Estructuras vegetativas (micelio). Cuerpo vegetativo de las setas. dimorfismo micelio-levadura La base del cuerpo vegetativo del hongo es el micelio, también llamado
El micelio típico tiene la forma de hilos finos de diámetro más o menos constante (que oscilan entre 1 y 10 micrones, con menos frecuencia 20 micrones). En algunos hongos, como la levadura, el cuerpo vegetativo está representado por células individuales en gemación o en división. Si estas células en ciernes no se dispersan, se forma pseudomicelio. En el proceso de evolución, los hongos han formado diversas estructuras que realizan una u otra función adaptativa. Por lo tanto, en los hongos mucor, se forman hifas aéreas en forma de arco: estolones. Con su ayuda, el hongo se propaga rápidamente por el sustrato. En los lugares de contacto con él, se forman rizoides: haces de hifas en forma de raíces, ramificadas cortas, que realizan la función de unión.
Las hifas intensamente ramificadas durante el crecimiento a menudo forman anastomosis entre sí: puentes transversales cortos. Con un abundante desarrollo de anastomosis, el micelio toma la forma de una malla y se vuelve más duradero. A menudo se desarrollan anastomosis debido a la falta de nutrición. A través de ellos se produce el metabolismo y, lo más importante, se produce la migración de núcleos de una hifa a otra.
Los hongos basidiales se caracterizan por la formación de hebillas. Se trata de pequeñas células que se ubican en el lado de las hifas opuesto a las particiones transversales. Actúan como un conducto para mover uno de los núcleos dikaryon desde la célula superior a la inferior.
Algunos hongos depredadores, en presencia de pequeños invertebrados, como los nematodos, forman bucles pegajosos, anillos pasivos y compresivos y otros tipos de dispositivos de captura.
A menudo, el micelio de los hongos se descompone en células individuales de paredes delgadas de diversas formas: oidios. A menudo su formación se asocia con la aparición de condiciones desfavorables. En condiciones adecuadas, los oidios germinan formando un nuevo micelio. Aproximadamente de la misma manera, en el micelio vegetativo se forman clamidosporas de paredes gruesas con un gran aporte de nutrientes, pero a diferencia de los oidios, durante el proceso de formación forman su propia capa de color oscuro debajo de la antigua capa de hifas. Las clamidosporas pueden resistir el secado y otros factores ambientales adversos y pueden permanecer viables hasta por 10 años. Se encuentran en muchos hongos. En algunos (por ejemplo, el carbón), las clamidosporas son una etapa obligatoria del ciclo de vida, en otros se forman cuando el sustrato nutritivo se agota y otras condiciones desfavorables (hongos del género fusarium , Alternaria, Helmintosporio, Phytophthora y etc.).
Muchos hongos se caracterizan por diversas formaciones que consisten en hifas entrelazadas: rizomorfos, hebras, películas de micelio, estroma y esclerocios. Los rizomorfos son poderosos cordones ramificados de color oscuro de hasta varios metros de largo, que constan de hifas paralelas y anastomosadas. Sirven para la propagación de hongos, conducción de nutrientes y reproducción. Bien conocidos, por ejemplo, son los rizomorfos del hongo de la miel ( Armillaria mellea), gracias a lo cual el hongo se propaga rápidamente a lo largo del tronco del árbol y puede pasar a otro árbol.
hebras miceliales formado por un número relativamente pequeño de hifas paralelas, que están pegadas entre sí por paredes mucosas o conectadas por anastomosis cortas. En algunas especies de hongos, los elementos externos forman una corteza de hifas delgadas, duraderas y de color oscuro, y los elementos internos forman un núcleo de hifas más anchas e incoloras. Este tipo de hebras es característico del peligroso hongo doméstico que destruye la madera ( Segrula lacrimógenos).
Películas miceliales Son una capa de hifas estrechamente entrelazadas ubicadas en diferentes direcciones. Pueden tener desde unos pocos milímetros hasta medio centímetro de espesor; se forman en la superficie del sustrato o en grietas en la corteza de los árboles. A menudo se encuentra en los hongos de yesca.
Muchos hongos forman estroma micelial: plexos de hifas carnosos o leñosos que penetran en el sustrato. En la superficie o en el interior de dichos plexos se forman cuerpos fructíferos u otros órganos de esporulación. Los estromas pueden ser de varias formas y colores. El estroma micelial es característico de muchos ascomicetos.
Una formación muy común, que consiste en hifas deshidratadas muy entrelazadas, son los esclerocios. Sus tamaños varían desde microscópicamente pequeños hasta 20 a 30 cm de diámetro. Son de formas variadas y ricas en nutrientes de reserva. La función principal de los esclerocios es soportar condiciones desfavorables durante mucho tiempo y preservar al individuo (especie). La parte interior del esclerocio suele estar formada por hifas incoloras, la parte exterior por hifas de paredes gruesas de color oscuro. Hay tres tipos de esclerocios: el primero incluye esclerocios, que consisten exclusivamente en un plexo de hifas (por ejemplo, en hongos del género Claviceps, botritis, esclerotinia, tifula y etc.); El segundo tipo incluye esclerocios, que a menudo se llaman momias; en su formación participan no solo las hifas de los hongos, sino también los tejidos del huésped (por ejemplo, manzanas momificadas, infectadas). Monilinia fructígeno; larvas de insectos afectados por especies del género Cordíceps). El tercer tipo se llama pseudoesclerocios o microesclerocios. Consisten en hifas coloreadas de paredes gruesas, generalmente formadas dentro de los tejidos de las plantas afectadas o en las hifas del micelio durante el cultivo del hongo.
Micelio de hongos: ¿qué es? Veamos esto con más detalle. Cualquier micelio consta de hilos finos y ramificados, generalmente blancos: hifas. El propio cuerpo fructífero está formado por ellos. En los superiores es multicelular, en los inferiores es no celular. Sólo las variedades de sombrero pueden formar el cuerpo fructífero real.
El papel de los hongos en la naturaleza.
Todos los tipos de vida biológica en la tierra se dividen en tres grandes grupos: animales y hongos. Este último está representado simplemente por una gran variedad de formas y tipos. Todos los hongos, sin excepción, desempeñan el papel de una especie de ordenanzas en la naturaleza, participando activamente en las actividades de los animales y los humanos, además de descomponer todo tipo de sustancias orgánicas muertas. Los representantes del tercer reino biológico son ampliamente utilizados por humanos y animales como alimento. Las enzimas obtenidas de los tejidos de determinadas especies ayudan a curar diversas enfermedades.
Estructura
El cuerpo fructífero de las variedades de sombrero está unido al micelio por el tallo. Una gran cantidad de ellos pueden crecer en una estructura. El micelio de los hongos (descubrimos qué es) consiste en finos hilos blancos que pueden ocupar grandes espacios bajo tierra. A diferencia de las plantas, los hongos no florecen ni producen frutos ni semillas. Suelen reproducirse a través de esporas que se forman cuando muere el cuerpo fructífero. Una vez en condiciones favorables, estas pequeñas “motas de polvo” eventualmente dan lugar a un nuevo micelio, después del cual el ciclo se repite.
Variedades
Los representantes de este reino biológico se dividen en tres grupos principales:
- Este es el grupo más común consumido como alimento por humanos y animales. También existen variedades venenosas. Todos los hongos de sombrero se clasifican en tubulares y laminares.
- Moho. Se dividen en penecilos y mucor. La estructura del micelio de la última variedad de hongos es sumamente interesante. Es una célula grande, muy ramificada y con muchos núcleos. El micelio de Penicillium está formado por muchas células separadas por tabiques.
- Levadura. En cambio, la variedad forma colonias. El cuerpo de la propia levadura.
Métodos de nutrición y reproducción.
Estos representantes del reino biológico pueden reproducirse no solo mediante esporas. Un método bastante común es también separar trozos de micelio. Así se propaga el micelio del hongo penicillium, especie de sombrero, etc.. Si desentierras una pequeña parte del micelio y la trasladas a otro lugar, en condiciones favorables crecerá con mucha fuerza y rapidez. Las levaduras que no tienen micelio se reproducen por gemación. Algunas variedades de hongos son capaces de formar un cigoto mediante la fusión de células femeninas y masculinas.
Especies cultivadas por humanos
Por supuesto, un representante tan útil del reino biológico muy a menudo se genera artificialmente. La mayoría de las variedades de hongos y penicillium son cultivadas por humanos. En el primer caso, el valor principal es el cuerpo fructífero, a partir del cual se pueden preparar platos muy sabrosos. Las especies más comunes cultivadas por los humanos son los hongos ostra y los champiñones. A veces cultiva otros hongos.
El micelio de un hongo del género penicillium (moho) se cultiva principalmente para obtener enzimas, a partir de las cuales posteriormente se elaboran antibióticos. La penicilina se utiliza para tratar enfermedades como peritonitis, endocarditis, osteomelitis, gonococos, etc. Esta sustancia fue descubierta en 1928.
