Какво е старият и новият свят. Старият нов свят Кои страни са включени в Новия свят

Ако сте почитател на доброто вино, чели сте статии за винопроизводството или сте посещавали, тогава вероятно сте чували понятието „вина от Стария и Новия свят“ и техните вкусови разлики. Но колко фундаментални са тези разлики? Нека поговорим за това.

Нов свят. Тази концепция обединява Чили, Нова Зеландия, Аржентина, Южна Африка, САЩ и Австралия.

Каква е разликата между вината от Новия свят и Стария свят?

Характерна особеност на вината от Новия свят е ниското ниво на киселинност в сравнение с техните опоненти. Друга отличителна черта е „плодовостта“ на вкуса и букета.

Сред вината от Стария свят преобладават елегантни и изящни напитки, чийто вкус е пронизващ и звънлив. Докато за описание на вкуса на алкохола от Новия свят са подходящи епитетите „буен“ и „мощен“.

Но всички тези „фундаментални“ разлики са доста произволни: стилът на някои вина от Южна Африка или Аржентина е много подобен на френския (висока киселинност, сдържан и елегантен вкус)

Някои от наистина неоспоримите разлики са „стареене“ и „цена“.

Сред „откривателите“ много по-често се срещат вина с дълъг срок на годност и възможност за подобряване на вкуса им още в бутилката. Вината от Новия свят са с порядък по-евтини от вината от Стария свят (с подобен сорт и ниво на зрялост), въпреки че не винаги губят в категорията на вкуса.

Днес има голямо разнообразие от различни вина от двете страни на оградата. Не се ограничавайте до конвенционалните етикети, всяка страна има своите предимства, опитайте се да намерите своите „любими“, независимо от географията на производство.

Възрастова граница: 18+

Ако сте чели нещо за виното, присъствали сте на дегустации или просто сте говорили с знаещи хора, вероятно сте чували за така наречените вина от Стария и Новия свят и че те имат напълно различни стилове. Днес ще говорим за това как се различават и дали винаги се различават.

Какво е Старият свят?

Старият свят обикновено включва европейски страни, чието население се е занимавало с винопроизводство от много стотици години. На първо място това са Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия. Нито една от тези страни не може да се похвали с тропически климат; Освен това в Германия, Австрия, както и на редица места във Франция и Италия климатът е много хладен. Но климатът/микроклиматът до голяма степен определя стила на виното.

Какво е Новият свят?

Това понятие включва страни като Чили, Нова Зеландия, Австралия, Аржентина, Южна Африка и САЩ (особено щата Калифорния). Това включва и страни, които са по-„екзотични“ от гледна точка на винопроизводството - например Бразилия, чието вино обаче не се продава в Русия. Климатът в тези страни е топъл, а често дори направо горещ, тропически. Има обаче региони с изключения: като правило тези, разположени в планински райони.

И така, каква е разликата между вината от Новия и Стария свят?

Най-общо може да се опише по следния начин:

• Вината от страните от Новия свят се характеризират с по-ниско ниво на киселинност (при равни други условия).
• Новият свят се характеризира с ярка „плодовост“.
• Старият свят се характеризира с голяма минералност.
  
• Старият свят се характеризира с по-„стройни“, „изящни“, „фини“ и „елегантни“ вина. Понякога епитети като звучно и пискливо вино могат да бъдат подходящи, докато в случая на Новия свят прилагателни като буйни, мощни, концентрирани ще бъдат по-често използвани. От друга страна, тези епитети са подходящи и за редица велики вина от Стария свят.
  

Изключения

Има изключения от всяко правило, а в нашия случай може да има значителен брой изключения. Например, някои вина от Южна Африка и Аржентина могат да бъдат много подобни по стил на френските - могат да имат доста висока киселинност, могат да бъдат доста сдържани, фини и елегантни. Разбира се, същите тези епитети могат да бъдат приложени към някои вина от Чили, Австралия, САЩ и редица други страни.

Двойки за изучаване на контрасти:

• Чилийски пино ноар - мощен и солиден (например Montes Outer Limits) срещуБургундско, австрийско или италианско пино ноар.
• Совиньон блан от долината на Лоара (като наименованията Sancerre или Pouilly-Fume) срещуНовозеландски совиньон блан.
• австралийски шираз (напр. от Penfolds) срещуФренска сира (например от долината на Рона - да речем E.Guigal, ако се фокусираме върху доста висок ценови сегмент).
• Чилийско каберне совиньон срещучервено Бордо (разликите са добре разбрани при вина от средния сегмент - в рамките на 700 рубли).
• Чилийско шардоне срещуШабли (Франция) или австрийски Морийон (Морийон е синоним на Шардоне).

Има ли други разлики?

да Например в Стария свят има повече вина, които могат да се съхраняват и развиват в бутилки за много дълго време. В Новия свят може би има по-малко такива вина и те изискват по-малко време за развитие и „узряване“.

Друга разлика са цените; Вината от Новия свят често са по-евтини от вина от Стария свят с подобно качество.

В заключение бих искал да отбележа, че не може да се каже: „стилът на Новия свят е по-лош“ или „стилът на Новия свят е по-груб“. Различните хора харесват различни вина и хубавото е, че вече има огромен избор от вина за всеки вкус. И не трябва да забравяме, че Новият свят също има великолепни и елегантни вина, които превъзхождат по ниво много от техните конкуренти от Стария свят.

Раздел 1. Разделяне на Стария свят и Новия свят.

Раздел 2. Откриване Стария свят.

Раздел 3. „Изток” и „Запад” в историята Стария свят.

Старият свят еобщото наименование на държавите от три части на света - Европа, Азия и Африка.

Старият свят еконтинент на Земята, познат на европейците преди откриването на Америка през 1492 г.

Разделяне на Стария и Новия свят.

Факт е, че когато разделението на Стария свят на три части влезе в употреба, то имаше рязко и определено значение в смисъла на големи континентални маси, разделени от морета, което е единствената характерна черта, която определя понятието част от Светът. Това, което лежеше на север от морето, известно на древните, се наричаше Европаче на юг е Африка, това на изток е Азия. Самата дума Азияпървоначално наричан от гърците като тяхна първична родина - до държава, разположен в северното подножие на Кавказ, където според легендата митичният Прометей е бил прикован към скала, чиято майка или съпруга се е казвала; оттук това име е пренесено от заселниците на полуострова, известен като Мала Азия, и след това се е разпространило в цялата част на света, разположена на изток от Средиземно море. Когато очертанията на континентите станаха добре известни, отделянето на Африка от Европаи Азия наистина беше потвърдена; разделянето на Азия от Европа се оказа несъстоятелно, но такава е силата на навика, такова е уважението към отдавна установените концепции, че за да не ги нарушават, те започнаха да търсят различни гранични линии, вместо да изхвърлят разделението, което се оказа несъстоятелно.

