Годжи бери: засаждане и грижи, отглеждане, полезни свойства и характеристики. Полезни и лечебни свойства на годжи бери От кой храст произлизат годжи бери?

Тибетският берберис е растение, което напоследък стана невероятно популярно. Годжи бери има укрепващ ефект върху тялото, помага за премахване на целулита и подобрява зрението, всяко зрънце съдържа богат набор от витамини, минерали и микроелементи от естествен произход. Естественото местообитание на тибетския берберис е планинските райони на Тибет, откъдето зрънцето се доставя в ограничени количества в различни страни. В тази статия ще намерите информация как сами да отглеждате годжи бери, за избора и обработката на семена за засаждане в страната.

Полезната стръв (руско име на годжи) обещава избавление от редица заболявания.

В Тибет отдавна са се научили да използват плодовете на вълчи плодове: местните шамани приготвят тинктури и смеси, които лекуват различни заболявания. В продължение на няколко века тайната на това растение беше успешно скрита, но сега годжи бери могат да бъдат закупени за профилактика и лечение на заболявания във всяка страна.

Дереза ​​принадлежи към семейство Solanaceae - висок храст до 2 метра височина, има заплетени гъвкави издънки с бодли, цъфти с малки звездовидни, фуниевидни люлякови цветя със зелени вени. По време на цъфтежа дереза ​​привлича пчели - растението е идеално медоносно растение.

Огромен брой видове от този храст са разпространени по целия свят (известни са около 80 вида): африкански вълк - в Африка; Шанхайска берберис - в Китай; Лициумът се среща в подножието на Кавказ. Растението се развива добре на леко осолени почви, след цъфтежа, който продължава втората половина на лятото, узряват плодовете - червени, жълти или оранжеви плодове. Има сортове с лилави плодове.

В Русия дерезата е била известна под имената: заманих (заманиха), дяволски мигли, ткенна (в Кавказ).

Само плодовете годжи бери от Тибет имат лечебни свойства.

Отглеждане на вълчи плодове от семена

Това растение има много имена, в Русия най-разпространеното е заманика.

За да засадите невероятно растение с лечебни плодове на вашия парцел, трябва да отгледате достатъчен брой разсад, за да осигурите реколта от вълчи плодове в количества, достатъчни за лечение или предотвратяване на заболявания. Невзискателното растение се вкоренява добре в летни вили в района на Москва. Грижата за растенията не е нещо специално, wolfberry толерира почви с ниско плодородие с умерена соленост.

В природата вълкът (тибетски берберис) се възпроизвежда чрез самозасяване - плодовете, падащи на земята, покълват, образувайки нови гъсталаци.

У дома, ако е невъзможно да се вземат резници от възрастни растения, храстът ще трябва да се отглежда от семена, като внимателно се спазват селскостопанските техники за отглеждане на това растение. Семената на вълк за засаждане в страната могат да бъдат закупени в специализирани магазини или можете да използвате годжи бери за размножаване.

Семената се засаждат през зимата, около средата на февруари. Семената, освободени от плодове, се накисват в разтвор на стимуланти на растежа, отлични резултати се отбелязват при използване на Epin, Zircon и Humate. Семената се държат в разтвора за около 2 часа, след което веднага се засяват в контейнери, пълни със смес от торф и глинеста почва. За по-добро покълване на семената купата трябва да бъде покрита със стъкло или пластмасов филм, създавайки парникови условия.

Първите издънки започват да се появяват приблизително 2 седмици след сеитбата; по това време слабите издънки трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина. Младият разсад трябва да се пикира на етап 2-3 листа и всяко растение трябва да се трансплантира в отделна саксия.

Dereza бързо расте след трансплантацията, така че преди засаждането в открита земя може да се наложи да го прехвърлите отново в по-голям контейнер. Полезно е да се прищипе точката на растеж на младите растения - тази операция ще ви позволи да получите разсад с добре развита корона.

Храстите могат да бъдат засадени на постоянно място при топло време, когато няма опасност от сутрешни слани.

Дереза ​​от резници

Ако на мястото вече са засадени тибетски вълчи храсти, растението може да се размножава чрез зелени резници, които се изрязват от храстите през втората половина на лятото. Такива растения не могат да бъдат засадени в земята през есента, така че отглеждането на нови екземпляри вълчи плодове от резници ще изисква свободно пространство в оранжерии, където растенията трябва да останат до пролетта.

