सौर विटामिन डी: किन खाद्य पदार्थों में यह होता है और कितनी मात्रा में? विटामिन डी: किन खाद्य पदार्थों में यह होता है, कमी, अधिक मात्रा विटामिन डी किसमें सबसे अधिक होता है

कैल्सीफेरॉल, जिसे ज्यादातर लोग विटामिन डी के नाम से जानते हैं, शरीर को हर दिन इसकी आवश्यकता होती है। वह यह सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है कि मानव कंकाल मजबूत रहे और सही ढंग से विकसित हो, और दांत मजबूत हों। ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम में वृद्ध लोगों के लिए यह पदार्थ बहुत महत्वपूर्ण है। यह छोटे बच्चों के लिए भी कम महत्वपूर्ण नहीं है: विटामिन डी शिशुओं की सामान्य वृद्धि और विकास सुनिश्चित करता है। यदि आप सही भोजन चुनते हैं और अधिक बार ताजी हवा में चलते हैं, तो आप जल्दी से विटामिन डी की कमी की भरपाई कर सकते हैं और कई गंभीर बीमारियों की घटना को रोक सकते हैं।

विटामिन डी के शरीर में कई अलग-अलग कार्य होते हैं। इसका मुख्य उद्देश्य शरीर में फास्फोरस और कैल्शियम के आदान-प्रदान को नियंत्रित करना है। कैल्सीफेरॉल के कारण, खाद्य पदार्थों से आने वाले कैल्शियम और फास्फोरस को पूरी तरह से अवशोषित किया जा सकता है। फिर शरीर इन तत्वों का उपयोग हड्डी के ऊतकों के निर्माण के लिए करता है। यह तंत्रिका तंत्र, प्रोटीन चयापचय के कार्यों को सामान्य करने में भी सक्षम है, लाल रक्त कोशिकाओं को जल्दी से परिपक्व करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

यह विटामिन डी ही है जो आंतों के अंदर तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है।

इस विटामिन के गुण यहीं तक सीमित नहीं हैं। शरीर के लिए इसका महत्व बहुत बड़ा है।

• यह बीमारियों के पुराने रूपों (जैसे मधुमेह, कैंसर, रक्तचाप की समस्या, हृदय की समस्या, ऑस्टियोपोरोसिस) को रोकने में मदद करता है।
• प्रोस्टेट कैंसर की संभावना को काफी कम कर देता है।
• स्तन कैंसर की संभावना कम हो जाती है।
• रोग और संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है।
• शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि और कार्यप्रणाली को नियंत्रित करता है।
• कुछ हार्मोनों के उत्पादन में भाग लेता है।
• हड्डियों, दांतों और बालों को सुरक्षा प्रदान करता है।

विटामिन डी कई प्रकार के होते हैं:

• डी2 - एर्गोकैल्सीफेरोल;
• डी3 - कोलेकैल्सिफेरॉल;
• डी5 - सिटोकैल्सीफेरोल;
• डी6 - स्टिग्माकैल्सीफेरोल।

कैल्सीफेरॉल के प्रस्तुत रूपों में से किसी का भी शरीर के लिए अपना महत्व है। हालाँकि, मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन डी2 और डी3 हैं।

विटामिन डी3 आंतों में फास्फोरस और कैल्शियम के पूर्ण अवशोषण को बढ़ावा देता है। और हड्डी के ऊतकों में खनिजों का संतुलन और एकाग्रता विटामिन डी2 पर निर्भर करता है। दोनों तत्व एक साथ काम करते हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि शरीर को ये आवश्यक मात्रा में समय पर प्राप्त हों।

बचपन में, बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और रिकेट्स को रोकने के लिए विटामिन डी आवश्यक है।

महिलाओं को हड्डियों की स्वस्थ संरचना बनाए रखने, हृदय की मांसपेशियों, तंत्रिका तंतुओं के कामकाज को सामान्य करने, चयापचय को विनियमित करने और उचित जमावट (रक्त का थक्का जमने) के लिए निश्चित रूप से कैल्सीफेरॉल की आवश्यकता होती है। शरीर में लंबे समय तक विटामिन डी की कमी के कारण महिला समय से पहले बूढ़ी हो सकती है और सुंदरता में कमी आ सकती है:

• नाखून टूटने लगते हैं;
• गंभीर बालों का झड़ना;
• मसूड़ों से खून आना;
• दांत जल्दी सड़ जाते हैं और उखड़ जाते हैं;
• अंगों में बार-बार दर्द होता है;
• बार-बार हड्डी टूटना संभव है।

कैल्सीफेरॉल की कमी से शरीर में फास्फोरस की सांद्रता भी कम हो जाती है, जिससे त्वचा पर चकत्ते, स्वास्थ्य में गिरावट, अंगों में दर्द और चयापचय संबंधी विकार होते हैं।

विटामिन डी की कमी से जुड़ी ऐसी ही समस्याएं पुरुष शरीर में भी देखी जाती हैं। इसके अलावा, कैल्सीफेरॉल की कमी से हार्मोनल असंतुलन होता है: उत्पादित टेस्टोस्टेरोन की मात्रा कम हो जाती है, और महिला सेक्स हार्मोन पुरुष शरीर पर अपना प्रभाव बढ़ा देते हैं (जो बदले में, नई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देता है)।

विटामिन डी शरीर में अपने आप भी जारी हो सकता है। ऐसा तब होता है जब बार-बार सीधी धूप के संपर्क में आते हैं। स्वाभाविक रूप से, गर्मियों में शरीर सर्दियों की तुलना में बहुत अधिक विटामिन डी स्रावित करेगा। इसलिए, यह निर्धारित करते समय कि शरीर को कितने विटामिन डी की आवश्यकता है, न केवल व्यक्ति की उम्र और स्थिति, बल्कि वर्ष के समय को भी ध्यान में रखना चाहिए। प्रत्येक दिन के लिए विटामिन डी की खुराक की गणना माप की अंतरराष्ट्रीय इकाई (संक्षिप्त रूप में आईयू) में की जाती है।

• बच्चों के लिए विटामिन डी मानदंड

नवजात शिशुओं और तीन साल से कम उम्र के बच्चों को प्रति दिन 400 IU कोलेकैल्सिफेरॉल की आवश्यकता होती है। पूर्वस्कूली उम्र में - 200 IU प्रति दिन, और किशोरावस्था में (जब शरीर का तेजी से विकास और विकास फिर से शुरू होता है) - 400 IU प्रति दिन।

• महिलाओं के लिए विटामिन डी

19 से 50 वर्ष की आयु तक एक महिला को प्रतिदिन 400 IU विटामिन डी की आवश्यकता होती है।

• पुरुषों के लिए विटामिन डी मानदंड

19 से 50 वर्ष की आयु तक, पुरुषों को, महिलाओं की तरह, प्रति दिन 400 IU विटामिन की आवश्यकता होती है।

• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान सामान्य

यदि कोई महिला गर्भवती है या स्तनपान करा रही है, तो खुराक बढ़ाकर 800 IU प्रति दिन कर दी जाती है।

• बुजुर्गों के लिए विटामिन डी मानदंड

वृद्धावस्था में मानदंड तेजी से और महत्वपूर्ण रूप से बढ़ता है: 70 वर्षों के बाद, प्रति दिन 1200 आईयू कैल्सीफेरॉल की आवश्यकता होती है (हड्डी की नाजुकता में वृद्धि के कारण)।

निम्नलिखित परिस्थितियों में कैल्सीफेरॉल की आवश्यकता बढ़ जाती है:

• उच्च अक्षांशों में रहने पर;
• खराब पारिस्थितिकी के मामले में (उदाहरण के लिए, यदि लोग अत्यधिक प्रदूषित हवा वाले औद्योगिक क्षेत्रों में रहते हैं);
• रात्रि पाली में काम करते समय;
• शाकाहारी भोजन का पालन करते हुए;
• बुढ़ापे में (ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे के कारण);
• गहरे रंग की त्वचा के साथ (त्वचा जितनी गहरी होगी, कैल्सीफेरॉल का संश्लेषण उतना ही खराब होगा);
• कम प्रतिरक्षा के साथ;
• गंभीर बीमारियों के लिए;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए (इस मामले में, पोषक तत्वों का अवशोषण काफी कम हो जाता है)।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस विटामिन को डॉक्टर द्वारा निर्धारित मानकों के अनुसार ही लिया जाना चाहिए।

कुछ बीमारियों वाले रोगियों को विटामिन डी लेते समय डॉक्टर की निगरानी में रहना चाहिए:

• हृदय प्रणाली के रोगों के लिए;
• गुर्दे की बीमारियों के लिए;
• सारकॉइडोसिस के साथ;
• हाइपोपैराथायरायडिज्म के साथ।

निम्नलिखित रोगियों में किसी भी स्थिति में विटामिन डी की खुराक से अधिक नहीं दी जानी चाहिए:

• ऑटोइम्यून बीमारियों के साथ;
• मिर्गी के लिए;
• तपेदिक के लिए;
• अस्थमा के लिए;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के साथ।

इसलिए मरीज को हमेशा डॉक्टर से जांच करानी चाहिए कि कोई बीमारी होने पर वह विटामिन डी ले सकता है या नहीं।