Части от света- това са региони от земя, които включват континенти или големи части от тях заедно с близките острови.

Обикновено има шест части на света:

Австралия и Океания;

Америка;

Антарктика;

Разделението на части от света не трябва да се бърка с разделението на „Стария свят“ и „Новия свят“, тоест понятия, обозначаващи континентите, известни на европейците преди 1492 г. и след (с изключение на Австралияи Антарктика).

Старият свят е името, дадено на трите части на света, „известни на древните“ - Азия и Африка, а Новият свят започва да се нарича частта от южния трансатлантически континент, открит от португалците през 1500 и 1501 г. -02. Смята се, че терминът е въведен от Америго Веспучи през 1503 г., но това мнение е оспорвано. По-късно името Нов свят започва да се прилага за целия южен континент, а от 1541 г., заедно с името Америка, се разпространява и върху северния континент, обозначавайки четвъртата част на света след Европа, Азия и Африка.

Континентът "Старият свят" включва 2 континента: и Африка.

Освен това територията на континента „Старият свят“ исторически е разделена на 3 части на света: Европа, Азия и Африка.

Откриване на Стария свят.

През последните два века милиони британци са напуснали родината си в търсене на работа в чужбина: в Америка, Канада, Австралияи други страни. След Втората световна война, поради голяма реставрация върши работаи развитието на индустрията увеличи притока на работници от Европа държави. Сега в АнглияИма около 1 милион имигранти от различни европейски страни (без да броим ирландците). Нарастващият брой имигранти от бившите английски колонии повдигна въпроси относно расовите отношения на Британските острови. Правителство Великобританияв специални актове се опита да ограничи имиграцията от бившите си колонии. Увеличаването на расовата дискриминация и увеличаването на броя на конфликтите на расова основа доведе до приемането на редица специални закони за расовите отношения от началото на 1960 до 1971 г.

През 70-те години на миналия век, поради ограниченията на имиграцията и икономическите трудности в самата Англия, броят на хората, напускащи страната, започва да надвишава броя на имигрантите. Около 200 хиляди британци сега живеят само в Нова Зеландия, а за Австралия Англия е била и остава най-важният „доставчик“ на квалифицирана работна ръка. Потокът от емигранти в Северна Америка (Канада, САЩ) и други западноевропейски страни беше малко по-малък. Емигрираха предимно специалисти и се получи така нареченото изтичане на мозъци.

Емиграцията и имиграцията са били и продължават да бъдат жизненоважен фактор за развитието на икономиката и всяка година само международните студенти харчат повече от £3 милиарда за настаняване и храна във Великобритания. Според Министерството на финансите, ако миграционните процеси в страната спрат, икономическият растеж на страната през следващите две години ще намалее с 0,5%. Намаляването на държавните приходи означава намаляване на индивидуалното и семейното благосъстояние и намаляване на средствата, предназначени за социални нужди.

Броят на имигрантите в страната днес е достигнал 10% от общото население в трудоспособна възраст. Въз основа на изследвания анализаторите стигнаха до извода, че имигрантите не представляват заплаха за британския пазар на труда. Противно на общоприетото схващане, допускането до работа„чужденци“ не предизвиква увеличаване на безработицата сред коренното население, а в някои случаи дори допринася за увеличаване на заплатите. Великобритания като цяло не е страна с висок процент на миграция. Дори днес броят на родените в чужбина британски поданици по отношение на общото население на страната е много по-нисък от подобни цифри във Франция, САЩили Република Германия.

В началото на 20-ти и 21-ви век Англия приема около 160 хиляди имигранти годишно от страни извън Европейския съюз. счита себе си за многонационална държава и ролята на чуждестранните работници и предприемачи, които успяват да се впишат в английското общество, е важна не само защото те внасят разнообразие в британската култура, но и защото благодарение на тях раждаемостта в страната не пада. Факт е, че във Великобритания има процесзастаряващо население поради подобрения в системата на здравеопазването и тъй като младите двойки, в които и двамата партньори работят, са изправени пред нарастващи икономически трудности, раждаемостта намалява, което води до по-малко население.

Правителството на Англия, ръководено от министър-председателя Тони Блеър, реши да преразгледа някои разпоредби на имиграционната политика по такъв начин, че да насърчи миграцията, ако е в съответствие с обществения интерес, и да я ограничи.Великобритания ще продължи да приема имигранти, които могат да инвестират финансови ресурси в икономиката на страната, да допринесат своите интелектуални и професионални способности и умения за развитието на британската икономика. От друга страна се предприемат нови мерки за ограничаване на влизането на лица, нежелани както от икономическа, социална, така и от гледна точка на опазване на сигурността на страната. Засилва се граничният и имиграционният контрол и се въвежда въвеждането на лични карти за имигрантите. Освен това някои имиграционни маршрути към Обединеното кралство, които са били използвани незаконно в миналото, сега се затварят. Чуждестранните студенти ще имат право да влизат в страната, за да учат, само ако са избрали акредитирана образователна институция. За предотвратяване на фиктивни бракове ще бъде въведено ново изискване за жителите на страни от третия свят: те ще трябва да преминат допълнителна регистрация в специално създадени служби.

Законодателство, свързано с вътрешните политицистраните също претърпяват промени. Имигрантите ще бъдат ограничени в правата си да ползват социални помощи: те няма да имат достъп до програмата за социални жилища, докато не получат официално разрешение да останат и работят във Великобритания.

Преброяванията на Англия и Англия* не съдържат статистически данни данниза корейците, следователно се използват други източници и материали, които не позволяват подробен демографски анализ, свързан предимно с миграционните процеси, но ни позволяват да разберем основния ход на историята на появата на съвременната корейска общност във Великобритания.

от данниПосолство на Република Корея в Англия, броят на корейците към май 2003 г. е 31 хиляди души. Оказва се, че тук живее най-голямата корейска общност, на второ място след броя на корейците в Руската федерация.