За резници трябва да изберете клон със слаба кора, от средната част на който се изрязват резници с дължина 10-12 см. Подготвените резници се накисват в разтвор на стимулатори на растежа и след това се засаждат в кутии с хранителна земна смес на базата върху торф. Полезно е да добавите глинеста почва към торфената основа. Засадените резници от вълчи плодове се покриват с филм, създавайки парникови условия.

Появата на корени се наблюдава след 2-3 седмици, когато растежът на листата достигне 3 броя, растенията се прехвърлят в саксии с по-голям диаметър, където младите тибетски берберисови храсти ще презимуват. Грижата за растенията по време на зимуване включва периодично поливане и проверки за наличие на вредители, които трябва да бъдат унищожени своевременно.

Земеделска техника за грижи на открито

Дереза ​​цъфти с невзрачни люлякови цветя.

Тибетският берберис (да не се бърка с истинския берберис, който принадлежи към напълно различен ботанически вид) е много невзискателно растение, което може да понася краткотрайна суша и да понася бедни и солени почви, но за да се получи богата реколта от плодове, е необходимо за осигуряване на дереза ​​с подходяща грижа.

Почвите с леко кисела реакция са подходящи за засаждане на вълчи плодове, но отглеждането на храсти е възможно на всяка почва. Растението се развива най-добре на открити площи, тъй като размерът на средния храст е доста голям. Не трябва да избирате сенчести места с високо ниво на подпочвените води за поставяне на растения - тибетският берберис се страхува от намокряне и се развива по-добре на слънчеви места.

Най-добре е да засадите храсти на открито през пролетта, тъй като по време на есенното засаждане растението може лесно да замръзне. Без подслон, храстите зимуват добре при температури до -15C в южните райони на нашата страна. Когато температурата падне през зимата до -25 ° C, е необходимо да се покрие културата, но дори и такива действия не могат да гарантират, че вълкът ще презимува без измръзване. Понякога храстите, които не са достатъчно покрити, измръзват до нивото на кореновата шийка, но през пролетта те успешно израстват отново.

Седалка

Разсадът се засажда в отделни дупки, които се намират на разстояние до 2 метра една от друга. Размерите на ямата са 50x50x40 (за малки разсад), 60x60x40 - за възрастни храсти. Почвата, извадена от ямата, се смесва с торф, хумус, дървесна пепел и суперфосфат в съотношение (тегло в kg) 5: 5: 0,04: 0,2. Кореновата шийка е леко задълбочена при засаждане. Кръгът на ствола на дървото трябва да бъде обилно напоен и мулчиран отгоре с торфени стърготини или хумус.

Грижа за Дереза

Малки разсади от вълчи плодове, пикирани в различни саксии.

Много е лесно да се грижите за храсти от вълчи плодове:

1. Поливане - растението не може да бъде наводнено, така че поливането се извършва, като се вземат предвид летните температури, като се вземе предвид влагата поради валежите. При сухо време растенията могат да се поливат 2 пъти седмично.
2. Торене – почвите със средно плодородие са идеални за отглеждане на растения. Торовете се прилагат през първата половина на лятото след засаждането на растението на открито, тибетският берберис не се нуждае от допълнително торене.
3. Зимуване - има два начина за запазване на растенията през зимата: изграждане на надежден подслон, вторият начин е запазване на изкопаните храсти в оранжерия, засаждането им в земята всяка пролет. И двата метода имат своите плюсове и минуси. При зимен подслон няма гаранция, че растението няма да замръзне при силни студове, но няма да получи допълнителен стрес по време на презасаждането.
4. Подрязване – Годжи храстите понасят добре оформящите прически и драстичните резитби. Растенията бързо растат зелена маса, цъфтят добре на нови клони и плододават.
5. Защита от вредители - Тибетският берберис е силно устойчив на болести; вредителите също рядко посещават това растение. Понякога листните въшки могат да навредят на разсад от вълчи плодове, но този вредител не уврежда възрастните растения. При дъждовно време по младите растения може да се появи брашнеста мана. Храстите трябва да се третират с фитонциди.

Вълчите храсти, изкопани за зимата, могат да се разболеят в оранжерийни условия, което няма да им позволи да дадат добър растеж при трансплантация в открита земя. Годишните трансплантации водят до изместване на времето за узряване на културите по-близо до есента, като по този начин намаляват производителността на храстите.

