Koruzna juha s koruznim zdrobom in gobami. Koruzna juha. Juha iz koruznega zdroba Recept za juho iz koruznega zdroba s piščancem

Koruzna juha s koruznim zdrobom je zelo okusna in zanimiva, saj zelo harmonično združuje svetla koruzna zrna in koruzno kašo. Še več, odločila sem se, da jo skuham v koruzni juhi, ki sem jo pripravila poleti in dala v zamrzovalnik, da počaka na svoje. Na splošno je trojna koruzna juha izpadla odlično.

Koruzna juha za zimo

Zelo mi je všeč koruzna juha - božansko aromatična in sladkasta. In s to sladkobo in aromo napolni vse jedi s svojo udeležbo. Kuhamo ga po vseh pravilih - z listi, peclji in, seveda, samimi glavami zelja. In nato previdno zamrznjeno. V zamrzovalniku imam celo polico, napolnjeno z različnimi zelenjavnimi juhami, polovica pa je koruznih juh. Torej, če tudi vi obožujete koruzo, poskusite juho pripraviti poleti - prepričan sem, da bo pozimi bolj uporabna kot kadar koli prej.

Mimogrede, na Kitajskem je zelo priljubljen iz mletih zrn, ki se hitro pripravi. Druga jed je zelo gosta, ima škrobno teksturo, poleg zelenjave se v juho pogosto dodajo gobe in zelenjava.

In našo juho iz koruznega zdroba lahko pripravimo s svežo, konzervirano ali zamrznjeno koruzo, to velja tudi za zelenjavo: uživanje sveže je dobro, če pa ne, vam lahko pomagajo poletni pripravki, vaši ali kupljeni.

Sestavine:

• čebula - 2 kosi;
• korenje – 1 kos .;
• krompir - 3 kosi;
• koruza (zamrznjena ali konzervirana) - 100 g;
• bučke (uporabil sem zamrznjene) - 100 g;
• cvetača - 100 g;
• čili poper - po okusu;
• ocvrte gobe - 200 g;
• koruzni zdrob - ½ skodelice;
• zelenice - kup;
• lovorjev list - 1 kos;
• zelenjavna juha - 2 l;
• sol, začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Kako narediti koruzno juho z zelenjavo

Juho sem vnaprej vzel iz zamrzovalnika, da je imela čas za odmrzovanje.

Čebulo olupimo in nasekljamo.

Položimo ga v ponev z oljem.

Naribala sem korenje in ga stresla k čebuli.

Dodala sem zamrznjene bučke.

Nato cvetača, koruza in čili. Na zmernem ognju pražimo približno 5 minut.

Dodala sem nekaj začimb (uporabila sem morsko sol z zelišči, zelišči in zelenjavo) in lovorov list.

Krompir sem narezal.

Dodala sem ga k zelenjavi.

Z začimbami sem pustila malo vreti približno 5 minut.

Nato sem položila ocvrte gobe (imela sem kraljeve šampinjone).

In opran koruzni zdrob.

Zalijemo z juho in pustimo vreti, da se krompir zmehča. Solila sem in vanjo stresla sesekljana zelišča.

Okusna juha je pripravljena! Izkaže se bogato, gosto, aromatično in ja, precej banalno :)

Dober tek! Recept Tatyane Sh.

Danes imam za kosilo zdravo, okusno in svetlo jesensko juho s koruznim zdrobom. Po mojem receptu je v juhi malo masla, a če ga ne dodate, se bo juha izkazala tudi za prehransko - navsezadnje je koruzni zdrob malo kaloričen in bogat z vlakninami. Juha je pripravljena hitro in enostavno, njen okus pa vas bo navdušil, zagotavljam vam.

Sestavine

• 2 litra piščančje juhe
• 2-3 krompirja
• 1/2 žličke koruzni zdrob
• 1 korenček
• 1 čebula
• 3 paradižniki
• 1-2 majhni papriki
• majhen košček masla za praženje
• sol, poper po okusu
• ščepec posušenega peteršilja
• ščepec paprike.