Nosotros mismos cultivamos hongos ostra: preparación del material.
Esta variedad de hongo es la más sencilla de cultivar. Hablaremos sobre cómo hacerlo crecer aún más. Para obtener una buena cosecha de hongos ostra en su propia parcela de verano, debe preparar lo siguiente:
- En realidad, el micelio de los propios hongos. "¿Lo que es?" - Esta ya no es una pregunta para ti. Puede comprar micelio en organizaciones involucradas en la cría y la venta.
- Varios tocones de 35 a 55 cm de largo y 20 cm de diámetro. No se puede tomar material de árboles coníferos. El hecho es que la resina contenida en dicha madera tiene un efecto perjudicial sobre el micelio. Es mejor tomar tocones de árboles frutales: peras, manzanos, etc.
- Suelo de humus con trozos de estiércol.
- Película de polietileno.
También necesitarás un hacha y una sierra para metales.
Hora de desembarque
Los hongos ostra se suelen plantar en mayo. En este caso, la cosecha principal se puede obtener en agosto o septiembre. El año que viene, los hongos comenzarán a crecer en los tocones con todas sus fuerzas, y se podrán recolectar en verano y otoño. Sin embargo, después de tres años, lo más probable es que haya que quitar los viejos “camas” y comenzar de nuevo la siembra.
Trabajo principal
Los tocones de hongos ostra deben estar ligeramente dañados, pero no podridos. Instálelos en áreas sombreadas con alta humedad. Puedes acercarte a un arroyo debajo de los árboles, si lo hay, cerca de un pozo, etc.
Primero, se hacen cortes transversales cortos y poco profundos en toda la superficie de los muñones y en la parte superior. Posteriormente, servirán como una especie de “lecho” para el micelio. A continuación, se excavan los tocones en el suelo de modo que quede una parte de 15-30 cm en la parte superior.
Luego se coloca la mitad del micelio adquirido en los cortes realizados. Debe haber unos 300 gramos por muñón. A continuación, alrededor de cada “cama” se hacen pequeños surcos en el suelo. Se coloca en ellos el micelio restante del hongo ostra (los hongos también crecerán aquí) y se cubre con tierra humedecida mezclada con humus. Todos los muñones se cubren con él. En la etapa final, se cubren con una película plástica, creando así un pequeño "invernadero".
Los muñones se dejan en este estado durante tres semanas. Tan pronto como aparezcan los primeros hongos ostra, se puede quitar la película. Riega los tocones aproximadamente una vez por semana.
¿Cómo cultivar champiñones?
Ya sabes qué es el micelio de esta especie de hongo -como todos los demás- una estructura filamentosa multicelular. Para obtener una gran cantidad de cuerpos fructíferos se deben proporcionar condiciones óptimas de desarrollo. Los champiñones se cultivan en sótanos y sótanos a una temperatura que no supera los 15-16 grados. En la habitación donde se planea cultivar champiñones, entre otras cosas, se debe instalar un sistema de ventilación eficaz. También debe garantizar la ausencia total de luz solar.
Si lo desea, puede cultivar champiñones directamente en el sitio. En este caso, la cama se coloca en el lado norte de la casa o debajo de los árboles. En este caso se debe garantizar una buena ventilación. Para la reproducción en este caso, se toma el micelio de champiñones crestados. Cuando se cultiva al aire libre, es importante evitar que las precipitaciones lleguen al suelo con micelio. Para ello, se cubre la cama con una película.
Entonces, ahora sabes qué es el micelio del hongo del género penicillium, mucor y cap. En diferentes especies puede tener una estructura diferente: no celular o multicelular. El micelio crece muy rápidamente y, si lo desea, puede obtener una excelente cosecha de las mismas setas o incluso champiñones en su parcela.
La estructura de los hongos. El cuerpo vegetativo de la gran mayoría de especies de hongos es 1) micelio, o micelio, formado por finos hilos incoloros, o hifas, de crecimiento ilimitado y ramificación lateral (cuerpo verdadero). El micelio suele diferenciarse en dos partes funcionalmente distintas: sustrato, sirviendo para la fijación al sustrato, absorción y transporte de agua y sustancias disueltas en él, y aire, elevándose por encima del sustrato y formando órganos reproductivos.
2) Cuerpo falso: plasmodio, intracelular (cáncer de patata, tumores)
En el proceso de adaptación a diversas condiciones de vida terrestre, los hongos desarrollan numerosos modificaciones del micelio.1) Responsable del método vegetativo de reproducción: Osidia, claminosporas en el “manto” de basidiomicetos, blastosporas - gemación de levadura
2) Responsable de pasar el invierno: clamidosporas, esclerocios: un plexo cercano de hifas miceliales, que están cubiertas con una cáscara densa, rizomorfos: hifas fusionadas paralelas, estolones- hifas arqueadas aéreas: el hongo se propaga rápidamente sobre el sustrato, los estolones se adhieren al sustrato mediante rizoides y una película de micelio.
Los hongos se multiplican métodos asexuales (incluidos los vegetativos) y sexuales. La propagación vegetativa se lleva a cabo mediante partes del micelio (característica de casi todos los hongos), la desintegración de las hifas en células individuales y la gemación (principalmente levadura).
La reproducción asexual se realiza mediante esporas. Las esporas pueden formarse dentro de excrecencias de hifas especiales. esporangios o en los extremos de hifas especializadas, cuyas células terminales forman cadenas de esporas - conidios.En muchos hongos inferiores, la reproducción asexual se produce con la ayuda de esporas móviles. zoospora equipado con flagelos. En los hongos superiores, las esporas carecen de la capacidad de moverse activamente.
La reproducción sexual en los hongos es especialmente diversa. En algunos grupos de hongos, el proceso sexual se produce por la fusión del contenido de dos células en los extremos de las hifas. En los hongos marsupiales, hay una fusión del contenido del anteridio y el órgano femenino de reproducción sexual (arquegonio), no diferenciado en gametos, y en los basidiomicetos hay una fusión del contenido de dos células vegetativas, en las que crecen excrecencias o anastomosis. A menudo se forman entre ellos.
Ciclo de desarrollo en hongos.- este es el paso secuencial de varias etapas y esporulación, que finaliza con la formación de la etapa inicial (formación de esporas). Hay 2 propiedades conocidas en el ciclo: 1) Pleomorfismo: la formación de diferentes tipos de esporas (los hongos de la roya tienen 5 tipos de esporulación a la vez); 2) El polimorfismo es la capacidad de existir simultánea o secuencialmente en diferentes formas.
Direcciones principales en defensa.: Para combatir los patógenos transmitidos por las semillas, el tratamiento de las semillas antes de la siembra es eficaz. Pero, antes de comenzar este procedimiento, es necesario determinar claramente qué tipo de infección debe combatir: semilla o tierra y, según la fuente de peligro, elegir el desinfectante más adecuado. En cuanto a las royas (afecta a hojas, aristas, tallos y no se transmiten por semillas), se pueden combatir de varias formas, por ejemplo, cultivando variedades resistentes o utilizando fungicidas eficaces. La lucha contra tipos de enfermedades como la pudrición de la raíz o el cornezuelo de centeno se puede llevar a cabo utilizando métodos agrotécnicos: alternancia competente y oportuna de cultivos en la rotación de cultivos, cultivo adecuado de la tierra, siembra, aplicación de fertilizantes nitrogenados y trabajo con material de semilla. Los agentes causantes de enfermedades tan peligrosas como el polvo y el carbón del trigo y la cebada, así como todas las infecciones de las hojas de los cereales, sólo pueden combatirse mediante métodos químicos.
6. Principios de clasificación de hongos y base de su taxonomía. . El reino de los hongos Mycota se divide en 2 divisiones: Myxomycota y Eumycota, esta última incluye hongos-microorganismos estudiados por la micología médica. Según el método de reproducción, la morfología de las hifas y la naturaleza del micelio, los hongos multicelulares se dividen en clases. Los hongos que no tienen micelio y reproducción sexual (arquimicetos), se clasifican en dos clases: Quitridiomicetos (inferiores) e Hifocridiomicetos (no flagelados). Hongos caracterizados por tener micelio no septado y la formación de esporangiosporas durante la reproducción asexual (ficomicetos), dependiendo de El tipo de esporas que se forman durante la reproducción sexual se dividen en 2 clases: oomicetos y zigomicetos (en consecuencia, se caracterizan por tener oosporas o zigosporas). Los hongos multicelulares superiores con micelio séptico, que junto con la reproducción asexual se caracterizan por la reproducción sexual, se clasifican en las clases Ascomicetos (caracterizados por ascosporas sexuales) y Basidiomicetos (caracterizados por la formación de basidiosporas durante la reproducción sexual). conformado por la clase Deuteromycetes u hongos imperfectos, que incluye levaduras, mohos y algunos otros hongos que no se reproducen sexualmente. Las clases de hongos se dividen en familias, las familias en géneros y los géneros en especies. Esto tiene en cuenta: la ubicación y naturaleza de las esporas, la morfología de los hongos, la actividad metabólica, la producción de pigmentos, el área de distribución y la naturaleza de las enfermedades causadas.
