulo. Pražimo 1 minuto in dodamo gobe. Vse skupaj pražimo 5-7 minut.

2. Kuhane prsi in ananas narežemo na trakove in damo v globoko posodo.

3.Dodajte prepražene gobe s čebulo, poper po okusu.

4.Sir naribajte na fino strgalo in dodajte majonezo. Premešajte in uživajte. To je okusna praznična solata, ki jo morate poskusiti vsaj enkrat.

Preprost recept za solato s piščančjimi prsi, koruzo in krutoni

Še ena okusna solata s koruzo in piščančjimi prsi. Pika na i pri tej možnosti so krekerji, ki bodo lepo hrustali.

Sestavine:

• piščančje prsi - 150 gr. (kuhano)
• trdi sir - 150 gr.
• konzervirana koruza - 1/2 pločevinke
• sveža kumara - 1 kos. povprečje
• zelena čebula - majhen kup
• krutoni iz belega kruha - 50 gr.
• sol - po okusu
• majoneza - 100 gr.
• kisla smetana - 100 gr.

Priprava:

1. Piščanca skuhamo v slani vodi do mehkega. V trgovini lahko vzamete že pripravljene krekerje. Vendar bo ceneje, če jih naredite sami, še posebej, ker v tem ni nič zapletenega.

Kruh enostavno narežemo na kose, odrežemo skorje in nasekljamo na kocke. Prelijemo z rastlinskim oljem in potresemo z začimbami (v tem primeru bi bil dober suhi česen in sol, za barvo lahko uporabite papriko ali kurkumo). Zdaj med stalnim mešanjem prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

Ali pa vlijemo na pekač in pečemo v pečici pri 180º 20 minut.

2. Kislo smetano zmešajte z majonezo in omako prenesite v plastično vrečko. Odrežite konico in zavežite odprt rob.

3. Kuhanega piščanca narežemo na kocke in ga kot prvo plast položimo v solatno skledo. Iz omake naredimo mrežico.

4. Na vrh položite koruzna zrna, da meso ne bo vidno skozi. Ponovno nanesite oblogo.

5. Kumaro narežemo na tanke trakove (lahko jo preprosto naribamo na grobo strgalo) in položimo v tretjo plast. Malo posolite in potresite z drobno sesekljano zeleno čebulo. Začinite z mešanico majoneze in kisle smetane.

6.Sir naribamo na drobno strgalo in ga potresemo po celotni solati. Za zdaj uporabite samo polovico količine in pustite nekaj. Nanesite majonezo na sir.

7.Na sir položimo krekerje in jih pokrijemo z drugo polovico sira.

8. Sedaj ostane le še okrasitev vaše stvaritve. Z omako naredite tanko mrežico. Na sredino naključno položite koruzo in robove okrasite z zeleno čebulo. Tako dobite praznično solato s piščančjimi prsi in koruzo. Mislim, da ti bo všeč.

Video o tem, kako pripraviti solato s piščancem, svežo kumaro in paradižnikom

Trik te solate je njena lepa praznična predstavitev. Pripravljamo ga po porcijah v kozarcih ali skledah. Izgleda lepo in impresivno, vsi gostje ga bodo želeli poskusiti.

Sestavine:

• kuhane piščančje prsi - 100 gr.
• sveži paradižnik - 2 kos.
• kumare - 3 kos.
• kuhana jajca - 3 kos.
• trdi sir - 90 gr.
• česen - 1 strok
• koper - majhen kup
• orehi - 40 gr.
• majoneza - 2-3 žlice.

Kako pripraviti to čudovito solato, si oglejte spodnji video.

Preprosta in okusna solata s piščančjim filejem in šampinjoni brez majoneze

Ste naveličani majoneznih solat? Nato pripravite prigrizek po tem receptu. Tukaj je vse začinjeno z malo olivnega olja in limoninega soka. Piščanec je kombiniran z gobami in zelenjavo - izkaže se zelo okusno.

Za še 9 receptov za solate brez majoneze sledite tej povezavi.

Sestavine:

• šampinjoni - 400 gr.
• rdeča paprika - 1 kos.
• rdeča čebula - 0,5 kos.
• piščančje prsi - 2 kos.
• sladkor - 1 žlička.
• sol - 0,5 tsp.
• kis 9% - 1 žlička.
• vroča voda - 100 gr.
• česen - 2 stroka
• sveža kumara - 1 kos.
• oljčno olje - 2 žlici.
• limonin sok - 1 žlica.