Някои от първите корейци, дошли във Великобритания в следвоенния период, бяха 6 служители на посолството на Република Корея в Англия, което отвори врати през март 1958 г. По-късно към тях се присъединиха около 200 корейски студенти, които пристигнаха да учат в университети и колежи . По този начин първите корейци, пристигнали във Великобритания, нямаха намерение да останат и не бяха строго класифицирани като имигранти. Поради численото предимство на студентите, на първо място, се формира „корейските студенти във Великобритания“. Член на асоциацията може да стане всеки, който е учил поне 3 месеца в университет или е преминал научен стаж в изследователски институти във Великобритания.

С увеличаването на броя на корейците през ноември 1964 г. на общо събрание тази студентска компания компанияе преименувана на "Асоциация на корейците във Великобритания", чиито членове, в допълнение към корейските студенти, са всички други корейци, които са живели в Обединеното кралство повече от 3 години. През ноември 1965 г. асоциацията претърпява структурни и организационни промени, а през 1989 г. се преименува на Обществото на корейците на Великобритания.

"Изток" и "Запад" в историята на Стария свят.

От време на време е много полезно да преразглеждаме нашите обичайни исторически концепции, така че когато ги използваме, да не изпадаме в грешки, породени от склонността на нашия ум да приписва абсолютно значение на нашите концепции. Трябва да се помни, че правилността или фалшивостта на историческите, както и на всички други научни концепции, зависи от избраната гледна точка, че степента на тяхното съответствие с реалността може да бъде по-голяма или по-малка в зависимост от историческия момент, към който ние прилагат ги, че съдържанието им е постоянно, понякога неусетно и постепенно, понякога се променя внезапно. Сред понятията, които са особено често използвани и с най-малка степен на критика, са понятията Изток и Запад. Противопоставянето между Изтока и Запада е обща формула още от времето на Херодот. Под Изток разбираме Азия, под Запад имаме предвид Европа, две „части на света“, два „континента“, както се казва в училищните учебници; два „културни свята“, както се изразяват „философите на историята“: техният „антагонизъм“ се разкрива като борба между „принципите“ на свободата и деспотизма, стремежа напред („прогреса“) и инерцията и т.н. Техният вечен конфликт продължава под различни форми, чийто прототип е даден в сблъсъка на Царя на царете с демокрациите на земята на Елада. Далеч съм от идеята да критикувам тези формули. От определени гледни точки те са доста правилни, т.е. помагат да се обхване значителна част от съдържанието на историческата „реалност“, но те не изчерпват цялото й съдържание. И накрая, те са верни само за онези, които гледат на Стария свят „от Европа“ - и кой би твърдял, че историческата перспектива, получена от такава перспектива, е „единствената правилна“?

Не за „критика“, а за по-добър анализ на тези понятия и въвеждането им в правилните граници, искам да ви напомня следното:

Антагонизмът на Изтока и Запада в Стария свят може да означава не само

антагонизъм между Европа и Азия. Самият Запад има „свой Изток” и „Свой Запад” (Римо-германска Европа и Византия, след това Русия) и същото важи и за Изтока: противопоставянето на Рим и Константинопол тук до известна степен съответства на противопоставянето на „Иран” и „Туран”, ислям и будизъм; накрая, противопоставянето между средиземноморския регион и степния свят, възникващ в западната половина на Стария свят, съответства в Далечния изток на връзката между Китайската народна република и същия степен свят в центъра на евразийския континент. Само в последния случай Изтокът и Западът сменят ролите си: Китай, който географски е „Изток“ по отношение на Монголия, е културно Запад за нея.

Историята на Стария свят, разбирана като история на взаимоотношенията между Запада и Изтока, не се изчерпва с борбата на две начала: твърде много факти са на наше разположение, които говорят за развитието както на Запад, така и в Изтокът на общите, а не бойните принципи.

Наред с картината на историята на Стария свят, която се получава, когато погледнем „от запад“, може да се изгради друга, не по-малко „законна“ и „правилна“. Докато наблюдателят се движи от запад на изток, образът на Стария свят ще се промени пред него: ако той спре на Руска федерация, всички очертания на Стария континент ще започнат да се очертават по-ясно: Европа ще се появи като част от континента, но много отделна част, имаща своя индивидуалност, но нищо повече от Иран, Индустан и Китай. Ако Индустан е естествено отделен от основната маса на континента от стената на Хималаите, тогава изолацията на Европа, Ирани Китайската народна република (КНР) следва от тяхната ориентация: те са обърнати към „основното лице“ към моретата. По отношение на центъра Европа остава предимно отбранителна. „Китайската стена“ стана символ на инертност и съвсем неразумно „невежество на чужденците“, въпреки че всъщност значението й беше съвсем различно: Китай пази културата си от варварите; По този начин тази стена напълно съответства на римската „граница“, с която Средната земя се опитва да се защити от варварството, настъпващо от север и изток. Монголите показаха пример за брилянтно гадаене, когато в Рим, Римската империя, видяха „велик Китай“, Та-Дзин.

Концепцията за историята на Стария свят, като история на двубоя между Запада и Изтока, може да се противопостави на концепцията за взаимодействието между центъра и покрайнините, като също толкова постоянен исторически факт. Така най-общо се разкрива същият феномен, за който досега сме били по-известни, че се намираме в една част от това цяло: проблемът за Централна Азия съответства на проблема за Централна Европа. Концентрацията в една ръка на търговски пътища, водещи от Запада към Изтока, свързващи нашата Средна земя с Индия и Китай, включването на няколко икономически свята в една система - това е тенденция, преминаваща през цялата история на Стария свят, разкрита в политикацарете на Асирия и Вавилон, техните наследници, великите царе на Иран, Александър Велики, по-късно монголските ханове и накрая общоруските императори. Тази велика задача за първи път се появява с пълна яснота в края на 6-ти век през 568 г., когато Бу-Минг, каганът на турците, управляващ власт, която се простира от Република Китай до Оксус, държейки в ръцете си пътища, по които се транспортира китайската коприна, изпрати своя посланик на императораЮстин с предложение за съюз срещу общия враг Хозру I6, цар на Иран.

В същото време Бу-Минг влиза в дипломатически отношения с Китай и императорУ-Ти се жени за турска принцеса. Ако Западната Поднебесна империя приеме офертаБу-Мина, лицето на земята ще се преобрази: това, което на Запад хората наивно приемат за „кръг от земи“, ще стане част от едно велико цяло; единството на Стария свят щеше да бъде постигнато и средиземноморските центрове на античността може би щяха да бъдат спасени, поради основната причина за тяхното изчерпване, постоянното войнас персийския (и след това персо-арабския) свят трябваше да отпадне. Но в

Идеята на Византия Бу-Мина не беше подкрепена...