विटामिन डी की कमी और अधिक मात्रा के लक्षण

विटामिन डी की कमी

यह निदान आमतौर पर बड़े शहरों के निवासियों में पाया जाता है, जिन्हें दिन के लगभग पूरे समय घर के अंदर काम करना पड़ता है। इसके अलावा, मेगासिटीज में गंदी और धूल भरी हवा सूरज की किरणों को बहुत खराब तरीके से संचालित करती है। त्वचा में कैल्सीफेरॉल पाया जाता है, इसलिए जब त्वचा रसायनों, साबुन और घरेलू रसायनों के संपर्क में आती है तो यह आसानी से नष्ट हो जाता है। इसलिए, जो लोग साफ-सफाई के प्रति बहुत अधिक सतर्क रहते हैं, उनमें हाइपोविटामिनोसिस से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है। यह बच्चों, महिलाओं और बुजुर्गों में भी अधिक बार होता है।

अधिकांश मामलों में इसकी कमी के कारण हैं:

• अधिक वज़न;
• चिकित्सीय हस्तक्षेप के बाद जटिलताएँ;
• गहरा त्वचा का रंग;
• जिगर और गुर्दे का विघटन;
• विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों का अपर्याप्त सेवन;
• शरीर में विटामिन ई की कमी;
• तपेदिक रोधी, जुलाब, बार्बिट्यूरेट्स पर आधारित दवाओं का उपयोग।
• सूर्य के प्रकाश के सीधे संपर्क का अभाव।

विटामिन डी के लक्षण या यूं कहें कि इसकी कमी को पहचानना बहुत आसान है। विटामिन डी की कमी से आमतौर पर मांसपेशियों में कमजोरी और हड्डियों में दर्द होता है। लोग अक्सर अवसाद, चिड़चिड़ापन, तंत्रिका संबंधी विकारों और स्मृति समस्याओं से पीड़ित होने लगते हैं। लिवर की कार्यप्रणाली बाधित हो सकती है, निकट दृष्टिदोष, क्षय और रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है। इससे कई बीमारियाँ भी हो सकती हैं:

• दमा;
• ऑस्टियोपोरोसिस;
• अल्जाइमर सिंड्रोम;
• रिकेट्स और ऑस्टियोमलेशिया;
• ऑन्कोलॉजी;
• मोटापा;
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस;
• मधुमेह मेलेटस प्रकार II।

बच्चों के लिए विटामिन डी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि यह पर्याप्त न हो तो रिकेट्स जैसी बीमारी विकसित हो जाती है। रिकेट्स मुख्य रूप से हड्डी के ऊतकों को प्रभावित करता है। छाती और अंगों को बनाने वाली हड्डियाँ अधिक नरम हो जाती हैं। इससे वे नरम हो जाते हैं, उनकी नाजुकता और भंगुरता बढ़ जाती है। शैशवावस्था में, यह फॉन्टानेल की लंबी अतिवृद्धि में प्रकट होता है। तंत्रिका तंत्र में भी परिवर्तन शुरू हो जाते हैं: बच्चा रोने लगता है, बेचैन हो जाता है और उसकी गतिविधियों और नींद का समन्वय गड़बड़ा जाता है। इस मामले में, रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी (एनीमिया) हो जाती है, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और इसलिए विभिन्न प्रकार की बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो जाती है।

रक्त परीक्षण का उपयोग करके इस पदार्थ की कमी का सटीक निर्धारण करना भी संभव है।

शरीर में कैल्सीफेरॉल का अत्यधिक स्तर इसकी कमी जितनी ही खतरनाक है। विटामिन की अधिक मात्रा के कारण, रक्त में कैल्शियम का स्राव बढ़ सकता है, जिससे निम्नलिखित स्थितियाँ पैदा हो सकती हैं:

• कमजोरी, थकान;
• उनींदापन;
• उल्टी, दस्त;
• दौरे की उपस्थिति;
• पीली त्वचा;
• बार-बार और दर्दनाक पेशाब आना;
• वजन घटना;
• गुर्दे की पथरी का निर्माण;
• बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह;
• व्यक्ति का व्यवहार बदल जाता है, वह भ्रमित हो जाता है;
• अभिविन्यास परेशान है;
• कैल्शियम कोमल ऊतकों (फेफड़ों, हृदय) में जमा होने लगता है;
• सिरदर्द;
• बच्चों का बढ़ना रुक जाता है.

यह बचपन और बुढ़ापे में विशेष रूप से खतरनाक है, क्योंकि अतिरिक्त विटामिन से मृत्यु हो सकती है।

हाइपरविटामिनोसिस के कारण:

• विटामिन डी की खुराक का अतिरिक्त सेवन;
• सारकॉइडोसिस की उपस्थिति;
• रोगी को कुछ प्रकार के लिम्फोमा हैं;
• शरीर में फास्फोरस और कैल्शियम (या तत्वों में से एक) से भरपूर भोजन की कमी;
• अतिपरजीविता.

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अतिरिक्त विटामिन डी केवल कुछ खाद्य पदार्थ खाने और धूप में बहुत अधिक समय बिताने से प्राप्त नहीं किया जा सकता है। लगभग हमेशा, हाइपरविटामिनोसिस उच्च मात्रा में युक्त दवाओं के उत्साही उपयोग का परिणाम होता है। इसलिए, दवाएँ और विटामिन लेने पर हमेशा अपने डॉक्टर से सहमति लेनी चाहिए।

कौन सा विटामिन डी बेहतर है?

सबसे अच्छा विटामिन डी वह है जो शरीर में अपने आप उत्पन्न होता है। यह सबसे उपयोगी, सुलभ है और निश्चित रूप से शरीर में अवशोषित किया जा सकता है। यह सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में त्वचा में संश्लेषित होता है। विटामिन और आहार लेने की परवाह किए बिना, शरीर में हमेशा पर्याप्त कैल्सीफेरॉल बनाए रखने के लिए, आपको निम्नलिखित युक्तियों का पालन करना चाहिए:

• हर दिन कम से कम दो घंटे बाहर टहलें;
• गर्मियों में, शरीर की सतह को जितना संभव हो उतना खोलें (जितना संभव हो);
• साल के किसी भी समय धूप वाले दिनों में, लंबी सैर के लिए बाहर जाना और कुछ सख्त करना सुनिश्चित करें।

पराबैंगनी किरणें कपड़े और कांच से नहीं गुजर सकती हैं, इसलिए, यदि कोई व्यक्ति खिड़की के पास लंबा समय बिताता है, तो उसे विटामिन की कोई खुराक नहीं मिल पाएगी - सूर्य की सीधी किरणों की आवश्यकता होती है। लेकिन बहुत अधिक बहकावे में न आएं और बहुत देर तक समुद्र तट पर न रहें। पदार्थ की दैनिक खुराक प्राप्त करने के लिए कुछ घंटे पर्याप्त होंगे। और सूरज के हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए इसे सुबह जल्दी (सुबह दस बजे से पहले) या शाम को (चार बजे के बाद) करना बेहतर है। यह जानने योग्य है कि कैल्सीफेरॉल त्वचा के नीचे नहीं बन पाता है अगर इसे किसी ऐसे उत्पाद से उपचारित किया जाए जो इसे पराबैंगनी किरणों से बचाता है।

अतिरिक्त संचित विटामिन डी लीवर में जमा हो सकता है, जिसका अर्थ है कि आप इसे कुछ समय के लिए जमा कर सकते हैं।

शरीर के लिए "लाभ" के मामले में दूसरे स्थान पर कैल्सीफेरॉल है, जो एक व्यक्ति को सामान्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त होता है। यह प्राकृतिक उत्पत्ति का है, जिसका अर्थ है कि इसे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित किया जा सकता है।

तीसरे स्थान पर कैल्सीफेरॉल और मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स युक्त दवाएं हैं। वे सबसे कम उपयोगी हैं, क्योंकि वे सिंथेटिक मूल के हैं और हमेशा शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किए जा सकते हैं।

विटामिन डी युक्त उत्पाद

विटामिन का एक महत्वपूर्ण गुण उच्च तापमान के प्रति इसका प्रतिरोध है। इसलिए, उत्पादों के ताप उपचार के बाद, यह अपने सभी गुणों को बरकरार रखेगा। वनस्पति और पशु वसा के लिए धन्यवाद, यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

इस पदार्थ का अधिकांश भाग पशु मूल के उत्पादों में पाया जाता है। बहुत कम पौधे स्रोत हैं, और उन्हें पचाना मुश्किल होता है। ये केवल कुछ मशरूम हैं: शैंपेनोन, पोर्सिनी मशरूम और चैंटरेल।

विटामिन डी किसमें अधिक मात्रा में होता है? बेशक, पशु उत्पादों में। यह सबसे पहले है:

1. जिगर (गोमांस, सूअर का मांस);
2. समुद्री मछली (फ़्लाउंडर, हेरिंग, मैकेरल);
3. डेयरी वसा (उच्च और मध्यम वसा सामग्री वाला कोई भी डेयरी उत्पाद, जैसे मक्खन, खट्टा क्रीम, पनीर);
4. अंडे की जर्दी;
5. कॉड लिवर;
6. मछली की चर्बी.