El cuerpo vegetativo de los hongos quitradio es un plasmodio multinucleado, que siempre se desarrolla de forma endógena, dentro de las células de la planta huésped. Cuando ocurren condiciones desfavorables, se forman zoosporangios recubiertos o quistes a partir del plasmodio. Al germinar en condiciones húmedas, forman varias zoosporas móviles con un flagelo. Las plantas son infectadas por zoosporas fusionadas, simples o pareadas. Cuando se infecta con zoosporas individuales, el plasmodio se desarrolla en células infectadas, a partir de las cuales se forman zoosporangios inestables o quistes de verano, incapaces de conservarse a largo plazo. Estos quistes de verano germinan en zoosporas durante la misma temporada de crecimiento, sin un período de inactividad. Cuando se infecta con zoosporas fusionadas por pares de plasmodium, se forman zoosporangios de paredes gruesas o quistes de invierno, que germinan solo después de un período de inactividad. Estos quistes pueden persistir en el suelo durante varios años.
Los quitridiomicetos infectan tejidos y órganos jóvenes, provocando crecimiento (hipertrofia) y formación de crecimientos en los tubérculos y raíces de los comederos verdes. Los más peligrosos entre ellos son Synchytrium endobioticum, el agente causante del cáncer de papa (las células que rodean las áreas de tejido afectadas se dividen repetidamente, sus paredes se lignifican, como resultado de lo cual se forman tumores grumosos en los tubérculos), y Plasmodiophora brassica, el agente causante de la col kilyca.
Las principales direcciones a lo largo de las cuales se deben construir las medidas de protección. En la lucha contra las enfermedades causadas por quitridiomicetos, todo se reduce a lo siguiente: Introducción de variedades resistentes a las enfermedades. Esto es especialmente importante en relación con el cáncer de papa, en el que los quistes patógenos pueden persistir en el suelo durante muchos años;
Cumplimiento de la rotación de cultivos con el regreso del cultivo a su lugar original solo después de que haya expirado la viabilidad de las esporas inactivas; Encalado de suelos ácidos; Tratamiento con fungicidas y aderezos: Maxim, Dikhan M45, etc.
Los más dañinos son los representantes de los géneros Pythium y Phytophthora. Del género Pythium, el más común es Pythium debaryanum. Se asienta en las raíces de las plántulas de plantas (remolacha, repollo, maíz, zanahorias). Las raíces, así como las bases de los tallos, se adelgazan y se vuelven negras, lo que provoca la muerte de las plantas jóvenes. La enfermedad se llama patas negras, escarabajo de la raíz y muerte de las plántulas.
El representante más peligroso de Phytophthora es el hongo Phytophthora infestans, que ataca a los tomates, las patatas y las solanáceas.
Dos géneros representan el mayor peligro para las plantas agrícolas: Peronospora y Plasmopara. Ambos géneros incluyen muchas especies. Entre ellos se encuentran los patógenos del mildiú velloso (mildiú velloso) de los guisantes - P. pisi, frijoles - P. Fabae, trébol - P. Pratensis, plantas de la familia de las crucíferas - P. Brassicae.
Las principales medidas de protección contra enfermedades causadas por representantes de la clase Oomycetes: cumplimiento de la rotación de cultivos; regulación de la humedad del entorno de cultivo de las plantas, introducción en la producción de variedades resistentes al mildiú, aplicación de fungicidas para frenar la sobreinfestación por mildiú.
La subclase Marsupiales incluye hongos marsupiales. Durante la esporulación asexual se forman conidios. Se forman tres tipos de cuerpos fructíferos (con bolsas y bagosporas): cleistotecios (cuerpo fructífero cerrado); peritecios (medio abiertos) y apotecio (abiertos). Las subclases se dividen en órdenes. Hay 3 grupos de órdenes: Plectomicetos, Pirenomicetos y Discomicetos.
Los hongos del grupo de los órdenes Plectomicetos suelen formar cleistotecios y, con menos frecuencia, peritecios. Este grupo incluye hongos que se desarrollan sobre residuos vegetales y productos almacenados de origen vegetal. (Aspergillus y Penicillium).
Los síntomas del mildiú marsupial son una capa de polvo blanco sobre los órganos jóvenes que se encuentran en la superficie, incluidas las hojas. La placa es un micelio ubicado superficialmente y una esporulación conideal asexual, que consta de conidios ovalados unicelulares conectados en cadenas. Los conidios provocan reinfecciones repetidas de las plantas. Con el tiempo, se forman cleistotecios en el micelio en forma de puntos negros, que son visibles a simple vista. En los cleistotecios se forman bolsas que contienen sacsporas. Sirven como forma de conservación del patógeno en condiciones desfavorables.
Los pirenomicetos también incluyen los órdenes Hypocreales, Sphaeriales y Ergots (Claviceptitales). En el orden hipocrático, un lugar importante lo ocupan los hongos que causan fusarium en los cultivos de cereales; los hongos esféricos causan la mancha negra de los cereales de pradera y el trébol. Los cornezuelos de centeno causan el cornezuelo del centeno (Claviceps purpurea), la enfermedad de la vaina de los cereales (Epichloe typhina).
Los representantes del grupo de órdenes Discomycetes forman un cuerpo fructífero abierto: el apotecio. No hay etapa conidial. Los representantes del género Sclerotinia del orden Helociaceae causan esclerotinia o podredumbre blanca. Cuando se ve afectado, el tejido se vuelve acuoso y luego se cubre con una capa de micelio similar a un algodón blanco. Poco a poco se asienta, se espesa y se forman grandes esclerocios oscuros. A partir de estos, posteriormente germina el micelio o el apotecio.
La especie más común es Whetzelinia sclerotiorum, agente causante de la pudrición blanca del girasol y la zanahoria. Los hongos del género Pseudopeziza provocan manchas en las hojas de alfalfa, trébol, frijoles y grosellas.
Orden Phacidiales (Phacidiales). El agente causante de la coccomicosis de la cereza es Coccomyces hiemalis.
Los representantes de la subclase Marsupiales abdominales carecen de un verdadero cuerpo fructífero. Las bolsas se forman en cavidades especiales: lóculos. La etapa marsupial se forma sobre restos de plantas muertas. Por ejemplo, los agentes causantes de la sarna del manzano y del peral son Venturia inaequalis, y Ophiobolus graminis es el agente causante de la pudrición de la raíz del trigo y la cebada.
La mayoría de las especies de la subclase Heterobasidiomycetidae también pertenecen a los saprótrofos. Una excepción es el agente causante de la pudrición del fieltro (roja) de los tubérculos de remolacha, zanahoria y otras hortalizas.
Dependiendo de la fase de infección de la planta, los hongos del carbón se dividen convencionalmente en 4 grupos (Tabla 1):
I. Desarrollo según el tipo de carbón duro del trigo - infección durante la germinación de las semillas por una infección localizada: a) en la superficie de las semillas; b) en el suelo junto a las semillas; c) bajo la película de semillas (en cultivos de cereales peliculares).
II. Desarrollo similar al carbón polvoriento del trigo: infección durante el período de floración a través de las flores. En el embrión de los granos normales que se desarrollan a partir de ellos existe un micelio rudimentario. Cuando las semillas germinan, comienzan a crecer e infectan difusamente la planta.