Горният пример показва колко важно е запознаването с политическата история на „Изтока“ за разбирането на политическата история на „Запада“.

Между трите маргинални крайбрежни „свята“ на Стария свят лежи собствен специален свят от номадски степни обитатели, „турци“ или „монголи“, разпокъсани на много непрекъснато променящи се, воюващи, а след това разделящи се - не племена, а по-скоро военни съюзи, центровете на формиране на които са „орди“ (буквално - основен апартамент, щаб), получаващи имената си след имената на военни лидери (селджуки, османци); еластична маса, в която всеки трус се отразява във всичките си точки: така ударите, нанесени й в началото на нашата ера в Далечния изток, се отразяват от емиграцията на хуни, авари, унгарци и половци на запад. Така династическите сблъсъци, възникнали в центъра след смъртта на Чингис хан, отговориха в периферията с нахлуването на Бату в Русия, Полша, Силезия и Унгария. В тази аморфна маса точките

кристализациите се появяват и изчезват с невероятна скорост; Гигантски империи, които продължават не повече от едно поколение, се създават и разпадат няколко пъти, а гениалната идея на Бу-Минг почти се реализира няколко пъти. Два пъти е особено близо до реализация: Чингис хан обединява целия Изток от Дон до Жълто море, от сибирската тайга до Пенджаб: търговци и францискански монаси изминават целия път от Западната Китайска народна република до Изтока в рамките на един състояние. Но се разпада след смъртта на основателя. По същия начин със смъртта на Тимур (1405 г.) загива създадената от него паназиатска сила. Всичко това Периодпреобладава известна пълнота: Централна Азия винаги е в антагонизъм с Близкия изток (включително Иран) и търси сближаване с Рим. Абасидски Иран, продължение на Сасанидски Иран, остава основният враг. Още през 11 век турците разпадат халифата, но заемат неговото място: самите те са „иранизирани“, откъсвайки се от общата тюркско-монголска маса, заразявайки се с ирански фанатизъм и религиозен

екзалтация. Те продължават политиката на халифите и великите царе - политиката на експанзия на запад, към Мала Азия, и на югозапад - към Арабия и Египет. Сега те се превръщат във врагове на Централна Азия. Менге-Хан повтаря опита на Бу-Мин и предлага на Сейнт Луис съвместни действия срещу Близкия изток, като обещава да му помогне в кръстоносния поход. Подобно на Юстин, Светият крал не разбираше нищо в плана на източния владетел: преговорите, започнати от страна на Луи с изпращането на модел на парижката Нотр Дам и две монахини с нея, доведоха, разбира се, до нищо. Луи тръгва срещу „вавилонския“ (египетски) султан без съюзници и кръстоносният поход завършва с поражението на християните при Дамиета (1265 г.).

През XIV век. - подобна ситуация: в битката при Никопол Баязет унищожава кръстоносната милиция на император Сигизмунд (1394 г.), но скоро самият той е пленен от Тимур близо до Ангора (1402 г.) ... След Тимур единството на туранския свят се разпада безвъзвратно : вместо един има два центъра на туранската експанзия: западна и източна, две турции: едната „истинска“ в Туркестан, другата „иранизирана“ на Босфора. Разширяването протича от двата центъра паралелно и едновременно. Най-високата точка е 1526 г. - годината на две битки със световноисторическо значение: битката при Могач, която дава Унгария в ръцете на халифа на Константинопол, и победата на Панипаша, която дава на султан Бабер Индия. В същото време се появява нов център на експанзия - по старите търговски пътища през Волга и Урал, ново „средно“ царство, държавата Москва, доскоро един от улусите на Великия хан. Тази сила, на която Западът гледа като на Азия в Европа, играе през 17-19 век. ролята на авангарда в контранастъплението на Запада на Изток. " законсинхроничност" продължава да действа и сега, в нова фаза от историята на Стария свят. Проникване Руска федерацияв Сибир, победите на Йоан Собиески и Петър Велики са едновременни с първите Периодконтраофанзиви на Китайската народна република (КНР) срещу монголите (царуване на Канг-Хи, 1662-1722); войниЕкатерина и началото на разпадането на Османската империя съвпадат хронологически с втория решаващ момент от китайската експанзия - завършването на формирането на сегашната Китайска република (царуването на Киен-Лунг, 1736-1796).

Разрастване на Поднебесната империя на Запад през 17-ти и 18-ти век. беше продиктувано от същите мотиви, които ръководеха Китай в древни времена, когато построи своята стена: експанзията на Китайската народна република имаше чисто отбранителен характер. Абсолютно

Руската експанзия беше от различно естество.

Напредването на Руската федерация в Централна Азия, Сибир и Амурския регион, изграждането на Сибирската железница - всичко това датира от 16 век. и до днес представлява проявление на същата тенденция. Ермак Тимофеевич и фон Кауфман или Скобелев, Дежнев и Хабаров са наследници на великите монголи, създатели на пътища, свързващи Запада и Изтока, Европа и Азия, „Та-Дзин” и Китай.

Подобно на политическата история, културната история на Запада не може да бъде отделена от културната история на Изтока.

Трансформацията на нашата историческа вулгата тук не бива да си представяме опростено: не става въпрос за нейното „опровержение“, а за нещо друго; за изтъкване на гледни точки, от които да се разкрият нови страни в историята на развитието на културното човечество. Контрастът между културите на Запада и Изтока не е отклонение от историята, напротив, той трябва да бъде подчертаван по всякакъв начин. Но, първо, зад контраста не трябва да изпускаме от поглед приликите; второ, необходимо е отново да се повдигне въпросът за самите носители на контрастни култури; трето, необходимо е веднъж завинаги да се сложи край на навика да се вижда контраст във всичко и навсякъде, дори там, където такъв няма. Ще започна с последното и ще дам няколко примера.

Доскоро господстваше мнението за пълната независимост на западноевропейското, средновековното немско-романско изкуство. Признава се за неоспоримо, че Западът по свой начин обработва и развива античната художествена традиция и че това „свое” е приносът на немския творчески гений. Само в живописта известно време Западът зависеше от „умъртвяващия дух“ на Византия, но към 13 и началото на 14в. Тосканците се освобождават от гръцкото иго и това открива Ренесанса на изобразителното изкуство. Сега малко е останало от тези възгледи. Доказано е, че Западът дължи първите образци на „германското” изкуство (бижута от франкски и вестготски гробища и съкровища) на Изтока, а именно Персия, че прототипът на характерния „ломбардски” орнамент се намира в Египет; че от едно и също място, от Изтока, идва както растителната, така и животинската орнаментика на ранните миниатюри, които доскоро свидетелстваха в очите на историците на изкуството за специфично немско „усещане за природата“. Що се отнася до прехода от конвенционализъм към реализъм в стенописите от XIV в., тук пред нас стои факт, общ както за Изтока (Византия и областите на влияние на нейната култура, например Стара Сърбия), така и за Запада: без значение как се решава въпросът за приоритета - във всеки случай схемата, датираща от Лоренцо Гиберти и Вазари, която преди това ограничаваше възраждането до един ъгъл на Италия, трябва да бъде изоставена.