दुर्भाग्य से, किसी उत्पाद में जितना अधिक विटामिन डी होता है, उसमें कोलेस्ट्रॉल उतना ही अधिक होता है। पशु उत्पादों में बहुत अधिक कैल्सीफेरॉल होता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता भी अधिक होती है। पादप खाद्य पदार्थों में वस्तुतः कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन विटामिन डी भी होता है। इसलिए, जो लोग शाकाहारी बनने का निर्णय लेते हैं वे शायद ही कभी एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित होते हैं, उन्हें हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में कोई समस्या नहीं होती है। लेकिन इसलिए, शाकाहारियों में अक्सर ऐसे लोग होते हैं जिनके शरीर में विटामिन डी की कमी होती है, और इसलिए उनका शरीर रिकेट्स और ऑस्टियोपोरोसिस के प्रति संवेदनशील होता है। इस मामले में, लंबे समय तक सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में रहने और अपने आहार में मशरूम को शामिल करने से इसके भंडार को फिर से भरने में मदद मिलेगी। इनमें काफी मात्रा में कोलेकैल्सिफेरॉल होता है, इनका पोषण मूल्य उच्च होता है, लेकिन साथ ही इनमें कैलोरी भी कम होती है।

सच है, सभी मशरूम उपयोगी नहीं हो सकते। यह विटामिन मशरूम के शरीर में तभी उत्पन्न होता है जब वह सूर्य के नीचे उगता है (मनुष्यों की तरह ही)। इसलिए, विशेष खेतों पर उगाए गए मशरूम खरीदना बेकार है - वहां वे प्राकृतिक पोषण और प्रकाश प्राप्त करने के अवसर से वंचित हैं। यदि संभव हो तो जंगल में या घास के मैदानों और खेतों में स्वयं मशरूम चुनना बेहतर है।

यह पदार्थ वनस्पति तेलों में भी पाया जाता है। जैतून, सूरजमुखी और अलसी के तेल में काफी मात्रा में कैल्सीफेरॉल होता है, लेकिन केवल तब जब वे अपरिष्कृत हों और पहले दबाए गए हों। कुछ विटामिन डी नट्स, डेंडिलियन, अजमोद, आलू, बिछुआ के पत्तों और दलिया में पाया जाता है।

विटामिन डी के साथ सर्वोत्तम तैयारी

स्वाभाविक रूप से विटामिन की कमी की भरपाई करना हमेशा संभव नहीं हो सकता है। तो आपको औषधियों का प्रयोग करना चाहिए। वे आमतौर पर बहुत सख्त आहार, लंबे समय तक धूप में रहने में असमर्थता, या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। ऐसी दवाओं का मुख्य लाभ कोलेस्ट्रॉल और अन्य खतरनाक पदार्थों की पूर्ण अनुपस्थिति है। दवाएँ लेने पर डॉक्टर की सख्ती से निगरानी होनी चाहिए।

सर्वोत्तम विटामिन डी खरीदना आसान है, लेकिन इसे कई कारकों के आधार पर प्रत्येक व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। विटामिन डी फार्मेसी में विभिन्न रूपों में पाया जा सकता है। यह मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स (गोलियाँ), पानी-आधारित समाधान, अंदर वसा वाले कैप्सूल और सिरिंज का उपयोग करके शरीर में प्रशासन के लिए ampoules में आता है।

कैल्सीफेरॉल युक्त बहुत सारी दवाएं हैं। कीमत कई कारकों पर निर्भर करती है. एक नियम के रूप में, विटामिन डी2 युक्त तैयारी विटामिन डी3 युक्त उनके समकक्षों की तुलना में बहुत सस्ती होती है।

1. "एक्वाडेट्रिम"। सबसे लोकप्रिय दवा. अधिकतर यह कमजोर और समय से पहले जन्मे बच्चों को दिया जाता है। बाल रोग विशेषज्ञ अक्सर रिकेट्स की रोकथाम के उपाय के रूप में सभी शिशुओं को इसे प्रतिदिन 1 बूंद देने की सलाह देते हैं (खासकर यदि बच्चा वर्ष के "गैर-धूप वाले" समय में पैदा हुआ हो)। जीवन के 5वें सप्ताह से बच्चों को "एक्वाडेट्रिम" दिया जा सकता है। खुराक वर्ष के समय और बच्चे की स्थिति के आधार पर डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती है। पदार्थ को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, इसे बच्चे को भोजन से पहले और अधिमानतः सुबह में देना आवश्यक है। उत्पाद की एक बूंद में 600 IU विटामिन होता है। इसका उपयोग बच्चे और किशोर किसी भी उम्र में कर सकते हैं।
2. "कैल्शियम-डी3 न्योमेड"। विभिन्न फलों के स्वादों में बड़ी चबाने योग्य गोलियों में उपलब्ध है। दवा का लाभ यह है कि इसमें कैल्शियम और विटामिन डी दोनों इष्टतम अनुपात में होते हैं। इसे वयस्क और बच्चे दोनों ले सकते हैं। जो छह वर्ष की आयु तक पहुँच चुके हैं। अनुशंसित खुराक भोजन के बाद प्रति दिन एक गोली है (इसे चबाया या घोला जा सकता है)।
3. "अल्फा डी3-टेवा"। विटामिन डी के तेल के घोल वाले कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। इसे वयस्कों और 6 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों द्वारा लिया जा सकता है। आपको हर दिन भरपूर पानी के साथ 1-2 कैप्सूल लेने की जरूरत है। कैप्सूल को चबाना नहीं चाहिए - बेहतर होगा कि उन्हें पूरा निगल लिया जाए।
4. "विट्रम कैल्शियम + विटामिन डी3।" उत्पाद का मुख्य कार्य ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम है। आपको दिन में दो बार एक गोली लेनी होगी। आप दवा को भोजन से पहले और भोजन के दौरान दोनों समय ले सकते हैं। गोलियों को बिना चबाये पूरा निगलने की सलाह दी जाती है।
5. "वान अल्फा।" गोलियों में एक कृत्रिम विटामिन डी विकल्प - अल्फाकैट्सिडोल होता है। इसका उपयोग रिकेट्स के इलाज, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार के लिए किया जाता है।
6. "एटाल्फा।" डेनिश उपाय. रिलीज फॉर्म: बूंदें और कैप्सूल (तिल के तेल पर आधारित)। ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
7. "नैटकल डी3"। कैल्शियम और विटामिन डी3 के साथ चबाने योग्य गोलियों के रूप में उपलब्ध है। उत्पाद का उद्देश्य शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करना और हार्मोनल स्तर को सामान्य करना है। आपको भोजन के बाद प्रति दिन दो से अधिक गोलियाँ नहीं लेनी चाहिए।
8. "कैल्सेमिन"। यह एक आहार अनुपूरक है. इसमें कैल्शियम और विटामिन डी के अलावा मैंगनीज, कॉपर और जिंक होता है। आपको प्रतिदिन 1 गोली लेनी होगी। दवा का प्रभाव खनिज और विटामिन की कमी को पूरा करना है।
9. "विट्रम ओस्टियोमैग"। दवा की कार्रवाई का उद्देश्य ऑस्टियोपोरोसिस का इलाज करना और फ्रैक्चर के बाद हड्डी के ऊतकों की तेजी से बहाली करना है। इसमें विटामिन डी3, बोरोन, कॉपर, जिंक और कैल्शियम होता है।
10. "टेवाबोन।" टेबलेट और कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार में उपयोग किया जाता है। इसमें अल्फाकैट्सिडोल, विटामिन डी का एक कृत्रिम एनालॉग शामिल है।
11. "कॉम्प्लिविट कैल्शियम डी3"। नाखूनों और बालों को मजबूत बनाने में सक्षम। शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को तेज करता है, ऑस्टियोपोरोसिस की घटना को रोकता है और रक्त के थक्के को सामान्य करता है। आप रोजाना दवा की 1-2 गोलियां ले सकते हैं। इन्हें चबाना बेहतर है.

जब प्राकृतिक रूप से विटामिन प्राप्त करने की बात आती है, तो आपको बस अधिक धूप में रहने की आवश्यकता होती है।

उपयोग के लिए निर्देश

उपयोग के संकेत।

कैल्सीफेरॉल वाली दवा निम्नलिखित बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए निर्धारित की जा सकती है:

• ऑस्टियोपोरोसिस;
• बचपन में रिकेट्स (शरीर में कैल्शियम के अनुचित चयापचय के कारण हड्डियों का पतला होना और कंकाल के आकार में गड़बड़ी);
• श्वसन प्रणाली के खराब कामकाज के साथ खराब प्रतिरक्षा;
• अत्यंत थकावट;
• ऑन्कोलॉजी या ट्यूमर की प्रवृत्ति;
• त्वचा रोग (जैसे सोरायसिस, एक्जिमा, आदि);
• कैल्शियम की कमी (हाइपोकैल्सीमिया);
• वृक्क ट्यूबलर एसिडोसिस।

कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स और एंटीकॉन्वेलेंट्स से रिकवरी के दौरान अक्सर विटामिन डी निर्धारित किया जाता है।

रोकथाम के उद्देश्य से, हर तीन साल में कम से कम एक बार विटामिन डी लेना चाहिए।

मतभेद.