III. Infección durante casi toda la temporada de crecimiento. Así es como se desarrolla el carbón del maíz.
IV. Infección de plántulas en la superficie del suelo durante la germinación.
Variedades resistentes: Smuglyanka, Valentina, Severodonskaya 12, etc. cabeza de polvo Se encuentra en todas las zonas productoras de trigo. ¡El agente causante de la enfermedad es el hongo Ustilago tejo! Jens. Afecta al trigo de primavera e invierno. La infección ocurre durante el período de floración. Una vez en el estigma de una flor de trigo, las teliosporas germinan y forman hifas diploides, que llegan al basidio, que consta de muchas basidiosporas alargadas o promicelio filamentoso, en cuya parte superior se forman muchos esporidios de 1...2 células. Los esporidios infectan las plantas durante la floración. Como resultado de la enfermedad, la germinación de la semilla disminuye, la calidad del producto se deteriora y la productividad disminuye entre un 10...20%. La obscenidad india es un objeto de cuarentena para Rusia. Enfermedades del carbón del centeno. T h e r d i s g o u n d Distribuido en todas partes, más a menudo en las regiones central y norte de la Federación de Rusia. El agente causal es el hongo Tilletia secalis Kuhn. Los síntomas aparecen en la etapa de madurez lechosa. En lugar de grano, se forman sacos de carbón, que consisten en una masa de esporas negras. La mazorca suele estar erecta, las glumas están separadas y el grano conserva sólo una cáscara de color mate. La principal fuente de infección son las semillas cubiertas de esporas. En el suelo, las teliosporas germinan y pierden su viabilidad. Las plantas pueden infectarse en el momento de la germinación de las semillas. La biología de los agentes causantes del carbón duro en el trigo y el centeno es idéntica. S h e l e v a l cabeza Distribuido en todas partes, pero sobre todo en las regiones centrales del país. El agente causal es el hongo Urocystis occulta Rab. La enfermedad se manifiesta en los tallos (generalmente en la parte superior), con menos frecuencia en las hojas, vainas y en la parte inferior de la mazorca en forma de franjas longitudinales de diferente longitud, que inicialmente están cubiertas de epidermis y tienen una capa de plomo. -color gris. Más tarde, la epidermis se agrieta, revelando una masa negra y polvorienta de teliosporas. A menudo las plantas no se cosechan, el rendimiento disminuye entre 5 y 6 veces. Las teliosporas del hongo forman grupos de esporas que constan de 1...4 células fértiles centrales de color oscuro y 1...9 células periféricas no fértiles de color marrón amarillento. Las teliosporas germinan en basidios, en cuya parte superior se forman las basidiosporas. La infección se produce desde el momento de la germinación de la semilla hasta la formación de la primera hoja. Condiciones óptimas: temperatura 13,5...20 °C, humedad del suelo 25...40% PV. La principal fuente de infección son las semillas cubiertas de esporas. En el suelo, las teliosporas permanecen viables por no más de 1 año. La variedad Relay of Tatarstan se caracteriza por una mayor resistencia. cabeza de polvo Ocurre en pequeñas zonas de las regiones de Samara y Orenburg y en el norte del Cáucaso. El agente causante del carbón suelto es Ustilago vavilovi Jacz. En una planta enferma, la parte inferior de la mazorca queda completamente destruida. En este caso se forma una masa de esporas de color negro y poco atomizada. A veces se conservan las glumas. La parte superior de la oreja permanece estéril. Enfermedades del carbón de la cebada. T h e r d i s g o u n d Se encuentra en todas las zonas donde se cultiva cebada. El agente causal es el hongo Ustilago hordei Lagerh. Aparece carbón sólido durante el período de rumbo. Las plantas se atrofian y su densidad productiva disminuye. A veces se observan pérdidas importantes de plántulas. Al comienzo de la floración, el color de las mazorcas de las plantas afectadas se vuelve más oscuro y pronto se vuelven negras. Todas las partes de la oreja, excepto el eje de la púa, se convierten en una masa de teliosporas de color negro-marrón, pegadas entre sí formando grumos duros. Esta marca a menudo se llama piedra. Las esporas no son transportadas por el viento. Su masa, contenida en los restos de escamas del perianto, se destruye únicamente durante la trilla y otras operaciones realizadas con el grano. La infección ocurre en el suelo durante la germinación de semillas cubiertas de esporas. La temperatura óptima es de 5...30 °C, la humedad del suelo es de 60...70% PV. La nocividad de la enfermedad se manifiesta no solo en la destrucción de la mazorca, sino también en el deterioro de la germinación de las semillas. Con un desarrollo severo de la enfermedad, el rendimiento disminuye entre un 10...15% o más. cabeza de polvo Causa las mayores pérdidas en el norte del Cáucaso y Siberia. El agente causal es el hongo Ustilago nuda Rostr. La enfermedad está muy extendida. La infección ocurre durante la floración. Las teliosporas rociadas, que aterrizan en el estigma de las flores, germinan y forman un micelio que penetra en el ovario. Un grano infectado no se ve diferente de uno sano. Cuando la semilla germina, el micelio también comienza a crecer. Se propaga de forma difusa por toda la planta y penetra en el punto de crecimiento. La enfermedad se manifiesta durante el período de encabezado. Primero se cubre el oído afectado con una fina película transparente, a través de la cual se ve claramente la masa de esporas. Pronto la película se agrieta y las esporas se dispersan. Todos los elementos de la oreja se destruyen y se convierten en una masa de esporas negras. Sólo el tallo y, a veces, parte de las espinas permanecen intactos. Las variedades Rakhat, Suzdalets, Raushan, etc. tienen mayor resistencia. Cabeza negra o falsa y polvorienta. muy extendido en la región del Volga. El agente causal es el hongo Ustilago nigra Tarke. Según los signos de manifestación y biología del patógeno, no se diferencia del carbón suelto de cebada. La infección ocurre durante la germinación de las semillas. Las teliosporas forman basidios segmentados con 4 basidios:osporas, que se reproducen mediante gemaciones repetidas. Enfermedades del carbón de la avena.. El agente causante del carbón duro (recubierto)- hongo Ustilago levis Magn. La enfermedad se manifiesta durante el barrido. Las panículas se convierten en una masa de esporas. Sólo las finas películas plateadas exteriores de las glumas que cubren las teliosporas no se ven afectadas (por lo tanto, este tipo de carbón a menudo se denomina carbón recubierto). Las ramas de la inflorescencia no se desarrollan, la panícula tiene un aspecto compacto. Durante la cosecha, la mayor parte de las teliosporas se desintegran, caen debajo de las escamas de las flores o en su superficie, germinan y dan lugar a micelio, que, a su vez, se desintegra en gemas. De esta forma, el patógeno se almacena hasta la siembra. Las plantas se infectan durante la germinación de las semillas tanto con gemas como con micelio. cabeza de polvo extendido por todas partes. El agente causal es Ustilago avenae Jens. La enfermedad se manifiesta en la fase de desove. Todas las partes de la flor y el ovario se convierten en una masa de teliosporas polvorientas de color oliva negro. Al ser trilladas caen bajo las escamas y germinan con basidios y basidiosporas. El agente infeccioso puede penetrar debajo de la cubierta de la semilla durante la floración. Una vez en el estigma del ovario de la flor, las esporas germinan en basidios con basidiosporas. Los esporidios, a veces basidiosporas, copulan y producen hifas infecciosas que penetran debajo de las membranas, a veces hasta el pericarpio de la cariopsis. Las hifas infecciosas debajo de las películas y, a veces, en el pericarpio de las cariopsis, se desintegran en gemas y se almacenan de esta forma hasta la siembra. Cuando la semilla germina, la gema forma un nuevo micelio, que penetra en la plántula y provoca la infección de las plantas. Un fuerte desarrollo de carbón suelto se observa con mayor frecuencia en las siembras tardías de avena. La variedad de avena de primavera Express se caracteriza por una mayor resistencia a las enfermedades del carbón.
Las principales medidas son la introducción en la producción de variedades resistentes y la producción de semillas con base científica. Las medidas preventivas incluyen: cumplimiento del aislamiento espacial de las parcelas de semillas de cultivos comerciales (al menos 0,5 km), desinfección de maquinaria y equipos agrícolas. La desinfección térmica previene la enfermedad del carbón suelto en el trigo, la cebada y el centeno, cuyos patógenos se almacenan en forma de micelio dentro de las semillas. Aderezo (para cultivos de cereales), fungicidas de contacto. Medidas agrotécnicas: arado de caída-vertedera, con pelado.
generaciones de urediniosporas, lo que explica la rápida propagación de la enfermedad. Las urediniosporas germinan en gotas de agua a una temperatura de 1...30 °C (óptima 18...20 °C). En plantas afectadas
el área de la superficie fotosintética de tallos y vainas foliares disminuye; Debido a numerosas roturas en la epidermis, aumenta la transpiración y se altera el equilibrio hídrico. Hacia el final de la temporada de crecimiento de los cultivos de cereales, aparecen telopústulas con teliosporas en las vainas de las hojas, los tallos y, a veces, en las hojas. Al desarrollarse en lugares donde se forman las uredinas, a menudo forman franjas negras de hasta 22 mm de largo. Las teliosporas son bicelulares, con una cáscara engrosada, de color marrón.
amplio rango de temperatura 2,5...31 °C (óptimo 15...25 °C) y presencia de humedad líquida en forma de gotas. El período de incubación, dependiendo de la temperatura del aire, dura de 5 a 18 días. En la parte europea de Rusia, la roya de la hoja a menudo se desarrolla en un ciclo incompleto, ya que el micelio de uredini pasa el invierno en las plántulas de cultivos de invierno. Cuando se desarrollan durante un ciclo completo (por ejemplo, en Siberia), las teliosporas germinan y forman basidios con basidiosporas, que infectan las plantas.
