Най-лесният начин да печете тиква във фурната. Печена тиква на фурна: прости рецепти за готвене на парчета Печена тиква на фурна

Много домакини се интересуват как да готвят тиква във фурната вкусно и бързо? Може би най-лесният начин е да го изпечете на парчета. Солената, пикантна или пикантна тиква може да се използва като гарнитура, а сладката тиква може да се добави към каши, салати и печива.

Оранжевият зеленчук има неутрален вкус, така че се съчетава добре с добавки като провансалски билки, босилек, розмарин, чесън и сирене. За десерти обикновено се използват захар, мед, цитрусови плодове, ябълки или дюли, сушени плодове, ядки, канела и ванилия. Приготвянето е много просто, трябва да нарежете тиквата, да я поставите в тава и да я печете с избраните добавки (или без тях) на 180 градуса за 20 до 40 минути, в зависимост от големината на парчетата.

Съвет

1. Късните сортове зеленчуци с ярко оранжева и сочна каша са най-подходящи за печене. Изберете средно големи плодове. Твърде големи, като правило, презрели, когато се пекат, те могат да се окажат безвкусни и „ватени“.
2. За да предотвратите залепването на парчетата за тавата, печете върху лист пергамент. Големите парчета тиква могат да бъдат увити във фолио, така че те ще се приготвят по-бързо и няма да залепнат за нищо.
3. Ако готвите в тава за печене, изсипете няколко супени лъжици вода в нея, така че течността леко да покрие дъното, тогава тиквата няма да изгори и ще се окаже сочна.
4. Можете да печете зеленчука със или без кората. Във всеки случай първо изплакнете обилно тиквата, за да отстраните цялата мръсотия от повърхността, и едва след това я нарежете.
5. Ако парчетата отгоре започнат да горят бързо, покрийте ги с лист хранително фолио.

Тиква, изпечена на парчета на фурна със захар

Печена тиква със захар е лесна рецепта за лесен и много вкусен десерт, който почитателите на сладкото със сигурност ще оценят. Може да се сервира с чаша топло кафе или чай или с млечна каша за закуска. Ако имате тъмна или тръстикова захар, можете да използвате нея, ще се окаже още по-вкусно. Може да добавите задушени стафиди или половин чаша орехи, счукани на трохи.

съставки

• пулп от тиква 300 гр
• захар 1 с.л. л.
• цветен мед 1-2 с.л. л.
• лимонов сок 2 с.л. л.
• лимонова кора 1 ч.л.
• смляна канела 0,5 ч.л.

Как се готви сладка тиква на фурна

Парчета печена тиква може да сервирате отделно или да добавите към каша, приятен апетит!

Тиква запечена на парчета на фурна като гарнитура

Неподсладената тиква, изпечена на парчета във фурната със сол и билки, е отлична гарнитура за месо. Пропит е с аромати на италиански билки, с лек аромат на чесън. Може да се използва за основа на салата, крем супа, брускета.

Общо време за готвене: 25 минути
Време за приготвяне: 20 минути
Добив: 2-3 порции

съставки

• тиква с кората 400-500гр
• сол 2-3 чипа.
• чесън 1 зъб.
• смес от смлени чушки 2 стърготини.
• растително масло 1-1,5 с.л. л.
• смес от провансалски билки 0,5 ч.л.
• тиквени семки и сусам 1 ч.л.

Как се пекат тиквени филийки във фурната

Може да се сервира отделно или като гарнитура, като се отреже кората. Съчетава се отлично с козе сирене, босилек и рукола в салати и предястия или с лека струйка мед за контраст на вкусовете. Приятен апетит!

Колко често имате ястия от тиква на масата си? Най-вероятно много от нашите читатели рядко поглезяват себе си и своите близки с този вкусен и изключително здравословен зеленчук (повярвайте ми, неслучайно наричат ​​тиквата кралицата на зеленчуковата градина). Работата е там, че не всеки знае много рецепти за ястия от тиква. Някои хора дори не знаят как да готвят тиквена каша, докато нашите баби я приготвяха почти всеки ден през есента. И още по-малко съвременни домакини знаят как да пекат тиква за десерт или гарнитура. Решихме да запълним тази празнина и да представим 7 диетични рецепти, в които тиква, изпечена на парчета във фурната, се оказва страхотно вкусна.