Противопоставянето между „романо-германска Европа” и „християнския изток” е също толкова несъстоятелно и в друга област – философската мисъл. Вулгата описва въпроса по следния начин. На Запад има схоластика и „слепия езичник Аристотел“, но тук се изковава научен език, развива се диалектически метод на мислене; на Изток мистицизмът процъфтява. Изтокът се храни с идеите на неоплатонизма; но, от друга страна, религиозно-философската мисъл тук се оказва безплодна за

„умствен прогрес като цяло“, изчерпва се в детински спорове за ненужни тънки понятия, оплита се в създаваните от него абстракции и се изражда, без да създаде нищо съществено... Фактите решително противоречат на вулгатата. Платонизмът е често срещано явление на цялата средновековна мисъл, както западна, така и източна, с тази разлика, че Изтокът успя да постави платоновия идеализъм в основата на своята религиозна философия поради факта, че се обърна към първоизточника на неоплатонизма - Плотин; Междувременно Западът познава Плотин само от втора ръка, както и Платон, и освен това често ги бърка. Мистицизмът на Запад е също толкова важен факт, колкото и схоластиката, или по-скоро това е едно и също нещо: схоластиката не може да се противопостави на мистицизма, тъй като великите схоластични системи на Запада са създадени именно от мистици и имат за цел да подготвят за мистичен акт. Но мистицизмът на Запада, мистицизмът на свети Бернар и викторианците,

Св. Франциск и св. Бонавентура, не отстъпващи на Изтока нито по силата на настроението, нито по дълбочина, все още са по-ниски от Изтока като мироглед. Това обаче не омаловажава ролята му в културната история на Запада: на основата на мистицизма възниква Йоахимизмът, който дава мощен тласък на ново историческо разбиране и по този начин се превръща в идеологически източник на ранния Ренесанс, велик духовен движение, свързано с имената на Данте, Петрарка и Риенци, както по-късно през 15 век

Възраждането на мистиката в Федерална република Германияе източникът на реформацията на Лутер, точно както испанският мистицизъм поражда контрареформацията на Лойола. Това не е всичко Съвременната наука изтъква необходимостта от сравнително изследване на християнската философия – западна и източна – еврейска и мюсюлманска, защото тук имаме едно и също идеологическо явление, три клона на едно течение. Мюсюлманската религиозна култура на Иран е особено близка до християнската, където „ислямът” няма нищо общо с исляма на първите халифи или с исляма, както са го разбирали турците.

Точно както абасидската власт е продължение на сасанидската, така и ислямът в Иран придобива специфично иранска окраска, поглъщайки идеологическото съдържание на маздаизма3, с неговия мистицизъм и неговата грандиозна историческа и философска концепция, която се основава на идеята за прогрес завършен в другия свят.

Стигнахме до основния проблем на историята на световната култура. Най-бързо ще го разберем, ако проследим накратко произхода му. Преодоляването на историческата вулгата започва с постепенно разширяване на сферата на интерес на историците. Тук е необходимо да се прави разлика между 18 век и нашето време. Благородният универсализъм на Волтер, Тюрго и Кондорсе се корени в предположението за еднаквостта на човешката природа и по същество в липсата на истински исторически интерес, в липсата на чувство за история. Волтер противопоставя западноевропейците, които все още се оставят да бъдат водени за носа, „свещениците“ с „мъдрите китайци“, които отдавна са успели да се отърват от „предразсъдъците“. Волни предприема „опровержение на истината“ на всички религии, като първоначално използва един вид сравнителен метод, а именно установявайки, че „погрешните схващания“ и „изобретенията“ на поклонниците на всички божества са еднакви. „Прогрес“ през 18 век. Те си представяха нещо подобно: един хубав ден - тук по-рано, там по-късно - очите на хората се отварят и от заблуди те се обръщат към "Общия разум", към "истината", която е навсякъде и винаги еднаква със себе си. Основната, по същество единствената разлика между тази концепция и концепцията, създадена от „позитивната“ историческа наука на 19 век, се свежда до факта, че сега преходът от „заблуди“ към „истина“ (през 19 век, вместо lumieres или saine raison, те говорят за „точна наука“) е обявено, че възниква „еволюционно“ и естествено. На тази предпоставка е изградена науката за „сравнителната история на религиите“ с цел:

Разберете психологията на религиозните явления чрез привличане на материали, избрани отвсякъде (стига сравняваните факти да попадат на едни и същи етапи на развитие);

Да се ​​изгради, така да се каже, идеална история на развитието на човешкия дух, история, на която отделните емпирични истории са частични проявления. Другата страна на въпроса – възможното взаимодействие на фактите от развитието на културното човечество – беше оставена настрана7. Междувременно доказателствата в полза на това предположение са такива, че неизбежно привличат вниманието. Съвременната наука се е спряла пред феномен от изключителна важност: синхронността в религиозното и философско развитие на големите културни светове. Като оставим настрана монотеистичната традиция на Израел, виждаме, че след началото на монотеистичната реформа на Заратустра в северозападния ъгъл на Иран, в Елада, през 6-ти век се случва религиозната реформа на Питагор и през Индиясе разгръща дейността на Буда. От това време датира появата на рационалистичния теизъм на Анаксагор и мистичното учение на Хераклит за Логоса; техни съвременници в Китай са Конфу-ци и Лао-ци, като учението на последния съдържа елементи, близки както до Хераклит, така и до Платон, техен по-млад съвременник. Докато „естествените религии” (фетишистични и анимистични култове, култ към предците и др.) се развиват анонимно и органично (или това може би е само илюзия, породена от разстоянието?), разглежданите „исторически” религии са длъжни на творческа дейност. гениални реформатори; религиозна реформа, преходът от „естествен“ култ към „историческа религия“ - се състои в съзнателно отхвърляне на политеизма.