La etapa etial se desarrolla en el huésped intermediario y luego se forma la etapa uredini en las hojas de trigo. La persistencia y acumulación de la infección se ve facilitada por el clima fresco y húmedo en agosto y septiembre, los inviernos relativamente cálidos y las lluvias intensas en la primera mitad de la temporada de crecimiento y durante el período de espigamiento. Los reservorios de infección son las plántulas de carroña, las malas hierbas de los cereales y los huéspedes intermediarios: el aciano y el besugo. Otras fuentes de infección pueden ser plantas infectadas de centeno, cebada, trigo de cabra, pasto de trigo rastrero, pasto azul, pasto azul, festuca de pradera, etc. ÓXIDO AMARILLO- Hongo Rissip striiformis Oeste. La enfermedad está muy extendida en la zona de la Tierra No Negra, las regiones montañosas altas del Cáucaso Norte y el territorio de Altai. Tiene una especialización filogenética estrecha y se distingue por un conjunto relativamente grande de razas (más de 60) asociadas con diferentes variedades. Las variedades de trigo pueden infectar variedades de cebada susceptibles y las variedades de cebada pueden infectar variedades de trigo. El patógeno se desarrolla en un ciclo incompleto y afecta hojas, vainas, tallos, glumas, aristas y semillas (TsV. IL. 2, B). El tipo de desarrollo es semidifuso. En primavera, aparecen pequeñas franjas longitudinales de pústulas polvorientas de color amarillo limón (urediniostage) en las hojas inferiores y luego superiores, rodeadas de tejido clorótico. Las pústulas se ubican en líneas de puntos entre las nervaduras de la parte superior e inferior de la hoja y en ocasiones alcanzan una longitud de unos 10 cm. En el momento de la floración o de la madurez lechosa, la mayoría de las hojas se vuelven amarillas, se secan y se caen. . Los granos se vuelven diminutos y livianos, las urediniosporas son unicelulares, de color amarillo brillante, esféricas o ligeramente alargadas, con una cáscara espinosa incolora, que producen varias generaciones a lo largo del verano. Al final de la temporada de crecimiento, junto con las pústulas amarillas, aparecen pústulas negras cubiertas de epidermis y dispuestas en filas.
teliosporas, que no tienen importancia práctica. No se ha identificado el huésped intermediario del agente causante de la roya amarilla y no se ha detectado la etapa ecial. El agente causante de la roya amarilla pasa el invierno en forma de micelio de uredini en cultivos de invierno y en cereales silvestres perennes. Es posible conservar el patógeno en el material de la semilla. Las urediniosporas germinan a 0°C (temperatura óptima 8...15°C). La enfermedad se desarrolla con alta humedad y temperatura moderada (primavera fresca y primera mitad del verano), así como con precipitaciones frecuentes durante el período de espigado. Las variedades de trigo Don 95, Ophelia, Polovchanka, Krasnodarskaya 90 y otras se caracterizan por una mayor resistencia. centeno oxidado lineal o de tallo hongo basidiomiceto dioico Rissipa graminis Pers. [. sp. Secalis Eriks. y Henn. Se conocen más de 20 razas fisiológicas de este hongo. La enfermedad está muy extendida, pero se encuentra con mayor frecuencia en la zona de la Tierra No Negra de la Federación de Rusia y la región del Volga. La enfermedad se manifiesta durante el período de floración o al comienzo de la madurez lechosa en los tallos y las hojas en forma de pústulas oblongas de uredinia de color marrón oxidado que se fusionan en franjas continuas. A menudo, estas pústulas se encuentran en las escamas de las espiguillas y las aristas. En este momento, se detecta una ruptura de la epidermis en los tallos, hojas y otros órganos. Cuando el centeno está completamente maduro, en lugar de pústulas de color marrón oxidado, se forman pústulas de color marrón oscuro o negro: telopústulas. Además del centeno, el patógeno afecta a la cebada y a muchas gramíneas. Las características biológicas y morfológicas son las mismas que las del agente causante de la roya lineal del trigo. La nocividad de la enfermedad es muy grande. Las pérdidas de grano en plantas gravemente dañadas pueden alcanzar el 60% o más. Las variedades de centeno de invierno Estafeta Tatarstan, Valdai, Chulpan 7 y otras tienen mayor resistencia. roya marrón de la hoja- hongo basidiomiceto dioico Rissipa recondita Rob. et Desm. [. sp. secalis Rob et. Desm. Se encuentra en todas las zonas productoras de centeno. La naturaleza de la enfermedad es similar a la roya parda del trigo. Afecta a plántulas y plantas adultas. En las hojas y vainas se forman numerosas pústulas de color marrón oxidado (uredinia), redondas u oblongas, dispuestas aleatoriamente. Un poco más tarde, con mayor frecuencia en el envés de la hoja, debajo de la epidermis, aparecen pústulas de color marrón oscuro (teliopústulas). Las teliosporas germinan poco después de su formación. Las basidiosporas formadas en este proceso infectan a las plantas intermedias: la flor torcida (Lygopsis arvensis
Patógeno CEBADA DE ÓXIDO AMARILLO, sus características biológicas y morfológicas son las mismas que las del agente causante de la roya amarilla del trigo y el centeno. La enfermedad se presenta principalmente en las regiones del noroeste y del norte de la Federación de Rusia en años con clima fresco en la primera mitad de la temporada de crecimiento.
ciones. La enfermedad se manifiesta en tallos, glumas y aristas inicialmente en forma de uredinias redondas de color amarillo limón con un diámetro de hasta 0,5 mm. Luego hay cada vez más; están dispuestos en grupos en forma de líneas de puntos longitudinales con un borde clorótico. Al final de la temporada de crecimiento, color marrón oscuro, casi
telia negra. óxido enano muy extendido en todas las zonas donde se cultiva este cultivo. El agente causal es el hongo dioico Ristich hordei Otth. En la cebada de primavera se detecta bastante tarde, al comienzo de la madurez lechosa o incluso cerosa del grano, en la cebada de invierno, en las plántulas. En las hojas y las vainas aparecen pequeñas pústulas de color amarillo claro, ubicadas aleatoriamente (uredinia). Más tarde, se forman pústulas negras subepidérmicas (telia) en la parte inferior de las hojas y las vainas de las hojas. La esporulación etial se forma en el pájaro algodoncillo (Ornithogalum). Las urediniosporas germinan en presencia de gotas de humedad líquida y una temperatura del aire de 10...25 °C. El período de incubación dura de 7 a 8 días. Después de un período de latencia, las teliosporas germinan y forman basidiosporas. La roya enana de la cebada puede desarrollarse en un ciclo incompleto, ya que el hongo pasa el invierno bastante bien en la etapa uredini en la cebada de invierno y la carroña ascendida, dando nuevas generaciones de urediniosporas en la primavera. Por lo tanto, la roya enana es más común en las regiones del sur donde se cultiva la cebada de invierno. Se han identificado más de 50 razas del agente causante de la roya enana, Patógeno avena oxidada lineal o de tallo- hongo dioico Rissipa
graminis Pers. [. sp. avenae Eriks. et Nepp, Las características biológicas y morfológicas del hongo son las mismas que las del agente causante de la roya lineal del trigo. Durante los años de desarrollo epifitótico de la enfermedad, la pérdida de rendimiento de grano puede alcanzar el 60% o más. Al mismo tiempo, su calidad se deteriora. Las variedades Express, Corypheus, Privet y otras tienen mayor resistencia. Óxido de la corona
o en s a muy extendido en todas las zonas productoras de avena. El agente causal es el hongo Rissia coronifera Kleb. Un patógeno de múltiples huéspedes con un ciclo de desarrollo completo. Afecta las láminas foliares y las vainas foliares. El tipo de infección es local. La enfermedad suele aparecer después del descabezado o al inicio del llenado del grano. El ciclo de desarrollo del hongo es el siguiente. En la primavera, las teliosporas que han pasado el invierno sobre rastrojos u otros restos de plantas germinan en basidios con basidiosporas que, al dispersarse, infectan el espino amarillo laxante. En esta planta se forman dos tipos de esporulación: espermagonial y ecial. Las aeciosporas se propagan por las corrientes de aire y, al caer sobre las plantas de avena o gramíneas, dan lugar al micelio de uredini, sobre el que aparecen las uredinias y más tarde las telias. Durante el verano, el hongo puede formar 2...3 generaciones de urediniosporas. Dependiendo de la temperatura, el período de incubación dura de 7 a 14 días. La temperatura óptima para el desarrollo de la enfermedad es de 18...21°C. Los cultivos tardíos de avena se ven más afectados. El agente causante de la roya de la corona tiene 10 formas biológicas. La especie más común que se encuentra en la avena es sp. avenae, que afecta a la avena silvestre, el centeno y la cebada. Se han encontrado unas 150 razas de esta forma; algunos también se desarrollan en cola de zorra, pasto de trigo, paja, pasto dulce y festuca. Los pastos forrajeros pueden servir como fuente adicional de infección. Las variedades Express, Privet y otras tienen mayor resistencia.
Principales direcciones de las medidas de protección. Mantener una rotación de cultivos (observar aislamiento espacial) de al menos 2 mil metros entre variedades. Destrucción de plantas intermedias y malezas. Labranza otoñal con recambio de formación y macollamiento preliminar. Nutrición mineral equilibrada NPK, ratio óptimo 1,5-2-2,5. Fumigaciones: Bayton, Título, Alto, Arger.
En los hongos del género Botrytis, los conidióforos son ramificados, los conidios son unicelulares, ovalados, recogidos en los extremos de los conidióforos en la cabeza. El más común es B.Cinerae, el agente causante de la podredumbre gris de los guisantes, la remolacha, el repollo y las zanahorias.