Priprava:

1. Piščanca skuhamo v slani vodi in dodamo polovico čebule. Gobe ​​operemo in narežemo na rezine.

2.Polovico čebule narežite na pol obročke. Zdaj morate to zelenjavo marinirati. Rezine položimo v skledo, dodamo žličko sladkorja in pol žličke soli. Dodajte tudi žličko namiznega kisa. Vse napolnite z vročo vodo, potrebovali boste 100 gramov, in premešajte. Pustimo stati 15 minut.

3. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Par strokov česna narežemo na več kosov in hrustljavo prepražimo. Nato odstranite česen; ne bo več potreben. Njegova funkcija je aromatiziranje olja.

4. Zdaj dajte sladko papriko, narezano na trakove, v to ponev. Pražite ga na močnem ognju 1-2 minuti, dokler se ne pojavi rahla skorja. Paprike preložimo na krožnik in posolimo.

5. V isto ponev damo narezane gobe, jih solimo in popramo po okusu ter pražimo toliko časa, da tekočina izhlapi.

6.Kumaro narežemo na kocke, meso pa na dolge trakove. V majhni skledi zmešajte dve žlici olivnega olja in žlico limoninega soka.

7. V solatno skledo damo piščanca, vloženo čebulo in kumaro. Prelijemo s prelivom in premešamo.

8.Dodajte popražene gobe in papriko ter rahlo premešajte, da hrana ohrani obliko. Bolje je uporabiti dve žlici.

9. Pustite piščančjo solato stati 15-20 minut, da se vse sestavine izmenjajo okusi in "poročijo". Zdaj lahko jed postrežete k mizi. Ni le okusno, ampak tudi okusno!

Tako se je izkazalo 17 najboljših solat s piščančjimi prsi. To stran morate dodati med zaznamke, da boste imeli vedno dostop do teh receptov. No, se poslavljam, se vidimo v naslednjem članku!

V stiku z

Sestavine:

• Piščančje meso (lahko ga nadomestite z drugo ptico) - 400-500 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Kumare (odvisno od velikosti) - 1-2 kos.
• Sir (po možnosti trdi) - 150 gr.
• Majoneza za preliv - po okusu
• Zelenje (solata, zelena čebula, peteršilj) za okras - po 1 šopek
• Redkev (neobvezno za dekoracijo) - več kosov

Kaj veš o siru?

Eden najbolj priljubljenih izdelkov v kuhanju je nedvomno sir. Ta izdelek že desetletja navdušuje okuse gurmanov. O njegovem nastanku obstaja celo več legend. Po eni od njih naj bi se pojav sira zahvalil pozabljivosti pastirjev. Natančneje en pastir, ki je pozabil mleko na soncu in čez nekaj časa ugotovil, da se je mleko zgostilo. Natočil je tekočino iz vrča in na dnu našel majhno debelo kepo. Kasneje je postal začetnik sodobnih sirov.

Sir se uporablja tako kot glavna sestavina (sirne košarice s sadjem, solate, v katerih so uporabljene samo različne vrste sirov in zelišč, predjed k vinu) kot dodatna sestavina (kot zgornja plast pri peki, plast v solatah in druge jedi).

Okus končne jedi bo odvisen od vrste uporabljenega sira. Pomembna podrobnost pri uporabi sirov je vedeti, s katerimi izdelki se najbolje ujemajo. Samo z izbiro pravih izdelkov lahko resnično razkrijete okus sira.

Poleg tega je sir izjemno zdrav. Količina beljakovin v siru je večkrat višja kot v mleku in se veliko bolje absorbira.Odvisno od tehnologije priprave je sir lahko samo vsakdanji izdelek ali pa prava poslastica in ni poceni.

Sir je še posebej koristen zaradi velike količine kalcija in popolne prebavljivosti v človeškem telesu. Zato bi morali majhni otroci in nosečnice sir vključiti v vsakodnevno prehrano. Poleg tega je zelo okusen.