Единството на историята на духовното развитие на Стария свят може да се проследи по-нататък. Относно причините за несъмненото сходство на умственото развитие земи на Еладаи Китайската народна република (КНР) в същата епоха, могат да се правят само предположения. Трудно е да се каже до каква степен хиндуистката теофанистична религиозна философия е повлияла на близкоизточния гнозис и теофанизма на Плотин, с други думи, религиозната философия на християнството; но едва ли е възможно да се отрече самият факт на влияние. Един от най-важните елементи на християнския мироглед, оставил може би най-голяма следа върху цялата европейска мисъл, месианството и есхатологията, е наследен от юдаизма от Иран. Единството на историята се отразява и в разпространението на големи исторически религии. Митра, старият арийски бог, чийто култ оцелява след реформата на Заратустра в Иран, става, благодарение на търговци и войници, добре известен в целия римски свят точно по времето, когато

проповядвайки християнството. Християнството се разпространява на Изток по големите търговски пътища, по същите пътища като исляма и будизма. Християнската религия под формата на несторианството е широко разпространена в целия Изток до средата на 13-ти век, докато небрежните и неудобни дейности на западните мисионери, които се развиват след обединяването на азиатските предприятия от Чингис Хан, събудиха враждебност към християнството на Изток . От втората половина на века християнството започва да изчезва на Изток, отстъпвайки място на будизма и исляма. Лекотата и скоростта на разпространение на големи духовни движения в Стария свят до голяма степен се дължи на качествата на околната среда, а именно умствената

склад на населението на Централна Азия. Висшите изисквания на духа са чужди на туранците. Това, което Свети Луи и папа Александър IV наивно приемат като „естествената склонност на монголите към християнството“, всъщност е резултат от тяхното религиозно безразличие. Подобно на римляните, те приемаха всякакви богове и толерираха всякакви култове. Туранците, които влязоха в халифата като наемни воини, бяха подчинени на исляма като "ясак" - право на военачалник. В същото време те се отличават с добри външни способности за асимилация. Централна Азия е прекрасна, неутрална, предавателна среда. Творческата, градивна роля в Стария свят винаги е принадлежала на крайбрежните светове - Европа, Индустан, Иран, Китай. Централна Азия, пространството от Урал до Куен Лун, от Северния ледовит океан до Хималаите, беше полето на пресичане на „маргинални крайбрежни култури“, а също така - тъй като беше политическа ценност - както фактор за тяхното разпространение, така и външно условие за развитие на културен синкретизъм...

Дейностите на Тимур бяха повече разрушителни, отколкото творчески. Тимур не беше този демон на ада, този съзнателен унищожител на културата, както го представяше изплашеното въображение на неговите врагове, близкоизточните турци, а след тях и европейците. Той унищожи, за да създаде: кампаниите му имаха голяма културна цел, категорична в своите възможни последствия - сливане на предприятияСтария свят. Но той умря, без да завърши работата си. След смъртта му Централна Азия, изтощена от няколковековни битки, загива. Търговските пътища се движат от сушата към морето за дълго време. Отношенията между Запада и Изтока са прекъснати; от четирите големи центъра на културата, единият - Иран - запада духовно и материално, останалите три са изолирани един от друг. Китай е замръзнал в своята религия на социалния морал, израждаща се в безсмислен ритуал; в Индия религиозният и философски песимизъм, съчетан с политическо поробване, води до духовно вцепенение. Западна Европа, откъсната от изворите на своята култура, загубила контакт с центровете на вълнение и обновление на своята мисъл, развива своето наследено наследство по свой начин: няма вцепенение, няма маркиране на времето; тук има последователна деградация на великите идеи, завещани от Изтока; през известните „три стадия” на Конт – до агностицизма, до глупавия оптимизъм с неговата основа, наивна вяра в царството Божие на земята, което автоматично ще дойде като краен резултат от „икономическото развитие”; докато не удари часът на пробуждането, когато цялото чудовище на духовното обедняване веднага се разкрива и духът се хваща за всичко, неокатолицизъм, „теософия“, ницшеанство, в търсене на изгубено богатство. Тук е гаранцията за дълга на съживлението. Че е възможно и то възможно именно чрез възстановяване на нарушеното културно единство на Стария свят, свидетелства фактът на възраждането на Изтока, в резултат на „европеизацията”, т.е. овладяване на това, което липсваше на Изтока и в което Западът е силен - техническите средства на културата, всичко, което се отнася до съвременната цивилизация; Освен това обаче Изтокът не губи своята индивидуалност. Културната задача на нашето време трябва да си представим като взаимно оплождане, намиране на пътища за културен синтез, който обаче да се проявява навсякъде по свой начин, бидейки единство в многообразието. Модната идея за „една световна религия“ е също толкова лош вкус, колкото идеята за „международен език“, неразбиране на същността на културата, която винаги се създава и никога не се „прави“ и следователно винаги е индивидуален.

Каква роля може да играе Руската федерация във възраждането на Стария свят?.. Нужно ли е да си припомняме традиционното тълкуване на руската „световна мисия“.

Това не е ново. Че Русия „бранеше с гърди Европейския съюз“ цивилизацияот натиска на азиатството" и че това е нейната "заслуга пред Европа" - чуваме отдавна. Такива и подобни формули свидетелстват само за нашата зависимост от западната историческа вулгата, зависимост, която, както се оказва, е трудно се отърват дори от хора, усетили руския „евразийство“ „Мисия, чийто символ е щит, стена или солиден каменен сандък, изглежда почтена и дори понякога блестяща от гледна точка, която признава само европейски" цивилизация""истинска" цивилизация, само европейска история "истинска" история. Там зад "стената" няма нищо, няма култура, няма история - само "монголската дива орда". Щитът пада от ръцете ни - и " свиреп хун" ще бъде "бели пържени братя". Бих противопоставил символа на "щита" на символа на "пътя", или, по-добре казано, бих допълнил едното с другото. Руската федерация не го прави много отделят Азия, тъй като я свързват с Европа.Но Русия не се ограничава само с тази роля на приемник на историческата мисия на Чингис хан и Тимур Русия е не само посредник в културния обмен между отделните азиатски покрайнини.Или по-скоро тя е най-малкото на всичко посредник.Той творчески осъществява синтеза на източните и западните култури...

Отново трябва да подложим вдъхновените думи на един велик поет на „студен“ анализ, защото такъв анализ разкрива любопитно и много типично объркване на идеи.