Čas kuhanja: 45 minut

Priprava

2. Opran koruzni zdrob stresemo v kokošjo juho in pokuhamo.

3. Krompir nasekljamo in dodamo juhi. Dodamo še olupljeno čebulo (pri tej juhi nisem želela čebule narezati in dodati v zažganec; želela sem le čutiti okus čebule, ne pa čebule same. Lahko pa jo dodaš zažgancu ). Kuhajte skupaj z žitaricami na majhnem ognju 30 minut.

4. Korenje naribamo na drobno in prepražimo na maslu.

5. Papriko drobno sesekljajte in prepražite skupaj s korenjem.

6. Paradižnik zmeljemo v blenderju in dodamo korenju in papriki, vse skupaj dušimo par minut.

7. V juho dodamo dušeno zelenjavo in vse skupaj kuhamo še 10 minut.

8. Nekaj ​​minut preden je pripravljena, juho potresemo s papriko in suhim peteršiljem, solimo in popramo po okusu.

9. Končano juho postrezite vročo s koruznim zdrobom. Dober tek!

Okusna in okusna juha. Če želite to narediti, boste potrebovali minimalen nabor vedno razpoložljivih izdelkov in zelo malo prostega časa. Vaša družina bo cenila pripravljeno hrano (ob upoštevanju predlaganih priporočil) in bo zagotovo zahtevala več.

Piščančja juha s koruznim zdrobom - recept

Sestavine:

• piščančje meso - 415 g;
• koruzni zdrob – 80 g;
• krompir - 340 g;
• korenje - 95 g;
• čebula - 95 g;
• voda - 1,9 l;
• paradižnikova pasta - 30 g;
• piment (grah);
• strok česna – 1 kos .;
• majhen lovorjev list - 1 kos;
• jodirana kamena sol;
• zelenje.

Priprava

V tem primeru bomo juho pripravili s piščancem. Za to je bolje izbrati perutnino, potem lahko za juho uporabite kateri koli del trupa. Če boste meso kupili v trgovini, potem je bolje, da se odločite za piščančje prsi. Vsebuje najmanjšo količino različnih škodljivih snovi, ki jih trenutno hranijo ptice na perutninski farmi.

Torej, piščančje meso operemo, napolnimo s prečiščeno vodo v ponvi in ​​kuhamo do mehkega. Ptiča prestavimo na krožnik, pustimo, da se nekoliko ohladi, odstranimo kosti, meso pa razdelimo na vlakna ali ga narežemo na majhne koščke. V vrelo kokošjo juho dodamo opran koruzni zdrob, po petih minutah pa še olupljen in narezan krompir.

Zdaj pa pripravimo zelenjavno cvrtje. Če želite to narediti, olupljeno čebulo narežite na kocke, korenje pa na trakove in pripravljeno zelenjavno maso položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Zelenjavo pražimo toliko časa, da se rezine zmehčajo, nato dodamo paradižnikovo mezgo, sesekljan strok česna in vsebino med mešanjem dušimo še nekaj minut.

Ko je krompir pripravljen, v juho dodamo pražen krompir, vanjo stresemo lovorov list, piment v zrnu in sol po okusu, pustimo vreti nekaj minut, dodamo drobno sesekljana zelišča in odstavimo z ognja.

Kremna juha s koruznim zdrobom in bučo za otroka v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• buča - 240 g;
• koruzni zdrob – 40 g;
• rastlinsko olje brez arome - 45 ml;
• korenje - 45 g;
• čebula - 45 g;
• voda - 620 ml;
• provansalska suha zelišča (mešanica) - ščepec;
• lovorjev list (majhen) - 1/2 kos .;
• jodirana kamena sol - po okusu.

Priprava

Koruzni zdrob je hipoalergen, zato je idealen za otroško ali dietno hrano. Dragocene lastnosti buče niso nič manj znane. In v kombinaciji, s pripravo juhe iz buče in koruznega zdroba, bomo dobili preprosto nenadomestljivo jed za vašega ljubljenega otroka. In gospodinjstvo verjetno ne bo zavrnilo krožnika tako okusne juhe za kosilo.