किसी भी दवा की तरह, विटामिन डी को भी निर्धारित खुराक से अधिक नहीं लेना चाहिए। कैल्सीफेरॉल का उपयोग करना निषिद्ध है यदि:

• दवा से एलर्जी;
• वृक्क अस्थिदुष्पोषण;
• यूरोलिथियासिस.

दवा का उपयोग तपेदिक, हृदय, गुर्दे, यकृत की विकृति और जठरांत्र संबंधी मार्ग में अल्सर के लिए सावधानी के साथ किया जाता है।

स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही कैल्सीफेरॉल लेना चाहिए।

कैल्सीफेरॉल की अधिक मात्रा और दुष्प्रभाव

यदि किसी व्यक्ति को विटामिन डी की तैयारी से एलर्जी नहीं है और निर्देशों के अनुसार उन्हें लेता है, तो दुष्प्रभाव बहुत कम होते हैं। केवल कभी-कभी निम्नलिखित प्रतिक्रियाएँ देखी जाती हैं:

• सिरदर्द;
• गुर्दे की शिथिलता;
• दस्त;
• जी मिचलाना।

यदि किसी व्यक्ति को किसी दवा से एलर्जी है, तो निम्नलिखित स्थितियाँ संभव हैं:

• थोड़े समय में वजन कम होना;
• समुद्री बीमारी और उल्टी;
• कब्ज़;
• कैल्सीफिकेशन;
• उच्च रक्तचाप;
• निर्जलीकरण

अक्सर ऐसा भी होता है कि कोई व्यक्ति कैल्सीफेरॉल वाली दवाएं लेता है, लेकिन परीक्षण में फिर भी सुधार नहीं होता है। इसका मतलब है कि रिसेप्शन गलत तरीके से किया गया था।

कैल्सीफेरॉल युक्त कई तैयारियां हैं, और उनमें से प्रत्येक का उपयोग व्यक्तिगत निर्देशों के अनुसार किया जाना चाहिए। कैल्सीफेरॉल युक्त दवाओं के लिए कोई सार्वभौमिक निर्देश और खुराक नहीं हैं।

दवाओं के अवशोषण में सुधार के लिए, आप निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग कर सकते हैं।

1. अलग-अलग विटामिन और दवाएं अलग-अलग लेनी चाहिए, एक ही भोजन में नहीं।
2. सुबह में, भोजन के साथ (लेकिन यदि वे अन्यथा कहते हैं तो निर्देशों में दिए गए निर्देशों से विचलित न हों) या भोजन के बीच में विटामिन लेना सबसे अच्छा है।
3. विटामिन डी वसा में घुलनशील है। इसलिए, अगर इसे किसी वनस्पति तेल के साथ लिया जाए तो यह आंतों में बेहतर अवशोषित होता है।
4. आपको दवा को सादे पानी के साथ पीना होगा, किसी भी स्थिति में चाय, जूस, कॉफी या हर्बल अर्क के साथ नहीं। लेकिन आप इसे दूध के साथ पी सकते हैं - इससे पदार्थ के अवशोषण में आसानी होगी।

विटामिन डी परीक्षण

यह रक्त परीक्षण अनिवार्य परीक्षणों की सूची में शामिल नहीं है। कई लोगों को अपने पूरे जीवन में एक बार भी इसका सामना नहीं करना पड़ सकता है। रक्त में विटामिन की मात्रा को सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए इसे डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।

विशेष एंडोक्रिनोलॉजी केंद्रों में परीक्षण कराने की सलाह दी जाती है। वहां, विटामिन डी के लिए रक्त परीक्षण तेजी से और पेशेवर तरीके से किया जाएगा।

इस प्रक्रिया की आवश्यकता किसे है?

आमतौर पर, विटामिन डी की कमी के निम्नलिखित लक्षणों के लिए रक्त के नमूने की व्यवस्था की जाती है: भूख की कमी या कमी, अशांति, बच्चे में खराब नींद, चिड़चिड़ापन और बढ़ी हुई थकान और थकान।

यदि रक्त में तत्व की सांद्रता बहुत अधिक है, तो विटामिन डी के लिए अधिक बार रक्त दान करना भी आवश्यक है (पदार्थ के स्तर को नियंत्रित करने के लिए)। ऐसा तब होता है जब आप धूप में बहुत देर तक रहते हैं या विटामिन का नशा करते हैं।

ओवरडोज़ के लक्षण हैं:

• उल्टी;
• बहुमूत्रता;
• कमजोरी और मांसपेशियों में दर्द;
• हड्डियों में विखनिजीकरण;
• वजन की कमी;
• अतिकैल्शियमरक्तता.

निम्नलिखित बीमारियों के लिए भी रक्त का नमूना लेने की सलाह दी जा सकती है:

1. व्हिपल रोग, क्रोहन;
2. अपर्याप्त स्राव के साथ संयोजन में पुरानी अग्नाशयशोथ;
3. आंत्रशोथ (विकिरण);
4. ग्लूटेन एंटरोपैथी;
5. जीर्ण जठरशोथ;
6. ल्यूपस (जो मुख्य रूप से त्वचा को प्रभावित करता है);
7. हाइपोकैल्सीमिया;
8. हाइपोफोस्फेटेमिया;
9. ऑस्टियोपोरोसिस;
10. गुर्दे की बीमारियाँ;
11. गुर्दे से संबंधित समस्याएं;
12. विटामिन की कमी डी;
13. हाइपोविटामिनोसिस डी;
14. हाइपरपैराथायरायडिज्म या हाइपोपैराथायरायडिज्म (ऑस्टियोलेशन के साथ)।

यह परीक्षण रक्त में किसी पदार्थ की सांद्रता के स्तर को निर्धारित करने के लिए किया जाता है। इससे शरीर में हाइपरविटामिनोसिस या कैल्सीफेरॉल के हाइपोविटामिनोसिस की पहचान करने में मदद मिलेगी। यदि कोई रोगी हड्डी के ऊतकों में चयापचय संबंधी विकारों से पीड़ित है, तो उसे रोग के उपचार की पूरी अवधि के दौरान और समय-समय पर इसी तरह के परीक्षणों (साथ ही रक्त में कैल्शियम की मात्रा का विश्लेषण) से गुजरना पड़ता है। रोकथाम के लिए वसूली. इससे उपचार और दवाओं की खुराक को समायोजित करने में मदद मिलेगी।

पढ़ाई के लिए पहले से तैयारी करना जरूरी है. किसी भी परिस्थिति में आपको सुबह खाना नहीं खाना चाहिए - विश्लेषण खाली पेट किया जाता है। इस मामले में, अंतिम भोजन के बाद, विश्लेषण लेने से पहले कम से कम आठ घंटे (या बेहतर बारह) बीतने चाहिए। आप सादा पानी पी सकते हैं, लेकिन अब और नहीं: जूस (विशेष रूप से मीठा), चाय, कॉफी निषिद्ध है।

रक्त एक नस से लिया जाता है, यह प्रक्रिया स्वयं बहुत दर्दनाक नहीं है।

आम तौर पर, पदार्थ की सामान्य सांद्रता 30-100 एनजी/एमएल के बीच होती है। किसी पदार्थ की कमी 10 एनजी/एमएल मानी जाती है। अपर्याप्त विटामिन सामग्री 10 से 30 एनजी/एमएल के बीच मानी जाती है। यदि स्तर 100 एनजी/एमएल या इससे अधिक तक पहुंच जाए तो मानव नशा संभव है।

रक्त परीक्षण को अन्य इकाइयों (उदाहरण के लिए, एनएमओएल/एल) में भी मापा जा सकता है। तब मानदंड और घाटे के संकेतक थोड़े अलग दिखेंगे।

• सामान्य - 75-250 एनएमओएल/एल;
• कमी - 25-75 एनएमओएल/एल;
• कमी - 0-25 एनएमओएल/एल;
• अतिरिक्त - 250 एनएमओएल या अधिक।

रक्त परीक्षण का मूल्यांकन एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट सर्जन या बाल चिकित्सा एंडोक्रिनोलॉजिस्ट द्वारा किया जाता है। हाइपोपैराथायरायडिज्म वाले रोगियों के रक्त में उच्च खुराक पाई जा सकती है, जिन्हें सामान्य दैनिक खुराक पर विटामिन डी मिलता है, लेकिन मूल्य 1250 एनजी/एमएल के क्रम में होगा।

विश्लेषण की कीमत इस बात पर निर्भर करती है कि रक्त किस चिकित्सा केंद्र से और किस क्षेत्र में लिया गया था। लागत वास्तविक रक्त ड्रा की कीमत (आमतौर पर लगभग 100-200 रूबल) और विटामिन सामग्री के लिए रक्त परीक्षण (1000 से 3500 रूबल तक) पर निर्भर करती है। आप विटामिन डी (रक्त परीक्षण) केवल चिकित्सा केंद्र पर ही दान कर सकते हैं, और आप परीक्षण के परिणाम सीधे ईमेल द्वारा प्राप्त कर सकते हैं।

परीक्षण न केवल डॉक्टर के संकेत पर किया जाना चाहिए, बल्कि प्रारंभिक चरण में कई बीमारियों की पहचान करने के लिए भी किया जाना चाहिए।

कैल्सीफेरॉल (विटामिन डी) स्वस्थ दांतों, हड्डियों और लगभग सभी अंगों का एक आवश्यक स्रोत है। अपने शरीर में डी की सामान्य मात्रा बनाए रखकर, आप कई गंभीर बीमारियों और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से खुद को बचाएंगे। भोजन से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने की सलाह दी जाती है। सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ पशु मूल के हैं। हालाँकि, बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि किन फलों और सब्जियों में विटामिन डी होता है। और क्या यह उनमें बिल्कुल भी होता है? लेख में विवरण प्राप्त करें.