Същността на объркването се крие във факта, че целият „Изток“ е взет в една скоба. Имаме „тесни“ или „коси“ очи - знак за монголски, турански. Но защо тогава сме „скити“? В крайна сметка скитите в никакъв случай не са „монголи“ нито по раса, нито по дух. Фактът, че поетът, в своя ентусиазъм, забрави за това, е много характерен: образът на „източния човек като цяло“ очевидно се носеше пред него. Би било по-правилно да се каже, че сме „скити“ и „монголи“ заедно. От етнографска гледна точка Русия е регион, където владениепринадлежи към индоевропейските и туранските елементи. Във връзка с културните атавистични влияния на туранските елементи не могат да бъдат отречени. Или може би просто ваксинирането на татаризма, като духовно наследство от времето на Бату и Тохтамиш, е имало ефект? Така или иначе, твърдБолшевишката руска федерация в твърде много отношения прилича на компанията „орда“: точно като монголите от 11 век. възприемат волята на Аллах, разкрита в Корана като „ясак“, така че комунистическият манифест стана „ясак“ за нас. Socialismo Asiatico, както Франческо Нити нарече болшевизма, е много мъдра дума. Но няма нищо „туранско“, нищо „средноазиатско“ в дълбоката религиозност на руския народ, в неговата склонност към мистицизъм и религиозна екзалтация, в неговия ирационализъм, в неуморните му духовни копнежи и борби.

Тук отново влиза в действие Изтокът, но не централноазиатският, а друг - Иран или. По същия начин изключителната острота на художественото прозрение, присъща на руския народ, го сближава с народите на Изтока,

но, разбира се, не с лишените от художествена независимост средноазиатци, а с китайците и японците.

„Изток“ е многозначно понятие и не може да се говори за един „източен“ елемент. Възприемчивият, предаващ турано-монголски елемент е бил обработен, абсорбиран и разтворен в продължение на векове от висшите елементи на Иран, Република Китай, Индия и Руската федерация. Турко-монголците изобщо не са "млад" народ. Те вече много пъти са били в позицията на „наследници“. Те получаваха „наследство“ отвсякъде и всеки път действаха по един и същи начин: асимилираха всичко и всичко по същия повърхностен начин. Русия може да донесе по-висока култура в Зауралските пространства, но за себе си, от контакта с неутралния, безсмислен турански елемент, тя няма да спечели нищо. Да осъществите своята „евразийска” мисия, да осъзнаете своята същност на новия евразийски културен свят. Русия може да следва само пътищата, по които се е развивала политически досега: от Централна Азия и през Централна Азия до крайбрежните райони на Стария свят.

Очертаният тук план за нова историческа схема е в съзнателно противоречие както с историческата вулгата, позната ни от учебниците, така и с някои опити за нейното трансформиране, изскачащи от време на време. Основата на предложения план е признаването на взаимосвързаността на историята и географията - за разлика от вулгатата, която в началото на „ръководството“ се отделя от „географията“ с малък контур на „структура на повърхността“ и „климат“. ”, за да не се връщаме отново към тези скучни неща. Но за разлика от Хелмолт, който взема географското деление като основа за разпространението на материала в своя

световна история, авторът изтъква необходимостта да се вземе предвид истинската, а не конвенционалната география на учебника и настоява за единството на Азия. Това улеснява разбирането на факта за единството на азиатската култура. Така стигаме до необходимостта да направим някои корекции в новата концепция за световната история, предложена от немския историк Дитрих Шефер. Шейфър скъсва с вулгатната „световна история“, която отдавна се е превърнала в механичен сбор от отделни „истории“. Той твърди, че можем да говорим за „световна история“ едва от момента, в който народите, разпръснати по земята, започнат да влизат в контакт помежду си, т.е. от началото на новото време. Но от самото представяне на Weltgeschichte der Neuzeit на Шефер става ясно, че от негова гледна точка „световната история“ е предшествана от същата стара „история на Западна Европа“. От наша гледна точка,

Историята на Западна Европа е само част от историята на Стария свят;

Историята на Стария свят не води чрез последователно развитие до етапа на "световна история". Тук отношенията са различни - по-сложни: "световната" история започва именно когато единството на Стария свят е нарушено. Тоест, тук няма линеен прогрес: историята едновременно печели от „обширност“ и губи от „цялост“.

Предложеният план е и корекция на друга добре позната схема, изобразяваща световната история процескато поредица от етапи, на които, въплътени в отделни „типове развитие“, „културните ценности“ се реализират последователно, хронологично заменяйки се една друга и разтягайки се в прогресивна поредица.

Не е необходимо идеологическите източници на тази теория да се връщат не само към метафизиката на Хегел, която нарушава историята „както се е случило в действителност“, но още по-лошо - към митологичните идеи на античността и средновековието за „номадството на културата“. : тъй като грешката тук не е в констатирането на факта, а в неговото тълкуване. Факт е, че културата не стои непрекъснато на едно и също място, а центровете й се местят, както и друг факт, че културата винаги се променя, и то не количествено, а и качествено, или по-скоро само качествено (за културата не може да се „измерва” като цяло, а само да се оценява), не подлежи на спор. Но би било безполезно да се опитваме да включим културните трансформации под " закон„за прогреса. Това е първо. Второ, обичайната хронологична поредица от отделни истории (първо Вавилон и Египет, след това Елада, след това Рим и т.н.) не е приложима към историята на Стария свят като цяло. Ние сме приели гледната точка, от която отварят

синхронност и вътрешно единство на историята на Стария свят в нейната цялост. Първо - и това "начало" се простира от приблизително 1000 г. пр.н.е. до 1500 г. сл. Хр - едно огромно, необичайно силно и интензивно движение, от няколко центъра едновременно, но центрове, които в никакъв случай не са изолирани: през това време бяха поставени всички проблеми, всички мисли бяха променени, всички велики и вечни думи бяха изречени. Този „евразиец“ ни остави такова богатство, красота и истина, че ние все още живеем с неговото наследство. Следва период на фрагментация: Европа се отделя от Азия, в самата Азия „центърът” отпада, остават само „покрайнините”, духовният живот замръзва и оскъдва. Най-новите съдби на Руската федерация, започващи от 16-ти век, могат да се считат за грандиозен опит за възстановяване на центъра и по този начин да се пресъздаде „Евразия“. Бъдещето зависи от изхода на този опит, все още нерешен и сега по-тъмен от всякога.

Фразеологичен речник на руския литературен език Прочетете повече

В биологията флората и фауната също обикновено се разделят географски на дарове от Стария и Новия свят. Но за разлика от традиционното тълкуване на термина, Новият свят биологично включва растенията и животните на Австралия.