V tem primeru bomo za pripravo juhe uporabili počasni kuhalnik. Najprej sperite in napolnite koruzni zdrob z vodo in pustite nekaj časa, nato pa v multi-ponev vlijemo malo rastlinskega olja brez okusa in vklopimo način "Pečenje". Čebulo in korenje olupimo in nasekljamo ter položimo na segreto olje. Pustite, da se zelenjava malo prepraži, nato dodajte narezano bučo in pustite v istem načinu še nekaj minut. Sedaj zalijemo z vrelo vodo, dodamo koruzni zdrob, dodamo sol, lovorjev list in provansalska zelišča ter preklopimo aparat na način "Juha". Na koncu programa sestavine juhe zmešamo z mešalnikom in hrano lahko postrežemo, dodamo sesekljana zelišča in po želji krekerje.

Če je vaš dojenček mlajši od treh let, potem je bolje, da preskočite fazo dušenja zelenjave. V tem primeru vse sestavine takoj zalijemo z vodo in kuhamo do mehkega.

Mnogi ljudje nezasluženo ignorirajo koruzni zdrob, čeprav je zelo koristen za telo in nič manj okusen v primerjavi z običajnim prosom ali ajdo. Lahko se uporablja za pripravo prvih jedi, ki bodo všeč ne samo odraslim, ampak tudi otrokom. Oglejmo si podrobneje nekaj preprostih receptov za koruzno juho.

Piščančja koruzna juha

Ker žita ne povzročajo alergij, jih lahko varno dajemo otrokom. Poleg tega je primeren tudi za ljudi, ki pazijo na svojo težo.

Za ta recept morate vzeti naslednje izdelke: dele piščanca za juho, 3 srednje velike krompirje, čebulo, korenje, 2,5 žlice. žlice koruznega zdroba, 1 žlica. žlico paradižnika, olje, strok česna, lovorov list, koper in poper.

Koraki kuhanja:

• Morate vzeti 2,5-litrsko ponev in v njej kuhati juho;
• Po tem je treba meso odstraniti in kašo ločiti od kosti;
• Zelenjavo olupimo in narežemo: krompir na srednje velike kocke, čebulo na drobne kocke, korenje naribamo;
• V vrelo juho vlijemo žito in nadaljujemo s kuhanjem 5 minut. Po tem dodajte krompir v ponev.
• V tem času na olju prepražimo čebulo in korenje, nato dodamo paradižnik in drobno nasekljan česen.
• Ko je krompir skoraj pripravljen, dodamo vsebino ponve v juho. Kuhamo še 5 minut in nato dodamo sol, poper in lovor.
• Vse morate kuhati še 7 minut. na majhnem ognju.
• Nazadnje v ponev dodamo sesekljan koper, zavremo in dušimo še minuto.

koruzna juha v počasnem kuhalniku

Ta recept uporablja svinjino za pripravo bogate juhe. Uporaba večnamenskega kuhalnika močno olajša postopek kuhanja.

Za ta recept morate vzeti naslednje sestavine: 300 g svinjskih reber, 4 krompirje, 3 žlice. žlice žit, čebula, korenje, sol in začimbe, lovorjev list, nekaj strokov česna, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, zelišča in 3,5 litra vroče vode.

Koraki kuhanja:

• Najprej morate rebra narezati na kose, ki jih je treba oprati in dobro posušiti.
• Na dno posode vlijemo olje in dodamo rebrca ter dodamo sol in začimbe. Vklopite program "Cvrtje" in nastavite čas na 20 minut.
• Po 10 min. dodamo drobno narezano čebulo in naribano korenje.
• Med občasnim mešanjem kuhajte, dokler multicooker ne zapiska. Po tem morate dodati krompir, narezan na majhne koščke.
• Dodajte žito, sol, prelijte z vrelo vodo, nato vklopite način "Juha" in kuhajte eno uro.
• Po 10 min. dodamo lovor, začimbe in stisnjen česen.
• Postrezite s sesekljanimi zelišči.

kremna koruzna juha s piščancem

Te prve jedi obožujemo zaradi nežne in zračne konsistence, poleg tega pa so zelo nasitne. Ni jih težko pripraviti in, kar je najpomembneje, imeti mešalnik za mletje.