Правилната грижа за храстите от вълчи плодове гарантира висок добив на плодове, които имат високи превантивни и лечебни свойства.

Четенето ще отнеме 6 минути

Наскоро на вътрешния пазар се появи нов продукт, който придоби голяма популярност сред потребителите - годжи бери. Те съдържат голямо количество полезни вещества. Те са доказано добър начин за борба с излишните килограми.

Поради голямата им популярност, цената на тези плодове остава много висока. По-изгоден и надежден начин да получите годжи бери е да ги отглеждате на собствения си парцел. Така можете да сте сигурни в качеството им.

Характеристики на растението

Това е широколистен храст с малки листа и бодливи висящи клони, способни да достигнат височина до 3 метра. Короната е много гъста и може да нарасне значително на ширина. Wolfberry има мощна коренова система с множество коренови издънки.

Дереза ​​вулгарис

Има дълъг период на цъфтеж - от юни до октомври. Цветовете са много малки, лилави, понякога кафяво-виолетови с деликатен аромат.

Растението започва да дава плодове след навършване на 3-годишна възраст в периода от май до септември-октомври, което позволява да се съберат до 13 реколти за една година. В зависимост от възрастта на растението обемът на реколтата от един храст може да варира от 1 до 10 кг. Плодовете са предимно оранжеви или наситено червени, продълговати, с дължина до два сантиметра. Сушените плодове имат вкус на стафиди.

При правилно отглеждане растението може да се превърне в декорация на градината, благодарение на цветните, наситени цветове на листата и клоните.

Разновидности

Чудодейните плодове имат просто руско име - дереза. Годжи бери се считат за плодове само на два вида от това растение – китайска и обикновена вълча ягода (Lucium chinense и Lucium barbarum).

внимание! Много хора бъркат тези плодове с берберис (Berberis), така че трябва да се внимава при закупуването на разсад.

Името "goji" е от китайски произход - в един от диалектите се нарича dereza. Родното място на плодовете е северозападен Китай.

Дереза ​​китайска

Обикновената вълчица има подобни свойства, но е разпространена на много по-големи територии - в Югоизточна и Централна Азия, Приморие, Украйна, Централна Русия, Кубан и Кавказ.

Подготовка за кацане

Има два начина да отглеждате такъв храст на вашия сайт:

• семена
• Върховете на издънките
• Кореновите издънки
• резници

Благодарение на тънката обвивка, семената на вълчиците не изискват предсеитбена обработка, превръзка, скарификация и имат добра кълняемост.

Семената трябва да се отстранят от зрелите плодове и да се накиснат за 2 часа в циркон или епин. По-добре е да ги покълнете в добре дренирана, средно рохкава почвена смес. Така че сместа от натрошен торф и глинеста почва в съотношение 1: 2 е идеална.

Поникването става чрез повърхностно засяване във влажна почва. През целия период на покълване трябва да се поддържа постоянна влажност на почвата.

важно! Температурата на въздуха в помещението, в което семената покълват, трябва да бъде постоянна. Максимално допустимите колебания са 7-10°C.

Контейнерът със семената трябва да се постави на топло място, покрито с филм. Посадъчният материал трябва да бъде защитен от прегряване от източници на топлина и хипотермия от студен въздушен поток от прозореца.

Семената покълват средно в рамките на 14 дни. След като се появят кълнове, контейнерът с тях трябва да се премести на частична сянка или на източник на дифузна светлина.

След като се появят истинските листа, разсадът трябва да се трансплантира в дълбоки (до 7 см) отделни саксии. На етапа на активен растеж на разсада, върхът му се прищипва, което ще осигури плътността на храста в бъдеще.

Преди засаждане можете да адаптирате кълновете, като потопите кореновата им система в хранителен разтвор за няколко дни.

Засаждане на резници от вълчи плодове

Чрез копаене в върховете на издънките или долните клони можете да ги вкорените и да получите ново растение. Вкорененото растение трябва да се отреже от майчиното растение, преди да настъпи слана.

Друг начин за получаване на годжи бери е чрез отглеждане на полудървесни резници със стара дървесина. Вегетативно се отглеждат предимно хибридни сортове.

Оптималната дължина на резника е 10 см. За по-бързо вкореняване отрезът трябва да се потопи в корена. През юли-август посадъчният материал се засажда под филм или в оранжерия. По-добре е да осигурите хладно място за вкореняване на резници. Периодът на вкореняване продължава от ранна есен до ранна пролет. За тази цел може да е подходящ изолиран балкон.