Тънкостите на технологията

Процесът на печене на парчета тиква има свои собствени характеристики, без познаването на които ястието в неговите органолептични качества може да не е толкова привлекателно, колкото очаквате.

• Не трябва да купувате малки ярко оранжеви тикви за кулинарни цели - те са декоративни и не са предназначени за готвене.
• Много малка или твърде голяма тиква не е най-добрият избор. Първият почти сигурно ще е зеленикав, вторият ще е обрасъл, влакнест и воднист. Не можете да направите вкусно ястие от тях, дори и да намерите най-добрата рецепта. Най-добрият вариант е кръгъл зеленчук със среден размер (3-5 кг), със светла кора и ярка каша.
• Времето за печене на тиква във фурната зависи от големината на парчетата. Парчетата с дебелина 2 см трябва да се пекат около час, по-тънките ще се пекат по-рано, а дебелите ще отнеме повече време. Лесно можете да проверите готовността на тиквата с помощта на вилица: ако е мека, значи е готова.
• Самата тиква няма ясно изразен сладък вкус. Липсва му киселинност. Поради тази причина, когато печете тиква за десерт, добавете месо или мед, кисели плодове или плодове и я поръсете със сок.
• Като се има предвид, че печенето на тиква отнема много време, във формата с парчета тиква се налива малко течност, най-често обикновена вода. Въпреки това, не трябва да има твърде много от него, в противен случай ще бъде гарантиран воднистият вкус на готовото ястие.

Печенето е един от най-добрите начини за готвене на тиква, тъй като ви позволява да запазите максимума от хранителните вещества, които съдържа, и да избегнете използването на голямо количество масло. Така че почти всички рецепти за печене на парчета тиква във фурната са диетични, освен когато към ястието се добавят бекон или други висококалорични храни. По-долу ще намерите рецепти, които можете да използвате, за да печете тиква, без да се страхувате от наднормено тегло.

Тиква за гарнитура

Компоненти:

• пулп от тиква - 1,5 кг;
• зехтин - 40 ml;
• чесън – 2 скилидки;
• смес от чушки, сушени билки, сол - на вкус.

Алгоритъм за готвене:

1. Измийте тиквата, обелете кожата, отстранете семките. Нарежете тиквената каша на малки кубчета.
2. Изстискайте чесъна в отделен съд, добавете билки, подправки и сол. Разбъркайте.
3. Изсипете сместа върху тиквата, разбъркайте и поставете в тава за печене.
4. Напръскайте малко преварена вода на дъното на формата.
5. Поставете тавата във фурната и печете тиквата за 30-40 минути на 180-200 градуса.

Неподсладената тиква, приготвена по тази рецепта, е отлична гарнитура за месо и риба. По желание може да се сервира като самостоятелно ястие. Трябва да се отбележи, че ястието ще бъде вкусно и в охладено състояние.

Тиква със захар

Компоненти:

• тиква - 1 кг;
• захар - 60 g;
• сол - 5 g;
• зехтин или масло – 40 мл.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете обелената тиква на филийки и я поставете в тава за печене.
2. Смесете солта и захарта и поръсете тиквата.
3. Полейте със зехтин или разтопено масло.
4. Залива се с четвърт чаша вода, слага се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пече до готовност. Ако тиквата започне да загаря отгоре преди да се изпече, просто я покрийте с фолио и продължете да готвите.

Поради факта, че по време на печенето е добавена не само захар, но и сол, тиквата ще изглежда по-сладка, защото солта подобрява сладостта на захарта. Не трябва обаче да очаквате, че ястието ще се окаже сладко като бонбон - това ще изисква много повече захар, но в този случай ястието вече няма да бъде диетично.

Тиква с ябълки и стафиди

Компоненти:

• обелена тиква – 0,7 кг;
• стафиди - 50 г;
• ябълки (обелени) – 0,3 кг;
• лимон – 1 бр.;
• захар - 20 g;
• смляна канела – 1 ч.л.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете тиквената каша на парчета с произволна форма, ябълките на филийки.
2. Накиснете стафидите в гореща вода и ги изстискайте след 10 минути.
3. В тигана се редуват тиква и ябълки.
4. Поръсете със стафиди, захар, канела.
5. Поръсете със сока, изцеден от един лимон.
6. Изсипете четвърт чаша преварена вода във формата.
7. Поставете формата в предварително загрятата фурна. Печете 30-40 минути, докато тиквата омекне.