Za to jed morate vzeti naslednje izdelke: 0,5 litra piščančje juhe, nekaj pločevink koruze, 2 krompirja, čebulo, 400 ml 20% smetane, 225 g kuhanih prsi, sol, curry, rožmarin, timijan in olivno olje.

Zaradi lažje priprave postopek razdelimo na več stopenj:

• Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato ga je treba prepražiti v olju v ponvi z debelim dnom, dokler ni prozoren;
• Krompir olupimo, narežemo na kocke in dodamo čebuli. Vse skupaj zalijemo z juho in zavremo;
• Čas je za konzervirano koruzo, iz katere morate najprej odstraniti tekočino. Ko ga dodate v ponev, ne pozabite dodati soli in začimb;
• Nadaljujte s kuhanjem, dokler se krompir ne zmehča. Po tem morate z mešalnikom vse spremeniti v pire s homogeno konsistenco;
• V isti ponvi morate segreti pire, dodati smetano in ob stalnem mešanju malo zavreti, vendar ne zavrite. Priporočljivo je postreči s koščki piščanca in krutoni.

koruzna juha s kozicami

Nežna morska juha je vključena na seznam številnih restavracij. Te jedi ni težko pripraviti, če imate željo.

Za ta recept morate vzeti naslednje izdelke: kozarec koruze, 500 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob in enako količino vode, 325 g kozic, 2 žlici. žlice moke, zelišča, sol in začimbe.

Koraki kuhanja:

• Za začetek odlijemo vodo iz koruze in jo nato pretlačimo v pire z mešalnikom. Vzemite ponev z vodo in dodajte pire. Premešamo in zavremo.
• Posebej morate narediti omako, za katero raztopite kos masla, dodajte moko in jo med stalnim mešanjem pražite nekaj minut.
• Po tem vlijemo predhodno segreto smetano.
• Takoj ko vse skupaj zavre dodamo pripravljen koruzni pire in kuhamo 10 minut.
• Po določenem času vse precedite skozi gosto cedilo. Nato ponovno pristavimo na kuhalnik na nizek ogenj in dodamo olupljene kozice.
• Nato dodamo sol in začimbe, dobro premešamo in kuhamo še 10 minut.
• Juho postrezite s sesekljanimi zelišči.

koruzna juha z gobami

Uporaba gob naredi jed okusno. Uporabite lahko sveže gobe, v tem receptu pa bomo uporabili posušene.

Za pripravo morate vzeti naslednje izdelke: 20 g žit, 150 g krompirja, 15 g čebule, kisle smetane in peteršilja ter še 20 g korenja in 10 g gob ter maslo.

Koraki kuhanja:

• Če želite svoje ljubljene pogostiti z okusno jedjo, morate najprej razvrstiti gobe, jih temeljito oprati in pokriti s hladno vodo 4 ure.
• Čez nekaj časa jih je treba kuhati v isti vodi do mehkega. Pripravite kašo iz žitaric s hitrostjo 4 litre tekočine na 1 kg.
• Pomembno je, da vrelo juho precedimo in vanjo damo kuhati na kocke narezan krompir.
• V ponvi prepražimo sesekljano čebulo in korenje. Tja pošljite gobe, narežite na trakove. Kuhamo 15 minut, nato dodamo kašo in popraženo zelenjavo ter kuhamo na majhnem ognju 10 minut.
• Postrezite s sesekljanimi zelišči.

koruzna kremna juha s slanino

Še en recept za okusno jed, v kateri bodo uživali tako odrasli kot otroci.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke: 0,9 litra mleka, čebulo, nekaj krompirjev, lovorjev list, 2 žlici. žlice smetane in masla, 4 trakovi slanine, 2 pločevinki konzervirane koruze in 1 žlica. žlico moke.