Priprava solate po korakih

Če imate vsaj malo hrane in sira, lahko pripravite zelo okusno solato. Glede na to, da so vsi siri precej kalorični, se bo jed izkazala za zelo hranljivo. Poskusite pripraviti solato s piščančjim sirom in kumarami. Peče se zelo hitro, še posebej, če meso in jajca skuhate vnaprej. In odvisno od serviranja, se lahko uporablja kot praznična ali vsakdanja jed.

Torej, kako pripraviti solato:

1. Skuhajte file. Da meso ne bo pusto, v vodo dodajte svoje najljubše začimbe in korenine. Ko je meso pečeno, jih lahko zavržemo. Če sedaj solite meso, bodite previdni s soljo pri zalivanju solate. Končni file narežemo na kocke. Čeprav lahko izberete drugačno obliko rezanja, je glavna stvar, da preostale izdelke odrežete na enak način.
2. Trije sir na Rende. Da bi zagotovili, da so izdelki enakomerno sesekljani, sir naribajte na grobem ribežu.
3. Pri predhodno kuhanih jajcih ločite beljake od rumenjakov. Beljake narežemo na želene oblike, rumenjake preprosto sesekljamo.
4. Kumare na tanko narežemo. Nekatere gospodinje raje olupijo kumare pred rezanjem. Naredite to po lastni presoji, glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da je kumara polna tekočine in brez lupine lahko zelo hitro izgubi obliko.
5. Vso zelenjavo, razen listov solate, drobno sesekljajte.
6. Če pripravljate jed za praznično mizo, potem je bolje, da solato položite v plasteh. Da se hrana ne bi prijemala na žlico, uporabite kratek kulinarični nasvet, ko vsako plast premažete z majonezo. Vzemite preprosto vrečko in vanjo nalijte potrebno količino majoneze. V vogal vrečke naredite majhno luknjo in dobili boste nekakšno kuharsko brizgo. S to napravo je zelo enostavno nanesti omako v obliki mrežice na vsako plast.
7. Torej, položite plasti: na liste solate položite piščančje meso, nato nariban sir, kumare in beljak. Vsako plast potresemo z majonezo.
8. Zelenje, rumenjak in redkvice gredo na zadnjo plast kot okras. Vse kar morate storiti je, da pokažete svojo domišljijo in okrasite solato po lastni presoji.

Kot je bilo obljubljeno v receptu, se je solata izkazala za zelo okusno in zadovoljivo. In kar je najpomembneje, priprava je vzela zelo malo časa. Če ga nameravate skuhati za večerjo za svojo družino, vam ni treba izgubljati časa s polaganjem plasti, ampak preprosto vse premešajte in enako lepo okrasite, to pa ne bo vplivalo na okus.

Za tiste, ki jim je zelo težko izraziti svojo domišljijo, je na internetu objavljenih veliko videoposnetkov s podrobnimi mojstrskimi tečaji., glejte, učite se, bodite navdihnjeni!

Kombinacija piščanca in gob je ena najbolj harmoničnih in priljubljenih v solatah. Na njej temeljijo številne priljubljene solate!

• Piščančji file - tristo gramov;
• Kumare - dvesto gramov;
• Piščančje jajce - trije kosi;
• sol;
• Majoneza.

Piščančji file skuhamo in ohladimo. Nato drobno sesekljajte. Kumare operemo, olupimo, če je lupina trda, in narežemo na trakove. Jajca trdo skuhamo in naribamo na srednje strgalo. Vse premešamo in začinimo z majonezo.

Recept 2: Listnata solata s piščancem, gobami, vloženimi kumarami

Odlična jed, ki združuje kisle kumarice, mehak piščanec in sladko koruzo. Z gobami bo piščančja solata z gobami in kumarami še bolj okusna in bogata.

• Piščančje prsi - 2 kos. majhna velikost (450-500 g);
• Vse konzervirane gobe - 170 g;
• Konzervirana koruza - 425 g;
• Korenje - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Kisle kumare - 2 kosi;
• Piščančje jajce - 2 kos;
• Sončnično olje - 3-4 žlice. l;
• Majoneza za preliv;

Pripravljene piščančje prsi za piščančjo solato z gobami in kumaro (najprej jih morate olupiti in odstraniti kost), jih položite v ponev in napolnite s hladno vodo. Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo še 40 minut.