Тиквата, изпечена по горната рецепта, може да се сервира като десерт. Ястието обаче се оказва достатъчно засищащо, за да замести напълно закуската.

Тиква с ябълки и дюли

Компоненти:

• пулп от тиква - 0,5 кг;
• ябълки (обелени) – 0,25 кг;
• дюля – 0,25 кг;
• захар - 60 гр.

Алгоритъм за готвене:

1. Обелете и нарежете тиквата и плодовете на приблизително еднакви по големина кубчета.
2. Разбъркайте, като добавите лъжица захар.
3. Поставят се във форма, поръсват се с още една лъжица кристална захар и се слагат във фурната за 20 минути.
4. След определеното време се поръсва с останалата захар и се пече до готовност.

Този тиквен десерт има хармоничен сладко-кисел вкус, най-добре се сервира с бита сметана или неподсладено кисело мляко.

Печена тиква с ябълки и орехи

Компоненти:

• тиква – 0,25 кг;
• ябълки – 0,25 кг;
• ядки - ¼ чаша;
• захар - 20 g;
• вода – 40 мл.

Алгоритъм за готвене:

1. Тиквата и ябълките се обелват, нарязват се на кубчета не по-големи от сантиметър, смесват се и се поставят във форма.
2. Налейте малко вода на дъното на формата.
3. Поръсете тиквено-ябълковата смес с кристална захар и сложете тавата във фурната.
4. Когато тиквата е напълно изпечена и омекнала, ястието се поръсва със смлени ядки.

Ядките ще увеличат калоричното съдържание на ястието, но в същото време ще го направят по-здравословно. Това е особено важно през есента, когато е необходимо да се засили имунната система.

Диетичен десерт от тиква с мед

Компоненти:

• пулп от тиква - 0,5 кг;
• мед - супена лъжица;
• масло или растително масло - 20 g;
• лимонов сок - няколко супени лъжици.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете тиквата на парчета сантиметър и половина и я поставете върху намаслена тава за печене.
2. Разтворете меда в половин чаша топла вода.
3. Добавете лимонов сок и разбъркайте.
4. Тиквата се залива със сиропа и се слага във фурната, загрята на 180 градуса.
5. Печете тиквата за 40-60 минути.

Ястието изглежда много апетитно – просто се иска да бъде сложено в устата. В същото време е и полезно!

Гювеч от тиква

Компоненти:

• тиква - 0,2 кг;
• масло - 20 ml;
• сол, черен пипер - на вкус;
• тиквички – 0,2 кг;
• мляко - 100 ml;
• пилешко яйце - 4 бр.;
• сирене – 100 гр.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете зеленчуците на кубчета с еднакъв размер, около 1 см или дори малко по-малки.
2. Поставете тиквата в намаслена тава. Добавете малко вода.
3. Поставете във фурната и печете за четвърт час.
4. Смесете с тиквичките.
5. Разбийте яйцата със сол, черен пипер и прясното мляко. Залейте зеленчуците.
6. Поставете във фурната за 20 минути.
7. Поръсете с настърган кашкавал, върнете във фурната, продължете да готвите още четвърт час.

Гювечът се сервира най-добре със заквасена сметана. Ястието по тази рецепта се оказва задоволително и е напълно способно да замени не само закуската, но и обяда или вечерята. Ако искате да намалите калоричното съдържание на ястието, можете да използвате силиконова форма за печене, която не изисква намазняване, и да намалите количеството сирене наполовина. Вкусът на ястието ще остане почти непроменен.

Печена тиква може да замени основното ястие или да се сервира като гарнитура. Десертът и печените парчета тиква не са много калорични и здравословни. Повечето диети позволяват консумацията на такива ястия, но в умерени количества.

20.05.2015

Тиква печена на фурнаи дори с мед или захар, или зехтин и билки - една от любимите ми зеленчукови гарнитури или основни ястия. Тя е невероятно вкусна, а ползите от тиквата не се оспорват от нито един диетолог. Ако не знаете какво да сготвите с тиква, то определено сте попаднали на правилното място. Може да се използва като съставка за или гответе от него. също много вкусно. Ястията с тиква са много разнообразни, но приготвянето на тиква в повечето случаи остава едно и също. Днес ще ви кажа как да печете тиква във фурната на филийки или парчета. Най-вкусната тиква вече ще бъде на вашите маси!