При естествени условия размножаването на храстите става чрез самозасяване.

Храстът вирее добре на всякакви почви, но най-удобно му е на слабо кисела до силно алкална почва.

За засаждане трябва да изберете слънчево място.

Кацане

Най-добре е да засадите храсти през пролетта. След есенното засаждане има голяма вероятност храстът да измръзне през зимата.

Годжи бери - цъфтят

За разсада трябва да се подготви дупка с дълбочина до 40 см и ширина до 60 см. При засаждане на няколко растения между дупките трябва да се спазва разстояние от 1,5-2 метра. За засаждане можете да подготвите специална почвена смес. За да направите това, смесете едър речен пясък, торф и градинска почва в равни пропорции.

По-добре е разсадът да се напълни със специална смес, състояща се от почва, 10 kg хумус, 200 g суперфосфат и 40 g калий.

При засаждане е препоръчително разсадът да се задълбочи малко.

съвет! Дереза ​​е кръстосано опрашващо растение и за да се осигури изобилна реколта, е необходимо да се засадят поне 2 храста.

След засаждането храстът се полива обилно. Почвата трябва да се мулчира с торф или хумус.

Допълнителни грижи

През първите години издънките са много тънки и могат да паднат на земята. За да избегнете това, трябва да инсталирате пергола или опора.

Поливайте растенията в зависимост от сухотата на лятото, но не повече от 2 пъти седмично. Храстът се нуждае от обилно поливане само по време на растежа на издънките, на етапа на цъфтеж, плод и бране на плодове.

внимание! Дереза ​​реагира зле на застояла вода.

Храстът реагира добре на подрязване и рязане, дори с помощта на механични устройства. Новите издънки ще растат от стара дървесина.

При ниски температури младо растение може да замръзне. Това може да се избегне, ако храстът се засади в дълбок съд за зимата и се съхранява в мазето до пролетта. След втората година от живота си вълчиците могат да издържат на температури до -30°C.

Храстът проявява висока устойчивост на вредители и болести и не се нуждае от третиране с пестициди. В екстремни случаи могат да възникнат проблеми с брашнеста мана и листни въшки. Можете да се борите с тях, като напръскате растението със запарка от пелин.

Малко хора знаят този начин за получаване на годжи бери, как да ги отглеждате в собствения си дом като стайно растение. В този случай през зимата трябва да му се осигури хладно място с температура на въздуха в рамките на +10°C. Поради дългата коренова система растението може да се засажда само в дълбоки контейнери. При поливане е необходимо да се избягва изсушаване.

важно! Когато отглеждате вълчи плодове на закрито, трябва да му осигурите много светлина.

Приложение на торове

Само младите растения се хранят през вегетационния период, няма нужда да се прилагат торове в бъдеще.

Торенето е необходимо само за тези растения, които растат в къщата. Трябва да се тори по същия начин като другите растения, като се редуват органични и минерални торове.

Лечебни свойства

Плодовете на вълчи плодове съдържат голямо количество полизахариди, витамини от група В, витамин С, повече от 20 минерала, 18 аминокиселини. Благодарение на тези свойства, плодовете могат да се използват за повишаване на имунитета и облекчаване на хроничната умора.

Годжи Бери

Плодовете съдържат повече протеини от зърнените храни. В комбинация с тонизиращото действие, което оказват върху организма, горските плодове могат да се използват като мощен афродизиак.

важно! Могат да се ядат само сушени зрели плодове. Яденето на неузрели пресни плодове може да доведе до отравяне.

Годжи бери станаха много популярни като средство за отслабване, чиито полезни свойства са насочени към ускоряване на метаболизма.

съвет! Тези, които никога не са консумирали горски плодове, не трябва да започват да го правят рязко. При неподготвен организъм, след обилна консумация на растителни части и плодове от вълче грозде, може да настъпи тежка дехидратация и проблеми с бъбреците.

Обикновената вълча ягода е пълзящ храст, който принадлежи към семейството на нощниците. Тибет се смята за родното място на растението. Крехките клони на вълчи плодове са почти изцяло покрити с тънки бодли. Лозата, висяща надолу, може да достигне дължина до пет метра. Кората на растението има сивкав оттенък, а цветята са бели с нюанси на розово и лилаво.