En los hongos del género Drechslera, los conidióforos están bien desarrollados, los conidios son longitudinales, multicelulares y de color oliva pálido. Los representantes son los agentes causantes de la mancha rayada de la cebada (D. Graminea) y la mancha neta de la cebada (D. Teres).
En los hongos del género Cercocpora, los conidióforos se agrupan en racimos, los conidios son largos, de forma difusa, incoloros y con varias particiones. El agente causante de la cercospora de la remolacha es C. Beticola.
En los representantes de los géneros Alternaria, Macrosporium, los conidióforos son simples, solitarios o agrupados en racimos, los conidios tienen forma de maza u ovoides, con particiones transversales y longitudinales, y de color marrón. Provocan manchas en muchos cultivos, por ejemplo, la plaga de la patata por Alternaria - A. Solani, la plaga de la col por Alternaria - A. Brassicae.
En los hongos del orden Melanconiaceae, la esporulación se desarrolla en plexos especiales del micelio (almohadillas). Los conidióforos son cortos y están dispuestos de forma retorcida. Los conidios son unicelulares, incoloros. Causa antronosis: trébol - Colletotrichum Trifolii, lino - C.Lini. En las hojas aparecen manchas de diversas formas y tamaños; en frutos, semillas y brotes se convierten en cancros.
En los representantes del orden picnidial, la esporulación de conidias se desarrolla en picnidios esféricos o en forma de pera. Se cargan en el sustrato; Sólo sale a la superficie una pequeña parte con un orificio de salida en forma de puntos negros. Los conidios, o picnosporas, se forman dentro de los picnidios en su pared. Estos hongos causan manchas y pudrición seca.
Los hongos del género Phomapycnospores son pequeños, unicelulares y sin color. El representante es el agente causante del tizón de la papa (P. Exigua). En los hongos del género Ascochyta, las picnosporas tienen una, cortada en dos particiones, sin color. Representante – agente causante del tizón del guisante ascochyta (A.Pisi)
Los hongos que pertenecen al orden micelial o micelio estéril no forman esporulación. El ciclo de desarrollo contiene esclerocios y micelio vegetativo. Un representante típico es Rhizoctonia Solani, el agente causante de la rizoctonia de la patata. El orden también incluye el género Sclerotium, cuyas especies causan pudrición en girasoles, tomates, frijoles y cebollas.
12. Ecología y dinámica de las enfermedades infecciosas. Infección primaria y secundaria. Preservación e hibernación de patógenos. Condiciones para la aparición de epifitoías.Infección primaria y secundaria. La infección primaria, o infección primaria, es un origen patógeno (representado por una determinada forma), que por primera vez en una determinada temporada de crecimiento, después de conservarse en condiciones desfavorables, provocó la infección de la planta. La infección primaria generalmente ocurre debido a una infección que pasa el invierno, pero puede aparecer en un área determinada con plantas y desde el exterior, transmitida desde una gran distancia. La infección primaria como patógeno que hiberna en hongos puede presentarse mediante varias formas: esclerocios, quistes, cleistotecios, teliosporas, etc. Las etapas de hibernación de los patógenos son a veces muy persistentes y pueden persistir (por ejemplo, en el suelo) durante varios años (esporas en reposo). del patógeno de la col - P/asmodiophorabrassicae). La duración de la persistencia de la infección primaria debe tenerse en cuenta al establecer la rotación de cultivos. Una infección secundaria es un comienzo patógeno, proporcionando
reinfección, es decir, la propagación de una enfermedad de una planta a otra durante la temporada de crecimiento. La infección secundaria por hongos patógenos también puede presentarse mediante diversas formas: zoosporas, esporangiosporas, conidios, urediniosporas, fragmentos de micelio, etc. La infección de plantas con algunas enfermedades ocurre solo una vez durante la temporada de crecimiento. Estas enfermedades se denominan enfermedades monocíclicas. Estos incluyen el carbón firme del trigo, el carbón suelto del trigo, la mancha roja de las hojas de ciruela, etc. En la mayoría de las otras enfermedades (se llaman policíclicas) una vez finalizado el período de incubación, se forma una infección que puede provocar la infección de nuevas plantas en la misma temporada de crecimiento, y esto ocurre repetidamente. Esta infección generalmente se llama generación. Ejemplos de enfermedades policíclicas son el mildiú polvoriento americano de las grosellas y las grosellas (se forman más de 10 generaciones de conidios durante la temporada de crecimiento), la roya de la avena (se forman 2...3 generaciones de urediniosporas durante el verano). Para organizar la protección contra enfermedades, es necesario saber cómo se puede propagar el agente causante de una enfermedad en particular, así como cómo se propaga durante la temporada de crecimiento.
Condiciones para la aparición de epifitoías.. Los brotes masivos de enfermedades de las plantas en un área determinada se denominan epifitoías. La aparición de epifitos está determinada por el suministro inicial de agentes infecciosos.
inicio, la velocidad de su crecimiento, la velocidad de su propagación a largas distancias y la capacidad de infectar plantas con una pequeña cantidad del principio infeccioso. Estos factores dependen en gran medida de las características biológicas del patógeno, la resistencia de las plantas y las condiciones climáticas. El patógeno debe ser muy agresivo y tener razas virulentas para las variedades cultivadas. Las medidas agrotécnicas y el clima también afectan la resistencia de las plantas. Condiciones ambientales (temperatura,
en la planta, recibiendo de ella los nutrientes que necesita, estas sustancias deben estar presentes
en los tejidos de una planta determinada en una forma accesible, al mismo tiempo no debe haber sustancias tóxicas para el patógeno
rosa y muchos otros cultivos. Entre los numerosos patógenos bacterianos, se puede nombrar Pseudo-nassolanacearum (causa la bacteriosis vascular de plantas de 27 familias). Uno de los más especializados
13.Métodos agrotécnicos y físico-mecánicos para combatir las enfermedades de las plantas. Método agrotécnico incluye: elección óptima del sitio para plantar un jardín, espacio para un huerto; selección de variedades zonificadas de frutas, árboles y arbustos de bayas, las más productivas y en condiciones específicas y resistentes a las principales enfermedades y plagas; cultivar material de siembra puro y saludable; el uso de técnicas en la plantación y cuidado de cultivos de frutas y bayas y hortalizas, proporcionándoles las condiciones necesarias para su crecimiento y fructificación. Con una alta tecnología agrícola de huerta, los cultivos de frutas y bayas son más resistentes a los daños causados por plagas y enfermedades. El método agrícola también incluye cortar y quemar ramas y brotes secos, dañados y enfermos, riego regular, fertilización y fertilización. Al cultivar hortalizas en un sistema de medidas agrotécnicas, la alternancia y colocación racional de varios cultivos de hortalizas, labranza del suelo, tiempos óptimos de siembra, aplicación de fertilizantes, cuidado adecuado de las plantas, destrucción de malezas y residuos de plantas después de la cosecha y selección de enfermedades. Las variedades resistentes son importantes. Al colocar plantas en el jardín, se debe evitar la proximidad de plantas de la misma familia botánica, ya que... afectados por las mismas enfermedades y plagas. La rotación correcta de cultivos puede reducir su daño por enfermedades y plagas. Al labrar el suelo, se puede reducir significativamente la cantidad de microorganismos patógenos y plagas que contiene, alterando sus condiciones de vida y destruyéndolos mecánicamente. Reemplazar suelo viejo por suelo nuevo reduce drásticamente la aparición de plagas y el desarrollo de enfermedades. El uso adecuado de fertilizantes aumenta la resistencia de las plantas a enfermedades y plagas.
Un momento bien elegido para sembrar semillas de alta calidad y áreas óptimas para la nutrición de las plantas aseguran la creación del microclima necesario (temperatura, luz) y la producción de plantas sanas y resistentes a las enfermedades. Un requisito previo para el cultivo adecuado de hortalizas es la eliminación del sitio y la destrucción de las malezas y los residuos vegetales poscosecha, que son fuente y distribuidor de microorganismos patógenos. Método físico-mecánico. Este método incluye técnicas destinadas a destruir o suprimir patógenos en semillas y material de siembra, en el suelo y a destruir plantas afectadas. Las técnicas físicas implican el uso de altas y bajas temperaturas, luz y radiación, ultrasonidos y corrientes de alta frecuencia. El método más común para desinfectar semillas y material de siembra es el calentamiento. Para destruir la infección dentro de las semillas, se calientan de tal manera que se matan los organismos patógenos, pero no se afecta la germinación de las semillas. Así, para suprimir los patógenos del carbón suelto del trigo y la cebada, las semillas se sumergen durante 2 horas en agua calentada a una temperatura de 47 °C, luego se enfrían y se secan. Para desinfectar las semillas de algunos cultivos de hortalizas de patógenos de enfermedades fúngicas, se calientan durante 20...25 minutos en agua a una temperatura de 48...50 °C. La desinfección térmica de las semillas debe realizarse con mucho cuidado, manteniendo estrictamente la temperatura y el tiempo. Para suprimir los patógenos del suelo en los invernaderos, se utiliza ampliamente el método de vaporizar el sustrato. El suelo se calienta con vapor sobrecalentado de tal manera que a una profundidad de 25...30 cm la temperatura del suelo aumenta a 90...95°C; la temperatura se mantiene a este nivel durante 1...2 horas. Cuando el suelo se calienta hasta 70...80 °C, la exposición se aumenta a 10... 12 horas.