съставки

• - гайка, дълга - 1 среден бр
• за сладко
• - течност - 3-4 супени лъжици (може да се замени със захар)
• за пикантно
• - маслина
• - Провансалски билки

Метод на готвене

Тиквата, чиито рецепти ще се появяват на страниците на моя блог повече от веднъж, се предлага в няколко вида. Различните сортове тиква се различават по вкус, текстура и метод на готвене. Препоръчвам да изберете продълговата маслена тиква, която е най-лесна за приготвяне. Освен това има най-сладък вкус и деликатна консистенция. С него можете да използвате абсолютно всички вкусни рецепти с тиква. Включете фурната на 220 градуса и я оставете да загрее. Междувременно измийте добре тиквата, за да отстраните мръсотията.Готвенето на тиквата включва и нарязването й. Разполовяваме, като отрязваме тясната част, а след това всяко буренце на половинки по дължина.
В тясната част няма тиквени семки, което, разбира се, е в наш плюс. Остава само да вземем тиквените семки само отдолу. Можете да направите това със супена лъжица, но аз предпочитам да използвам само ръката си - много по-бързо и по-ефективно е.
С помощта на малък нож отстранете филма под семената. Сега е време да обелите тиквата. Но имам една малка тайна. Възможно ли е изобщо да не се бели тиквата? Да, ако е маслена тиква. При топлинна обработка кората на тиквата омеква и става годна за консумация. Джейми Оливър ми каза за това в програмата си, за което съм му вечно благодарен. Тиквата бързо се подготвя за по-нататъшна обработка и се оказва също толкова вкусна. Нарязваме тиквата на пръчици с дебелина приблизително 3 см, след което нарязваме напречно на парчета също с ширина 3 см. Ако предпочитате тиквени филийки, тогава нарежете плодовете на продълговати ленти с форма на месец, познахте, също с ширина 3 см.
Поставете парчета или резени тиква на равномерен слой върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна. Оставете да се пече 15 минути. След необходимото време отворете фурната и издърпайте малко тавата, за да полеете всяко парче с тънка струйка мед или поръсите със захар. Ако искате неподсладена тиква, можете да пропуснете тази стъпка. Вместо това го полейте със зехтин и поръсете с провансалски билки например. Между другото, бъдете много внимателни, когато отваряте фурната този път - от нея ще излезе гореща пара. На снимката направих и печени шампиньони заедно с тиквата, но за тях ще ви разкажа друг път.
Затворете фурната и оставете зеленчука да се пече още 10 минути. Печената тиква ще бъде готова след това време.
Печена тиква на парчета с мед на фурна или печени резени тиква са невероятно вкусни сами по себе си. Но всички най-вкусни неща, направени от тиква, започват с този процес. Много вкусно и здравословно , В крайна сметка тиквената каша е отлична обилна закуска, за която, струва ми се, всеки трябва да знае.

Тиква печена на фурна. Кратка рецепта

1. Включете фурната на 220 градуса и я оставете да загрее.
2. Измийте добре маслената тиква, разрежете я наполовина хоризонтално, а след това получените бъчви отново на половинки вертикално.
3. Изваждаме всички тиквени семки от плодовете.
4. Нарязваме половинките на кубчета с дебелина 3 см, след което ги нарязваме на парчета също с ширина 3 см.
5. Постелете лист за печене с хартия за печене и поставете парчетата тиква отгоре на един слой.
6. Поставете тавата във фурната за 15 минути.
7. Внимателно отворете вратата на фурната и полейте всяко парче тиква с тънка струйка мед или зехтин, като поръсите с провансалски билки.
8. Затворете фурната и оставете тиквата да се пече още 10 минути.
9. Извадете тиквата от фурната и я сложете в чинии.

Сега знаете как да готвите тиква на фурна и се надявам, че сте харесали тази проста рецепта за тиква. Приятен апетит!

Оранжево чудо, оранжево настроение - всичко това е за нея, кралицата на есента - ярка, сочна, сладка тиква. И колко вкусна и здравословна е тиква на фурна - рецептите за приготвянето й на парчета с мед, сладки или, обратно, солени с подправки и подправки са много разнообразни и идеални за pp-меню.