डी के इष्टतम स्रोत के रूप में उत्पाद

हम विटामिन डी (कैल्सीफेरॉल) के फायदों के बारे में घंटों बात कर सकते हैं। इसकी आवश्यकता हर किसी को पता है, क्योंकि यह पदार्थ जीवन के पहले दिनों से ही निर्धारित होता है। जन्म से ही, तत्व मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन डी महत्वपूर्ण खनिजों - कैल्शियम और फास्फोरस के चयापचय में शामिल है। केवल सूक्ष्म तत्व (सीए, पी) प्राप्त करना ही पर्याप्त नहीं है, आपको उन्हें अवशोषित करने के लिए उपाय करने की आवश्यकता है। अन्यथा, पोषक तत्वों को लेने का कोई मतलब नहीं है। और पर्याप्त कैल्सीफेरॉल के बिना, खनिज सीए और पी को अवशोषित करना बहुत मुश्किल होता है।

हम श्रृंखला का अनुसरण करते हैं - समूह डी के कारण कैल्शियम और फास्फोरस अवशोषित होते हैं। और विटामिन डी स्वयं कैसे अवशोषित होता है? यदि कैल्सीफेरॉल लिपिड में नहीं घुलता है तो यह शरीर में अपना मुख्य कार्य नहीं करेगा। ऐसा करने के लिए, वसा (डेयरी उत्पाद, मछली फैटी एसिड, वनस्पति तेल, आदि) के साथ-साथ डी के स्रोतों का सेवन करें।

भोजन से विटामिन की कमी को पूरा करना और भी बेहतर है। अधिकांश डी पशु उत्पादों में पाया जाता है। सच है, भोजन के साथ केवल D2 (एर्गोकैल्सीफेरॉल) अवशोषित होता है। और शरीर को कॉम्प्लेक्स में ग्रुप डी की जरूरत होती है।

कोलेकैल्सिफेरॉल (डी3) मनुष्य द्वारा सूर्य के प्रकाश से निर्मित होता है। इसलिए आपको अपने आहार के अलावा धूप में अधिक समय बिताना चाहिए। इस लेख में किरणों के लाभकारी प्रभावों के बारे में और जानें।

भोजन के माध्यम से कैल्सीफेरॉल प्राप्त करना बेहतर क्यों है? इसके लिए कम से कम 5 स्पष्टीकरण हैं:

1. प्राकृतिक तत्व तेजी से अवशोषण की गारंटी देते हैं।
2. भोजन विटामिन का सबसे सुलभ स्रोत है।
3. उत्पादों में कई अन्य पोषण तत्व भी होते हैं, जो शरीर को व्यापक रूप से समृद्ध बनाने में मदद करते हैं।
4. कैल्सीफेरॉल आनंद के साथ शरीर में प्रवेश करता है। डी-समृद्ध सामग्रियों में से अपना पसंदीदा ढूंढें। और इससे स्वादिष्ट दोपहर का भोजन बनाएं।
5. यह महंगा नहीं है। सबसे पौष्टिक उत्पाद किफायती कीमतों पर बेचे जाते हैं।

एक नोट पर! खराब गुणवत्ता या अनुचित तरीके से तैयार की गई खाद्य सामग्री से कोई लाभ नहीं मिलेगा। उत्पाद को दोबारा फ्रीज करने और लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

शाकाहारियों को क्या करना चाहिए? या उन लोगों के लिए जिन्हें मछली या डेयरी उत्पाद पसंद नहीं हैं? इस स्थिति में, विटामिन डी, पोषक तत्वों की खुराक और धूप में रहने वाले मशरूम, फलों और सब्जियों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है।

कैल्सीफेरॉल वाले उत्पादों के लाभों के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

फलों में विटामिन डी

जो लोग पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं, वे अक्सर इस सवाल में रुचि रखते हैं कि किन फलों में विटामिन डी होता है। फल इस पदार्थ से भरपूर नहीं होते हैं। यदि फलों की फसलों में कैल्सीफेरॉल पाया जा सकता है, तो यह न्यूनतम मात्रा में है।

विटामिन उत्पाद आकर्षक हैं.

जीवित प्राणियों के ऊतकों में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को बनाए रखने में विटामिन की भूमिका लंबे समय से ज्ञात है। विटामिन के समूह से संबंधित और आहार का एक अनिवार्य हिस्सा होने के कारण प्रत्येक पदार्थ अपनी भूमिका निभाता है, और उनकी कमी, साथ ही उनकी अधिकता, अंगों और प्रणालियों के सुचारु कामकाज में व्यवधान उत्पन्न करती है।

आज मैं आपको विटामिन डी नामक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के एक समूह के बारे में बताना चाहता हूं, यह किन खाद्य पदार्थों में होता है और शरीर में असंतुलन के परिणाम क्या होते हैं। विटामिनों के बीच, इस यौगिक की खोज 1922 में की गई थी, जो लगातार चौथा था, जिसके कारण इसका लेबल - डी (लैटिन वर्णमाला का चौथा अक्षर) रखा गया।

मानव शरीर में विटामिन डी की भूमिका

कोलेकैल्सिफेरॉल या विटामिन डी3, जिसे "सूर्य विटामिन" भी कहा जाता है, पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में मानव त्वचा में संश्लेषित होता है, और कुछ खाद्य पदार्थों के साथ शरीर में भी प्रवेश करता है। एर्गोकैल्सीफेरॉल या विटामिन डी2 की आपूर्ति केवल भोजन से ही हो सकती है।

समूह डी के "सनी" वसा-घुलनशील विटामिन का मुख्य कार्य छोटी आंत में भोजन से रासायनिक तत्वों - फॉस्फोरस और कैल्शियम - के अवशोषण का समर्थन करना माना जाता है, जिनमें से अधिकांश ग्रहणी में अवशोषित होते हैं।

हाल के वर्षों में वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि विटामिन डी सीधे कोशिका विभाजन और चयापचय प्रक्रियाओं के नियमन में शामिल होता है, और कुछ हार्मोनों के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है।

वसा में घुलनशील कैल्सीफेरॉल के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता 15 मिलीग्राम या 600 आईयू (अंतरराष्ट्रीय इकाइयां) है। एक IU में 0.000025 मिलीग्राम या 0.025 एमसीजी रासायनिक रूप से शुद्ध विटामिन होता है। खाद्य पदार्थों से विटामिन डी का अवशोषण (आंतों में) लिपिड की उपस्थिति सुनिश्चित करता है, और वसा ऊतक में उनका संचय संभव है।

मानव शरीर गर्मी के महीनों के दौरान कोलेकैल्सिफेरॉल को आरक्षित रख सकता है, जब खुली धूप में 30-40% नग्न रहने का समय दिन में 20 मिनट से अधिक होता है, और फिर धीरे-धीरे सर्दियों में और पर्याप्त पराबैंगनी विकिरण के बिना अवधि के दौरान इसका उपयोग करता है।

अनुभवी गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के अनुसार, विटामिन डी के साथ आहार अनुपूरकों के व्यवस्थित उपयोग से चिड़चिड़ा आंत्र रोग के लक्षणों में कमी आती है, जो पाचन और तंत्रिका तंत्र के विकारों वाले कई रोगियों को प्रभावित करता है।

यह जानने के लिए कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होता है, हमने एक सुविधाजनक तालिका तैयार की है जो स्पष्ट रूप से दर्शाती है कि सर्दियों में दैनिक मेनू में क्या शामिल किया जाना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि खाद्य पदार्थों के ताप उपचार के दौरान कैल्सीफेरॉल नष्ट नहीं होता है, जो हमें अपने पसंदीदा व्यंजन तैयार करने के बारे में चिंता करने की अनुमति नहीं देता है।

विटामिन की कमी से क्या होता है?