Koraki kuhanja:

• Za začetek olupimo in nasekljamo zelenjavo.
• Olju najprej popražimo čebulo, da prozorno po 5 min. dodamo krompir in kuhamo še par minut.
• Posebej prepražimo moko, jo dodamo zelenjavi in ​​ob stalnem mešanju po delih prilivamo mleko.
• Vse skupaj zavremo, dodamo lovor, polovico pripravljene koruze in začimbe. Zaprite pokrov in kuhajte 20 minut, nato pa list zavrzite.
• Medtem narežemo slanino in jo popečemo v suhi ponvi.
• Z mešalnikom juho pretlačite v pire.
• Dodamo smetano, segrejemo in postrežemo s slanino.

Mehiška koruzna juha

Takšne tople jedi so še posebej nasitne in pikantne. Juha je zelo enostavna za pripravo, kos ji bo tudi kuhar začetnik.

Za ta recept za 4 porcije morate vzeti naslednje sestavine: 250 g konzervirane koruze in fižola s čilijem, 0,5 kg prsi, 2 papriki, 3 krompirje, šopek kopra, 2 litra juhe, čebulo in korenček.

Koraki kuhanja:

• Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
• Juho zavremo in ji dodamo krompir, fižol iz konzerve in koruzo.
• Na segretem olju prepražimo sesekljano čebulo, naribano korenje in na kocke narezano papriko.
• Nato v ponev dodamo zelenjavo, solimo in popramo ter kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.

Vsi zgoraj opisani recepti za juho iz koruzne moke so preprosti in ne zahtevajo eksotičnih izdelkov, saj je vse mogoče kupiti v najbližjem supermarketu. Prepričani smo, da ko boste enkrat pripravili to prvo jed za svojo družino, boste recept zagotovo dodali v svojo kuharsko knjigo.

V moji družini morajo biti prve jedi na jedilni mizi, sicer nihče ne bo prišel na večerjo. Vsak dan se morate nekako rešiti in skuhati nekaj hranljivega in okusnega. Predlagam novo odkritje, vsaj zame - koruzno juho. Takšne juhe še nisem naredila. Rezultat je bil po prazni ponvi sodeč zelo všečen.

Juho lahko pripravite na plinskem štedilniku ali v počasnem kuhalniku. Izbrala sem drugo možnost, ker sem morala hitro pripraviti prvo jed. 20 minut kasneje so vsi sedeli za jedilno mizo in uživali v okusni koruzni juhi.

Potrebovali bomo naslednje izdelke: korenje, čebula, krompir, koruzni zdrob, sončnično olje, adigejska sol, lovorjev list, peteršilj. Namesto adigejske soli lahko uporabite navadno sol.

Olupite korenje in čebulo. Korenje naribamo, čebulo pa narežemo na majhne rezine. V posodi za več kuhalnikov segrejte sončnično olje v načinu "Cvrtje", dodajte čebulo in korenje. Pražimo približno 5-7 minut.

Dodamo na kocke narezan krompir in opran koruzni zdrob.

Nalijte vodo do oznake. Uporabite lahko mesno ali zelenjavno juho. Dodajte lovorjev list, mleti črni poper, adyghe sol. Zaprite pokrov in zaženite program "juha" 15 minut.

Koruzna juha je pripravljena. Potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Postrezite k mizi. Dober tek!

Recept Tatyane Sh.

Koruzna juha je zelo okusna in zanimiva, saj zelo harmonično združuje svetla koruzna zrna in koruzni zdrob. Še več, odločila sem se, da jo skuham v koruzni juhi, ki sem jo pripravila poleti in dala v zamrzovalnik, da počaka na svoje. Na splošno je trojna koruzna juha izpadla odlično.