Hkrati s piščančjim mesom 10 minut kuhamo jajca. Medtem ko se piščanec in jajca kuhajo, lahko začnete sekljati druge sestavine za pripravo solate s piščančjimi kumarami in gobami.

Gobe ​​odcedimo v cedilu in jih nato narežemo na kocke.

Nato morate drobno sesekljati čebulo in naribati korenje. V ponvi ali ponvi segrejte polovico rastlinskega olja in pražite pripravljeno zelenjavo 7 minut.

Nato prilijemo preostanek olja in dodamo gobe. Pražimo še 10 minut.

Vložene kumare in kuhane piščančje prsi narežemo na majhne kocke, jajca zdrobimo.

Nato vse sestavine v določenem vrstnem redu položimo v skledo za solato. Najprej položite polovico drobno sesekljanega piščančjega fileja, prelijte s tanko plastjo majoneze, nato kisle kumarice, gobe in še več majoneze.

Naslednja plast je ocvrta čebula in korenje, nato preostala polovica piščančjega fileja, ponovno napolnjena z majonezo. Zdaj položite koruzna zrna, zadnjo plast majoneze in po vrhu potresite sesekljana jajca.

Piščančja solata z gobami in kumaricami bo imela zelo izviren videz, če pred rezanjem ločite rumenjak od beljaka in nato solato potresete s koščki.

Recept 3: Piščančja solata z gobami, kumarami in orehi

Nežna okusna piščančja solata z gobami za praznično mizo. In le razvajajte svoje najdražje.

• Piščančji file - 1-2 kos.
• Piščančje jajce - 5-6 kosov.
• Trdi sir - 250 g
• G sveže ribe (zamrznjene) - 250 g
• Orehi - 200 g
• Čebula - 2 kos.
• Majoneza - 300-400 g (po okusu)
• Rastlinsko olje - koliko bo potrebno?

Čebulo olupimo, operemo in nasekljamo.

Piščančji file skuhamo v slani vodi do mehkega. Kul.

Ponev segrejemo. Nalijte rastlinsko olje. Čebulo in gobe med mešanjem pražimo 15 minut na zmernem ognju. Dodajte 3 žlice. žlice majoneze. Vse skupaj dušimo 5 minut na najmanjšem ognju.

Jajca trdo skuhamo.

Piščančje prsi narežemo.

V prvo plast na posodo položimo piščančje meso. Namažite z majonezo.

Orehe sesekljajte in položite v drugo plast.

Jajca naribamo na grobo strgalo.

V tretjo plast položite jajca. Namažite z majonezo.

Nato položite četrto plast popraženih gob in čebule.

Sir naribamo na grobo strgalo.

Na zgornjo plast položite sir. Po okusu lahko namažete z majonezo.

Piščančja solata z gobami naj se namaka nekaj ur.

Recept 4: Solata s piščancem, svežimi kumarami, krutoni in sirom

Za ta recept za solato boste potrebovali:

• piščančji file - en ali dva srednje velika kosa;
• Sveže kumare - ena ali dve;
• Olive - pol kozarca;
• Pekinško zelje - pol glave;
• Trdi sir - sto gramov;
• Česen - en strok;
• sol;
• Črni poper;
• Domači krekerji;
• Majoneza.

Kruh narežemo na majhne kocke, jih položimo na pekač in v pečici med občasnim mešanjem zlato rjavo popečemo. Piščančji file skuhamo v slani vodi do mehkega in pustimo, da se ohladi. Pekinško zelje narežite na tanke trakove. Tudi kumare narežemo na trakove, olive pa na kolobarje. Piščančji file nasekljajte na kocke. Vse združimo in premešamo. Začinite z majonezo in stisnite česen v solato. Sol in poper po okusu. Sir naribamo na drobno strgalo. Solato potresemo z naribanim sirom in krutoni. Pustimo, da se malo prepoji in postrežemo.

Recept 5: Protikrizna solata: piščanec, gobe, kumare, krompir

Če želite nekaj bolj zadovoljujočega in proračunskega (upravičena želja v času krize) ali pripravljate solato ne za praznik, ampak kot obrok (na primer večerja), solato iz krompirja, gob, piščanca, jajc in sir je tisto, kar potrebujete. kar potrebujete.