По-късно са открити Австралия, Нова Зеландия, Тасмания и редица острови в Тихия, Атлантическия и Индийския океан. Те не са навлезли в Новия свят и са били обозначени с широкия термин Южни земи. В същото време терминът Неизвестна Южна Земя е теоретичен континент на Южния полюс. Леденият континент е открит едва през 1820 г. и също не е станал част от Новия свят. Така термините Стар и Нов свят се отнасят не толкова до географски понятия, колкото до историческата граница „преди и след“ откриването и развитието на американските континенти.

Старият и Новият свят: винопроизводство

Например Грузия и Италия се свързват с виното, Франция с шампанското и коняка, Ирландия с уискито, Швейцария и Великобритания с Шотландия с абсента, а Мексико се смята за родоначалник на текилата.

През 1878 г. на територията на Крим княз Лев Голицин основава фабрика за производство на пенливи вина, наречена „Нов свят“, а по-късно около нея израства курортно селище, наречено „Нов свят“. Живописният залив ежегодно посреща тълпи от туристи, които искат да се отпуснат на брега на Черно море, да отидат на дегустация на известните вина и шампанско от Новия свят и да се разходят из пещери, заливи и защитена хвойнова горичка. Освен това има селища със същото име на територията на Русия, Украйна и Беларус.

Съвет 2: Кои държави принадлежат към Стария и Новия свят

Древните летописци описват Земята като разперено, избеляло наметало, което лежи над огромните простори на Вселената. Само Господ знаеше какво има отвъд хоризонта. И всички държави по това време са били само в един Свят.

Инструкции

Африканският континент е първоначалната родина на човечеството. Заселването на Земята е станало постепенно в продължение на десетки хиляди години. Когато хората се заселили, те нямали представа, че Земята е сферична. Следователно са били известни само онези части от населените територии, в които са живели. Европейците познаваха само своята територия, китайците и индийците - своята. Древните заселници на съвременна Америка и Австралия са познавали само своята земя. Идеята за мир по това време се ограничава само до търговските отношения.

Марко Поло отваря Азия за европейците. Той описва пътуването си в своите дневници, благодарение на които разбирането на хората за Земята се разширява. Но хората все пак разбраха, че планетата не може да бъде плоска.

Наблюдавайки кръглия диск на Луната, древните учени и философи идентифицираха единството на Вселената и дори се опитаха да изчислят обиколката на Земята. На карти, създадени в древността, още тогава меридианите са имали полукръгли очертания. И в началото на нашата ера се появи първият глобус. Но той съдържаше само Стария свят, познат на европейците - Китай, Индия, териториите на Хорезъм, Персия, Египет и европейските държави: Римската империя, Киевска Рус, кралствата на Португалия, Испания, Франция, Холандия, Англия и много херцогства .

Говорим ли на един език с купувача? Влагаме ли същото значение в думите, които използваме? Трябва да признаем със съжаление: не винаги. Това отдавна е повод за шеги. Дори най-простата концепция за „трапезно вино“ се тълкува напълно различно от различните страни на тезгяха. Какво можем да кажем за по-фините неща, например за „име“ и „наименование“. В съветските времена в областта на таксономията и класификацията на виното всичко беше с главата надолу и някои факти изобщо не бяха засегнати.

Какво е Старият свят и какво е Новият свят

Има историческа и географска концепция, която разделя съвременния свят на две части. Първият ни е известен от „допотопни“ времена. Три части на света, които заобиколиха Средиземно море и станаха люлка на нашата цивилизация - Европа, Азия и Африка - след пътешествията на Колумб получиха епитета Стар свят. И светът, който беше открит от него и следващите пионери, започна да се нарича Новият свят. Това е истинска истина. Като цяло се повтаря в енологичната* география. Вината от Франция, Португалия или Ливан са вина от Стария свят. Вината от Калифорния, Чили или Нова Зеландия са вина от Новия свят.

Две култури

В допълнение към географския аспект е необходимо да се проследи и културният аспект. Винопроизводството от Стария свят е класика, осветена от вековен опит. Това е законово установена традиция. Всяка марка има свой собствен сортов набор, собствени технологии и дори собствена форма на бутилка. По-голямата част от винените шедьоври на Стария свят са смесени вина. Винопроизводителите тук са като художници, смесващи различни цветове в различни пропорции, за да създадат уникални картини. Само изкуствовед може да ги оцени по достойнство.

В Новия свят подобна техника не е на почит. Най-добрите вина тук са едносортови. Ако е направено от шардоне, тогава 100%, ако е от каберне совиньон, тогава отново 100% и т.н. За купувача е по-лесно да се ориентира в такива вина, по-лесно е да ги запомни и след като ги запомни, е по-лесно да се върне към тях. Първоначално концепцията за винопроизводството на Новия свят заложи успеха на търговията с вино. Когато срещнете купажирани вина от Новия свят на рафтовете на супермаркетите, подозренията естествено възникват в главата ви. Опитват ли се винопроизводителите да се отърват от неликвидните остатъци от производството на едносортови вина?

Срещаме се по дрехите

Една от поразителните разлики между вината от Стария и Новия свят се наблюдава в дизайна на самата бутилка. Формата му, като правило, съответства на използваните сортове грозде. Ако това са бургундски сортове Пино ноар или Шардоне, виното се бутилира в шкембести бургундски бутилки, ако сортовете Бордо са Мерло или Совиньон блан, тогава в тънки бутилки Бордо. Разликата е в задръстването.
Винопроизводителите от Новия свят предпочитат да запечатат продукта си с капачка на винт. Каквото и да се каже, капачката на винт е по-хигиенична, по-практична и по-икономична. Това е факт. Във Франция или Италия това, разбира се, ще бъде лошо възпитание, там има традиции. А в Калифорния или Австралия това е най-естественото решение. Винтовата капачка на вината от Новия свят е още едно потвърждение за тяхната автентичност.

Можете да разберете подробностите, да разберете причините и да изградите логическа верига във всеки проблем. Така ще се подготвим за разговора с купувача и ще можем да му предложим най-добрата оферта. Но ако този купувач е над четиридесет и ви попита за вина от Новия свят, не се мързеляйте да попитате отново: говорим ли за кримското шампанско „Нов свят“?

Вината от Стария свят и вината от Новия свят са толкова различни. Какво е общото?

Всъщност какво обединява тези, както вече знаем, толкова различни вина? Отговорът е прост: висококачествени дъбови бъчви, без които не можете да направите добро вино, да го съхранявате или транспортирате.

*енология – наука за виното