En los invernaderos se utiliza la desinfección biotérmica de sustratos, que se preparan a partir de compost que se calienta espontáneamente. Los microorganismos termófilos aeróbicos que se desarrollan intensamente en ellos contribuyen a la rápida descomposición de las sustancias orgánicas y al calentamiento del compost a una temperatura de 60...65 ° C. En tales condiciones, muchos patógenos vegetales mueren. Los métodos físicos incluyen limpiar las semillas de centeno de los esclerocios del patógeno del cornezuelo sumergiendo las semillas en una solución de sal de mesa. Las técnicas mecánicas incluyen cortar brotes y ramas enfermos de árboles frutales, limpiar (destrucción de plantas enfermas) en áreas de semillas y eliminar huéspedes intermediarios de hongos de roya.
14.método químico en la lucha contra las enfermedades de las plantas. Métodos de penetración de pesticidas en el control de enfermedades. Mecanización de los trabajos de protección de plantas químicas. Clasificación de fungicidas según la naturaleza de acción, el concepto de tasa de consumo y composición de trabajo. Método de control químico Consiste en utilizar productos químicos para proteger a las plantas de la infección con enfermedades o para destruir la infección en las plantas infectadas. Los productos químicos utilizados contra las enfermedades se llaman fungicidas. Los fungicidas en su composición pertenecen a diferentes grupos químicos: cobre, azufre, mercurio, arsénico. Según su estado físico, los fungicidas pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos. Se utilizan de diversas formas: decapado, pulverización, espolvoreado, fumigación. Aderezo: Este es un método de desinfección previa a la siembra de semillas y material de siembra con sustancias líquidas y en polvo. Este método también se utiliza para la desinfección del suelo. El faenado de semillas se realiza mediante las máquinas PU-1, PU-3 y PZ-10. Pulverización: Consiste en aplicar fungicidas líquidos sobre la superficie de la planta, principalmente antes de que se infecte. La pulverización se realiza mediante máquinas pulverizadoras especiales o máquinas combinadas de pulverización y polinización. De estos, utilizan un pulverizador sobre un chasis autopropulsado OSSh-15A, un pulverizador-polinizador combinado ONK-B, un pulverizador de jardín OVS, un pulverizador de tractor OVT-1, un pulverizador de viñedo OV-3, como así como algunos otros pulverizadores. Polinización: Consiste en aplicar sustancias tóxicas en polvo a la superficie de las plantas. Para la polinización se utilizan las siguientes máquinas polinizadoras: un polinizador autopropulsado OSSh-10, un pulverizador-polinizador montado combinado ONK-B, un polinizador neumático de alta velocidad OPS-ZOB, un polinizador montado universal ONU "Kometa" y otros más modernos. dispositivos. Fumigación: Método de aplicación de venenos en estado gaseoso o vaporoso. Este método se utiliza para desinfectar invernaderos e instalaciones de almacenamiento y, con menos frecuencia, el suelo. El estudio de los fungicidas, sus propiedades químicas, físicas y efectos tóxicos se realiza en la asignatura “Protección Química Vegetal”. Control químico de plagas y enfermedades. se lleva a cabo mediante tratamiento de semillas, pulverización o espolvoreo, método de aerosol, fumigación del suelo y dispersión de cebos de cereales envenenados. Al tratar las semillas se destruyen los patógenos (carbón). Las semillas se pueden tratar mediante métodos semisecos, húmedos, secos con humedad y térmicos. Las plantas se rocían con pesticidas líquidos rociados. Consumo de líquidos de 25 a 2000 l/ha. Con una pulverización de bajo volumen, el consumo de fluido de trabajo se reduce aproximadamente tres veces con el mismo consumo de veneno. Para la fumigación de pequeños volúmenes de cultivos agrícolas y hortícolas se utilizan 25-250 l/ha, para jardines y viñedos, 230-500 l/ha. La pulverización de bajo volumen se realiza mediante pulverizadores de abanico, que garantizan una alta dispersión del líquido y una cobertura uniforme de las plantas. Se está desarrollando una tecnología de pulverización de volumen ultrabajo que utiliza entre 1 y 3 kg/ha de pesticida líquido. En los generadores de aerosol, una solución concentrada de una sustancia química tóxica se convierte en niebla. Como disolventes se utilizan gasóleo, gasóleo, etc.. El consumo de pesticidas líquidos para el tratamiento de cultivos agrícolas y hortícolas es de 5 a 10 l/ha, para jardines, de 8 a 25 l/ha. Para preparar fluidos de trabajo y llenar máquinas con ellos, utilice la unidad APR “Temp” y la estación de llenado SZS-10. Transportan pesticidas líquidos y llenan los pulverizadores con las cisternas ZZhV-1.8, RZHU-3.6 y RZhT-4. Durante la polinización, las plantas se cubren con una fina capa de pesticida en polvo. Es menos engorroso que rociar y no requiere agua, pero el consumo de venenos aumenta de 4 a 6 veces. Dependiendo del efecto sobre el patógeno: preventivo o protector (prevenir la infección de una planta o detener el desarrollo y la propagación del patógeno en el sitio de la infección antes de que ocurra la infección, principalmente suprimiendo sus órganos reproductivos); medicinal o erradicador (actúa sobre el micelio, los órganos reproductivos y las etapas de hibernación del patógeno, provocando su muerte tras la infección de la planta). Tasa de consumo- es la cantidad de sustancia activa, fármaco o composición de trabajo necesaria para tratar una unidad de área, volumen u objeto individual. Las tasas de consumo de plaguicidas se indican en el catálogo elaborado anualmente. Superar las tasas de consumo recomendadas de medicamentos puede tener un efecto negativo en las plantas, además de provocar la acumulación de pesticidas en el medio ambiente y los productos resultantes. La cantidad de sustancia activa contenida en la composición de trabajo debe asegurar la muerte de la plaga y no tener un efecto negativo en la planta protegida.
2. Características generales de las setas: la estructura del cuerpo vegetativo y sus modificaciones. Propagación de hongos.
Los hongos son organismos que carecen de clorofila y, por lo tanto, no pueden sintetizar de forma independiente las sustancias orgánicas de su cuerpo. Los hongos se clasifican como un reino separado de la naturaleza, que incluye más de 100 mil especies. Son muy diversos en tamaño, forma, estructura, características biológicas e importancia en la naturaleza y en la vida humana. Junto con las conocidas especies de hongos comestibles y venenosos, así como los grandes hongos de yesca que crecen en los troncos de los árboles, existe una gran cantidad de hongos microscópicos, muchos de los cuales son agentes causantes de enfermedades de plantas y animales o se utilizan en la economía nacional.
El cuerpo vegetativo de los hongos consta de finos hilos ramificados: hifas. Las hifas suelen crecer en la parte superior, formando un plexo laxo: micelio o micelio (Fig. 2). Las hifas en los hongos pueden ser unicelulares (sin septos) o multicelulares (con septos transversales). Los hongos con un micelio unicelular no segmentado se denominan inferiores y los hongos con un micelio multicelular segmentado se denominan superiores. El micelio que se desarrolla en la superficie de las plantas afectadas u otro sustrato nutritivo (micelio aéreo) tiene la apariencia de una delicada capa esponjosa o de telaraña, películas delgadas o acumulaciones similares a algodón.
Dependiendo de las condiciones de desarrollo y de las funciones realizadas, el micelio o las hifas individuales de los hongos pueden modificarse de diversas formas. Por ejemplo, en las grietas de la madera afectadas por hongos de yesca, a veces se desarrollan películas de micelio que se asemejan al papel o la gamuza. El tejido de tales películas está formado por un entrelazamiento más denso y uniforme de hifas fúngicas.
Otra modificación del micelio son las hebras o cordones formados por hifas paralelas parcialmente fusionadas. Son característicos, por ejemplo, de las setas caseras.
Los rizomorfos son cordones ramificados oscuros más potentes, cuya longitud puede alcanzar varios metros y un grosor de varios milímetros. Un ejemplo típico son los rizomorfos del hongo melífero. Las hebras y los rizomorfos de los hongos desempeñan el papel de órganos conductores. Suministran agua y nutrientes a los cuerpos fructíferos en desarrollo. Además, las hebras y los rizomorfos contribuyen a la propagación del hongo.