Плодове

Що се отнася до плодовете на обикновената вълчица, те се позиционират като Годжи бери. Те могат да достигнат 15 милиметра дължина. Вълчи плодове са много сочни. Те обаче не могат да се консумират сурови, тъй като съдържат огромно количество биологично активни компоненти, които могат да причинят тежко отравяне. Затова плодовете се сушат на сянка. Плодовете са безопасни в тази форма. Понякога могат да имат кисел вкус, но най-вече са сладки и солени и донякъде напомнят на нощница.

Обикновената вълча грозде е много полезно растение. Плодовете му се използват активно от 2004 г. Експертите казват, че те са в състояние да се справят със затлъстяването.

Къде расте

Общоприето е, че обикновената вълчица расте изключително в Тибет и източните страни. Но това не е вярно. Всъщност това растение може да се види в почти всеки селски район на Украйна, Русия и Беларус, както и в някои западноевропейски страни. Много компании позиционират годжи бери като изключителни, твърдейки, че тези плодове могат да се събират само в Тибет. В резултат на това цената на продукта е твърде висока.

Популярно наричан вълче грозде, dereza vulgaris. Вече казахме къде расте. Остава да разберем какви полезни качества има dereza.

Химичен състав

Плодовете на обикновената вълчица имат просто уникален химичен състав. Те съдържат:

• 21 минерала, включително мед, селен, магнезий, калций, цинк, желязо и фосфор.
• 18 аминокиселини, 8 от които се произвеждат от тялото.
• 6 мастни киселини.
• Витамини B6, B2, B1, E и C.
• Четири полизахариди. Тези вещества не се съдържат в други продукти.
• Линолова киселина.
• Фибри.
• Протеин.
• мазнини.
• Въглехидрати.

Както можете да видите, съставът на този продукт е много богат. Заслужава да се отбележи, че 100 грама вълчи плодове съдържат до 10 mg витамин В1, до 20 mg витамин B2, бетаин 1%, каротин 3,7 mg, желязо 3,4 mg, фосфор 67 mg, калций 155 mg, протеин почти 6 мг.

Полезни свойства

Какви полезни свойства имат плодовете на вълчи плодове? Благодарение на такъв богат състав, плодовете на астения се използват за приготвяне не само на лечебни отвари и чайове, но и за борба с излишните килограми. В същото време много хора добавят плодове дори към обикновени ястия.

Спектърът на действие на препаратите от плодовете на вълчица е доста широк:

1. Антиоксидантните компоненти забавят процеса на стареене.
2. Яденето на плодове увеличава състава на лимфоцитите, насърчава обновяването на кръвта и също така облекчава стреса.
3. Dereza vulgaris се използва по време на менопауза при жени. Този продукт е ефективен при лечение на безплодие и при двата пола.
4. Плодовете се използват за лечение на различни възпалителни процеси. Продуктът осигурява нормалното функциониране на храносмилателната система и бъбреците.
5. Плодът съдържа минерала германий, който може да предотврати образуването на ракови тумори, да осигури защита от въздействието на радиацията и да поддържа тялото по време на рехабилитационния период.
6. Продуктът събужда хормона на младостта, а също така подобрява паметта и съня.
7. Плодовете повишават освобождаването на тестостерон и нивата на либидото.
8. Употребата на препарати на основата на плодовете на вълчи грозде дава положителни резултати при лечението на очни заболявания. В допълнение, продуктът може значително да подобри зрението.
9. Яденето на плодовете на това растение помага за стабилизиране на кръвното налягане.
10. Плодовете са много полезни при наличие на сърдечно-съдови аномалии.
11. Плодовете на вълчи грозде съдържат бета-ситостерол. Този компонент помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
12. Плодовете са показани за пациенти, страдащи от диабет първа степен.
13. Доказано е, че продуктът превръща всяка храна в енергия. И това насърчава загубата на тегло.

Плодове за отслабване

Плодовете на обикновената вълчица са верен и надежден помощник в борбата с излишните килограми. Оптималната доза за отслабване е от 20 до 50 грама плодове през целия ден. Определеното количество от продукта трябва да се раздели на няколко дози. Но как да подготвим правилно лекарствата?

Инфузия

Това лекарство дава най-голям ефект. За приготвянето е необходимо една супена лъжица плод да се залее с 250 милилитра вряща вода и да се остави да престои половин час. Готовата напитка може да се приема до три пъти на ден по една супена лъжица.