Как да изпечем вкусно парчета тиква

Както знаете, от портокалови зеленчуци например могат да се приготвят много неща. Но Лично аз съм мързелив човек в кухнята, така че най-лесно за мен е да го изпека на филийки. Ако искате нещо сладко, тогава с мед, ябълки, сушени плодове, ако имате нужда от оригинална гарнитура, с подправки. А може и просто така - резени с кората.

Методът на готвене - печене във фурната без захар - запазва всички предимства на този зеленчук и, както знаете, има много от тях. Самото растение, плодовете и семената на тиква имат лечебни свойства.

За учениците от PP това ще помогне за разнообразяване на масата и няма да увеличи размера на талията. Много диети препоръчват тиквени гладни дни. Печена тиква на фурна на парчета за отслабване е възможност да не гладувате и да отслабнете вкусно.

Оранжевата красавица е добра в първи и втори ястия, зърнени храни, сокове, мусове. Лека вечеря, празничен обяд, оригинален десерт - рецепти за най-капризните гастрономи! Възрастни и деца ще харесат печени парчета тиква, изпечени във фурната. Рецепти със снимки ще ви помогнат да изберете най-доброто ястие. Можете да готвите тиквени шедьоври всеки ден.

Най-лесната рецепта за печене на тиква във фурната на парчета

Как се пекат парчета тиква във фурната? Лесно като пай.

Минимум продукти и време, а нашето ярко и вкусно ястие е на масата!

Най-важното е да изберете напълно узрял екземпляр.

Тази рецепта може да се нарече основна, добавете всичко по ваш вкус и ще получите нещо ново. Например, поръсете с канела или кокосови стърготини или сусам. Можете да използвате какао и ванилин - ароматът на шоколад ще се усети ясно. Лимоновият сок ще добави цитрусова свежест. Настърган пармезан също е страхотен.

Хранителна стойност на 100 g:

1. Калории: 60
2. Протеини: 2
3. Въглехидрати: 12

Какво ще ви трябва:

• голяма тиква - 1 бр. с 2-3 кг.

Процес стъпка по стъпка:

1. Измиваме добре зеленчука, тъй като ще го печем с кората.
2. Разполовете, отстранете влакнестата част със семките.
3. Нарязваме го на всякакви удобни сегменти, харесвам чисти големи резени.
4. Застелете тава с фолио ( сокът на зеленчука е сладък, бързо загаря и трудно се отмива по-късно), поставете резените портокал отгоре с кожата надолу.
5. Пече се 1-1,5 часа на 200 градуса, отгоре трябва да се появи апетитна кафява коричка.
6. Яжте топло или студено.

Готвенето на тиква на парчета във фурната е просто, но ако използвате бавна готварска печка, процесът става още по-лесен. Поставете филийките в купа, включете режим "Печене" и след час всичко е готово. Вярно е, че няма да можете да получите такава коричка в бавна готварска печка.

Тиква печена на парчета на фурна с мед

В мрачни есенни сутрини или студени зимни вечери, нарязана тиква, изпечена с ароматен мед, ще бъде отлично допълнение към чая.

Този десерт е не само красив и вкусен, но и здравословен. Медът ще го направи сладък, печенето във фурната ще го направи здравословен. Всичко в рамките на здравословното хранене!

Ако имате ядки, семена, сушени плодове, те ще направят ястието наистина празнично (само не забравяйте, че По-добре е да не се увличате с ядки - те увеличават съдържанието на калории).

Хранителна стойност на 100 g:

1. Калории: 80-90
2. Протеини: 4
3. мазнини 01

съставки:

• част от тиква (3-4 части) - 300-400 гр
• мед - 2 с.л.
• ядки и сушени плодове - 100 г (по желание).

Приготвяне:

• Нарежете резените тиква на кубчета 2-3 сантиметра (не е нужно да режете кората докрай - можете да я изпечете с нея).

• Поставете сушени плодове и ядки в прорезите (предварително напълнете сушените плодове с вряща вода за няколко часа).
• Поставете тиквата върху лист за печене, форма или тиган. За да не загори сокът, трябва да ги покриете с хартия за печене.
• Температурата във фурната не трябва да надвишава 200°. Колко време отнема печенето на парчета тиква във фурната? След 30-40 минути трябва да проверите готовността с дървено шишче. Ако е необходимо, задръжте още 10-15 минути.
• Извадете готовото ястие, охладете леко и полейте с мед ( така че медът, без да бъде подложен на термична обработка, ще запази всичките си полезни свойства).
• Тиква печена на фурна, сладка на парчета, готова за сервиране. Добър апетит!