Poleg sestavin, ki smo jih že vzeli za prejšnjo solato, bomo vzeli še štiri krompirje in en korenček. Zelenjavo skuhamo, krompir drobno narežemo, korenje pa naribamo na grobo strgalo (pomembno je, da ga ne razkuhamo, če se to zgodi, korenja ne naribamo, ampak ga narežemo in nato sesekljamo z nožem). Po plasteh razporedimo tudi solato iz piščanca, gob, krompirja, jajc in sira: pod piščancem krompir, po gobah pa korenje.

Zelo okusna je tudi solata, ki vključuje vse te sestavine - piščanca, gobe, jajca, krompir, sir, korenje. Dodate ji lahko pest oliv, ki jih narežete na kolobarje in iz njih, po dolžini prepolovite, naredite dekoracijo iz marjetic, nato pa to solato lahko ponudite gostom. Ta možnost bo zahtevala več majoneze, vendar bo sama solata veliko večja.

Obstaja veliko načinov za dodatno diverzifikacijo te jedi. Na primer, ananas (v pločevinkah) mu bo dodal pikantnost. Potem vam ni treba dodajati krompirja, ta solata vključuje piščanca, gobe, ananas, sir in jajca, seveda majonezo. Potem vam ni treba dati orehov, ampak morate vzeti dimljenega piščanca.

Solata s piščancem, gobami, kumarami, jajci in sirom vam omogoča, da uporabite ne samo prekajene prsi, ampak tudi vložene gobe, ima ostrejši okus, če pa želite to solato pripraviti s paradižnikom, potem boste morali zavrniti prekajeno prsi, samo kuhane ali pečene. Toda po želji lahko vzamete vložene kumare.

Recept 6: Solata s piščancem, gobami in kumarami White Royal

• Piščančje prsi 600 gramov
• Gobe ​​500 gramov
• Sveže kumare 3 srednje
• Jajca 4 kos
• Trdi sir 150 gramov
• Rezine sira 3 rezine
• Olive brez koščic 6 kosov
• Rastlinsko olje 1 desertna žlica
• Majoneza
• Mleti črni poper

Piščančje meso skuhamo in ohladimo. Gobe ​​narežemo na majhne kocke. Gobe ​​prepražimo na segretem rastlinskem olju, solimo in popramo ter ohladimo. Sveže kumare olupimo in narežemo na majhne kocke. Jajca skuhamo, narežemo na majhne kocke ali prepražimo skozi poseben žar.

Solato zložimo v tem vrstnem redu:

1. Iz piščanca: kuhanega piščanca, pomešanega z majonezo, soljo in poprom, na krožnik položite plast piščanca, tako da je zadnja polovica nekoliko višja od sprednje (to je, če ga želite okrasiti kot Vera).
2. Z gobami: gobe položimo na plast piščanca, nanesemo tanko majonezno mrežico.
3. Iz kumar: Sveže kumare olupimo, narežemo na majhne kocke in razporedimo po gobah. Ne solimo, da ne spustimo soka. Nanesite majonezno mrežo.
4. Iz jajc; solite jajca, položite na kumare, nanesite mrežico majoneze.

Sir naribamo na drobno strgalo in oblikovano solato potresemo z vseh strani. Vsako rezino sira narežite na 3 dele in položite na sprednjo stran solate, okrasite s polovicami oliv.

Verine opombe:

• Na žalost se je moj klavir izkazal za malenkost manjšega, kot bi moral biti - zato se je tipkovnica izkazala za napačno. Upam, da to ne pokvari preveč vtisa! Vrtnice so narejene iz paradižnika. Piščančjo solato lahko okrasite na vaša presoja. Zelo okusno je, obljubim! Uživajte v apetitu, dragi moji.

Moji komentarji:

• Za pripravo te solate je Vera uporabila šampinjone, lahko pa uporabite poljubne užitne gobe.
• Če imate, tako kot jaz, radi premalo slano hrano, potem v solato ne solite.
• Takoj mi je prišla na misel različica. Zagotovo bom naredil podobno solato iz prekajenega piščanca s suhimi slivami, ocvrtimi gobami in kumaricami. Trdi sir naribajte v ločeni plasti. Na klavirski pokrov gredo raztresene in narezane izkoščičene suhe slive.