Тинктура

От плодовете на вълчица може да се приготви тинктура. За да направите това, трябва да изсипете 50 грама плодове в ½ литър водка. Контейнерът с лекарството трябва да бъде плътно затворен и поставен на тъмно място. Продуктът трябва да се влива в продължение на 7 дни. Готовият еликсир може да се приема два пъти на ден по 10 милилитра, като напитката се разрежда с вода.

каша

За да приготвите ястието, трябва да вземете няколко чаши вода, 5 грама плодове и супена лъжица ориз, за ​​предпочитане тъмен. Овесената каша трябва да се свари до готовност. В същото време подправките не могат да се добавят към ястията.

Най-добре е да готвите вълчи плодове с черен дроб. Това ястие ще бъде по-полезно в борбата с наднорменото тегло. За приготвяне сварете 50 грама плодове и 100 грама черен дроб. Готовото ястие не трябва да се овкусява с подправки. Можете да добавите малко сухи или пресни билки, смесени с различни билки.

Дереза ​​вулгарис: противопоказания

Дори като се вземат предвид всички полезни качества на този продукт, употребата му все пак трябва да бъде съгласувана с диетолог или вашия лекар. Не трябва да забравяме, че плодовете на вълчи плодове могат да причинят странични ефекти.

Специалистите не препоръчват да се консумират плодовете на това растение за тези, които приемат лекарства за диабет и чернодробни заболявания. Продуктът силно повлиява ефекта на лекарства като Фенитоин, Диклофенак, Ибупрофен, Лосартан.

Също така си струва да се откажете от плодовете на кърмещи жени и, разбира се, бременни жени. Не трябва да се злоупотребява с продукта, ако има метеоризъм, чревно разстройство или висока температура.

Факти за горските плодове

Обикновената вълчица, чиято цена у нас е твърде висока (от 400 рубли за 200-грамова торба), се използва не само за приготвяне на алтернативна медицина, но и при производството на лекарства. И това не е без причина, защото плодовете на това растение се различават по следното:

1. Съдържа 500 пъти повече витамин С от портокалите и 100 пъти повече от лимоните.
2. Продуктът съдържа кератин. Съдържанието му в плодовете е по-високо, отколкото в морковите.
3. Плодовете на вълчиците съдържат повече протеини от пшеницата.
4. Съдържанието на желязо в тези плодове е 15 пъти по-високо, отколкото в спанака.
5. Плодовете съдържат повече протеин от пчелния прашец.

Накрая

Обикновената вълчица, чиито разсад могат да бъдат закупени на специализирани пазари, расте добре в климатичните условия на нашата страна. Следователно не е нужно да харчите огромни суми пари за закупуване на плодове Годжи бери. Плодовете на растението съдържат колосално количество компоненти, полезни за човешкото тяло. Въпреки това, не трябва да използвате продукти от горски плодове сами. Ако използвате неправилно плодовете на вълчи плодове, можете да навредите на здравето си. Следователно, приемането на каквито и да било лекарства, направени на базата на този продукт, трябва да се обсъди с Вашия лекар.

Малко са хората, които никога не са чували за годжи бери. През последните няколко години интернет сайтовете бяха пълни с атрактивни реклами на това „чудо от Изтока“. Годжи често се предлага като „вълшебно“ природно средство за отслабване, но е известно, че това растение съдържа и много безценни микроелементи, полезни за човешкия организъм.

Но наистина ли е необходимо постоянно да ги купувате за прилични пари, за да ядете годжи бери? В края на краищата в Русия могат да бъдат създадени условия за отглеждане на това чудодейно растение. Всеки, който мечтае да опита годжи като средство за отслабване, търси източник на микроелементи и витамини или просто иска да разнообрази лятната си вила с някакво необичайно растение, със сигурност ще се заинтересува да разбере какво е годжи бери, засаждане, отглеждане и грижата за която е напълно възможна и на руска земя.

източно чудо

Тибет се счита за родното място на чудодейните плодове и областта, където за първи път са научили за полезността им. В Китай историята на яденето на годжи датира от десетки хиляди години. От миналия век годжи придоби невероятна популярност в много страни по света. Заради своите лечебни свойства годжи бери с право са признати за едно от най-полезните природни билкови лекарства. Храстът с продълговати яркочервени плодове има много имена: тибетски (или китайски) берберис, вълче грозде, китайско вълче грозде...