Na splošno mi je zelo všeč koruzna juha - božansko aromatična in sladkasta. In s to sladkobo in aromo napolni vse jedi s svojo udeležbo. Kuha se po vseh pravilih - z listi, peclji in seveda samimi glavami zelja. In nato previdno zamrznjeno. V zamrzovalniku imam celo polico, napolnjeno z različnimi zelenjavnimi juhami, polovica pa je koruznih juh. Torej, če tudi vi obožujete koruzo, poskusite juho pripraviti poleti - prepričan sem, da bo pozimi bolj uporabna kot kadar koli prej.

Mimogrede, na Kitajskem je zelo priljubljen iz mletih zrn, ki se hitro pripravi. Druga jed je zelo gosta, ima škrobno teksturo, poleg zelenjave se v juho pogosto dodajo gobe in zelenjava.

In našo juho iz koruznega zdroba lahko pripravimo s svežo, konzervirano ali zamrznjeno koruzo, to velja tudi za zelenjavo: uživanje sveže je dobro, če pa ne, vam lahko pomagajo poletni pripravki, vaši ali kupljeni.

Sestavine:

• čebula - 2 kosi;
• korenje – 1 kos .;
• krompir - 3 kosi;
• koruza (zamrznjena ali konzervirana) - 100 g;
• bučke (uporabil sem zamrznjene) - 100 g;
• cvetača - 100 g;
• čili poper - po okusu;
• ocvrte gobe - 200 g;
• koruzni zdrob - ½ skodelice;
• zelenice - kup;
• lovorjev list - 1 kos;
• zelenjavna juha - 2 l;
• sol, začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Kako narediti zelenjavno koruzno juho

Koruzno juho sem vnaprej vzel iz zamrzovalnika, da je imela čas za odmrzovanje.

Čebulo olupimo in nasekljamo.

Položimo ga v ponev z oljem.

Naribala sem korenje in ga stresla k čebuli.

Dodala sem zamrznjene bučke.

1. Najprej morate pripraviti zelenjavo za juho, jo oprati in olupiti.
2. Korenje narežemo na trakove ali naribamo.
3. Čebulo narežemo na kocke.
4. Na olju pod zaprtim pokrovom prepražimo čebulo in korenje.
5. Žito temeljito sperite, da odstranite umazanijo in ostanke. Izpirajte, dokler voda ne postane bistra. Odlijemo vodo.
6. Nato po receptu krompir narežemo na trakove ali majhne kocke.
7. Vodo pristavimo na ogenj in zavremo. Solimo in hkrati dodamo krompir in koruzni zdrob. Zavremo, dobro premešamo in pokrito kuhamo 25 minut. Po preteku časa lahko okusite žito za pečenost. Po želji dodamo začimbe in posolimo.
8. 5 minut pred koncem kuhanja morate dodati čebulo in praženje korenja.

Po želji lahko recept popestrite in skuhate to juho v mesni juhi ali dodate kuhano meso že pripravljeni jedi. Recept je idealen za prehrano otrok v zgodnji starosti.

Koruznega zdroba praviloma ne marajo vsi in gospodinje ga redko uporabljajo pri kuhanju. A zaman, saj ni le zelo zdrava, ampak tudi okusna. Juha iz koruznega zdroba lahko nadomesti običajno prvo jed z ajdo ali rižem. Privlačen bo ne le za odrasle družinske člane, ampak tudi za otroke.

Piščančja juha za otroke

Koruzni zdrob ne povzroča alergijskih reakcij. Lahko ga hranite otrokom. Ni preveč kalorično in je idealno za hujšanje. In v kombinaciji s piščančjo juho tvorijo okusen in zdrav duet.

Sestavine jedi:

• Piščančja krila ali noge za juho.
• Krompir - 3 kosi.
• Korenje in čebula za cvrtje.
• Koruzni zdrob - 2 žlici.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica.
• Nekaj ​​strokov česna.
• Rastlinsko olje.
• Koper, lovorjev list in sol.