Истинско удоволствие: тиква, ябълки и канела

Друг сладък вариант е тиква с ябълки, запечена на парчета във фурната. Един ден, започващ с такава закуска, ще бъде светъл и успешен. Този прекрасен десерт от най-добрите дарове на есента ще изпълни дома ви с уютен аромат на ябълки и канела.

Вкусно изпечено на сач или задушено в тенджера - бързо и лесно. Как се готви сладка тиква на парчета във фурната? Използваме стевия като подсладител (ябълките придават киселинност, така че не можете без нея) - ще получите сладко и здравословно ястие.

Хранителна стойност на 100 g:

1. Калории: 67
2. Протеини: 2
3. Въглехидрати: 11,5

Какво ти е необходимо:

• парче тиква - 500гр
• ябълки - 3-4 бр (средни)
• стафиди - 2-3 супени лъжици (по желание)
• стевия на прах - на вкус

Как да се направи:

1. Отстранете сърцевината на ябълките. Ако кората е много гъста, можете да я отрежете.
2. Нарежете тиквата и ябълковия пулп на кубчета (2*2 см).
3. Поставете в тава (необходима е хартия за печене!) или в керамичен съд (няколко супени лъжици вода на дъното).
4. Добавете задушени стафиди и стевия на прах, разбъркайте.
5. Времето за печене във фурната е от 40 до 60 минути при температура около 200 градуса.

Тази тиква се приготвя бързо в микровълнова фурна. Тази рецепта за готвене на парчета може лесно да се адаптира за микровълнова фурна: поставете парчетата пулп в плик за печене (не забравяйте да направите дупки) или стъклен съд с капак и задайте времето за 10-15 минути.

Страхотна рецепта за гарнитура: пикантна тиква

И това е рецепта за пълноценна гарнитура за някакво второ ястие, например пикантна и пикантна тиква във фурната.

Рецепти за готвене на парчета с билки, подправки или дори чесън, ако желаете - не сте ли опитвали това?

Есента е най-доброто време за такъв експеримент. Можете да изпечете тази тиква във фурната без кората или с нея - както ви харесва.

Хранителна стойност на 100 g:

1. Калории: 60
2. Протеини: 2,5
3. мазнини 4,5
4. Въглехидрати: 11

Компоненти:

• малка тиква или част - 500гр
• зехтин - 50гр
• подправки, подправки, билки - на вкус
• сол на вкус.

Как се готви:

Нарежете пулпата на тиква без кори и семки на дълги филийки, както е на снимката по-долу или на парчета 3*3 см.

Нарежете лютата чушка на ситно с нож. Нарежете чесъна на ситно. Правим същото и със зелените. Смесете всички продукти без резенчетата тиква. Постелете дъното на формата с фолио и намажете с масло. Поставете портокаловите кубчета на един слой.

Поставете във фурната за 20-25 минути на 220 градуса. След това изваждаме полуготовата тиква и я заливаме с ароматен дресинг. Изпращаме още 20 минути.

Проверете готовността с дървена клечка за зъби или шишче. Гарнитурата е готова!

Видео рецепта за печена тиква със сирене

Този метод първоначално включва пържене в тиган. Препоръчвам да замените този етап с печене на 220 градуса. 15-20 минути са достатъчни. След това гответе на 180, в противен случай сиренето ще изгори и зеленчукът няма да има време да се изпече. Е, вземете нискомаслено сирене.

Съветите на опитни готвачи и просто любители на тиквените деликатеси ще ви помогнат да приготвите това просто ястие вкусно и правилно да го изпечете:

• За приготвяне на сладки ястия е за предпочитане да се вземат трапезни сортове, те са по-сладки и по-вкусни от фуражните. Декоративните сортове не са подходящи за храна.
• Вкусът на тези плодове не може да се нарече неутрален, но хармонизира перфектно с всички други продукти. При добавяне на подправки, плодове и сушени плодове, месо, подчертава техните аромати и вкусове.
• За готвене трябва да изберете напълно узрял плод. Пулпът на този плод е сочен и плътен.
• Нарязаната тиква може да се съхранява в хладилник за не повече от седмица. Пулпата, нарязана на кубчета, може да се съхранява във фризер до 6 месеца. След размразяване не губи структурата си.
• Ненарязаните плодове се съхраняват в хладно помещение до пролетта.