Ползите от годжи бери за хората

Годжи бери, чието засаждане и грижи в китайските провинции вече са придобили промишлен мащаб, са невероятно ценени в традиционната медицина на Китай и Тибет.

Свойствата на тези „магически“ плодове са трудни за надценяване. Годжи е безценен източник на повече от двадесет минерала, набор от естествени растителни мазнини и въглехидрати, 18 редки аминокиселини, линолова киселина, протеини, мастни киселини, фибри, основни витамини С, Е и група В.

Разбира се, годжи бери, засадени и поддържани в Русия, са значително по-ниски по отношение на количеството минерали и витамини от подобни плодове, отглеждани в планините на Тибет или Китай. Но дори „годжи от провинцията“ може да осигури на човешкото тяло дневната норма на всички горепосочени вещества.

В допълнение към използването на тези плодове за най-рекламираната цел - отслабване, консумацията на годжи решава много медицински и физиологични проблеми: подобрява метаболизма и състоянието на кожата, намалява нивата на кръвната захар, регулира нивата на мелатонин, помага при депресия и нарушения на съня, подобрява имунитета и насърчава подмладяване на тялото. Има мнение, че консумацията на годжи е тайната на успеха на спортистите от Средното царство, причината за тяхната невероятна издръжливост.

Климатични условия и почва за отглеждане на годжи

Външно обикновената вълчица е висок храст с малки листа и тънки гъвкави, доста бодливи клони. Цъфтящият храст е покрит с нежни люлякови цветчета, а плодовете на вълчиците, известни като годжи бери, са продълговати, средно големи и ярко червени на цвят. Способността на вълчето да расте и да дава плодове в суровия планински климат на Хималаите предполага, че растението е много издръжливо и издържа на студове до -15 градуса.

„Зрънцето на щастието и дълголетието“ се чувства страхотно в руския умерен климат, на място, където има много слънчева светлина и средна влажност. Почвата, върху която се отглежда дереза, може да бъде всяка, така че растението е много непретенциозно. Годжи бери, засаждането и грижите за които са обсъдени в статията, могат успешно да се отглеждат в района на Москва на лятна вила.

Годжи разсад от резници

Как да отглеждате годжи бери в собствената си градина? Можете да отгледате разсад от вълчи плодове от семена или от резници.

Резниците могат да се получат чрез наслояване. За да направите това, в средата на лятото, на съществуващ храст на възраст най-малко три години, го огънете към земята и изкопайте силни клони. Преди първата слана клонът се отрязва и засажда.

Резниците могат да се режат поотделно. Резниците с дължина около 10 см се изрязват внимателно от майчиния храст и не забравяйте да го отрежете така, че поне 1 см да е „стара“ дървесина. Ръбът се обработва с корен, а резниците се засаждат в оранжерията. През зимата за това е подходящ и изолиран балкон.

Как да отгледаме разсад от семена

Ако не е възможно да получите резници, тогава можете да отгледате разсад от вълчи плодове от семена, извлечени от зрели плодове годжи. Засаждането и грижите за семена са малко по-различни от резниците.

Семената се извличат от напълно узрели годжи бери. Не е необходимо да се покълват преди засаждане, препоръчва се просто да се накиснат в стимулант на имунната система - циркон или епин - за няколко часа. Семената се поставят в средно рохкава, дренирана, неутрална почвена смес, съдържаща компост и пясък. Семената се засаждат близо едно до друго в оранжерия или друго доста светло място с постоянно топла температура и се покриват с филм. Поливането се извършва с помощта на спрей бутилка.

След като на храста се появят два листа, растенията се поставят в дълбоки контейнери и върховете се прищипват. В оранжерийни условия дерезата се съхранява най-малко една година, след което се засажда в земята.

Засаждане в открит терен

Следващият важен етап от отглеждането на годжи е засаждането и грижите за разсад. Най-добре е да засадите вълчица в земята през пролетта. Тъй като това е кръстосано опрашващо растение, е необходимо да засадите поне два храста наблизо.

Разсадът на вълчи плодове се засажда в дупка с дълбочина около 40 см и ширина около 50 см. Разстоянието между всеки храст годжи бери трябва да бъде поне 1,5 метра. Почвата, предназначена за запълване на растението, се смесва с голямо количество компост, около 8-10 kg (подходящ е торф или хумус) с добавяне на 200 g суперфосфат и 40 g дървесна пепел или калиев сулфат. Разсадът трябва да се зарови малко, да се покрие плътно с подготвена почва и да се полива добре. Покрийте повърхността на земята около разсада със защитен филм или слама.