विशेषज्ञों के अनुसार, दुनिया की 8% आबादी विटामिन डी की कमी से पीड़ित है। इनमें दिन के कम घंटे और सूर्यातप के अपर्याप्त स्तर वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोग और कुछ खाद्य पदार्थों की कमी वाले लोग शामिल हैं।

शाकाहारी भोजन से विटामिन डी की कमी का खतरा बढ़ जाता है, मोटापा (बिगड़ा हुआ वसा चयापचय भोजन से कैल्सीफेरॉल के पूर्ण अवशोषण में योगदान नहीं देता है), गुर्दे की विकृति और कुछ बीमारियाँ जो मूल्यवान यौगिक को अवशोषित करने के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग की अक्षमता का कारण बनती हैं, उदाहरण के लिए, क्रोहन रोग।

बच्चों में रिकेट्स का मुख्य कारण विटामिन डी की कमी है। इस पदार्थ की लंबे समय तक कमी से कैल्शियम और फास्फोरस के खराब अवशोषण के कारण कैंसर और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।

कैल्सीफेरॉल की कमी प्रतिरक्षा में कमी, हृदय और रक्त वाहिकाओं के विकृति के विकास में वृद्धि और चयापचय संबंधी विकारों, विशेष रूप से वसा चयापचय के कारण अतिरिक्त पाउंड बढ़ने में योगदान करती है। कई नैदानिक ​​अध्ययन विटामिन डी की कमी को ऑटोइम्यून बीमारियों - विटिलिगो, सोरायसिस, आदि से जोड़ते हैं।

उपरोक्त के अलावा, शरीर में कैल्सीफेरॉल के अपर्याप्त संश्लेषण और आहार में इसकी कमी से मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्यों (याददाश्त, एकाग्रता, बड़ी मात्रा में जानकारी को आत्मसात करने की क्षमता) में समस्याएं होती हैं और अनिद्रा और मांसपेशियों में दर्द हो सकता है। ऊतक।

हाइपरविटामिनोसिस, या अधिकता

शरीर में कैल्सीफेरॉल का अत्यधिक संचय दुर्लभ है, यह धीरे-धीरे विकसित होता है और केवल तभी विकसित होता है जब इनसे युक्त दवाओं की बड़ी खुराक ली जाती है।

• ओवरडोज़ कैल्शियम चयापचय में गड़बड़ी को भड़काता है, जिससे हाइपरकैल्सीमिया और हाइपरकैल्सीयूरिया होता है।

किन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक विटामिन डी होता है?

उदाहरण के लिए, 150 ग्राम वसायुक्त मछली - सैल्मन, ट्राउट, मैकेरल या सैल्मन के सेवन से 400 आईयू कैल्सीफेरॉल का सेवन सुनिश्चित होता है। पदार्थ की बड़ी खुराक मछली के तेल और वसायुक्त मछली के जिगर (कॉड लिवर) में पाई जाती है।

भोजन में विटामिन डी (तालिका)

इसके अलावा, विटामिन डी के मुख्य खाद्य स्रोत मछली का तेल और वसायुक्त मछली माने जाते हैं। तालिका में सूचीबद्ध अन्य सभी उत्पादों में इसकी मात्रा काफी कम है। यौगिक के औद्योगिक निष्कर्षण का मुख्य स्रोत खमीर है। इनसे एर्गोस्टेरॉल प्राप्त होता है।

उदाहरण के लिए, 100 ग्राम सैल्मन में 300 आईयू विटामिन डी होता है, 100 ग्राम बीफ़ लीवर में - 50 आईयू तक, अंडे की जर्दी में - 25 आईयू, 100 ग्राम मांस में - 14 आईयू, मकई के तेल में - 9 IU, पूरे दूध में - 0.2 से 4 IU तक। मैं आपको याद दिला दूं कि एक वयस्क के लिए मानक सेवन 600 IU है।

उपरोक्त से, हम एक स्पष्ट निष्कर्ष निकाल सकते हैं - कोलेकैल्सिफेरॉल का मुख्य सेवन केवल दिन के दौरान सूर्य और हवा के संपर्क में आने से ही प्रदान किया जा सकता है। इस मामले में, शरीर कम से कम 30% खुला होना चाहिए, उदाहरण के लिए, हाथ, पैर, चेहरा, गर्दन, पीठ। धूप सेंकने का अनुशंसित समय प्रतिदिन 20-40 मिनट है। प्रक्रियाओं को शुरू करना उचित है, विशेष रूप से शीतकालीन अवकाश के बाद, 5 मिनट के विकिरण के साथ।

पराबैंगनी स्रोत उपकरणों का उपयोग करने वाली फिजियोथेरेपी प्रक्रियाओं ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। ऐसे उपकरणों का उपयोग करके विकिरण एक बाह्य रोगी क्लिनिक, अस्पताल और सेनेटोरियम और घर दोनों में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सोल्निशको यूराल संघीय जिला विकिरणक का उपयोग करके। विकिरण सत्र शरीर में विटामिन डी के संश्लेषण को सक्रिय करते हैं और कई चिकित्सीय प्रभाव डालते हैं।

यह जानने से कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होता है (सूची ऊपर दी गई है) प्रत्येक देखभाल करने वाली मां और गृहिणी को अपने परिवार के लिए संतुलित आहार बनाने की अनुमति मिलेगी। चूंकि विटामिन डी की कमी सबसे अधिक सर्दियों में विकसित होती है, इसलिए ठंड के मौसम के दौरान आहार में इस यौगिक से भरपूर भोजन की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि करने की सिफारिश की जाती है।

मैं जीवन के किसी भी पड़ाव पर आपके अच्छे स्वास्थ्य की कामना करता हूँ!

कैल्शियम सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है जो हमारे शरीर की कंकाल प्रणाली के "निर्माण" और रखरखाव में भाग लेता है। यह तो सभी जानते हैं कि यह डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों के बारे में क्या? किन सब्जियों और फलों में कैल्शियम होता है और क्या इसे इस तरह प्राप्त करना संभव है? मैं तुरंत कहना चाहूंगा कि वहां यह खनिज ज्यादा नहीं है।

कैल्शियम के बारे में बोलते हुए, हमें अनिवार्य रूप से (कैल्सीफेरॉल) के बारे में बात करने की ज़रूरत आती है। यह हमारे शरीर में कैल्शियम की मात्रा और चयापचय दोनों का मुख्य नियामक है। यदि हमारे पास पर्याप्त कैल्शियम नहीं है, तो समस्या यह है कि हमें तथाकथित "सनशाइन विटामिन" पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है। लोग अक्सर इसे यही कहते हैं. इस प्रकार, "सनशाइन विटामिन" के बिना, कैल्शियम के बारे में अलग से बात करना पूरी तरह से उचित नहीं है।

कैल्शियम के पादप स्रोत

किन सब्जियों और फलों में कैल्शियम होता है? आइए तालिका देखें:

जैसा कि हमें अभी पता चला, ऐसे फल और सब्जियाँ प्रकृति में मौजूद हैं, लेकिन चूंकि अन्य खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक कैल्शियम होता है, इसलिए इसे प्राप्त करने के लिए पशु मूल के खाद्य पदार्थ खाना बेहतर है।

विटामिन डी और कैल्शियम की भूमिका

कैल्सीफेरोल रक्त में फास्फोरस और कैल्शियम के आदान-प्रदान की प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि दांत और हड्डियां बढ़ती हैं, और कंकाल मजबूत हो जाता है। ये पदार्थ हमें मांसपेशियों को ताकत भी देते हैं। इन कार्यों को बनाए रखने के लिए लगभग सौ प्रतिशत कैल्शियम का उपयोग किया जाता है। विटामिन डी हमारे शरीर में कैल्शियम को सही स्थानों पर "निर्देशित" करता है। इसका अधिकांश भाग हड्डियों और मांसपेशियों में चला जाता है, और लगभग एक प्रतिशत तंत्रिका कोशिकाओं को पोषण देने में चला जाता है। ऐसा लगेगा कि यह पर्याप्त नहीं है, लेकिन यह मामले से बहुत दूर है। यदि हमारी नसों में कैल्शियम के इस प्रतिशत की कमी है, तो शरीर हड्डियों से इसकी कमी ले लेगा, जो अंततः उनकी कमजोरी और नाजुकता का कारण बनेगा।

"सनशाइन विटामिन" कहाँ पाया जाता है?

सबसे पहले, इसे प्राकृतिक रूप से प्राप्त करना महत्वपूर्ण है - लाभकारी सूर्य के संपर्क के दौरान। साथ ही पशु और पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों में भी। लेकिन छोटी खुराक में. यह मुख्य रूप से हमारे शरीर में तब बनता है जब हम प्रतिदिन 10 से 30 मिनट तक सूर्य के संपर्क में रहते हैं।

विटामिन डी आलू, पत्तागोभी, पालक, अन्य साग-सब्जियों, मेवों और अनाजों के साथ-साथ उन फलों और सब्जियों में पाया जाता है जो शुरुआती वसंत और गर्मियों की शुरुआत में पकते हैं। वास्तव में, वहाँ इसका बहुत कुछ नहीं है। इन उत्पादों में अन्य लाभकारी पदार्थ होते हैं, जिनकी संख्या बहुत अधिक है।

अधिकांश विटामिन डी मछली उत्पादों, दूध, पनीर में मौजूद होता है और इनके लगातार सेवन से कैल्शियम शरीर में सबसे बेहतर तरीके से अवशोषित होता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य हड्डी रोगों को होने से रोकता है।

यदि आप सुबह में छोटे "धूप सेंकते" हैं, जब विकिरण के संपर्क में आना सबसे सुरक्षित होता है, तो विटामिन डी शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित हो जाएगा। उन उत्पादों के साथ जिनमें यह फलों की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में होता है - दूध, पनीर, पनीर,...