Los esclerocios son una modificación peculiar del micelio. Se forman como resultado de un estrecho entrelazamiento de hifas ricas en nutrientes de reserva y están diseñadas para sobrevivir en condiciones desfavorables y propagar el hongo. Se trata de cuerpos densos y sólidos de diversas formas y tamaños, generalmente de color negro, ya que la parte exterior del esclerocio (corteza) está formada por elementos de paredes gruesas y de color oscuro. Al final del período de inactividad, los esclerocios germinan formando micelio u órganos de esporulación. Los esclerocios se forman, por ejemplo, en semillas de abedul momificadas o en plántulas que murieron por humedad.
Muchos hongos forman estromas, plexos carnosos de micelio que penetran en el sustrato.
Arroz. 2. Micelio y todas sus modificaciones:
1 – micelio unicelular; 2 – micelio multicelular; 3 – cordones; 4 – rizomorfos; 5 – esclerocios; 6 – esclerocios brotados de cuerpos fructíferos
Los hongos tienen dos tipos de reproducción: vegetativa y reproductiva.
La propagación vegetativa se lleva a cabo mediante partes del cuerpo vegetativo del hongo. La forma más simple es la reproducción de hongos mediante partículas de hifas que, cuando se separan del micelio madre y se colocan en un ambiente favorable, pueden dar lugar a un nuevo micelio independiente. La función de reproducción vegetativa también la realiza el micelio en ciernes.
Una forma especial de propagación vegetativa es la formación de oidios y clamidosporas. Los oidios se forman cuando las hifas se desintegran en segmentos cortos y separados, que dan lugar a un nuevo micelio. Las clamidosporas surgen por compactación y aislamiento del contenido de las células miceliales individuales, que luego se cubren con una membrana gruesa de color oscuro. Las clamidosporas liberadas de las células de las hifas madre pueden sobrevivir durante mucho tiempo en condiciones desfavorables. Cuando germinan forman órganos de esporulación o micelio.
La reproducción reproductiva de los hongos ocurre con la ayuda de esporas que se forman dentro o en la superficie de órganos especiales que difieren en estructura de las hifas vegetativas del micelio. La reproducción reproductiva puede ser asexual, con formación de esporas sin fecundación, y sexual, en la que la formación de esporas va precedida de la fusión de células de distintos sexos.
Esporulación asexual de hongos. El órgano más primitivo de reproducción asexual en los hongos inferiores es el zoosporangio, que es un extremo alargado de las hifas, dentro del cual se forman esporas móviles con uno o dos flagelos (zoosporas).
Una forma más avanzada de reproducción asexual de hongos inferiores es la formación de esporangios, contenedores esféricos en los extremos de las ramas del micelio. La rama que lleva los esporangios se llama siorangios. Las esporas móviles llamadas esporangiosporas se forman dentro del esporangio.
La forma más común de reproducción asexual característica de los hongos superiores es la esporulación de conidias. Los conidios son esporas que se forman en los extremos de las hifas vegetativas o en las ramas terminales de órganos especiales: los conidióforos.
Los conidióforos y conidios son muy diversos en forma, tamaño, estructura y color, así como en la naturaleza de su desarrollo y ubicación.
La esporulación asexual en los hongos fitopatógenos suele formarse repetidamente durante la temporada de crecimiento y sirve para la propagación masiva del hongo y la reinfección de las plantas.
Esporulación sexual de hongos. En su forma más simple, la reproducción sexual de los hongos está representada por la isogamia, es decir. la fusión de dos zoosporas de diferente sexo, lo que da como resultado la formación de un quiste. Formas más complejas de reproducción sexual son la cigogamia y la oogamia. En la cigogamia, el contenido de dos células aparentemente idénticas de micelios de diferente sexo se fusiona. Como resultado, se forma una zigospora. Con la oogamia, se forman células germinales de diferentes formas en el micelio. Después de la fusión de su contenido, se forma una oospora.
Los quistes, zigosporas y oosporas son esporas en reposo cubiertas por una membrana gruesa y diseñadas para sobrevivir en condiciones desfavorables. Son característicos de los hongos inferiores.
En los hongos superiores, la reproducción sexual finaliza con la formación de bolsas o basidios. La bolsa es una célula en forma de saco dentro de la cual se desarrollan ocho sacosporas. El basidio es una formación en forma de maza en cuya superficie se forman basidiosporas. La mayoría de las veces hay cuatro.
En los hongos fitopatógenos, la transición a la reproducción sexual a menudo se asocia con la aparición de condiciones desfavorables, por ejemplo, la hibernación, y las esporas producidas sexualmente suelen servir para la infección primaria de las plantas en primavera o principios del verano.
El ciclo de desarrollo en los hongos es el paso secuencial de etapas individuales y esporulación, que finaliza con la formación de las esporas iniciales. En el ciclo de desarrollo de la mayoría de los hongos se forman dos esporulaciones: sexual y asexual. Sin embargo, se conocen hongos que tienen varias esporulaciones asexuales diferentes, así como hongos que tienen una esporulación particular (asexual o sexual).
Las esporas de la mayoría de los hongos se propagan pasivamente, es decir. con la ayuda de diversos agentes, entre los cuales el más importante es el viento. Las esporas pequeñas y ligeras son captadas por corrientes de aire ascendentes y otras corrientes de aire y son transportadas a diversas distancias, desde unos pocos metros hasta muchos cientos de kilómetros.
El agua también puede servir para propagar hongos, principalmente en distancias cortas. La lluvia y el rocío eliminan las esporas de hongos de las plantas afectadas y les permiten propagarse a plantas y suelos sanos. Las lluvias, las inundaciones, las aguas de riego y los ríos a veces transportan la infección a distancias considerables.
Los insectos, nematodos y otros animales desempeñan un papel importante en la propagación de hongos. Por ejemplo, la albura del olmo porta esporas del patógeno de la enfermedad del olmo holandés. Los insectos desempeñan un papel importante en la propagación y reproducción de la roya, muchos hongos de yesca y hongos del casquete.
Las personas pueden transmitir esporas, trozos de micelio y esclerocios de hongos fitopatógenos: con material de siembra y semillas de plantas, con partículas de tierra adheridas a zapatos, diversas máquinas, herramientas, herramientas y otras formas.
Sólo las zoosporas de algunos hongos inferiores son capaces de moverse activamente distancias cortas en el agua debido a la presencia de flagelos.
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Las formas del cuerpo vegetativo de los hongos son diversas, lo que está asociado con las condiciones de vida y el estilo de vida. La mayoría de las especies tienen un cuerpo vegetativo en forma de micelio.
Rizomicelio. Se trata de excrecencias en forma de hifas sin núcleo propio en algunos hongos de organización simple, cuyo cuerpo vegetativo es un trozo de protoplasto sin membranas o con membrana celular. Por ejemplo, Polyphagus euglenae (Polyphagus euglenae, división Chytridiomycota).
Talo parecido a una levadura. Se encuentra en los hongos marsupiales y basidiomicetos en forma de células que brotan.
pseudomicelio característico de levaduras y organismos similares. Su cuerpo vegetativo está representado por células individuales que brotan y, durante algún tiempo, las células hijas están conectadas, lo que exteriormente se parece al micelio.
Micelio- un complejo sistema de plexos de hifas ramificadas con diferenciación más o menos pronunciada. Durante la formación de cuerpos fructíferos y algunas estructuras vegetativas, las hifas se entrelazan con bastante fuerza y se forma un tejido falso: el plectenquima. Los tejidos reales en plantas y animales se desarrollan como resultado de la división celular en dirección transversal y longitudinal. Estos tejidos son extremadamente raros en los hongos. El crecimiento micelial es radial, lo que explica la aparición de cuerpos fructíferos de hongos en círculo (anillos de bruja).
hifa. Un tubo cilíndrico que tiene 5...10 micrones de diámetro con crecimiento apical y capacidad de ramificarse. Las hifas pueden tener particiones (septos). Las hifas con septos se llaman septadas. El micelio formado por tales hifas también se llama septado. Las hifas sin septos y el micelio formado a partir de ellas se denominan no septadas. Las hifas y el micelio no septados son característicos, por ejemplo, de los zigomicetos. Las hifas septadas y el micelio son característicos de los hongos marsupiales, basidiales y anamórficos.
Septos se desarrollan desde la pared de las hifas hacia el centro (en las plantas, por el contrario, el tabique se forma desde el centro hacia la periferia). Los poros permanecen en el centro por donde fluye el citoplasma. La cantidad de poros varía entre los diferentes hongos. Puede haber muchos de ellos (tabiques de microporos), pero la mayoría de las veces hay un agujero. Dependiendo del grosor del tabique, se distinguen los tabiques simples: el tabique se vuelve más delgado hacia el poro y los tabiques doliporos: el tabique se espesa hacia el poro.
Las hifas de un representante pueden tener las propiedades de un sexo. Entonces esta especie se llama homotálica. Si las hifas de representantes de una misma especie tienen propiedades de diferentes sexos, indicadas por los signos "+" y "-", entonces esta especie se llama heterotálica.
La tasa de crecimiento de las hifas varía entre especies. Los hongos de rápido crecimiento incluyen, por ejemplo, los hongos mucorales.
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