И ценна информация за тези, които нямат лятна къща, но искат да имат собствени годжи бери. Засаждането и грижите за това растение също са възможни у дома. За да отглеждате здрави горски плодове у дома, ще ви трябва голяма саксия, за да могат мощните корени на годжи да растат свободно. За да създадете благоприятни условия, ще трябва да осигурите на храста годжи бери много светлина. Мястото, където ще расте годжи бери, засаждането и грижите за което се планират у дома, трябва да се намират там, където растението не е изложено на студен въздух от прозорец или врата и прекалено високи температури, например от отоплителен радиатор или печка. Правилата за редовна грижа за такъв вътрешен храст са прости: не прилагайте минерални торове едновременно с органични торове, осигурете постоянно, но не прекалено силно поливане. И за храста годжи бери ще бъде удобно да „презимува“ при хладна температура. Един от недостатъците на „домашното“ годжи е, че те ще съдържат минимум полезни вещества, много по-малко, отколкото в „селски“ екземпляр.

Грижа за храстите

Основното предимство на годжи бери е, че засаждането и грижите за това растение са доста прости. wolfberry след засаждането е както следва:

• Поливайте, ако е необходимо, два пъти седмично в сухи времена.
• Можете да подхранвате растението, но само през вегетационния период.
• Ако желаете, за да придадете естетичен вид, можете да подрежете растението и да отрежете клоните.
• За зимата или внимателно покрийте годжи с клони, или го трансплантирайте в дълбок съд и го изпратете да „зимува“ в мазето.

Както можете да видите, лесно е да отглеждате годжи. Зрънцето, засаждането и грижите за района на Москва, което е описано в статията, става все по-популярно сред градинарите.

Прибиране на реколтата: характеристики

Не по-малко важна информация от отглеждането на годжи бери, засаждане, грижи - как да берете зрели ярки плодове правилно. Тук има една особеност. Храст, отгледан от семена, дава реколта от годжи плодове само на третата или дори четвъртата година след засаждането.

Трябва да берете зрели плодове само когато са придобили необходимия яркочервен оттенък! Плодовете, които не са узрели на клона, не трябва да се ядат, тъй като могат да причинят отравяне.

Освен това трябва да се избягва контакт на прясно годжи с открита кожа. Ако берете горски плодове с голи ръце, сокът, попаднал върху кожата ви, може да предизвика дразнене и да потъмни ръцете ви, когато се окисли. Най-традиционният начин за прибиране на реколтата е да изтръскате плодовете от клоните върху постлана кърпа. Ако е необходима допълнителна обработка на пресни плодове, по-добре е да защитите ръцете си с ръкавици.

Как да съхранявате и ядете зрели плодове

За да се запазят полезните елементи в зрелите плодове, сушенето трябва да се извършва само естествено, без да се отделя дръжката и да се поставят плодовете на сянка. Както използването на консерванти, така и ефектът от сушене в пещ или пряка слънчева светлина ще повлияят негативно на качеството на сушените плодове.

Знак, че зрънцето е изсъхнало до желаното състояние, е пилингът на кожата. След това годжи трябва да се отдели от стъблото и да се постави в контейнери за съхранение, след което да се съхранява на тъмно и сухо място.

Важно е да запомните, че консумацията на големи количества годжи бери наведнъж не е безопасна - тялото все още трябва да свикне с тях. „Предозирането“ може да доведе до дехидратация и проблеми с бъбреците. Безопасната дневна доза от това билково лекарство е една супена лъжица за възрастен.

Можете да ядете годжи бери под всякаква форма. Най-лесният начин е да запарите плодовете в съотношение 1 супена лъжица на 150 мл вряща вода. След 30 минути напитката е готова за употреба, трябва да се приема заедно с варени плодове.

Годжи също ще бъде отлична добавка към всяко ястие: супи, десерти, зърнени храни, салати, сосове ... Освен горски плодове, сушената кора от корени на вълчица и сушени листа от този храст се използват за лечебни и тонизиращи тинктури и чай. Въпреки чудодейните свойства на годжи, не забравяйте да вземете предпазни мерки и преди да започнете да консумирате плодовете на това растение, консултирайте се с лекар и се запознайте със съществуващите противопоказания.