Kuhanje jedi korak za korakom:

Za kuhanje juhe morate pripraviti posodo s prostornino 2,5 litra. Meso morate odstraniti iz kuhane juhe in ga ločiti od kosti.

Zelenjavo je treba olupiti in narezati: krompir - na majhne kocke, čebulo - na majhne koščke, korenje naribano.

Zavreli juhi dodamo žitarice in kuhamo 5 minut. Nato se v posodo položi krompir. Hkrati morate v ponvi prepražiti korenje in čebulo z dodatkom majhne količine paradižnika in drobno sesekljanega česna.

Ko je krompir že skoraj pripravljen, lahko juhi dodamo pripravljen preliv. Jed je treba kuhati še 5 minut, nato pa v juho dodamo poper, sol in lovorjev list.

Vse komponente kuhamo na majhnem ognju 6-7 minut.

Pred serviranjem lahko receptu za juho iz koruzne moke s piščancem dodate sesekljan peteršilj ali koper.

Prva jed v počasnem kuhalniku

Ta recept zahteva uporabo svinjine za juho. S tem mesom bo juha bolj nasitna. Multicooker bo poenostavil celoten proces kuhanja in skrajšal čas kuhanja.

Sestavine za juho:

Priprava juhe:

Rebra je treba narezati na majhne koščke, oprati in posušiti.

Ko mine polovica časa, v skledo dodamo sesekljano čebulo in naribano korenje. Korenje ne sme biti premajhno.

Med postopkom cvrtja je treba rebra občasno premešati. Po 20 minutah praženja v skledo stresemo olupljen, opran in na majhne kocke narezan krompir.

Ko vstavite žitarice, dodate sol in vročo vodo, lahko vklopite način "Juha" in jed kuhate 1 uro.

Ko mine 10-15 minut, lahko dodamo lovorjev list in česen. Treba ga je prenesti skozi stiskalnico. Juha s koruznim zdrobom, recept v počasnem kuhalniku, lahko postrežete z zelišči ali prelivom iz kisle smetane.

Kremna koruzna juha

To jed odlikuje zračna in zelo občutljiva konsistenca. Poleg nežnosti pire koruzne juhe je recept s piščancem zadovoljiv. Pripraviti ga ni težko. Vendar pa bo v procesu hostesa potrebovala mešalnik.

Sestavine za kremno juho:

Več glavnih faz pri ustvarjanju jedi:

Najprej morate olupiti čebulo in jo narezati na majhne koščke. Nato ga je treba ocvreti v olju v ponvi z debelim dnom. V prelivu lahko uporabimo majhno količino moke.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke, dodamo čebuli. Sestavine zalijemo z juho in zavremo.

Iz konzervirane koruze odstranimo odvečno tekočino. Zdaj ga lahko dodate v ponev z juho. Na tej stopnji lahko jed popramo in solimo. V receptu lahko uporabimo koruzni zdrob. V tem primeru ga položimo skupaj s krompirjem.

Kuhanje juhe se nadaljuje, dokler krompir ni kuhan. Nato morate vse sestavine juhe zmeljati z mešalnikom do gladkega.

Po sekljanju juho vlijemo v isto ponev in malo pokuhamo z dodatkom smetane. Jed ne sme vreti. Smetano dodajamo postopoma med mešanjem tekočine.

Ko postrežete kremno koruzno juho po receptu s konzerviranimi sestavinami, lahko dodate krutone ali koščke piščanca. Jed lahko pripravite s kozicami.

Tako enostavno je v nekaj minutah ustvariti nenavadno, zadovoljivo in okusno jed. Piščančja juha s koruznim zdrobom je zelo zdrava jed, primerna za otroke in odrasle. Ker je koruzni izdelek univerzalen, ga lahko uporabimo kot osnovo za kulinarične poskuse. Še posebej pri pripravi nestandardnih prvih jedi.

Pozor, samo DANES!