विटामिन डी कई पदार्थों को जोड़ता है जिनके बिना शरीर का सामान्य कामकाज असंभव है। इनमें भोजन में पाया जाने वाला एर्गोकैल्सीफेरॉल (डी2) और कोलेकैल्सीफेरॉल (डी3) शामिल हैं, जो सूर्य की रोशनी मानव त्वचा पर पड़ने पर शरीर में उत्पन्न होते हैं। प्राकृतिक रूप से विटामिन का सेवन करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि विटामिन डी कहाँ और किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होता है: तालिका

मानव स्वास्थ्य कई कारकों पर निर्भर करता है। समूह डी पदार्थों सहित लाभकारी तत्व और विटामिन एक बड़ी भूमिका निभाते हैं।विटामिन का शरीर की स्थिर कार्यप्रणाली और महत्वपूर्ण गतिविधि पर बड़ा प्रभाव पड़ता है:

• हड्डी और उपास्थि ऊतक के गठन, पोषण, विकास और पुनर्जनन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। उनकी नरमी और रोग प्रक्रियाओं की घटना का विरोध करता है। कैल्शियम और विटामिन डी की परस्पर क्रिया इन प्रक्रियाओं में एक प्रमुख भूमिका निभाती है। विटामिन हड्डियों के निर्माण और पोषण के लिए मुख्य पदार्थ के अवशोषण में मदद करता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों के प्राकृतिक उन्मूलन को बढ़ावा देता है। चयापचय प्रक्रियाओं की उत्तेजना आपको न केवल क्षय उत्पादों और हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाने की अनुमति देती है, बल्कि अतिरिक्त पाउंड से भी छुटकारा दिलाती है;
• हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त में कैल्शियम के आवश्यक स्तर को अवशोषित करने और बनाए रखने में मदद करता है;
• हृदय संबंधी विकृति विकसित होने और घातक ट्यूमर के गठन की संभावना काफी कम हो जाती है;
• गंभीर त्वचा रोगों (सोरायसिस) को रोकता है और ठीक करने में मदद करता है;
• शरीर की सुरक्षा को मजबूत करता है, संक्रामक रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

उम्र की परवाह किए बिना विटामिन डी की कमी कई बीमारियों के विकास में योगदान करती है:

• हृदय प्रणाली के विकार;
• घाव, त्वचा की सूजन प्रक्रियाएं (कैंसर तक);
• जठरांत्र संबंधी मार्ग और मूत्र प्रणाली की विकृति;
• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोग;
• अधिक वजन, यहां तक ​​कि मोटापा भी;
• बच्चों में सूखा रोग विकसित हो जाता है और मानसिक और शारीरिक विकास में देरी होती है।

शरीर में विटामिन डी के स्तर को फिर से भरने के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है जिनमें विटामिन डी की अधिकतम मात्रा हो। किन खाद्य पदार्थों में विटामिन की मात्रा सबसे अधिक होती है? यह पदार्थ समुद्री मछली, डेयरी उत्पादों और मशरूम में मौजूद होता है।

विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ:

मछली में सबसे अधिक मात्रा में विटामिन डी पाया जाता है।

आम धारणा के विपरीत, दूध में पदार्थ का प्रतिशत बहुत कम होता है। वसंत या गर्मियों में पकने वाली सब्जियों और फलों में "सनशाइन" विटामिन कम मात्रा में पाया जाता है। यह पदार्थ किसी भी प्रकार की गोभी, मक्का और जड़ी-बूटियों (सोआ, अजमोद) में पाया जाता है।

किन फलों में विटामिन डी होता है? यह खट्टे फलों (संतरा, अंगूर, नींबू), सेब, खुबानी में कम मात्रा में पाया जा सकता है।

क्या मछली के तेल में विटामिन डी होता है?

यदि आप सोच रहे हैं: "विटामिन डी मछली का तेल है या नहीं?" इन पदार्थों की विस्तार से जांच करने की जरूरत है.

मछली की चर्बी

"मछली का तेल" नाम मछली में निहित पदार्थों के एक पूरे समूह को जोड़ता है। इसमें शामिल हैं: विटामिन डी, ए-समूह, ओमेगा 3, 6, 9 फैटी एसिड। इसलिए, मछली का तेल स्वयं विटामिन डी नहीं है, इसमें यह पदार्थ अधिकतम संभव मात्रा में होता है।

यह पदार्थ समुद्री मछली में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है: मैकेरल, कॉड, सैल्मन, चूम सैल्मन।

मछली का तेल एक प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए अपने लाभों में अद्वितीय होते हैं, एक दूसरे के गुणों को पूरक और बढ़ाते हैं (विकिपीडिया)।

मनुष्यों के लिए उत्पाद के लाभ:

• हृदय और मस्कुलोस्केलेटल प्रणालियों की विकृति की रोकथाम;
• शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करना;
• कैंसर की रोकथाम, विभिन्न प्रकार के ट्यूमर का निर्माण, मधुमेह मेलेटस का विकास, मूत्र प्रणाली की विकृति;
• सेरोटोनिन के संश्लेषण में भागीदारी - खुशी और अच्छे मूड का हार्मोन।

विटामिन डी

शरीर में किसी पदार्थ के मुख्य कार्य क्या हैं? विटामिन डी के मुख्य कार्य (विकिपीडिया) हैं:

• कैल्शियम के अवशोषण (हड्डी के ऊतकों का मुख्य "निर्माण" पदार्थ) में सुधार करके मस्कुलोस्केलेटल और संयुक्त प्रणाली के रोगों की रोकथाम, कठोर और नरम ऊतकों में चयापचय और पुनर्योजी प्रक्रियाओं को सक्रिय करना;
• हेमटोपोइजिस और कोशिका नवीनीकरण की प्रक्रियाओं में भागीदारी;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;

विटामिन डी मुख्य रूप से समुद्री मछली में मौजूद होता है (अधिकतम सांद्रता कॉड प्रजातियों में पाई जाती है)। कॉड लिवर में कितना विटामिन होता है? यहां पदार्थ को 250 एमसीजी की मात्रा में प्रस्तुत किया गया है और यह पदार्थ की दैनिक मानव आवश्यकता को 2000% से अधिक कवर करता है। पोलक लीवर में "सनशाइन" विटामिन बहुत कम होता है। हेरिंग (फैटी), सैल्मन, चूम सैल्मन और मैकेरल में पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है।

ओमेगा 3 फैटी एसिड्स

ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक कॉम्प्लेक्स है जो शरीर में उत्पन्न नहीं होता है।इसके बावजूद, एसिड हर दिन मनुष्यों के लिए आवश्यक हैं, क्योंकि वे सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं और सभी प्रणालियों और अंगों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। क्या ओमेगा 3 में विटामिन डी है? नहीं, डी एक अलग तत्व है, यह डी-समूह विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स है, जबकि ओमेगा 3 कई पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड को जोड़ता है।
ओमेगा 3 के मुख्य कार्य हैं:

1. फैटी एसिड कोशिकाओं के निर्माण, पोषण और नवीकरण के लिए आवश्यक हैं। वे सेलुलर स्तर पर ऊतकों को ऊर्जा से संतृप्त करते हैं। ओमेगा 3 के आधार पर, ऐसे पदार्थ उत्पन्न होते हैं जो महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं जो शरीर के स्थिर कामकाज को सुनिश्चित करते हैं;
2. हृदय और संवहनी रोगों की रोकथाम. पदार्थ की पर्याप्त सांद्रता संवहनी दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकती है, उनके स्वर और लोच में सुधार करती है, रक्त के थक्कों की घटना को रोकती है;
3. फैटी एसिड, साथ ही विटामिन डी, कैल्शियम के अधिक कुशल अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। विनाश, हड्डी के ऊतकों का नरम होना, जोड़ों और उपास्थि में सूजन प्रक्रियाओं को रोका जाता है;
4. पदार्थ का तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर विशेष प्रभाव पड़ता है। लंबे समय तक ओमेगा3 की कमी तंत्रिका कोशिकाओं के बीच चयापचय और संचार प्रक्रियाओं में गड़बड़ी पैदा करती है। परिणामस्वरूप, कई रोग संबंधी स्थितियाँ उत्पन्न होती हैं: सिज़ोफ्रेनिया, क्रोनिक थकान, लंबे समय तक अवसाद, द्विध्रुवी विकार।

पदार्थ की कमी तुरंत बाहरी आकर्षण में परिलक्षित होती है: बाल अपनी चमक, मोटाई खो देते हैं और टूटने लगते हैं; नाखून भंगुर हो जाते हैं और छिलने लगते हैं; त्वचा अपनी लोच और स्वस्थ रंग खो देती है, चकत्ते संभव हैं।

ओमेगा3 के मुख्य स्रोत हैं:

• मरीन मछली;
• वनस्पति तेल (पदार्थ अलसी के तेल, जैतून के तेल, सरसों के तेल में पाया जाता है);
• चिया बीज, अलसी बीज।