Ta material vam bo pomagal kuhati okusno in okusno juho iz koruznega zdroba. Če želite to narediti, boste potrebovali minimalen nabor vedno razpoložljivih izdelkov in zelo malo prostega časa. Vaša družina bo cenila pripravljeno hrano (ob upoštevanju predlaganih priporočil) in bo zagotovo zahtevala več.

Piščančja juha s koruznim zdrobom - recept

Sestavine:

• piščančje meso - 415 g;
• koruzni zdrob – 80 g;
• krompir - 340 g;
• korenje - 95 g;
• čebula - 95 g;
• voda - 1,9 l;
• – 30 g;
• piment (grah);
• strok česna – 1 kos .;
• majhen lovorjev list - 1 kos;
• jodirana kamena sol;
• zelenje.

Priprava

V tem primeru bomo juho pripravili s piščancem. Za to je bolje izbrati perutnino, potem lahko vzamete kateri koli del trupa. Če boste meso kupili v trgovini, potem je bolje, da se odločite za piščančje prsi. Vsebuje najmanjšo količino različnih škodljivih snovi, ki jih trenutno hranijo ptice na perutninski farmi.

Torej, piščančje meso operemo, napolnimo s prečiščeno vodo v ponvi in ​​kuhamo do mehkega. Ptiča prestavimo na krožnik, pustimo, da se nekoliko ohladi, odstranimo kosti, meso pa razdelimo na vlakna ali ga narežemo na majhne koščke. V vrelo kokošjo juho dodamo opran koruzni zdrob, po petih minutah pa še olupljen in narezan krompir.

Zdaj pa pripravimo zelenjavno cvrtje. Če želite to narediti, olupljeno čebulo narežite na kocke, korenje pa na trakove in pripravljeno zelenjavno maso položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Zelenjavo pražimo toliko časa, da se rezine zmehčajo, nato dodamo paradižnikovo mezgo, sesekljan strok česna in vsebino med mešanjem dušimo še nekaj minut.

Ko je krompir pripravljen, v juho dodamo pražen krompir, vanjo stresemo lovorov list, piment v zrnu in sol po okusu, pustimo vreti nekaj minut, dodamo drobno sesekljana zelišča in odstavimo z ognja.

Kremna juha s koruznim zdrobom in bučo za otroka v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• buča - 240 g;
• koruzni zdrob – 40 g;
• rastlinsko olje brez arome - 45 ml;
• korenje - 45 g;
• čebula - 45 g;
• voda - 620 ml;
• provansalska suha zelišča (mešanica) - ščepec;
• lovorjev list (majhen) - 1/2 kos .;
• jodirana kamena sol - po okusu.

Priprava

Koruzni zdrob je hipoalergen, zato je idealen za otroško ali dietno hrano. Dragocene lastnosti buče niso nič manj znane. In v kombinaciji, s pripravo juhe iz buče in koruznega zdroba, bomo dobili preprosto nenadomestljivo jed za vašega ljubljenega otroka. In gospodinjstvo verjetno ne bo zavrnilo krožnika tako okusne juhe za kosilo.

V tem primeru bomo za pripravo juhe uporabili počasni kuhalnik. Najprej sperite in napolnite koruzni zdrob z vodo in pustite nekaj časa, nato pa v multi-ponev vlijemo malo rastlinskega olja brez okusa in vklopimo način "Pečenje". Olupite in nasekljajte čebulo in korenje ter Položimo v segreto olje. Pustite, da se zelenjava malo prepraži, nato dodajte narezano bučo in pustite v istem načinu še nekaj minut. Sedaj zalijemo z vrelo vodo, dodamo koruzni zdrob, dodamo sol, lovorjev list in provansalska zelišča ter preklopimo aparat na način "Juha". Na koncu programa sestavine juhe zmešamo z mešalnikom in hrano lahko postrežemo, dodamo sesekljana zelišča in po želji krekerje.

Če je vaš dojenček mlajši od treh let, potem je bolje, da preskočite fazo dušenja zelenjave. V tem primeru vse sestavine takoj zalijemo z vodo in kuhamo do mehkega.