इन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक मात्रा में फैटी एसिड होते हैं। किस मछली में सबसे अधिक ओमेगा 3 होता है? पदार्थ की अधिकतम सांद्रता कॉड प्रजातियों में मौजूद है, अधिक सटीक रूप से कॉड लिवर में, जहां 100 ग्राम उत्पाद में 19.3 ग्राम पदार्थ होता है। अन्य मछली की नस्लों और उनके चयापचय उत्पादों में थोड़ी मात्रा में ओमेगा-3 होता है:

• मैकेरल में 2.7 ग्राम होता है;
• ताजा सैल्मन में लगभग 2.5 ग्राम होता है;
• लाल और काले कैवियार में 6.8 ग्राम होते हैं;
• एंकोवीज़ = 1.45;
• फैटी हेरिंग में लगभग 1.5 ग्राम होता है।

यदि आपको फल और सब्जियाँ पसंद हैं और आप सोच रहे हैं कि क्या उनमें ओमेगा 3 होता है, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि उनमें ओमेगा 3 होता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। यह पदार्थ स्ट्रॉबेरी, एवोकाडो और रसभरी में पाया जाता है।

ओमेगा 3 और विटामिन डी3: अनुकूलता

ओमेगा 3 पदार्थ और विटामिन डी3 पूरी तरह से मेल खाते हैं। तत्व एक प्राकृतिक उत्पाद - मछली के तेल में मौजूद हैं और एक दूसरे के पूरक हैं। विटामिन डी3 वसा में घुलनशील है, इसलिए फैटी एसिड (ओमेगा 3) से प्रभावित होने पर इसका अवशोषण अधिक प्रभावी होता है। क्या ओमेगा 3 में विटामिन डी3 होता है और इसके विपरीत? नहीं, प्रत्येक पदार्थ अलग है और तत्वों के विभिन्न समूहों से संबंधित है: डी 3 - डी-समूह विटामिन से कोलेकैल्सीफेरोल, ओमेगा 3 - फैटी एसिड का एक जटिल।

मछली के तेल में ये पदार्थ आदर्श अनुपात में मौजूद होते हैं, यह एक अनूठा उत्पाद है जिसका मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

महत्वपूर्ण! यदि आप मछली का तेल लेते हैं, तो आपको अतिरिक्त ओमेगा 3 या डी3 लेने की आवश्यकता नहीं है, इससे पदार्थों की अधिक मात्रा हो सकती है और नकारात्मक लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं।

सोलारियम और विटामिन डी

क्या धूपघड़ी में जाने पर विटामिन डी का उत्पादन होता है? हाँ, यह उपकरण पदार्थ के संश्लेषण को बढ़ाता है। आपको यह जानना होगा कि चिकित्सीय कारणों (सोरायसिस, जिल्द की सूजन) के लिए सोलारियम का दौरा करने की सिफारिश की जाती है। अन्य सभी मामलों में, टैनिंग बिस्तर के संपर्क में आना सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क से कम खतरनाक नहीं हो सकता है।

यह इस तथ्य के कारण है कि डिवाइस की क्रिया पराबैंगनी किरणों (यूवीए, यूवीबी) के संपर्क पर आधारित है, जिसमें ऑन्कोजेनिक गुण होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मेलेनोमा (त्वचा और आंखें प्रभावित होती हैं) और कार्सिनोमा (त्वचा कैंसर) विकसित होने का उच्च जोखिम होता है।

कम गंभीर परिणामों में जल्दी बुढ़ापा आना, जलन, त्वचा पर घाव, आंखों में सूजन संबंधी घाव (नेत्रश्लेष्मलाशोथ, केराटाइटिस) शामिल हैं।

क्या आपको सोलारियम से विटामिन डी मिलता है? हां, पदार्थ का उत्पादन होता है, जैसे सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर होता है। हालाँकि, विटामिन प्राप्त करते समय त्वचा कैंसर विकसित होने का खतरा अधिक होता है, इसलिए सोलारियम फायदे से ज्यादा नुकसान करता है।

सोलारियम का उपयोग करने के नियम

यदि आप अभी भी कृत्रिम पराबैंगनी "स्नान" का दौरा करना चाहते हैं, तो आपको यूवी विकिरण उपकरण के हानिकारक प्रभावों को कम करना होगा। ऐसा करने के लिए आपको कई नियमों का पालन करना होगा:

• योग्य कर्मचारियों वाला एक टैनिंग स्टूडियो चुनें। सस्तेपन और लुभावनी विज्ञापन चालों पर ध्यान न दें, याद रखें - आपका स्वास्थ्य दांव पर है;
• एक महत्वपूर्ण बिंदु स्टूडियो उपकरण में विकिरण की तीव्रता है। जानिए आपकी त्वचा पर किरणों की ताकत कितनी होगी। कृपया ध्यान दें - कृत्रिम लैंप की उच्च तीव्रता अक्सर प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश की ताकत से अधिक होती है और नुकसान के अलावा कुछ नहीं करेगी;
• उपकरण की समाप्ति तिथि की जाँच करें। समाप्त हो चुके उपकरणों का उपयोग करने से गंभीर परिणाम हो सकते हैं;
• सत्र के दौरान आंखों को सुरक्षित रखना चाहिए। आदर्श रूप से, धूप का चश्मा का उपयोग करें;
• पहला टैनिंग सत्र यथासंभव छोटा होना चाहिए;
• प्रति सप्ताह यात्राओं की संख्या 2 प्रक्रियाओं से अधिक नहीं होनी चाहिए, प्रति वर्ष - 30।

जब किरणें कांच से टकराती हैं तो क्या विटामिन डी उत्पन्न होता है?

क्या आप कांच के माध्यम से विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं? जब प्राकृतिक प्रकाश खिड़की से प्रवेश करता है, तो इतनी कम मात्रा में पदार्थ उत्पन्न होता है जो आपके स्वास्थ्य पर किसी भी तरह से प्रभाव नहीं डालेगा। इससे आपकी त्वचा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ने का खतरा रहता है।

क्या सूर्य का प्रकाश कांच से होकर गुजरता है? यह किरणों के प्रकार पर निर्भर करता है। यूवी एक्सपोज़र के 2 मुख्य प्रकार हैं:

• यूवीबी किरणें, जो त्वचा की ऊपरी परतों में प्रवेश करती हैं, बड़ी मात्रा में जलन पैदा कर सकती हैं। किसी अपार्टमेंट में मल्टीलेयर मशीन-निर्मित ग्लास और उच्च गुणवत्ता वाला प्लास्टिक इस प्रकार के विकिरण को प्रवेश करने से रोक सकता है; साधारण ग्लास इसे नहीं रोकेगा;
• यूवीए किरणें त्वचा की मध्य परतों पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं, जिससे काफी नुकसान होता है। इस प्रकार की पराबैंगनी किरणों को किसी भी प्रकार की खिड़की से नहीं रोका जा सकता है।

क्या आप कांच के माध्यम से गंभीर विकिरण जोखिम प्राप्त कर सकते हैं? बेशक, आपको गंभीर विकिरण नहीं मिलेगा, लेकिन त्वचा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और त्वचा रोग होने का खतरा होता है। साथ ही, आपके शरीर पर सकारात्मक प्रभाव न्यूनतम होता है - विटामिन डी नगण्य मात्रा में उत्पन्न होता है।

सूर्य के संपर्क से विटामिन डी का उत्पादन

मानव शरीर में विटामिन डी3 का संश्लेषण सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से होता है।पदार्थ का उत्पादन कई कारकों द्वारा निर्धारित होता है:

• दिन के समय;
• उस क्षेत्र की विशेषताएं जहां व्यक्ति स्थित है;
• पर्यावरणीय कारक;
• वायुमंडलीय घटनाएँ;
• आपके अपने मेलेनिन की मात्रा.

देश और दुनिया के अलग-अलग क्षेत्रों में दिन के अलग-अलग समय पर सूर्य की रोशनी की तीव्रता अलग-अलग होती है। प्रकाश की आवश्यक मात्रा जो मानव शरीर के लिए इष्टतम सांद्रता में डी3 के संश्लेषण को बढ़ावा देती है, उष्ण कटिबंध में प्राप्त की जा सकती है। समशीतोष्ण और औसत जलवायु वाले क्षेत्रों में, किरणों की आवश्यक तीव्रता दिन के दौरान, गर्मी और वसंत ऋतु में (सकारात्मक पर्यावरणीय परिस्थितियों में) प्राप्त की जाती है।

सर्दियों में, यूवी किरणों की मात्रा कम होती है, इसलिए अगर आप सर्दियों में पूरे दिन धूप में रहते हैं, तो भी आपको आवश्यक मात्रा में विटामिन डी नहीं मिल पाएगा। पर्याप्त धूप पाने का एकमात्र विकल्प पहाड़ों में लगातार स्की करना है।

प्राकृतिक रूप से विटामिन डी प्राप्त करना कोई आसान काम नहीं है। सही खाएं, बाहर बहुत समय बिताएं, उच्च गुणवत्ता वाले आहार अनुपूरक लें - और आपका स्वास्थ्य आपको धन्यवाद देगा!